طريقة عمل الكنافة بالمانجو

تبحث ربات البيوت دائمًا عن حلويات جديدة ومختلفة لطهيها لعائلاتهن وتذوق الحنك ، وطريقة صنع الكنافة والكنافة هي من أشهر الحلويات التي يحبها المصريون ، خاصة في شهر رمضان والعديد من الأطباق المختلفة التي أضيفت في السنوات الأخيرة من كنافة المانجو والقشطة مع الكنافة وغيرها. مثل الكنافة.

بما أن كنافة المانجو من الحلويات البسيطة والسهلة التي يحبها الجميع ، صغارا وكبارا ، سنقدم لكم في هذا التقرير طريقة لعمل مانجو مانجو على موقع “زيادة” الخاص بكم بخطوات لا تفعلونها في المنزل بدلًا من شرائها بسعر باهظ ، ونقدم لكم طريقة تحضيرها حسب الشيف حسن والشيف. علاء الشربيني وآخرون.

اكتسبت المانجو كنافة شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة من خلال فصلها بين سهولة تحضيرها ومذاقها المميز بالإضافة إلى تفضيل عامة الناس للمانجو ، حيث تنقسم طريقة صنع الكنافة بالمنغولي إلى ثلاثة أجزاء هي “تخضير الكنافة ، تحضير الكريمة ، تحضير الشربات” والآن فطاكات المانجو طريقة صنع الكنافة:

مواد الكنافة:

• 1/2 كيلو كنافة
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• 1/2 كوب سكر
• 500 جرام من المانجو المجمدة ، مقطعة إلى مكعبات

مكونات الكريم:

• كوبان من الحليب
• بيضة
• نصف كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• ربع جنيه كريم لكارثة

مقادير الشربات:

• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• ملعقة عصير ليمون

كيف يتم إعدادها:

• تحضير الكريمة: نضع الحليب في وعاء ونضيف البيض والدقيق ونخلط جيداً ، ثم نضع هذه الكمية على النار ونتركها تبرد حتى تتكاثف ، ثم نحرك كريمة الحليب جيداً ونضيفها للخليط
• تحضير الشربات: نذوب السكر في الماء باعتدال ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لبضع دقائق على النار ، ثم نخرجه من الموقد ونتركه يبرد

يمكنك الاستفادة من قراءة: طريقة عمل كريم شانتيلي

تحضير الكنافة:

1. تُلف الكنافة جيداً ، ثم تُخلط مع الزبدة والسكر حتى تصبح رطبة.
2. شغل الفرن واضبطه على النار حتى تنضج الكنافة.
3. خذ صينيتين متساويتين الحجم ، ثم ادهنها جيدًا بالزبدة.
4. قسمي كمية الكنافة التي لديك إلى قسمين متساويين ثم وزعيها على صينيين.
5. ضع الصينية في الفرن الساخن.
6. عندما تتحول الكنافة إلى اللون الذهبي ، أخرجيها من الفرن وأضيفي الشربات واتركيها تبرد.
7. تُسكب الكنافة من أحد الصوانيين في طبق التقديم ، ثم تُزين بالكريمة وتوضع فوقها وتُقطع المانجو.
8. توضع الكنافة مع الصينية الثانية فوق طبق التقديم الأول ، ثم تُزين بالكريمة والمانجو.

:: طريقة عمل كنافة المانجو في كأس ::

نكمل طريقة عمل الكنافة بالمانجو ، لأننا نقدم لك الآن طريقة عمل الكنافة بالمانجو في الزجاج:

المواد:

• 1/2 كيلو كنافة
• 1 كيلو مانجو
• 1/2 كوب سكر سادة
• 1/8 كيلو بودرة كريمة مخفوقة
• 1 1/2 كوب عصير مانجو طازج أو معلب (ولاعة)
• كوب سمن
• كوب ونصف من الشراب الدافئ

كيف يتم إعدادها:

1. نقطع المانجو إلى مربعات متوسطة الحجم ونرش نصف كوب من السكر فوقها ونتركها حتى تحضر الكنافة.
2. قطعي السكين إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام مقص مطبخ نظيف.
3. تقلى الكنافة في وعاء على النار بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
4. يُسكب القطر الدافئ فوق الكنافة تدريجياً حتى تمتزج بالكامل.
5. اخلطي بودرة الكريمة مع عصير المانجو واخفقيهم بمضرب كهربائي حتى يصبح القوام لزجًا.
6. نسكب جميع المقادير في الأوعية بالترتيب التالي: طبقة من المانجو المفرومة ، ثم طبقة من الكنافة ، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة.
7. كرر الترتيب السابق حتى يمتلئ الزجاج.

:: طريقة صنع كنافة المانجو بالشيف حسن ::

الشيف حسن ، أحد أشهر الطهاة الذين قدموا برنامجًا تليفزيونيًا في مصر ، أعطى لجمهوره طريقة سهلة وبسيطة لصنع كنافة المانجو ، والآن نشرح لكم:

المواد:

• 1 كيلو كنافة.
• 1 كوب كريمة الحليب.
• كوب ونصف من شربات.
• 3 شرائح مانجو
• 1 كوب زيت

كيف يتم إعدادها:

1. دهن مقلاة متوسطة الحجم بالدهن.
2. نقطع الكنافة إلى نصفين ، امضغ النصف على صينية واطبخها.
3. باستخدام صينية أخرى من نفس الحجم ، اضغط على الصينية جيدًا.
4. نضع كوبًا من الكريمة وشرائح المانجو فوقها.
5. نضع الزبدة في المقلاة ونضع الكمية المتبقية من الكنافة فيها ونضغط كما فعلنا من قبل ونرش بعض السمن.
6. نضع الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
7. أخرجيها من الفرن واقلبها وأعيديها إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بمجرد خروجها من الفرن ، أضيفي الشربات وزينها بقطع المانجو والكريمة إذا رغبت في ذلك.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع كعكات صغيرة

:: طريقة عمل كنافة المانجو.

كيف تصنع كنافة المانجو الآن باستخدام الرئيسة نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج علي قد العيد على قناة سي بي سي سفرة:

المواد:

• نصف كيلو كنافة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• كوب السمنة
• كريم شانتيلي
• قطع مانجو

مقادير الشربات:

• 2 كوب سكر
• كأس ماء
• 1 كوب عصير مانجو
• عصير الليمون

كيف يتم إعدادها:

1. نضع الزبدة المذابة على صينية ونخلطها مع سكر الكنافة.
2. نضع المزيج على صينية ونضعه في الفرن حتى ينضج.
3. اخلطي السكر والماء وعصير المانجو وعصير الليمون على النار.
4. اتركي الخليط حتى يغلي قليلًا ويثخن.
5. بعد نضج البوفيه ، اسكبيها مع شراب المانجو.
6. عندما يبرد ، يُزين الوجه بالقشدة الكريمية وقطع المانجو ويقدم.

:: طريقة عمل الكنافة بالمانجو الفتكات ::

وإليك طريقة صنع الشيف الشربيني كنافة المانجو:

المواد:

• كنافة
• مانجو
• حلويات
• بدانة
• البندق
• شربات
• كريم شانتيلي

كيف يتم إعدادها:

1. نضع الكنافة بالزبدة والسكر على صينية كبيرة ونضعها في فرن ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
2. أخرجيها من الفرن وضعي عليها المكسرات والعصائر.
3. باستخدام مضرب كهربائي ، اخفقي في الماء المثلج حتى يصبح قشديًا.
4. يُقشر المانجو ويُقطّع إلى مكعبات ويُوضع في طبق التقديم.
5. نضع طبقة من الكنافة في الأعلى وطبقة من الكريمة فوقها ونكرر العمل ونزينها بقطع الكريمة والمانجو.

:: طريقة عمل كنافة المانجو خطوة بخطوة بالصور ::

طريقة مختلفة لعمل الكنافة بالمانجو:

المواد:

• نصف كيلو كنافة
• حاوية سكر للشراب
• نصف كوب مارجرين
• نصف لتر عصير مانجو “طازج او معلب”
• 3 أكواب من كريمة الزبادي
• كيلو مانجو مقشر ومقطع مكعبات

كيف يتم إعدادها:

1. قم بتشغيل الفرن للتسخين
2. نضيف السكر والزيت مع الكنافة ونقلب جيدا.
3. افرد الكنافة في صينية متناسبة.
4. ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة 15-25 دقيقة.
5. قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يديك.
6. توضع طبقة من قطع الكنافة في وعاء زجاجي.
7. يُسكب عصير المانجو فوقه ، ثم تُضاف الكريمة المخفوقة.
8. تزيين السطح عن طريق تقطيع مكعبات المانجو وكرر الترتيب السابق.
9. ثم قدمها باردة.

:: طريقة عمل كنافة المانجو بدون قشطة ::

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

المواد:

• 1 كيلو كنافة
• 200 جرام سكر بودرة
• 200 جرام من السمن المذاب
• 3 أكواب سكر
• كوبان من الماء
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• 3 حبات مانجو مقطعة إلى مكعبات مع حفظ القشرة.

كيف يتم إعدادها:

1. تحضير الشربات: نضع السكر والماء وقشر المانجو في قدر على نار متوسطة.
2. يُغلى المزيج ، ثم يُضاف الليمون ويُخلط جيدًا.
3. نطفئ النار ونضيف ماء الورد وماء الورد ونخلط جيداً.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع كعكة عادية

تحضير الكنافة:

1. شغل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. نضع الكنافة في صينية ونقطعها إلى قطع صغيرة.
3. ثم يضاف السكر البودرة والزبدة المذابة.
4. تخلط جميع المكونات وتخلط جيدا بيديك حتى تصبح متجانسة.
5. توضع العجينة على صينية الكب كيك وتُوزّع جيداً ، مع ترك فراغ بين كل قطعة.
6. نضع الصينية في الفرن حتى تصبح طرية وذهبية.
7. نخرج صينية الكنافة من الفرن ونضيف الشراب فور خروجها من الفرن.
8. تزين كل قطعة كنافة بقطع المانجو.

وحتى الآن وصلنا إلى نهاية المقال ، ونحن على استعداد لنقدم لكم عدة طرق مختلفة لعمل الكنافة وفقًا للزعيم الحسن والزعيم نجلاء الشرشابي وغيرهما ، ونأمل أن ينال هذا المقال إعجابكم والاستفادة منه قدر الإمكان ، ونتطلع إلى آرائكم في التعليقات أدناه وهنا وفي الشفا. . .