طريقة عمل شاورما الفراخ
كيف تصنع شاورما الدجاج .. يعتبر الكثير من الشاورما من أكثر الأطعمة المرغوبة في الشوارع في مختلف البلدان العربية ومن بين العديد من أغذية الشوارع التي يمكن شراؤها من قبل بائعي أغذية الشوارع ويتم تناولها على الطريق ولا تحتاج إلى الجلوس في المطعم. للتجديد.
تختلف الوصفات والطرق من خلطة لأخرى ، وجميع المكونات توضع على الخبز العربي ، وهناك كثير من الناس يفضلون نكهة الدجاج على نكهة الدجاج حسب الرغبة ، وفي هذا المقال سنضع طريقة شاورما الدجاج.
طريقة عمل شاورما الدجاج
المواد
- 4 صدور دجاج.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ليمون شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 مخلل خيار.
- 5 أرغفة خبز عربي.
- القليل من شراب الرمان.
طريقة:
- نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء ونضيف الزيت وعصير الليمون والزنجبيل والثوم والملح والفلفل والهيل.
- يقلب المزيج ، ثم يغطى بقطع من الليمون ، ثم يغطى بورق القصدير ويوضع في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- سخني بعض الزيت في مقلاة على الموقد ، وبعد إخراج الدجاج من الثلاجة ، أضيفيها واخلطيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج وجاهزة
- ثم نضع قطعة من الفحم على النار ، ثم نلفها بورق القصدير ، ونضعها مع الشاورما ونسكب عليها بعض الزيت ، ثم نغطي مقلاة الشاورما حتى تحصل الشاورما على رائحة الفحم.
- نأخذ رغيف خبز ونضيف إليه بعض صوص الثوم ، ثم مخلل وقليل من شراب الرمان ، ثم نسكب مزيج الشاورما ونغلفه ونحمره قليلاً ونقدمه مع صلصة الثوم وسلطة الكرنب.
قد تستفيد من قراءة: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة
طريقة عمل الشاورما السورية
طريقة عمل شاورما الدجاج
المحتويات
- 1/2 كيلو صدر دجاج مسحب مقطع.
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- قطع الفلفل الملون إلى شرائح.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- 1/4 كوب خل.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- أي نوع من الخبز يفضل شراك أو فينو أو حمام.
طريقة:
- سخني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نضيف البصل إلى الدجاج ونقلب حتى يذبل ، ثم نضيف شرائح الفلفل الملون والخل والملح والفلفل الأسود ومسحوق البصل.
- ثم أضف صلصة الطماطم إلى المكونات السابقة.
- تُقلى جميع المكونات جيدًا مع صلصة الطماطم وتُرفع عن النار.
- املأ الخبز بالمايونيز المفضل لديك والمخللات ثم أضف الحشوة.
- قدمي سندويشات الشاورما الجاهزة مع البطاطا المقلية وسلطة الملفوف.
يمكنك الاستفادة من قراءة: طريقة عمل كرات اللحم المشوية
طريقة عمل شاورما الدجاج
طريقة عمل شاورما الدجاج
المحتويات
- 6 صدور دجاج.
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
- 2 ملاعق صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع إلى ملعقة صغيرة من الكركم.
- رشة صغيرة من مسحوق الثوم.
- رشة قرفة صغيرة.
- القليل من الفلفل الحار.
- ملح حسب الحاجة.
- اطحن الفلفل الأسود حسب الحاجة.
طريقة:
- اخلطي زيت الزيتون والكمون والفلفل الأحمر والبهارات المختلطة والكركم ومسحوق الثوم والقرفة والفلفل الحار والملح والفلفل جيدًا حتى يتكون خليط متجانس.
- اغسلي قطع الدجاج جيداً وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
- يُسكب التتبيلة فوق شرائح الدجاج ويُمزج جيداً.
- اتركي شرائح الدجاج المتبل في الثلاجة طوال الليل.
- غطي صينية الخبز بورق القصدير ورشي عليها بعض الزيت.
- ضعي شرائح الدجاج على الصينية وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة.
- انقلي الدجاج بالزيت الساخن إلى المقلاة واخلطيهم لمدة 5 دقائق.
- ضعه في طبق التقديم بسعادة وشفاء.
لقد قمنا اليوم بإدراج أسهل وألذ الطرق لصنع سلطة الدقيق في زيادة بطرق متعددة وجمعها معًا ، وصنع واختبار الطريقة المفضلة لديك ، ولا تنس إخبارنا بالنتيجة.
يمكنك الاستفادة من قراءة: كيف تصنع ساباف زينب
