طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا المتعددة

الكنافة ، وهي طريقة لصنع الكنافة بجبنة الموزاريلا ، من أحلى الأطعمة التي يحبها كثير من الناس خاصة في شهر رمضان ، فهي من أشهر الأطعمة.

اليوم سنتعلم أكثر من طريقة لصنع الكنافة بجبنة الموزاريلا كلها والمزيد على موقعنا الإلكتروني “زيادة” ، تابع معنا هذا المقال.

المقادير: نصف كيلو كنافة ، 200 جرام جبنة موزاريلا ، كوب شربات ثقيل ونصف كوب زيت.

الطريقة: نحضر صينية ونفردها بكمية قليلة من الزيت ونأخذ بعض الكنافة ونحشوها بجبنة الموزاريلا على طرف الكنافة ونغلفوها على شكل لفافة ونضعوها في الصينية حتى تمتلئ.

مقالات ذات صلة

بعد إذابة الزبدة وترتيبها فوق بعض ، نضعها على الكنافة ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ونخرجها حتى تتلون.

بعد إزالتها نسقيها بشراب كثيف ونقدمها ساخنة حتى تذوب الجبن.

طريقة صنع الكنافة بالجبن واللحم المقدد

المقادير: نصف كيلو كنافة ، ربع كيلو لحم مقدد ، ربع كيلو جبنة رومي أو شيدر ، 300 جرام جبنة موزاريلا ، 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة ، ملعقة فلفل أسود ، 50 جرام شرائح زيتون أسود.

الطريقة: تُمزج الكنافة جيداً في الزبدة المذابة وتُدهن على الصينية بالقليل من الزبدة ونصف كمية الكنافة تُدهن على الصينية.

ادهني كل شريحة من شرائح لحم المقدد والجبن بالفلفل الأسود والزيتون ، واغسل الكنافة الأخرى واضغط جيدًا باليد حتى يتم تغطيتها بالكامل.

نخلط البيض مع جبنة الموزاريلا ونتركها جانباً ونضع الكنافة في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

نخرج الصينية من الفرن ونضع جبنة البيض على الوجه ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم نخرجها مرة أخرى ونتركها تبرد لمدة خمس دقائق.

»اقرأ أيضًا لمزيد من المعلومات: كيف تصنع كعكة الجبن فيدا من سالي

طريقة صنع كنافة النابلسي

المقادير: نصف كيلو كنافة ، كوب بطيخ وجبنة موزاريلا حسب الحاجة ، علبة قشطة ، لون أحمر صحي وجبنة بيضاء غير مملحة.

الطريقة: نضع الزبدة في الصينية ونتركها جانباً ونقطع الكنافة باليد ونضعها بالسمن واللون الأحمر الصحي حتى يتجانس اللون.

بعد وضع نصف كمية الكنافة وعصرها جيداً نضع جبنة الموزاريلا والقشطة ونكويها باليد.

نضعها في الفرن عند 120 درجة ، ونحولها إلى اللون الأحمر وتحول إلى اللون الأحمر ، ونخرجها ونشربها بالشراب.

طريقة عمل الكنافة التركية

المقادير: نصف كيلو كنافة ، نصف كيلو جبنة عكاوي ، 300 جرام جبنة موزاريلا ، ربع كوب سكر ، كوب وربع سمنة ، ملعقة شاي ماء ورد ، ملعقة شاي ماء ورد ، فول سوداني للتزيين وكوب من القطر في الماء.

الطريقة: جبنة عكاوي وجبنة موزاريلا ، بعد تقطيعها عدة مرات حتى تختفي ملوحة الجبن تمامًا ، تغمس في الماء وتوضع ماء الزهرة والورد والسكر في الجبن.

نقطع الكنافة ونضعها في الزبدة المذابة ونقليها ونضعها في صينية ونضع الخليط ونطفئ الكنافة المتبقية ونشعل النار فيها ونرفع الصينية عن النار ونتركها تبرد ثم نزينها بالشربات والفول السوداني.

»لمزيد من المعلومات ، اقرأ أيضًا: كيفية صنع الهامبرغر في المنزل

طريقة عمل الكنافة باللحم المفروم

المقادير: نصف كيلو كنافة – ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذابة – نصف كيلو لحم مفروم – 2 بصل متوسط ​​- ثلاث ملاعق كبيرة صوص طماطم – نصف كوب ماء – خمس ملاعق زيت – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملح – زعتر مجفف – مسحوق قرفة – لحم بهارات ، 2 بيضة ، رشة جوزة الطيب و 300 جرام جبن موزاريلا.

الطريقة: نخلط الكنافة مع الزبدة المذابة ونصنع أعواداً للحم المفروم ونتركها جانباً ثم نقطع البصل في كرات اللحم المحشية ونضعها في الملح والزيت الساخن ونخلط حتى تغسل تماماً.

نضع اللحم مع البصل على نار عالية ونخلطهم لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف البهارات ونخلط صلصة الطماطم مع نصف كوب ماء ونضعها على اللحم ونقلبها على النار حتى تجلس.

نضع جبنة الموزاريلا بجانب البيض ، ونتركها جانباً ونضيف الزبدة إلى المقلاة مع الكنافة المخلوطة والمحمصة سابقاً ، نضيف الزبدة على الصينية ، نضع اللحم عليها ونغطيها بالنافة المتبقية ونكويها يدوياً ويدخلون الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة

نخرج الصينية ونضع الجبن على الوجه ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ونتركها تبرد.

وأخيراً نتمنى لكم الاستفادة من هذا المقال وتجربة هذه الوصفات ، ونرحب بآرائكم وآرائكم حول هذا الموضوع ، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى