طريقة صنع العسل في المنزل من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها بالمنزل ، يوجد الكثير من العسل الأبيض في الأسواق ، لكن معظمهم ليس عسلًا طبيعيًا ، فهو عسل مصنوع من السكر الأبيض ويباع بأسعار مرتفعة رغم أنه ممكن وسهل الصنع. دون الحاجة إلى دفع كل هذا الثمن ، فهو أنظف وأكثر أمانًا لصحتنا وصحة أطفالنا الذين يحبونه كثيرًا ، وبسبب طعمه اللذيذ والصحي ، يوفر العسل الحيوية والنشاط من خلال إعطاء طاقة كبيرة للجسم ، والكمية المناسبة من السكر التي يحتاجها الجسم والفرد لإكمال حياتهم اليومية يزيد. اليوم الذي ينهي فيه واجباته بكل نشاطاته ودون أن يشعر بأي عبء عليه.
طريقة تحضير العسل منزلية سهلة وبسيطة ولا تتطلب أي مجهود أو وقت ، فمن الممكن أن يكون وقت تحضير هذه الوصفة بعد ساعة واحدة فقط أي عشرين دقيقة.
مكونات تحضير عسل النحل منزلي الصنع: –
- كيلو من السكر الأبيض الناعم.
- 1 عود قرفة
- خمس ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
- نصف حبة ليمون متوسطة.
- ثلاث فصوص.
- صرخ شخصان من الشاي المعلب.
- أربعة أكواب كبيرة من الماء النقي.
طريقة تحضير العسل بالمنزل: –
- نحضر قطعة قماش قطنية كبيرة ونظيفة ونضع قطعة من القرفة بها فتات ، ونضع ثلاثة فصوص ، واثنان من الشاي الباكي في قطع كبيرة ، ونربطها بإحكام.
- نحضر قدرًا كبيرًا به كيلو من السكر الأبيض ، ونضع السكر في أربعة أكواب من الماء ونبقيها على نار عالية حتى تبدأ في الغليان ، نهدئ النار ونضع عليها عصير برتقال وعصير نصف ليمونة طازجة.
- بعد وضع القماش النظيف الذي نضع فيه القرفة والقرنفل والشاي ، ننتظر حتى تبدأ المكونات في الغليان ، وعندما يذوب السكر المتراكم في المطحنة ، نبدأ بخلط المكونات ونخفض الحرارة ونترك المكونات تغلي لنحو نصف ساعة.
- بعد نهاية الوقت ، أزلنا المكونات من الموقد ، وأزلنا القماش ، وانتظر حتى تنخفض درجة الحرارة ، وقمنا بإعداد برطمان محكم الغلق ، وغسلنا بالماء الساخن واتركه يجف.
- يجب استخدام ملعقة نظيفة وجافة ووضعها في الثلاجة حتى يشترط استخدامها ، حتى لا يفسد العسل المحضر في المنزل ككل ، وذلك بوضع المكونات في البرطمان وختمه جيدًا ، مع مراعاة عند استخدامه.
اقرأ أيضًا: علاج التهاب الكبد B بالعسل في ثلاث وصفات
فوائد العسل في المنزل:
طريقة تحضير العسل المنزلي
- يساعد العسل المصنوع في المنزل في علاج الحروق ، لأنه عندما تتعرض الكثير من النساء للحروق أثناء الطهي ، فإنهن يضعن بعض العسل على هذا الحرق لتخفيف الألم الناتج عن هذا الحرق وتقليل الآثار والندبات التي خلفها الحرق ، وهذه الوصفة هي إحدى الوصفات التقليدية التي استخدمها كبار السن قبل العثور على علاج. .
- علاج نزلات البرد التي تأتي في فصل الشتاء ، أثناء تحضير كوب من الليمون الساخن بنكهة ملعقة من العسل المنزلي ، نتناوله على معدة فارغة كل يوم ونكرره ثلاث مرات في اليوم ، فهو يساعد كثيراً في علاج نزلات البرد دون الحاجة إلى مواد كيميائية.
- يفيد في علاج مشاكل الفم الناتجة عن الجروح التي تحدث في الفم والشفاه والتي تسبب الكثير من الآلام لمن يعاني منها ، ويمكن حل هذه الجروح بوضع القليل من العسل المنزلي مرتين في اليوم وإبقائها في الحلق لمدة خمس دقائق تقريباً.
- علاج آلام المعدة الناتجة عن التهاب القولون العادي أو متلازمة القولون العصبي ، لذلك يجب تناول ملعقة كل صباح على معدة فارغة وبعد فترة سنلاحظ نتيجة تناول العسل الأبيض المصنوع في المنزل.
- يمكن إضافته إلى القناع المصمم لتطبيقه على الوجه لعلاج مشاكل البشرة ، ويزيد من نضارة البشرة ، ويساعد على تقليل النمش ، وإخفاء الهالات السوداء وحب الشباب.
- يساعد على حرق الدهون عن طريق تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم ويمكن إضافته إلى نصف ليمونة أثناء الأكل ويمكن تناوله في الماء الدافئ على معدة فارغة كل يوم.
طريقة أخرى لتحضير العسل في المنزل:
من أسهل الأطعمة الجيدة التي يمكن تحضيرها في المنزل طريقة تحضير العسل بالمنزل بمكوناته البسيطة وتتميز بالطعم اللذيذ الذي يرغب فيه الكثير من الناس ، لذلك إليك طريقة لتحضير العسل المنزلي بطريقة مختلفة عن السابقة.
اقرأ أيضًا: أعراض وعلاج فقر الدم بالفواكه والأعشاب والعسل للأطفال والحوامل
مكونات طريقة تحضير العسل بالمنزل
- عدد ربع كيلو سكر ابيض.
- فقط ربع كوب ماء دافئ.
- كوب كبير من الماء المثلج.
- يمكن توزيعه بإضافة ملعقة كبيرة ممتلئة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة تحضير العسل بالمنزل: –
- نحضر قدرًا كبيرًا للحصول على جميع المكونات ونضع السكر الأبيض في فنجان ولكن بربع ماء فاتر ونحفظه على نار عالية حتى يصل إلى درجة الغليان ، لذلك نبدأ بتقليل الحرارة ونجعلها متوسطة.
- بعد إذابة السكر ، نضع ملعقة من عصير الليمون الطازج أو ملعقة من الخل الأبيض ورشة ملح.
- قلبي حتى يذوب السكر المتراكم على جوانب المقلاة تمامًا.
- بمجرد ذوبان السكر ، توقف عن التقليب حتى يصبح المزيج كثيفًا ولزجًا ، واتركه على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة تقريبًا دون تحريك.
- نأخذ العسل بملعقة نظيفة تمامًا ونضعه في ماء مثلج ونختبره للتأكد من جاهزيته للاستخدام إذا تكتل العسل وأصبح التحكم فيه أسهل ، فيصبح السكر المحضر بالمنزل جاهزًا. إذا ذابت في الماء ، فهذا يعني أنها تحتاج إلى بعض الوقت على النار.
- عند تحضير العسل نضعه في برطمان نظيف ونغلقه حتى لا تشم رائحته.
طريقة تحضير عسل البيت الحلو:
يفضل الكثير من الناس طريقة تحضير عسل البيت الحلو لأنها بسيطة ولا تتطلب المزيد من الوقت والمال ، ونقدم لكم طريقة تحضير عسل البيت الحلو لهذا الغرض.
مكونات تحضير العسل المنزلي الحلو:
طريقة تحضير العسل المنزلي
- كوبان كبيران من السكر الأبيض.
- نصف ليمونة.
- كوب كبير مملوء بالماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
اقرأ أيضًا: فوائد بذور حبة البركة
طريقة تحضير العسل الحلو منزلي الصنع:
- نحضر قدرًا متوسط الحجم ، نضع كوبين من السكر فيه ، ونضيف إليه كوبًا من الماء الدافئ ونضعه على نار عالية.
- سيبدأ السكر والماء في الغليان بعد أن نضعه على نار عالية ، وننزله ونغلي لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- للتأكد من تلاشي حبيبات السكر كلها وتشكيل خليط متناسق مع بعضها البعض ، وبعد التأكد من ذوبان السكر ، نضع عصير نصف ليمونة طازجة وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو نصف ملعقة فانيليا سائلة على الوجه ويمكننا إضافة رشة ملح بسيطة لتعزيز نكهة السكر. .
- نطفئه على النار ، ثم يتم استخدامه حسب نوع السكر ، وهناك بعض الخلايا التي يستخدم فيها العسل ساخنًا وهناك نوع آخر يستخدم فيه العسل باردًا.
- يمكن تخزينها بسهولة عن طريق وضعها في جرة نظيفة وجافة مع التأكد من إغلاق البرطمان.
نظرًا لأن عسل النحل له فوائد لا حصر لها ، فقد سعينا في هذه المقالة إلى أن نقدم لك طرقًا مختلفة لتتعلم بالتفصيل كيفية تحضير عسل النحل واختيار أسهل طريقة واتباع خطواتها على الفور.