طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم بأكثر من طريقة ونكهة
يعتبر عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم التي نقدمها لكم من خلال موقعنا اليوم زيادة يعاني فيها الكثير من الأمهات من عدم تناول أطفالهن لأنهم يفضلون الطعام المحضر في المطاعم لأنهم يشعرون بالطعم اللذيذ في المنزل ، ولكن في بعض المطاعم مكونات هذه الأطعمة ليست طازجة وصحية. لهذا تحرص الأمهات على إعداد وجباتهن ببعض البهارات والمكونات التي تجعل وجباتهن لذيذة وتطعم أطفالهن ، لذلك سنقدم طريقة لصنع أرز بسمتي مثل المطعم.
مكونات أرز بسمتي مع الكاري و الكركم:
- أرز بسمتي.
- زيت الذرة.
- البصل المفروم والزنجبيل المفروم والثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة كاري وملعقة كركم.
- ملح ، بهارات مشكلة ، فلفل أسود.
- ماء مغلي.
- زبدة.
يمكنك معرفة المزيد عن الطريقة السهلة لتحضير الطعام مثل الطبخ والمطاعم: كيفية صنع أرز بسمتي أبيض في بضع خطوات مختلفة
إقرئي أيضا: طريقة صنع كريم منزلي ، منال العالم وطرق أخرى لتحضيره
طريقة تحضير أرز بسمتي بالكركم والكاري
يجب أن يغسل الأرز جيداً ويوضع في الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة ثم يسخن الزيت جيداً في إناء مناسب ويضاف إليه البصل والزنجبيل والثوم مع التحريك المستمر حتى لا يتغير لون البصل.
ثم صفّي الأرز من الماء وضعيه في القدر ، ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل والكاري والكركم مع التحريك باستمرار ، أضيفي الماء المغلي والزبدة على الأرز واتركيها حتى تنضج تمامًا وجاهزة للأكل.
أرز بسمتي رود مع خلطة و بندق
مقادير أرز بسمتي بالخلطة والمكسرات:
- أرز بسمتي.
- حساء الدجاج.
- بصل مقطع.
- مكعبات دجاج.
- خضروات مشكلة مثل البازلاء والجزر والفاصوليا الخضراء.
- 6- الذرة الحلوة.
- لوز مقشر.
- بهارات مشكلة (هيل ، قرفة ، ورق الغار ، بهارات لحم ، فلفل أسود ، كركم ، زعفران ، كاري)
- سمن.
لمعرفة المزيد عن الطهي والصناعات المنزلية ، انظر: كيفية صنع فطائر الطحينة الأردنية في وعاء الطاجين ودبس الرمان
طريقة تحضير أرز بسمتي بالخلطة والمكسرات
نضع بعض الزيت في وعاء مناسب ، ثم نضع البصل المفروم مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل ذهبي اللون ، ثم نغلي الحساء ، ثم نضع الخضار المراد طهيها مع الأرز ونضع البهارات المشكلة والملح والفلفل ومكعبات الدجاج.
ثم تترك الخضار حتى تنضج ، ثم نبدأ بتحضير الأرز بغسله جيداً ووضعه على الخضار ، ويتم تحميص اللوز في وعاء آخر بقليل من الزيت حتى يصبح لون اللوز ذهبي ، ثم يقلب الأرز ويخلط جيداً ، ثم يقدم الأرز مع الخضار والمكسرات. .
طريقة عمل أرز بسمتي بالدجاج
مقادير أرز بسمتي الدجاج:
- دجاج مفروم.
- أرز بسمتي
- ملعقة صلصة الطماطم
- مكعب دجاج
- زيت أو مارجرين
- بصلة صغيرة
- الجزر المبشور
- ملح وفلفل
- ورقة لورا
- عصا القرفة
- من الهال المطحون
- 12- مسحوق الزعفران
- فص ثوم مقطع
- فلفل أخضر
طريقة تحضير أرز بسمتي بالدجاج
نقطع الدجاج إلى أجزاء متساوية ونغليها بمكعب من الدجاج والملح والفلفل وورق الغار والبصل ، ثم نقطع بصلة أخرى إلى قطع صغيرة ونقلى في مقلاة بزيت عثمان حتى يتحول لونها إلى اللون الشاحب ، ثم نضيف الثوم المفروم والفلفل الأخضر الصغير مع الاستمرار في التحريك. ثم نضيف الجزر المبشور.
عندما تنضج جميع المكونات ، يجب إضافة مكعبات الدجاج وصلصة الطماطم وعيد القرفة والهيل المطحون ، ثم نضع الدجاج المسلوق ويخلط جيدًا وانتظر لمدة 10 دقائق ، ثم ابدأ الأرز واحفظه في وعاء من الماء لمدة ربع ساعة على الأقل.
ثم صفي الأرز من الماء وضعيه على النار مع شوربة الدجاج في وعاء مناسب ، أضيفي الملح واتركيه يغلي وتأكدي من نضجه بالكامل ، ضعي الأرز في وعاء آخر ، أضيفي السمن وبعض قطع الدجاج ، ثم الأرز ثم قطع الدجاج المتبقية ، ثم أضيفي القليل من الزعفران إلى الأرز. اتركي الحساء على الموقد لمدة ربع ساعة وقدميه ساخناً.
طريقة عمل أرز بسمتي بالزبيب
مقادير أرز بسمتي بالزبيب:
- أرز بسمتي
- الثوم المفروم 2 –
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- زيت نباتي.
- قرفة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- عنب مجفف.
طريقة تحضير أرز بسمتي بالزبيب
يوضع أرز البسمتي في وعاء به ماء دافئ وملح لمدة تصل إلى 15 دقيقة ، ثم يغسل الأرز جيدًا من الملح ويصفى من الماء ، ثم يترسب الأرز بإضافة الكمية المطلوبة من الزيت حسب حجم الوعاء ، ثم نضيف البصل والثوم ونتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي. ثم نضيف الزبيب والأرز والملح والفلفل والقرفة ونضيف الماء الساخن ونتركه حتى ينضج بالكامل وجاهز للأكل ، وقدم الأرز مع الدجاج أو اللحم.
طريقة طبخ أرز بسمتي مع الجمبري
مقادير أرز بسمتي بالروبيان
- سمن
- أرز بسمتي.
- تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- زيت نباتي.
- بصل مقطع.
- الجمبري المقشر.
- كاري.
- فلفل أحمر.
- ورقة لورا.
- صلصة المر.
- زهري.
- حب الهال.
- قرفة.
طريقة تحضير أرز بسمتي بالجمبري
نضع بعض الزيت والزيت على النار حتى يسخن ، ثم نضيف الهيل والقرنفل وأوراق اللورا والقرفة مع التحريك باستمرار ثم نضيف البصل مع التحريك باستمرار حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي ونتركه حتى يتغير لون الجمبري. ثم نضيف الطماطم والفلفل الأحمر والباريكا والكاري مع التحريك برفق ونخفض حرارة النار ثم نترك هذه المكونات حتى تنضج الطماطم ثم نضيف إليها الماء والأرز وننتظر حتى ينضج الأرز تنخفض درجة الحرارة حتى ينضج بالكامل. وتقدم ساخنة.
طريقة عمل أرز بسمتي بالكبد ومخلفاتها
مكونات أرز بسمتي بالكبد ومخلفاتها:
- سمن.
- أرز بسمتي.
- بصل مقطع.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات مشكلة.
- حساء اللحم أو الدجاج.
طريقة تحضير أرز بسمتي مع الكبد ومخلفاتها
أولًا ، النوم بغسل الكبد ومخلفاته جيدًا بالملح والخل والليمون ، ثم أحضر وعاءًا مناسبًا ، وضع عليه بعض الزيت ، ثم أضف البصل المفروم واخلطه باستمرار حتى يصبح البصل ذهبيًا.
ثم نضيف الكبد ومخلفاتها إلى الوعاء مع التحريك المستمر ، ثم نحضر أرز البسمتي بعد غسله جيدًا وتصفيته من الماء ، ونضيف الملح والبهارات والفلفل الأسود ونخلط كل هذه المكونات ونضيف الحساء ونحافظ على القدر على النار. يتم طهيه جيدًا ويقدم ساخنًا.
طريقة عمل الكشري الأصفر مع أرز بسمتي
أرز بسمتي ومكونات الكشري الأصفر:
- أرز بسمتي.
- زيت نباتي.
- بصل.
- عدس أصفر.
- الثوم المفروم.
- تأخير.
- قرفة.
- ذلك.
- ملح.
طريقة تحضير الكشري الأصفر مع أرز بسمتي
يُغسل الأرز البسمتي جيدًا ويترك في وعاء به ماء ساخن لمدة عشرين دقيقة على الأقل ، بعد وضع وعاء من الزيت على النار ، يُضاف البصل ويُمزج حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
ثم نضيف العدس الأصفر والكمون والقرفة ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى ينضج العدس لمدة 20-30 دقيقة ، ثم نضيف الأرز والملح ونخلط جيداً ونترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، ثم قدم الكشري الأصفر مع أرز البسمتي. زين الكشري الساخن بقطع البصل المقلي.
لذلك قدمنا لكم طريقة عمل الارز البسمتي مثل المطاعم ويمكنك ترك تعليق اسفل التدوينة لمعرفة المزيد وسنقوم بالرد عليك فورا.
