طريقة صنع سلطة المعكرونة ، تعتبر سلطة المعكرونة من أكثر الأطباق اللذيذة والمحبوبة للأطفال والكبار وتعتبر من أسهل وأسرع الوجهات ولها قيمة غذائية عالية وهناك العديد من وصفات سلطة المعكرونة مثل الدجاج والخضروات والجبن. سوف نقدم الوصفات.
المحتويات
- نصف كيلو باستا حلزوني او صدف او اي نوع حسب الرغبة.
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون.
- 2 بصل.
- ملعقة صغيرة شبت.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
كيف يتم إعدادها
- اسلقي المعكرونة في وعاء من الماء المغلي ، أضيفي الملح وزيت الزيتون.
- يتم تحضير الصلصة بخلط جميع المكونات مع المايونيز وخردل ديجون والبصل والشبت.
- أضف الصلصة إلى المعكرونة المسلوقة.
- ثم نضيف نصف كوب من جبن الموتزاريلا ويقدم باردا.
سلطة باستا خضار
المحتويات
- نصف كيلو باستا حلزونية.
- قليل من الملح.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 كوب جبن موزاريلا.
- كوب مايونيز.
- بقدونس مفروم.
- ربع كوب نعناع مفروم.
- 3 بصل أخضر مفروم.
- الفلفل
- ربع كوب جزر مبشور.
- ربع كوب زيتون اسود.
- تذوق القليل من الفلفل الأسود.
- ربع كوب جوز.
كيف يتم إعدادها
- تُسلق المعكرونة في الماء المغلي مع قطرات الملح وزيت الزيتون.
- نحضر وعاء ونضيف الثوم المفروم والمايونيز والبصل المفروم.
- نضيف النعناع والبقدونس المفروم.
- يفرم الفلفل ناعماً ويضاف الجزر المفروم والجوز.
- يضاف ربع كوب زيتون مع الملح والفلفل.
- تخلط المكونات وتخلط جيداً ، ثم تضاف المكرونة المسلوقة باردة.
- يوضع في طبق التقديم ويزين بالخس.
سلطة مكرونة بالذرة والمايونيز
المحتويات
- نصف كيس معكرونة حلزوني أو حسب الرغبة.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب فطر.
- علبة ذرة كبيرة.
- ملعقة زيت زيتون.
- كوب مايونيز.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 2 فليفلة ملونة مقطعة إلى قطع صغيرة.
كيف يتم إعدادها
- اسلقي المعكرونة.
- بعد أن تبرد المعكرونة وتصفيتها جيدًا ، نضيف الذرة الصفراء.
- نضيف حبتين من الفلفل الملون على شكل قطع صغيرة.
- يضاف الفطر حسب الرغبة.
- ثم نضيف المايونيز مع قليل من الملح وعصير الليمون ونخلط جيدا.
- ثم توضع على طبق تقديم وتقدم باردة.
يمكنكم التعرف على كيفية صنع طاجين الكواري بواسطة الشيف علاء الشربيني ، اضغط هنا: طريقة تحضير طاجين الكواري للشيف علاء الشربيني.
سلطة باستا الدجاج
المحتويات
- نصف كيلو من المعكرونة اختياري.
- قليل من الملح.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 صدر دجاج مشوي بالملح والفلفل.
- 3 أكواب خس.
- 8 شرائح لحم بقري أو ديك رومي.
- كوب طماطم كرزية.
- كوب مايونيز.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع مكعب مرق مذاب في ماء ساخن.
- عصير الليمون.
- 2 عود بصل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة.
كيف يتم إعدادها
- اسلقي المعكرونة واتركيها حتى تبرد.
- نحضر قطع صدور الدجاج المشوية في وعاء آخر.
- يُضاف الخس المفروم وكوب من الطماطم الكرزية ، ويُقطع كل حبة إلى نصفين ويُضاف أيضًا شرائح اللحم البقري.
- نضيف البصل الأخضر المفروم ونخلط جميع المكونات جيدا.
طريقة تحضير الصلصة
- نضع وعاء آخر من المايونيز وملعقة من السكر وعصير الدجاج وعصير الليمون ورشة ملح.
- ثم أضيفي خليط الدجاج ومزيج الصلصة إلى المعكرونة واخلطيهم وضعيهم على طبق التقديم.
سلطة مكرونة بالزبادي والخضروات
المحتويات
- كيس من المعكرونة القصيرة أو الأصابع أو نص الحرف C.
- 4 حبات جزر مبشورة.
- قطع الخس الأمريكي إلى قطع كبيرة.
- 6 حبات خيار مقطعة إلى مكعبات.
صلصة الزبادي
- 2 علبة زبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من الطحينة.
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- عصير الليمون.
- رشة ملح ، فلفل و كمون.
كيف يتم إعدادها
- بعد غلي المعكرونة بالملح وقطرات الزيت في الماء المغلي نصفيها وننتظر حتى تبرد.
- يُضاف الجزر والخيار والخس في وعاء ويخلط جيدًا.
- نحضر الزبادي على طبق مع الطحينة والفلفل الأسود والملح والكمون ونخلطه على السلطة.
- سلطة المعكرونة بالزبادي تقدم باردة.
سلطة باستا سمك التونة الباردة
المحتويات
- نصف علبة باستا كما يحلو لك.
- التونة المعلبة.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 بصل أخضر مفروم.
- ساق الكرفس.
- 1 جزرة مبشورة.
- قطع طماطم إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب زيتون مقطع.
- خيار حسب الرغبة.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل.
- رشة كمون
كيف يتم إعدادها
- اسلقي المعكرونة واتركيها حتى تبرد.
- بعد تقطيع جميع الخضار ، نضيف التونة ونضعها.
- نضيف المعكرونة والمايونيز.
- تقدما كبيرا.
لا تفوتوا المعلومات عن بامية ويكة السعيدي وطريقة صنع الطماطم هنا خطوة بخطوة: كيف تصنع البامية ويكة الصعيدي والطماطم خطوة بخطوة
سلطة مكرونة بالفاصوليا
المحتويات
- كيس من المعكرونة الملونة.
- الفلفل الحلو المفروم الألوان.
- بصلة.
- طماطم مقطعة.
- كوب من الذرة.
- 1 خيار مقطع.
- كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة.
- كوب مايونيز.
- 2 برتقالة.
كيف يتم إعدادها
- اسلقي المعكرونة واتركيها حتى تبرد.
- نضع الخضار المقطعة على المعكرونة.
- والفاصوليا الحمراء نضيفها إلى المعكرونة.
- اعصري البرتقال ، أضيفي المايونيز إلى عصير البرتقال ، واسكبي المعكرونة والخضروات.
- ننقلها معًا حتى تصبح متجانسة.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتقديمها باردة ومقلية ومنقوعة.
كيفية صنع سلطة المعكرونة اليونانية
المحتويات
- كوبان ونصف من المعكرونة.
- نصف كوب خل.
- ربع كوب عصير ليمون.
- مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت زيتون.
- كوب من الطماطم الكرزية ، مقسمة إلى نصفين.
- نصف بصلة حمراء مقطعة مكعبات.
- نصف كوب زيتون.
- يقطع الخيار إلى مكعبات.
- كوب جبن شيدر.
- ملعقة الشبت المفروم.
كيف يتم إعدادها
- نضع الماء في وعاء عميق ونضيف ربع كوب الخل.
- يضاف عصير الليمون والسكر والزعتر والثوم والملح والفلفل ويخلط ببطء.
- بعد غلي نصف كوب من زيت الزيتون نضيف المعكرونة وننتظر حتى تغلي.
- ضعي نصف كمية المكرونة في وعاء وأضيفي إليها ربع كوب خل آخر.
- بعد أن تبرد المعكرونة تمامًا ، نضيف باقي المكونات والزيتون الأسود والبصل الأحمر المفروم على سبيل المزاح.
- نضيف الطماطم الشريانية ثم كوب من الجبن ومكعبات الخيار.
- ثم نضع المزيج في طبق التقديم ونزينه بالشبت المفروم.
كيف تصنع قطايف بالصور ، لا تفوت معلومات خطوة بخطوة عن كيفية صنع جبنة القطايف ، انقر هنا: كيفية صنع قطايف بالصور ، خطوة بخطوة وكيفية صنع جبنة القطايف.
سلطة الباستا الفرنسية
المحتويات
- 300 جرام ذرة مسلوقة.
- خس مقطع.
- 500 غرام من المعكرونة حسب الرغبة.
- قطّع كوبًا من جبن الكرافت إلى مربعات.
- قطعتان من الطماطم إلى مكعبات.
- 100 جرام زيتون
مكونات الصلصة
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة عصير ليمون.
- رشة فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها
- نضع المعكرونة المسلوقة والخيار والطماطم المفرومة والزيتون والخس ويقلى في وعاء عميق ويخلط جيدا.
- نضيف مكعبات جبنة كرافت.
- في وعاء آخر ، تُحضر مكوّنات الصلصة حتى تمتزج ، تُضاف إلى سلطة المعكرونة وتخلط جيّداً.
- يتم وضعها على طبق تقديم بارد.
سلطة الباستا الايطالية
المحتويات
- 200 جرام من المكرونة الإيطالية الحلزونية المسلوقة.
- ربع كوب ذرة.
- ربع كوب زيتون اسود.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- حبة فلفل أحمر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملح.
- ملعقة زعتر مجفف.
كيف يتم إعدادها
- في وعاء ، اخلطي الفلفل الأحمر المفروم ، الفلفل الأخضر المفروم ، الذرة والزيتون.
- في وعاء آخر نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والزعتر والملح.
- يُضاف المزيج إلى وعاء من المعكرونة المسلوقة ويُمزج جيداً.
- صب الخليط في وعاء التقديم.
نصائح لتحضير سلطة المعكرونة
- يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة حسب الرغبة ، لكن يفضل أن يكون لديك قطع صغيرة حتى يسهل تناول المعكرونة بالشوكة.
- لا تفرط في سلق المعكرونة.
- اتبع التعليمات لغلي المعكرونة في الكيس.
في النهاية قدمنا لكم الزبادي والخضروات والمكونات وطريقة التحضير وأهم الحيل بالإضافة إلى صنع سلطة الباستا الإيطالية على الطريقة الفرنسية واليونانية ، وكذلك عمل السلطات بطرق متعددة.