طريقة صنع عصير الجزر يعتبر الجزر من الخضروات المفضلة لدى الكثيرين وله قيمة غذائية عالية ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق والسلطات وغالبًا ما يضاف إلى حساء الخضار. سنشرح أدناه طرق صنع عصير الجزر باستخدام مكونات مختلفة.
المحتويات
- وزن الجزر
- 2 كوب ثلج مبشور.
- كمية صغيرة من أوراق النعناع الطازجة.
كيف يتم إعدادها
- اغسل الجزر جيدًا بالماء وقشره بمقشرة الخضار.
- باستخدام سكين حاد ، اقطع الجزر بالطول.
- نعصر قطع الجزر في عصارة الجزر بشكل جماعي حتى تنتهي الكمية.
- يُسكب الثلج في أكواب التقديم ، ويُسكب عصير الجزر ، وتوضع أوراق النعناع على العصير للزينة وهي جاهزة للشرب.
يمكن العثور على معلومات حول كيفية صنع عصير البرتقال بعدة طرق سهلة وبسيطة ، انقر هنا: كيفية صنع عصير البرتقال بطرق متعددة سهلة وبسيطة
عصير موز جزر
المحتويات
- نصف موز مجمد.
- 2 جزر.
- 2 كوب سبانخ
- نصف كوب من البودرة العشبية الروتينية.
- كوب واحد من حليب الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ربع كوب زبيب.
- زهري.
- ربع ملعقة جوزة الطيب.
كيف يتم إعدادها
- يتم وضع جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي.
- تخلط جيدا لدمج جميع المكونات وجعلها ناعمة.
- عصير الجزر جاهز للتقديم في أكواب.
عصير جزر وبرتقال
المحتويات
- 2 جزر متوسط الحجم مقشر.
- 5 حبات برتقال.
- كوب ماء بارد.
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- 4 مكعبات ثلج.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الجزر المفروم في وعاء الخلاط.
- أضف عصير الجزر.
- أضف باقي المكونات السابقة.
- اخلط جميع المكونات جيدًا معًا.
عصير الجزر والبرتقال
المحتويات
- ثلاثة أرباع أكواب عصير الجزر.
- ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال.
- 150 جرام آيس كريم بنكهة الفانيليا.
- 6 مكعبات ثلج.
كيف يتم إعدادها
- ضعي عصير البرتقال والجزر في وعاء الخلاط.
- أضف الآيس كريم.
- نحن نخفق جميع المكونات.
- أضيفي مكعبات الثلج واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
- عصير الجزر جاهز ليتم سكبه في أكواب التقديم ويعلوها شرائح البرتقال للتزيين.
عصير الجزر والتفاح والشمندر
المحتويات
- 3 تفاحات كبيرة.
- 3 شمندر.
- 3 حبات جزر متوسطة.
كيف يتم إعدادها
- شمندر وجزر وعصير تفاح في عصارة الخضار.
- بعد صبها في أكواب التقديم.
كوكتيل جزر
المحتويات
- 570 مل من عصير الجزر.
- 570 مل من عصير التفاح الطازج.
- 570 مل من عصير التوت البري.
- 570 مل من عصير الزنجبيل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الزنجبيل الطازج.
كيف يتم إعدادها
- تخلط جميع المكونات في الخلاط.
- صفي الماء جيدًا.
- وبالتالي ، فإن كوكتيل الجزر جاهز للخدمة.
لا تنسى التعرف على كيفية عمل سلطة الزبادي وفوائدها الصحية ، انقر هنا: كيف تصنع سلطة الزبادي وما هي الفوائد الصحية للزبادي؟
عصير جزر و ليمون
المحتويات
- 2 جزر.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف يتم إعدادها
- قشر بذور الجزر وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- يُضاف الجزر والليمون والسكر في وعاء الخلاط ويخلط جيدًا.
- إذا كان الماء ثقيلًا ، أضف كمية صغيرة من الماء لتفكيكه.
- يُسكب الماء في أكواب التقديم ويُضاف الزنجبيل ويُزين ببعض أوراق النعناع.
عصير ليمون وجزر وزنجبيل
المحتويات
- نصف ليمونة.
- قطعة من الزنجبيل.
- 8 حبات متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات.
كيف يتم إعدادها
- نعصر الليمون ونضعه في كوب.
- أضف المكونات إلى وعاء الخلاط واخلطها للحصول على قوام ناعم.
- صب الماء وأضف إليه مكعبات الثلج.
عصير ليمون ، جزر و تفاح
المحتويات
- 4 حبات جزر مقطعة مكعبات.
- قليل من الملح الخشن اختياري.
- ملعقة عصير ليمون.
- تفاحة خضراء حلوة.
كيف يتم إعدادها
- اغسل التفاح بالماء واقطع البذور وأزلها.
- أضف جميع المكونات إلى وعاء الخلاط واخلطها جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم وسلس.
- ضعي الماء في الثلاجة حتى يُقدم باردًا أو أضيفي الثلج واسكبه في أكواب التقديم.
عصير جزر وليمون وكركم
المحتويات
- 5 حبات جزر متوسطة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل.
- عصير الليمون.
- ربع ملعقة عسل كبيرة.
كيف يتم إعدادها
- اغسل الجزر وقطعه.
- أضف الجزر والكركم والعسل وعصير الليمون والزنجبيل إلى وعاء الخلاط.
- اضرب المكونات معًا.
- ثم يوضع عصير الفاكهة في الثلاجة ليقدم بارداً.
عصير جزر وأناناس وزنجبيل
المحتويات
- 5 حبات جزر مغسولة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- أناناس مفروم.
- قطعة من الزنجبيل.
كيف يتم إعدادها
- ضع كل قطعة من الجزر والأناناس والزنجبيل في الخلاط وقم بتشغيل الخلاط حتى يصبح عصيرًا.
- تصب في أكواب التقديم ويضاف الثلج.
جزر ، شمندر ، عصير تفاح اخضر
المحتويات
- بنجر واحد.
- 2 جزر كبير.
- تفاحة خضراء.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون اختيارية.
كيف يتم إعدادها
- اغسل الجزر والتفاح والتفاح والبنجر جيدًا بالماء.
- نقطع التفاح ونخلط البذور.
- أضف جميع المكونات إلى وعاء الخلاط حتى تمتزج جيدًا.
- أضف ملعقة من عصير الليمون حسب الرغبة.
- صب الماء في أكواب التقديم وأضف الثلج.
الفوائد الصحية لعصير الجزر
شرب عصير الجزر مشروب سهل وممتع يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن ويفيد الجسم بالعديد من الفوائد.
علاج فقر الدم
- الجزر مصدر غني بالحديد الذي يعالج فقر الدم.
- كوب من عصير الجزر يلبي 6٪ من احتياجات الجسم اليومية من الحديد.
تعزيز صحة العيون
- الجزر مصدر مهم للبيتا كاروتين واللوتين التي تحمي شبكية العين.
- يقال أن الرؤية تحسن الرؤية ، لذا فإن تناول الجزر يحسن الرؤية.
الوقاية من السرطان
- أظهرت بعض الدراسات ارتباطًا بأن عصير الجزر يقلل من الإصابة بالسرطان بنسبة 50٪.
- يحتوي الجزر على مستويات عالية من الكاروتينات التي تحارب تكوين السرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا والحلق والقولون.
ينظم سكر الدم
- من أفضل العصائر الموصى بها لمرضى السكر.
- تساعد الكاروتينات الموجودة في الجزر في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
يحسن الهضم
- يتم استخدامه كوجبة خفيفة.
- يحفز عملية الهضم لاحتوائه على الألياف.
تعزيز صحة الرئة
- يحارب أمراض الجهاز التنفسي ويقلل من آثار التدخين.
- نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
جلد الجمل وتان
- يحتوي الجزر على فيتامين أ وله فوائد عديدة لبشرة صحية ومتوهجة.
- يعالج أي ضرر يلحق بالجلد.
- يمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
- يعالج الصدفية.
- يحمي من جفاف الجلد.
تحسين وظائف الكبد
- يساعد عصير الجزر الجسم على التخلص من السموم.
- يضمن صحة ووظائف الكبد.
يمكنك معرفة المزيد حول صنع مخلل الباذنجان المقلي الهندي والمصري ، انقر هنا: كيفية صنع مخلل الباذنجان المقلي الهندي والمصري
فوائد أخرى لعصير الجزر
- تحسين الرضاعة الطبيعية ومصدر للكالسيوم.
- يحسن الرؤية للمرأة الحامل والجنين.
- يقلل من حدوث اليرقان عند الأطفال حديثي الولادة.
- يساعد على تقلص العضلات.
- يقوي الأعصاب.
- عدم انتظام دقات القلب.
- يقي من تقلصات الحمل وتشنجات العضلات.
- يمنع الإمساك.
- زيادة مناعة الأطفال.
- يجدد صحة الفم والأسنان.
- يعالج الإسهال.
- يقي الأطفال من العمى الليلي والضمور البقعي.
- يقي من الكوليسترول الضار في الجسم.
- يساعد على تدفق الدم إلى الدماغ.
وبالتالي لا بد من تشجيع تناول عصير الجزر للكبار والأطفال لاحتوائه على العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه يحذر من الإفراط في تناوله بكميات كبيرة حيث يمكن أن يزيد من لون الجلد الأصفر ويظل دائما باعتدال في تناوله للوقاية من المرض