يتم احتساب السعرات الحرارية في البسبوسة من خلال السعرات الحرارية لكل مكون من مكونات البسبوسة ، وكيفية تحضيرها ، ومكونات الوصفة.
تختلف السعرات الحرارية في البسبوسة السادة ، وعند إضافة المكسرات أو الكريمة ، سنقوم بتوضيح السعرات الحرارية في البسبوسة ومكوناتها ، من خلال زيادة كيفما تريد تناولها.
البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرين ، وللسادة أكثر من طريقة لتحضير البسبوسة وهي محشوة بالمكسرات والبسبوسة بالقشطة.
من المشاكل التي يواجهها الأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك من الأفضل تحضيرها في المنزل للتحكم في سعراتها الحرارية.
يتم احتساب السعرات الحرارية عن طريق حساب السعرات الحرارية لكل مكون من مكوناتها على النحو التالي:
- تحتوي ملعقة كبيرة من الزبدة على 100 سعرة حرارية.
- تحتوي ملعقة كبيرة من السكر على 48 سعرة حرارية.
- بيضة واحدة تحتوي على 75 سعرة حرارية.
- ربع كوب سميد يحتوي على 150 سعرة حرارية.
- 1/4 كوب جوز هند يحتوي على 71 سعرة حرارية.
وبذلك تصل السعرات الحرارية إلى 444 سعرة حرارية بدون إضافة العسل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة العادية وشربها خطوة بخطوة في المنزل
بسبوسة كالوري بعد اضافة العسل
يتكون العسل أو الشراب الذي يوضع عليه من 3/4 كوب سكر و 3/4 ماء ويوضع على النار لينضج ثم يُروى وبعد إضافة العسل يكون السعرات الحرارية فيه 581 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البسبوسة بحساب وزن القطعة
قام بعض خبراء التغذية بحساب السعرات الحرارية في البسبوسة بوزن جزء منها ، مما يثبت أن:
- قطعة من البسبوسة تزن حوالي 60 جرام تحتوي على حوالي 168 سعرة حرارية.
- قطعة بسبوسة تزن حوالي 100 جرام تحتوي على 540 سعرة حرارية.
- قطعة من البسبوس باللوز تزن حوالي 80 جرام تحتوي على 200 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل البسبوسة بالحصى والمكسرات
السعرات الحرارية في رجيم بسبوسة
أثبتت بعض الدراسات أن مغذيات البسبوسة تحتوي على نسبة من السعرات الحرارية على النحو التالي:
- تمثل الكربوهيدرات حوالي 59٪ من السعرات الحرارية في البسبوسة.
- تمثل الدهون حوالي 34٪ من السعرات الحرارية في البسبوسة.
- يشكل البروتين حوالي 7٪ من السعرات الحرارية في البسبوسة.
لاحظ أن نسبة هذه العناصر يمكن أن تزيد مع إضافة الفول السوداني أو الكريمة.
بسبوسة كالوري بالقشطة
يفضل الكثير من الناس مثل البسبوسة والكنافة بالقشطة ، من أشهر الحلويات في رمضان ، تناول البسبوسة بالقشطة بعد الإفطار ، خاصة في شهر رمضان.
ومع ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يجب على من يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري الحرص على تجنب تناول هذه الأنواع من الحلويات.
تتراوح السعرات الحرارية في قطعة البسبوسة المحتوية على الكريمة من 235 إلى 250 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع البسبوسة الجاهزة وتكون مقرمشة بالمكونات الصحيحة؟
السعرات الحرارية في بسبوسة بالتمر
تعد البسبوسة التمر من أنسب الوجبات التي ينصح بها الأطباء للحوامل المصابات بوزن زائد أثناء الحمل ، حيث تحتوي على 500 سعرة حرارية ويجب تناول نصفها لمنع زيادة الوزن.
تحتوي البسبوسة على العديد من المواد والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان ، بما في ذلك فيتامين هـ وفيتامين ب.
يحتوي التمر والسميد على عناصر معينة مثل الزنك والفوسفور والحديد والمغنيسيوم التي تعمل على بناء العظام والجهاز العصبي للجنين.
الآن شرحنا السعرات الحرارية في البسبوسة السادة ، وشرحنا السعرات الحرارية بالوزن لقطعة البسبوسة بالقشطة والبسبوسة ، مضاف إليها الشربات أو العسل ، وتحدثنا عن السعرات الحرارية في التمر والبسبوسة ، ونتمنى أن تكون قد استفدت.