طريقة الشيف حسن لعمل بسكويت احتفالي متعدد النشادر والبرتقال والقرفة ، يأتي عيد العيد وتجتمع العائلة لتحضير أشهى الوجبات. لطالما ارتبط العيد بصنع البسكويت اللذيذ الذي لم تتقنه الأمهات ، ويسعد الأطفال الصغار بتقديم القليل من المساعدة ويفضل كل فرد من أفراد الأسرة البسكويت ويفضل أولئك الذين يتمتعون بطعم مميز البسكويت مع الأمونيا وبعضها بالبرتقال أو القرفة ، إما بأيديهم أو لمجرد البسكويت بدأوا في صنع بسكويت العطلات بآلة خاصة مصممة وبهذا نقش العديد من النقوش الرائعة على البسكويت. وليمة الشيف حسن مع البسكويت القمع بدون قمع.
نظرًا لأهمية هذا الموضوع للعديد من النساء والفتيات ، يسعدنا اليوم أن نقدم لكم قرائنا الكرام على موقعنا الإلكتروني ولزيادة هذا المقال حول كيفية صنع بسكويت احتفالي بالأمونيا والبرتقال والقرفة بأكثر من طريقة بواسطة الشيف حسن ، وإليكم التفاصيل تابعونا.
كل امرأة تحب تناول الحلوى في المنزل لزوجها وأطفالها ، واليوم نقدم لكم حلوى جديدة ومبتكرة.يرجى قراءة هذا المقال للتعرف على الطريقة بالتفصيل يا سيدة ، حلويات باردة سريعة مع البسكويت ، كعكة البسكويت ، النسكافيه والبسكويت البارد بالشوكولاتة
أولا طريقة صنع بسكويت احتفالي بالأمونيا من الشيف حسن
مكونات بسكويت الأمونيا للشيف حسن عيد:
- 6 موازين دقيق منخول ناعما مخصصة للمعجنات والحلويات ويجب أن تكون بيضاء اللون.
- نصف كوب من السكر الأبيض المطحون.
- اربع بيضات.
- 25 جرام من الأمونيا.
- كوب دهن مذاب على نار خفيفة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا والبيكنج باودر.
- نصف كوب حليب طازج ورشة ملح.
طريقة عمل بسكويت احتفالي بالامونيا للشيف حسن
- بعد وضع السكر في وعاء عميق نضع المارجرين السائل ونخلطه جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج جيداً ويصبح كريمي.
- ثم نضيف بيض الفانيليا إلى خليط الزيت والسكر السابق ونخلط المكونات مرة أخرى.
- ثم نضيف الحليب والملح ونخلط جميع السوائل من هناك ، والآن حان الوقت لإضافة المكونات الجافة من الطحين والبيكنج بودر والأمونيا ونخلط مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية وسهلة التشكيل.
- ثم نحضر كيس المعجنات ونفرغ محتويات الوعاء ، ثم نحضر صينية من الألمنيوم المطلي ويفضل أن تكون مطلية بالزيت مع القليل من السمن.
- ثم نضغط على الكيس بالمقص ونقطعه حسب الطول المناسب ونرتبه على صينية ونضعه في الفرن على نار متوسطة ونتابعه حتى يتحول لونه إلى البني.
ثانيًا طريقة عمل بسكويت البرتقال الاحتفالي من الشيف حسن
مكونات بسكويت البرتقال:
- ذابت نصف الزبدة على نار خفيفة
- ربع كيلو سكر ابيض بودرة
- كيلو دقيق أبيض ناعم للمعجنات
- 4 بيضات
- فانيلا
- مسحوق الخبز
- 1 كوب عصير برتقال طازج
- كوب واحد من نكهة البرتقال المجفف
كيف يعمل بسكويت الأمونيا في اليد؟ هذا ما سنصفه بالتفصيل في هذا المقال ، يرجى متابعة أمي العزيزة ، كيف تصنع بسكويت الأمونيا على يديك.
طريقة عمل بسكويت برتقال
- اولا ، اخلطي السكر مع الزبدة حتى يصبح لونها ابيض ودسم ، ضعي البيض واخفقي مرة اخرى حتى يتضاعف الخليط.
- ثم نضع الفانيليا حتى تزول رائحة البيض ، ثم نضع الطحين الجاف وقشر البرتقال ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- ثم نحضر كيس حلوى للبسكويت وكيس حلوى به اسقلوب ، نضغط الكيس بالسكين ونخرج العجين منه ونقطعه بالحجم المرغوب.
- ثم نرتب البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ونضع الصواني في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماما.
ثالثا شيف حسن عيد بسكويت بالقرفة
مكونات بسكويت القرفة للشيف حسن:
- كيلو من طحين المعجنات منخول بكيس من مسحوق الخبز
- كيس الفانيليا
- 5 بيضات طازجة
- 200 جرام زبدة
- 25 جرام قرفة
- 25 جرام من الكاكاو
- رشة ملح
- 200 جرام سكر مطحون
- 200 جرام من الحليب
طريقة عمل بسكويت احتفالي بالقرفة من الشيف حسن
- أولاً ، يجب أن نضع اللبن في وعاء ونذيب القرفة والكاكاو على نار خفيفة حتى يذوبوا تمامًا ، ثم نضعهم جانبًا حتى يبردوا.
- ثم اخفقي السكر جيدًا مع البيض وأضيفي الفانيليا حتى تصل إلى قوام كثيف ، أضيفي القرفة والكاكاو إلى خليط الحليب.
- ثم نضيف البيكنج بودر ورشة ملح الى خليط الدقيق السابق ونخلط جيدا.
- باستخدام آلة البسكويت المشط ، نختار المشط الذي نفضله ونضع العجين في الماكينة.
- قطعي العجينة بالحجم المرغوب ورصيه على الجانب الأيمن ولا تنسي وضع القليل من الزبدة ثم ضعي الخليط في الفرن.
- لاحظ أن الفرن يتم تشغيله قبل عشر دقائق من النبأ.
- ننتظر 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا ونخرج الزبادي واللفائف والبسكويت.
لا تنسى إخبارنا بتجربتك وأي من هذه الطرق تود تجربتها ، هل ستجعل عائلتك بسكويت بالبرتقال أو القرفة أو بسكويت سادة؟
يحظى كريم كراميل بشعبية كبيرة لدى البالغين والأطفال ، كيف نصنع منه البسكويت؟ هذا الموضوع سوف نوضحه بالتفصيل في هذا المقال برجاء إتباع خطوات حلوى بسكويت مدام كريم كراميل ودريم ويب.
رابعاً: طريقة عمل بسكويت الأمونيا للشيف حسن
مكونات بسكويت العطلة بالأمونيا باستخدام قمع الشيف حسن:
- نذوب 500 جرام من الزبدة ونذوب على نار خفيفة
- 200 جرام من السكر الأبيض الناعم ، ويفضل أن يكون مطحون ناعماً
- 100 جرام حليب طازج
- 20 جرام من الأمونيا
- 5 غرامات من الفانيليا
- 750 جرام دقيق أبيض منخول جيداً
- 3 بيضات
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز
طريقة عمل بسكويت الشيف حسن عيد بالأمونيا
- نحتاج إلى خلط المكونات الجافة مع السكر والدقيق والأمونيا في العجن الكهربائي وإضافة الزبدة.
- ثم نضيف ثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى ونعمل على منطقة العجان ، ثم نضيف الفانيليا لإزالة رائحة البيض.
- ثم نضيف الحليب ونضيف نصف ملعقة من البيكنج بودر ونعد الخليط.
- ثم نجهز ما نقصده لعمل البسكويت ونضع الإكسير المناسب الذي نفضل كشطه ، ثم نترك العجين لين ، ونضع بعضًا منه في كيس القمع.
- باستخدام المقص ، نضغط على القمع بأيدينا ونقطعه حسب الطول الذي نفضله عند خروج العجين ، ثم نضعه على صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بالصينية.
- بعد ذلك نضع الصينية في فرن 120 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
خامساً: طريقة عمل بسكويت عيد الأضحى الشيف حسن
مكونات البسكويت الاحتفالي بدون استخدام قمع بسكويت الشيف حسن:
- ما يعادل 6 أكواب دقيق منخول جيداً ، أي كيلوغرام واحد من الدقيق
- كوب زيت وكوب ونصف من السكر الأبيض نذوب ونذوب قبل أن نعجن لفترة حتى يهدأ ونطحن جيداً
- أحضر خمس بيضات ونصف كوب دقيق
- ملعقة خبز وملعقة فانيليا للتخلص من رائحة البيض المزعجة
- ملعقة من الأمونيا
ما هي طريقة نجلاء الشرشابي في صنع البسكويت؟ هذا ما سنجيب عليه بالتفصيل في هذا المقال يا سيدتي ، برجاء قراءة طريقة عمل نجلاء الشرشبى بكافة أصناف البسكويت السادة والفانيليا والبسكويت الاحتفالي.
طريقة عمل بسكويت الشيف حسن عيد بالأمونيا بدون استخدام قمع
- يجب أن نذوب الزيت على نار خفيفة ونتركه حتى يهدأ ، ويجب الحرص على اختيار الحاوية المناسبة للقيام بذلك حتى لا يتغير الطعم ، حيث يجب أن تكون الحاوية نظيفة وخالية تمامًا.
- تذوب كمية الحليب من الأمونيا في وعاء مناسب.
- ثم تضرب كمية البيض بالسكر وتضاف إليها الفانيليا لتغيير رائحة البيض ، ويمكنك استخدام خفاقة يدوية أو مضرب بيض كهربائي لتحضير الوصفة ورجها جيداً.
- ثم تخلط جميع المكونات مع العديد من العجن حتى تصبح العجينة طرية ويمكن تشكيلها باليد.
- ثم يتم تقسيمها إلى عدة أجزاء دائرية ويتم نشر كل دائرة إلى مستطيل طويل ، ثم باستخدام السكين يتم تقطيع المستطيل إلى مستطيلات أصغر بالحجم المطلوب.
- ثم نضعها فوق صينية مدهونة بالزبدة ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، مع مراعاة أن درجة حرارة الفرن 120 درجة مئوية ، ثم نخرجها ونتركها حتى تهدأ تمامًا.
هل تحب طريقة جديدة ومبتكرة لصنع بسكويت اللوتس والأوريو؟ في هذه المقالة ، سوف نقدم لك بالتفصيل كل شيء عن كيفية صنع أكواب صغيرة من اللوتس والأوريو والنوتيلا ، سيدتي العزيزة.
قدمنا هذا المقال عن طريقة كوك حسن في صنع بسكويت احتفالي بأكثر من مادة أمونيا وبرتقال وقرفة على موقعنا.
أنت بخير ولديك اجتماع معك.