طرق تزيين الكيكة بالفواكه وأفكار مختلفة لتزيين الكيك وتحضيرها ، حيث توجد طرق عديدة لتزيين الكيك بالفواكه الآن وأكثر ، يمكنك أن تجدها على موقع موجز مصر ، الكيك من أشهر الحلويات ، يتم تقديمه في مناسبات مختلفة ، بأقل احتمالية وكثرة. يمكن تحضيرها بسهولة. أضف جو من الجمال والاختلاف بتزيينها بأشكال مختلفة.
ننصحك بزيارة المقال بعنوان طرق تزيين الكيك البسيطة والسهلة والسريعة والرخيصة.
- الكيك هو نوع شهير من الحلوى يتم تقديمه في كل مناسبة ، من أعياد الميلاد إلى حفلات الزفاف وحتى الترفيه المنزلي.
- يمكن تحضيرها بالإمكانيات الاقتصادية المتوفرة في كل منزل ، وفي أقل من ساعة يمكن تحضير الكعكة اللذيذة من مجموعة متنوعة من الأذواق التي يفضلها كبار السن والشباب.
طريقة عمل كعكة إسفنجية
قبل أن نتعرف على طرق تزيين الكيك بالفواكه يجب أن نتعرف على أفضل طريقة لعمل كعكة إسفنجية مناسبة للزينة ومكونات التحضير على النحو التالي:
1- المواد
- كوب دقيق أبيض منخول.
- ربع كوب سكر بودرة.
- كوب حليب دافئ.
- مسحوق الخبز.
- فانيلا.
- خمس بيضات متوسطة الحجم على حرارة المطبخ.
2- طريقة التحضير
- نضع البيض المحلى في وعاء كبير ، نحضر خفاقة كهربائية ونخلط جيداً حتى تصبح الكريمة في المرحلة.
- أضيفي القليل من الفانيليا ، ثم الحليب والبيكنج باودر وارجعي للخفق
- يُضاف الدقيق تدريجيًا عن طريق الخلط ببطء في اتجاه واحد حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- جهزنا قالب الزبدة المغطى بالدقيق وصبنا الخليط فيه.
- منذ أن بدأنا في تحضير الخليط ، نضعه في فرن محمّى على حرارة 180 درجة ونتركه مفتوحًا لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نختبر الكيكة باستخدام مخلل ، وإذا خرجت من الكعكة بدون أثر ، فهذا مؤشر على النضج الكامل.
- نخرج الكيكة من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد تماما حتى يمكن تزيينها بأجمل الفواكه وأجمل الأشكال.
إذا كنت تبحث عنه ، انقر هنا: كيفية صنع عجينة السكر وكريمة الزبدة لتزيين الكيك.
طرق تزيين الكيك بالفواكه
هناك طرق متعددة لتزيين الكيك لأن هذا يرجع إلى الجانب الفني للشخص الذي يقوم بتزيين العملية والرغبة في إضفاء شكل معين عليها ، ولكن هناك بعض الأساسيات والمعايير التي يجب اتباعها عند اتباع طرق تزيين الكيك بالفواكه.
- يتم تقسيم الكيك بلطف إلى ثلاثة أنصاف متساوية حتى لا يتعرض أحدهما للتقطيع ، ويتم ذلك بسكين خاص يستخدم في تقطيع وتزيين الكيك.
- نرش بعض عصير الفاكهة أو الماء الطري على كل جزء من الكعكة.
- توضع طبقة من الكريمة على الجزء الأول من الكيك وتضاف إليها قطع فواكه بسيطة مثل الفراولة أو الموز وتوزع بالسكين لنشر الكريمة.
- ثم يتم وضع الطبقة الثانية من الكيك عليها ، ويتكرر ما حدث في الطبقة الأولى بلطف ، ثم نضيف الجزء الثالث والأخير من الكعكة.
- ثم نلفها بالكامل بالكريمة من جميع الجهات ومن الأمام مزينة بالفواكه المختلفة المتوفرة مثل شرائح الكيوي الأخضر التي تضيف جمالاً خاصاً للكيك.
- أو فواكه فراولة حمراء تشبه القلوب الحمراء ، تجلب السعادة والحب لكل من حولك.
- تزيين الحفلات بالورود الكريمية الملونة ذات الطابع الخاص مما يعطي الكيك شكله النهائي لذوق الجمهور.
هنا يمكنك أن تتعلم: كيفية صنع كعكة إسفنجية شوكولاتة سهلة في المنزل
نصائح وإرشادات عند تزيين الكيك
اتباع بعض النصائح والإرشادات الهامة عند عمل طرق تزيين الكيك بالفواكه ، من أجل نجاحها الكبير وإعجاب كل من تذوقها ، هي كما يلي:
- عند تقطيع الكيك ، تأكد من عدم قطع أي جزء منه حتى تبدو الكعكة متساوية تمامًا.
- يفضل عدم وضع الكثير من العصير أو الصودا على شكل بضع قطرات فقط على نصف الكعكة.
- يمكن استخدام الخيط عند فصل قطع الكعكة حيث لن يتم تقطيعها.
- فواكه مزينة بالكيك ، يمكنك إضافة بضع قطرات من الليمون إليها لتجنب أكسدة الغلاف الجوي.
- يمكنك أيضًا استخدام هلام الفاكهة الشفاف الذي يحمي الفاكهة من العطش والأكسدة ، مما يمنحها لمعانًا رائعًا.
- لتسهيل التصاق قطع الكيك مع طبقة الكريمة بينهما ، لا ينبغي خلط الحشوة مع الفاكهة.
- بعد تقطيع وتزيين الكيك وقبل التقديم ، يجب حفظه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للحفاظ على لمعانه والحفاظ عليه.
اقرئي هنا: كعكة الشوكولاتة سالي فؤاد صوص الشوكولاتة والكيك الاسفنجي
أفكار متنوعة لتزيين وتحضير الكيك
للعديد من الطرق لتزيين الكيك بالفاكهة ، يجب تصميم أشكال مختلفة للحصول على شكل جميل يبهر من يراه قبل الأكل ، ومن هذه الأفكار:
- طبعا احرصي على استخدام الشوكولاتة في تزيين الكيك حيث يوجد العديد من محبي الشوكولاتة.
- يمكن تزيين الكيك بنصفين أحدهما شوكولاتة والآخر فانيلا لإرضاء مختلف الأشخاص الذين يتناولون الكعكة.
- يمكن تقطيع الفواكه مثل وحدة الفراولة إلى شرائح عن طريق تبطين حواف الكيك واحدة تلو الأخرى.
- تصنع بعض الفواكه أيضًا من ورود حمراء رائعة.
- يمكن أيضًا تقطيع الكيوي الأخضر اللامع مع البذور البنية الرائعة إلى شرائح وتحويلها إلى زهرة منفصلة على جانب واحد من الكعكة.
- نزينها بالمكسرات المحمصة مثل الجوز واللوز ، ونثر القليل من الورود من الكريمة.
- قم بإنشاء فرع شجرة من المانجو الأصفر الذي يدخل الكعكة ويمنحها مظهرًا مختلفًا.
- ولأولئك الذين لديهم فهم عميق لكيفية تزيين الكيك بعناقيد العنب الأحمر الداكن في منتصف الكيك والفاكهة لإكمال اللوحة الفنية الرائعة التي أعدها خبير.
- نظرًا لأن الكرز والأناناس من أكثر الفواكه شعبية في هذا الصدد ، فإنهما من أكثر الفواكه شعبية التي يمكن استخدامها في تزيين الكيك.
- يمكن وضعها في وسط الكيك مزينة بأفضل أنواع الفاكهة والتي يجب اختيارها بأفضل جودة حتى لا تفسد الكعكة.
- يمكن أن يخلق الكرز مظهرًا جذابًا للغاية عند وضعه على كعكة لأنه يمكن أن يكون منتجًا فاتح للشهية.
- كما يعتبر الموز من الفواكه التي تضفي على الكيك نكهة مميزة حيث يمكن استخدامه على شكل حلقة توضع في منتصف الأجزاء المقطوعة من الكيك ويمكن استخدامه أيضًا على وجه الكيك بشكل فني رائع.
- في حين أنه لا غنى عنه للمكسرات ، فإنه يعطي قيمة جمالية عالية للكيك بالإضافة إلى قيمته الغذائية.
- تعتبر رقائق الشوكولاتة أيضًا من أجمل الأشياء التي يمكن استخدامها في تزيين الكيك ، لما لها من طابع خاص ، بالإضافة إلى قشور ملونة يمكن استخدامها لعمل كعكة لا تقاوم.
كيف تصنع كعكة الموز وكيف تزينها وكيف تؤثر على عمود الموز؟ نوصي بزيارة المقالة بعنوان.
ومع ذلك ، أعزائي القراء ، تعلمنا معًا أشهر طرق تزيين الكيك بالفواكه وتعرّفنا على أهم الأساسيات والمعايير التي يجب اتباعها من أجل الحصول على كعكة لا تقاوم ، نتمنى توضيح المعلومة ، شكرًا جزيلاً لكم.