طريقة البان كيك ميني بعدة أطعمة

يمكنك التعرف على طريقة الميني بان كيك والمزيد على موقع موجز مصر ، حيث تعد الفطائر من أشهر وصفات الحلويات الغربية للكبار والصغار والتي يمكن تحضيرها وتحضيرها بسهولة.

طريقة ميني بان كيك

1- مكونات وصفة الميني بان كيك

• كوب دقيق.
• بيضة.
• كوب وثلث حليب طازج.
• خمس ملاعق صغيرة من السكر الناعم.

2- طريقة تحضير الميني بان كيك

• ضعي البيض والسكر الناعم ونصف كمية الحليب في وعاء مناسب واخلطي المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• أضيفي نصف كمية الدقيق تدريجيًا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من الحليب والدقيق مع التحريك بسرعة لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ضعي مقلاة مناسبة على النار وانتظري بضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم اسكبي كمية صغيرة من خليط البانكيك وتكرر هذه الخطوة حتى ينتهي الخليط.
• اتركي عجينة البان كيك على الوجه الأول حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم اقلبوها حتى ينضج الجانب الآخر تمامًا.
• ثم توضع الفطائر على طبق التقديم وتزين حسب رغبة الشخص.

سوف نتعلم هنا: كيفية صنع مربى التفاح الأخضر واستخدام القرفة خطوة بخطوة

طريقة ميني بان كيك الفراولة

1- مكونات الوصفة

• قليل من الملح.
• اربع بيضات.
• 250 جرام سكر ناعم.
• 100 جرام من الحليب الطازج.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• خمسون جرام فراولة.
• خمسون جرام من قطع الموز.
• ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
• نصف كيلو دقيق ابيض.
• كوب ماء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة عسل.
• عود قرفة.
• رشة صغيرة من القرنفل المطحون.
• رشة صغيرة من جوزة الطيب.

2- طريقة التحضير

• ضعي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا حتى تتداخل المكونات.
• أضيفي البيض والحليب والزبدة إلى المكونات الجافة السابقة ، ثم اخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
• نضع المقلاة غير اللاصقة على النار على نار متوسطة ونتركها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط عندما تتشكل الفقاعات على سطح العجين ، اقلب الجانب الآخر.
• اتركي العجينة حتى لونها ذهبي ، وتكرر هذه الخطوة حتى تكتمل الكمية المتبقية من العجين.
• ثم نجهز الصلصة بوضع كوب من السكر وكوب من الماء وورشة القرنفل وجوزة الطيب وعيدان القرفة في وعاء مناسب ووضعها على الموقد.
• اتركي المكونات على الموقد لبضع دقائق حتى تغلي تمامًا ، ثم أزيلي عود القرفة واتركيها حتى تبرد تمامًا.
• ثم تُسكب الصلصة فوق البان كيك ثم تزين بقطع الموز والفراولة والكريمة المخفوقة.

يمكنك أن تتعلم هنا: كيفية صنع عجين الفطير بالنوتيلا والفواكه والقرفة والدجاج والخضروات

طريقة عمل ميني بان كيك بالنوتيلا

وفقًا لطريقة الميني بان كيك ، يمكن عمل فطائر صغيرة بسهولة وببساطة باستخدام نوتيلا.

1- مكونات الوصفة

• كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
• كوب حليب سائل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
• القليل جدا من الزيت النباتي.
• بيضتان.
• كمية مناسبة من نوتيلا.
• رشة ملح

2- طريقة التحضير

• ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا حتى تصبح المكونات فوق الأخرى.
• ثم نقوم بغسل صفار البيض من البياض ، ونخفق جيدًا بمضرب كهربائي ، ونضيف الحليب والزبدة ونخلط جيدًا.
• ثم نضيف خليط صفار البيض إلى المكونات الجافة ونخلطها جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
• ثم يخفق بياض البيض جيدًا حتى يتضاعف ، ثم يضاف إلى الخليط السابق ويخلط جيدًا ورفق.
• ارفعي مقلاة مناسبة مدهونة بكمية قليلة من الزيت على نار متوسطة واتركيها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا.
• ثم بعد وضع ملعقتين من خليط البانكيك في المقلاة ، ضعي ملعقة كبيرة من النوتيلا على الخليط ، ثم أضيفي طبقة أخرى من خليط البانكيك.
• نترك العجين على النار حتى تظهر فقاعات على السطح ، ثم نقلب العجينة إلى السطح الآخر بملعقة كبيرة ونتركها على النار حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• ثم نخرج قطع البان كيك ونضعها في أطباق مناسبة لتقديمها وتقديمها ساخنة.

هنا يمكنك أن ترى: كيفية صنع مربى التوت بأربع وصفات سهلة التحضير

طريقة عمل البانكيك بشراب القيقب

1- مكونات الوصفة

• كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
• ملعقة ونصف بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة من مسحوق السكر الأبيض.
• ملعقة زبدة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
• كوب حليب سائل.
• بيضة.

2- مكونات العرض

• شراب القيقب.
• شرائح الزبدة.

3- طريقة التحضير

• بعد خلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والبيكربونات في وعاء عميق نضيف الحليب السائل والفانيليا والسكر والزبدة والبيض ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات معا.
• ارفعي مقلاة متوسطة الحجم مانعة للالتصاق على نار متوسطة واتركيها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم اسكبي ربع كوب من مزيج البان كيك في الصحن.
• نترك المزيج على النار حتى تظهر الكثير من الفقاعات على سطح العجين ، ثم نحول العجينة إلى السطح الآخر ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• ثم توضع الفطائر على طبق تقديم وتزين بشراب القيقب وشرائح الزبدة.

ندعوك لقراءة الموضوع هنا: كيف تصنع فطائر بدون بيض بأطعمة مختلفة

ميني بان كيك رود مع صوص الهيل

1- مكونات الوصفة

• نصف كوب شوفان.
• نصف كوب دقيق أبيض.
• كوب ونصف من اللبن الرائب.
• رشة صغيرة فانيليا.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح.
• زيت للنشر.
• ملعقة كبيرة من الحليب المكثف.

2- مكونات صلصة الهيل

• علبة حليب مكثف منزوع الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام غير المحلى.
• ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
• ملعقة كبيرة زبدة.

3- طريقة التحضير

• يمكنك وضع الشوفان والدقيق الأبيض واللبن والفانيليا والبيض والبيكنج بودر والملح والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي.
• نستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة وطرية ، ثم نرفع مقلاة مناسبة للنار ونتركها لبضع دقائق حتى تسخن.
• ثم اسكبي ملعقة كبيرة من مزيج البان كيك في المقلاة واتركيها حتى تنضج تمامًا لتصبح ذهبية اللون ، ثم اقلبها على الجانب الآخر.
• بعد إخراج قطع البان كيك من المقلاة ووضعها في أطباق مناسبة للخدمة نقوم بتزيينها بالهيل وصوص الشوكولاتة.

4- طريقة عمل صلصة الهيل

• نضع الحليب المكثف والكاكاو الخام والهيل المطحون والزبدة في وعاء مناسب ونرفعها على نار متوسطة.
• نترك المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى نحصل على صلصة ناعمة وسلسة.

من هنا ، نقترح عليك التعرف على نفسك: كيف تصنع كعكة عيد ميلاد سهلة ورخيصة ولذيذة خطوة بخطوة؟

طريقة عمل الفطائر بدون بيض

1- مكونات الوصفة

• كوب وربع دقيق.
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
• ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• قليل من الملح.
• كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

2- طريقة التحضير

• في وعاء مناسب ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر الأبيض واخلطيهم جيدًا.
• ثم نخلط الزيت والماء والحليب مع بعضنا البعض ثم نخلط هذا الخليط مع المكونات الجافة السابقة ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط ناعم.
• سخني مقلاة مناسبة على الموقد ، ثم اسكبي الكمية المناسبة من خليط البانكيك واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
• ثم توضع قطع البان كيك في أطباق مناسبة للتقديم وتزين بالشوكولاتة الذائبة والسكر الناعم والعسل.

طريقة ميني بان كيك الليمون

1- مكونات الوصفة

• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كأسان من الحليب.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
• بيضتان.
• كأسين من الدقيق.

2- طريقة التحضير

• في وعاء مناسب ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيدًا.
• اخفقي البيض جيدًا حتى يتضاعف ، ثم أضيفي الفانيليا والحليب واخلطي المكونات.
• ثم تضاف ببطء ونواصل عملية الخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• سخني مقلاة مناسبة على الموقد ، ثم اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط واتركيها حتى تظهر الفقاعات ، ثم اقلبها واتركيها حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية.
• تقدم الفطائر ساخنة وعلى أطباق مناسبة ، ثم تزين بالعسل والفاكهة.

لمزيد من المعلومات ، انظر: التيراميسو الأصلي ، كريم الكراميل ، الإيطالي والمانجو

أخيرًا ، قدمنا ​​وصفًا تفصيليًا لطريقة الميني بان كيك ، وهي واحدة من أشهر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار.