طريقة البان كيك ميني بعدة أطعمة

يمكنك التعرف على طريقة الميني بان كيك والمزيد على موقع موجز مصر ، حيث تعد الفطائر من أشهر وصفات الحلويات الغربية للكبار والصغار والتي يمكن تحضيرها وتحضيرها بسهولة.

طريقة ميني بان كيك

1- مكونات وصفة الميني بان كيك

  • كوب دقيق.
  • بيضة.
  • كوب وثلث حليب طازج.
  • خمس ملاعق صغيرة من السكر الناعم.

2- طريقة تحضير الميني بان كيك

  • ضعي البيض والسكر الناعم ونصف كمية الحليب في وعاء مناسب واخلطي المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • أضيفي نصف كمية الدقيق تدريجيًا واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
  • بعد ذلك نضيف الكمية المتبقية من الحليب والدقيق مع التحريك بسرعة لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • ضعي مقلاة مناسبة على النار وانتظري بضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم اسكبي كمية صغيرة من خليط البانكيك وتكرر هذه الخطوة حتى ينتهي الخليط.
  • اتركي عجينة البان كيك على الوجه الأول حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم اقلبوها حتى ينضج الجانب الآخر تمامًا.
  • ثم توضع الفطائر على طبق التقديم وتزين حسب رغبة الشخص.

سوف نتعلم هنا: كيفية صنع مربى التفاح الأخضر واستخدام القرفة خطوة بخطوة

طريقة ميني بان كيك الفراولة

1- مكونات الوصفة

  • قليل من الملح.
  • اربع بيضات.
  • 250 جرام سكر ناعم.
  • 100 جرام من الحليب الطازج.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • خمسون جرام فراولة.
  • خمسون جرام من قطع الموز.
  • ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة.
  • نصف كيلو دقيق ابيض.
  • كوب ماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة عسل.
  • عود قرفة.
  • رشة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • رشة صغيرة من جوزة الطيب.

2- طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا حتى تتداخل المكونات.
  • أضيفي البيض والحليب والزبدة إلى المكونات الجافة السابقة ، ثم اخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة مناسبة.
  • نضع المقلاة غير اللاصقة على النار على نار متوسطة ونتركها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم نضيف كمية صغيرة من الخليط عندما تتشكل الفقاعات على سطح العجين ، اقلب الجانب الآخر.
  • اتركي العجينة حتى لونها ذهبي ، وتكرر هذه الخطوة حتى تكتمل الكمية المتبقية من العجين.
  • ثم نجهز الصلصة بوضع كوب من السكر وكوب من الماء وورشة القرنفل وجوزة الطيب وعيدان القرفة في وعاء مناسب ووضعها على الموقد.
  • اتركي المكونات على الموقد لبضع دقائق حتى تغلي تمامًا ، ثم أزيلي عود القرفة واتركيها حتى تبرد تمامًا.
  • ثم تُسكب الصلصة فوق البان كيك ثم تزين بقطع الموز والفراولة والكريمة المخفوقة.

يمكنك أن تتعلم هنا: كيفية صنع عجين الفطير بالنوتيلا والفواكه والقرفة والدجاج والخضروات

طريقة عمل ميني بان كيك بالنوتيلا

وفقًا لطريقة الميني بان كيك ، يمكن عمل فطائر صغيرة بسهولة وببساطة باستخدام نوتيلا.

1- مكونات الوصفة

  • كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
  • القليل جدا من الزيت النباتي.
  • بيضتان.
  • كمية مناسبة من نوتيلا.
  • رشة ملح

2- طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا حتى تصبح المكونات فوق الأخرى.
  • ثم نقوم بغسل صفار البيض من البياض ، ونخفق جيدًا بمضرب كهربائي ، ونضيف الحليب والزبدة ونخلط جيدًا.
  • ثم نضيف خليط صفار البيض إلى المكونات الجافة ونخلطها جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم يخفق بياض البيض جيدًا حتى يتضاعف ، ثم يضاف إلى الخليط السابق ويخلط جيدًا ورفق.
  • ارفعي مقلاة مناسبة مدهونة بكمية قليلة من الزيت على نار متوسطة واتركيها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا.
  • ثم بعد وضع ملعقتين من خليط البانكيك في المقلاة ، ضعي ملعقة كبيرة من النوتيلا على الخليط ، ثم أضيفي طبقة أخرى من خليط البانكيك.
  • نترك العجين على النار حتى تظهر فقاعات على السطح ، ثم نقلب العجينة إلى السطح الآخر بملعقة كبيرة ونتركها على النار حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نخرج قطع البان كيك ونضعها في أطباق مناسبة لتقديمها وتقديمها ساخنة.

هنا يمكنك أن ترى: كيفية صنع مربى التوت بأربع وصفات سهلة التحضير

طريقة عمل البانكيك بشراب القيقب

1- مكونات الوصفة

  • كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
  • ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق السكر الأبيض.
  • ملعقة زبدة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
  • كوب حليب سائل.
  • بيضة.

2- مكونات العرض

  • شراب القيقب.
  • شرائح الزبدة.

3- طريقة التحضير

  • بعد خلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والبيكربونات في وعاء عميق نضيف الحليب السائل والفانيليا والسكر والزبدة والبيض ونخلط جيدا حتى تمتزج المكونات معا.
  • ارفعي مقلاة متوسطة الحجم مانعة للالتصاق على نار متوسطة واتركيها لبضع دقائق حتى تسخن تمامًا ، ثم اسكبي ربع كوب من مزيج البان كيك في الصحن.
  • نترك المزيج على النار حتى تظهر الكثير من الفقاعات على سطح العجين ، ثم نحول العجينة إلى السطح الآخر ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم توضع الفطائر على طبق تقديم وتزين بشراب القيقب وشرائح الزبدة.

ندعوك لقراءة الموضوع هنا: كيف تصنع فطائر بدون بيض بأطعمة مختلفة

ميني بان كيك رود مع صوص الهيل

1- مكونات الوصفة

  • نصف كوب شوفان.
  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • كوب ونصف من اللبن الرائب.
  • رشة صغيرة فانيليا.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح.
  • زيت للنشر.
  • ملعقة كبيرة من الحليب المكثف.

2- مكونات صلصة الهيل

  • علبة حليب مكثف منزوع الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام غير المحلى.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
  • ملعقة كبيرة زبدة.

3- طريقة التحضير

  • يمكنك وضع الشوفان والدقيق الأبيض واللبن والفانيليا والبيض والبيكنج بودر والملح والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي.
  • نستمر في الخفق حتى نحصل على عجينة شبه سائلة وطرية ، ثم نرفع مقلاة مناسبة للنار ونتركها لبضع دقائق حتى تسخن.
  • ثم اسكبي ملعقة كبيرة من مزيج البان كيك في المقلاة واتركيها حتى تنضج تمامًا لتصبح ذهبية اللون ، ثم اقلبها على الجانب الآخر.
  • بعد إخراج قطع البان كيك من المقلاة ووضعها في أطباق مناسبة للخدمة نقوم بتزيينها بالهيل وصوص الشوكولاتة.

4- طريقة عمل صلصة الهيل

  • نضع الحليب المكثف والكاكاو الخام والهيل المطحون والزبدة في وعاء مناسب ونرفعها على نار متوسطة.
  • نترك المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى نحصل على صلصة ناعمة وسلسة.

من هنا ، نقترح عليك التعرف على نفسك: كيف تصنع كعكة عيد ميلاد سهلة ورخيصة ولذيذة خطوة بخطوة؟

طريقة عمل الفطائر بدون بيض

1- مكونات الوصفة

  • كوب وربع دقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
  • ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • قليل من الملح.
  • كوب حليب خالي الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

2- طريقة التحضير

  • في وعاء مناسب ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر الأبيض واخلطيهم جيدًا.
  • ثم نخلط الزيت والماء والحليب مع بعضنا البعض ثم نخلط هذا الخليط مع المكونات الجافة السابقة ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط ناعم.
  • سخني مقلاة مناسبة على الموقد ، ثم اسكبي الكمية المناسبة من خليط البانكيك واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
  • ثم توضع قطع البان كيك في أطباق مناسبة للتقديم وتزين بالشوكولاتة الذائبة والسكر الناعم والعسل.

طريقة ميني بان كيك الليمون

1- مكونات الوصفة

  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كأسان من الحليب.
  • ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
  • بيضتان.
  • كأسين من الدقيق.

2- طريقة التحضير

  • في وعاء مناسب ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيدًا.
  • اخفقي البيض جيدًا حتى يتضاعف ، ثم أضيفي الفانيليا والحليب واخلطي المكونات.
  • ثم تضاف ببطء ونواصل عملية الخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • سخني مقلاة مناسبة على الموقد ، ثم اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط واتركيها حتى تظهر الفقاعات ، ثم اقلبها واتركيها حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية.
  • تقدم الفطائر ساخنة وعلى أطباق مناسبة ، ثم تزين بالعسل والفاكهة.

لمزيد من المعلومات ، انظر: التيراميسو الأصلي ، كريم الكراميل ، الإيطالي والمانجو

أخيرًا ، قدمنا ​​وصفًا تفصيليًا لطريقة الميني بان كيك ، وهي واحدة من أشهر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق