اكلات سريعة التحضير بالبطاطس وطريقة عمل بطاطس بانية
الوجبات السريعة بالبطاطس تعتبر البطاطس من أجود الأطعمة التي يمكننا تناولها لأنها غنية بفيتامين سي وفيتامين ب 6 والكربوهيدرات ، بالإضافة إلى كونها من الخضروات المفضلة ، يمكن أن تكون وجبة رئيسية في العديد من الأطعمة الأخرى ويمكن طهي البطاطس على وجبات متعددة. طريقة صحية وبأسعار معقولة لجميع الأعمار.
الآن يمكنك صنع بطاطس مثالية وبسيطة بالدجاج ، فهذه الصينية تتطلب مهارة عالية في الطبخ:
المحتويات:
- نأخذ دجاجة كاملة ونقطعها إلى 8 قطع.
- 3 حبات بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- · نصف كوب زيت نباتي.
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب عصير طماطم طازج.
- 4 حبات بطاطس مقطعة إلى حلقات متساوية.
- كوب من مرق الدجاج أو مرق الدجاج مع كوب من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
كيف يتم إعدادها:
- في البداية نقوم بتتبيل الدجاج جيدًا بالبهارات حتى يتم توزيعه جيدًا.
- سخني القليل من الزيت في مقلاة على الموقد ، ثم أضيفي البصل وقطع الدجاج واستمري في التقليب حتى يصبح لونهما بني على الجانبين.
- اخلطي معجون الطماطم جيدًا مع أسافين البطاطس وعصير الطماطم ، وضعيها في قدر على الموقد واتركيها لمدة 6 دقائق على الأقل.
- نحضر صينية خبز ونضع البطاطس والدجاج وكوب من مرق الدجاج وتتبل جميع المكونات جيدا بالملح والفلفل.
- توضع صينية الدجاج في الفرن على حرارة 108 درجة مئوية لمدة نصف ساعة على الأقل أو حتى تنضج الكتاكيت بشكل مثالي.
- قدم الصينيون ساخنا مع الأرز والمعكرونة وكوب من عصير البرتقال.
لمزيد من الفوائد ، انظر إلى السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والفوائد الصحية للبطاطس: السعرات الحرارية في البطاطس المقلية والفوائد الصحية للبطاطس.
وجبات البطاطس السريعة
مساعدتك في الحصول على وجبة سريعة وجيدة مثل البطاطس بالجبن الرائعة ، هؤلاء الأكل الرائع هم من بين الأطعمة الجيدة التي يمكنك البدء فيها وصنعها بطريقة كبيرة:
المحتويات:
- 200 جرام صدر دجاج.
- بصل مقطع.
- فلفل أخضر مقطع.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- رشة فلفل أسود.
- القليل من الفلفل الحار ورشة ملح.
مقادير الصلصة:
- معلقتين كبيرتين من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- 3 أكواب من الحليب.
- 3 بطاطس مسلوقة.
- جبنة شيدر وموزاريلا مبشورة.
كيف يتم إعدادها:
- سخني الزيت في مقلاة على الموقد ، أضيفي بعض البصل ، ثم اخلطي حتى يصبح البصل شفافًا وناعماً.
- نضيف المزيد من الفلفل الأخضر والدجاج المفروم حتى يتغير لونها ويصبح الفلفل طرياً.
- دع المكونات تتبل مع بعضها وتترك على الموقد حتى تصبح طرية ، أو لمدة نصف ساعة من لحظة الإضافة.
- في وعاء آخر ، نضيف الزبدة والدقيق ونخلطهم حتى يصبحوا متجانسين ، مع التأكد من عدم تكتلهم.
- اسكبي المزيد من الحليب على الخليط ، وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الخليط ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود منفصلين على النار واتركيهما على الموقد حتى يصبح خليطًا كثيفًا قليلًا.
- بعد سلق البطاطس جيدًا وهرسها في بذور ، نحضر صينية من الفرن ونضع الدجاج ، ثم الخضار ، ثم كرات البطاطس ، ثم نسكب البشاميل أو الخليط المعد الآن.
- وفي الطبقة الأخيرة نضع المزيد من الجبن المبشور الرائع ، والذي يكون طعمه رائعًا وكذلك رائعًا للصينيين.
كيفية صنع بطاطا بانيه
تعد البطاطس الألباني من أعظم الأطعمة التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل ، حيث تتمتع بطعم رائع ومميز:
المحتويات
- 2 درنات بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً.
- 1 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
- بيضة كاملة.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
كيف يتم إعدادها:
- يتم خلط البطاطس المهروسة والفلفل والفلفل الحار والملح جيدًا ويتم تشكيلها على شكل أقراص مناسبة لحجم واحد.
- يخفق البيض جيدا مع رشة فلفل أسود.
- بقسماط ممزوجة بالدقيق.
- نضع أقراص البطاطس المهروسة في البيض ثم خليط الدقيق والبقسماط.
- ضعي البطاطس في طبق وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم يتم تحضير الزيت حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ليتم قليه ويمكن حشو البطاطس بالجبن أو اللحم.
الآن يمكنك التعرف على السعرات الحرارية والفوائد في البطاطس المسلوقة: السعرات الحرارية والفوائد في البطاطس المسلوقة
طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة بالدجاج
يمكنك أن تجد هذه الطريقة السريعة واللذيذة على البطاطس أيضًا ولكن بالطريقة الفرنسية:
المواد:
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- 2 فص ثوم مهروس جيدًا.
- رشة فلفل أحمر.
- ملح.
- فلفل اسود.
- القليل من الفلفل الحار.
- كوب جبن سياحي.
- كوب جبن موزاريلا.
- وزن البطاطس مقطعة إلى شرائح.
- شرائح البصل المفروم.
- بودرة البصل.
- كوب قشطة.
- ربع كيلو مشروم.
- ربع كيلو زبادي.
كيف يتم إعدادها:
- نقطع كل من صدور الدجاج ونضيف الملح والفلفل واللبن الرائب بشكل مناسب ، ثم نضيف بعض عصير الليمون ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تُسلق البطاطس جيدًا وتقشرها وتوضع في ماء يحتوي على ملح وفلفل ، وتُزال وتُهرس جيدًا بالزبدة والقشدة حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
- نحمص الدجاج على النار بالمشروع حتى ينضج جيداً ، نحضر صينية خبز ونضع عليها القليل من الزيت ، ثم نضع الدجاج والمشروع ونضع البطاطس المبشورة والجبن.
- أدخل الدرج عند 109 درجة مئوية حتى ينتهي الدرج تمامًا.
تقترح المزيد من مواقع القراءة صنع سلطة البطاطس بطرق مختلفة: كيفية صنع سلطة البطاطس بطرق مختلفة
طريقة عمل فطائر البطاطس
تعتبر هذه أطعمة سريعة لا يمكنك تحضيرها في أكثر من 60 دقيقة ، وسنتعرف عليها بالتفصيل معًا:
المحتويات:
- 4 درنات من البطاطس المبشورة.
- بصلة صغيرة متوسطة الحجم.
- 2 بيض متوسط.
- الدقة غير عادية.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ملح.
- رشة من إكليل الجبل الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
كيف يتم إعدادها:
- في وعاء عميق ، اخلطي البصل والبطاطس والبيض والدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل وإكليل الجبل جيدًا.
- بعد ذلك نضيف بعض الدقيق حتى يبقى الخليط على شكل عجين.
- يفضل إحضار وعاء نظيف غير لاصق أو من الممكن إضافة مادة دهنية ثم نسكبهما في المقلاة.
- نترك الخليط لمدة تصل إلى 4 دقائق ثم نمزجه على الجانب الآخر ونتأكد من احمرار ونضج الوجه قبل الخلط.
- نكرر العملية الموضحة مع باقي الكمية المتاحة للحصول على فطيرة رائعة ، ثم نضيف القليل من الكاتشب على الفطيرة لإضفاء شكل رائع عليها.
- تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل فطيرة البطاطس السريعة في المنزل وتحتوي على قيمة غذائية أكبر لك ولأطفالك ، بما في ذلك الكربوهيدرات والبروتين.
في هذا المقال ، تعلمنا طريقة صنع البطاطس بالكتاكيت وقدمنا البطاطس سريعة النضج وتعلمنا كيفية طهي البطاطس وصنع صينية من البطاطس المهروسة بالدجاج وصنع فطائر البطاطس.
