طريقة عمل الكيكة المصرية بخطوات سهلة

طريقة عمل الكيكة المصرية التي نقدمها لكم على موقعنا اليوم هي كعكة مصرية عادية وعادية ، وهي من الكيكات المفضلة للأطفال والكبار لأنها نوع فطور مفضل لدى العديد من العائلات المصرية ، لذا يمكن تقديمها مع الحليب أو الشاي أو غيرها من المشروبات الساخنة في الصباح. مشروبات. على الرغم من أن طريقة صنع هذه الكعكة سهلة وبسيطة ورخيصة إلا أن العديد من ربات البيوت يلجأن إلى شرائها الجاهزة.

يمكن تحضير كعكة الذرة العادية في المنزل بمكونات سهلة وفي نفس الوقت سهلة ، ولا يتعدى وقت التحضير بضع دقائق ، كما يمكنك إنتاجها بنكهات مختلفة ، بنكهة البرتقال أو الشوكولاتة أو أي نكهة أخرى تريدها … فلنتعرف على مكونات وطريقة صنع الكيك. لذيذ جدا ولذيذ مصري.

المكونات المطلوبة:

• 3 بيضات حجم وسط.
• عبوة من مسحوق الفانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من السكر.
• حزمة كاملة من مسحوق الخبز.
• باكو محسن الكيك (شيف المعجنات).
• كوب زيت نباتي أو سمن أو زبدة.
• ثلاثة أرباع كوب لبن زبادي.
• 2 كوب دقيق أبيض منخول مع رشة ملح.
• ابشر ليمونة صغيرة.

لمزيد من التفاصيل حول الكيك: طريقة عمل كعكة إسفنجية

خطوات التحضير:

1. قبل البدء في أي خطوة لتحضير الكيك ، أغلق الفرن على حرارة 180 درجة.
2. ضعي البيض والفانيليا والسكر في الخلاط العادي أو وعاء الخفق الكهربائي واخفقي جيدًا حتى تتكون بعض الرغوة ، ثم أضيفي قشر الليمون واستمري في الخفق بسرعة عالية حتى تحصلي على كعكة منفوشة ومقرمشة.
3. بعد ذلك أضيفي الزيت أو الزبدة أو السمن واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي ولون أفتح من الأول.
4. ثم نضيف الدقيق ومُحسِّن الكيك والباكنج باودر ورشة ملح ونخلط جيداً بملعقة ، ثم نضع هذا الخليط في خليط الكيك السائل ونخلط جيداً حتى تصبح عجينة سميكة.
5. ثم أضيفي الحليب والحليب إلى الخليط واخلطيه جيدًا حتى يصبح معجونًا ناعمًا وسهل الصب
6. بعد ذلك ، نحضر صينية أو صينية كعكة إنجليزية ونغطيها جيداً بالزيت أو الزبدة ، ثم نرش الدقيق حتى تتشكل طبقة طلاء للكيك. بعد ذلك ، باستخدام سيليكون أو ملعقة خشبية ، اسكبي خليط الكيك في المقلاة ، ثم ضعي قالب الكيك في الفرن المسخن مسبقًا واتركيه حتى ينضج تمامًا لمدة 45 دقيقة تقريبًا ولا تشغليه إلا بعد مرور نصف ساعة على الأقل.
7. بعد التأكد من نضج الكيك تمامًا ، أخرجيها من الفرن واتركيها تنتظر قليلًا حتى تبرد ، ثم غطيها بمنشفة مطبخ نظيفة حتى لا يجف الوجه. من خلال القيام بذلك ، سيكون لديك كعكة لذيذة ورقيقة للغاية.
8. أثناء التقديم ، يمكنك تقطيعها حسب رغبتك وتقديمها لعائلتك أو ضيوفك بالمشروبات الساخنة أو عصائر الفاكهة الباردة ، وتزيينها بالكريمة المخفوقة أو كريمة الكيك ، وتقطيعها إلى شرائح وملؤها بالكريمة المخفوقة وتزيين وجهك بالكريمة والفواكه. يمكنك أيضًا سقي الكعكة بقليل من العصائر الحلوة ، ثم رش جوز الهند المبشور فوقها ؛ هذه طريقة سهلة ولذيذة للخدمة.

طريقة عمل كعكة الذرة بالبرتقال

المكونات اللازمة لمزيج الكيك:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب زيت ذرة.
• 5 بيضات كبيرة.
• قليل من الملح.
• 1 كوب عصير برتقال طبيعي
• 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

ويمكنك معرفة المزيد من التفاصيل بهذه الطرق: كيفية صنع كعكة عادية

نوصي أيضًا بما يلي: كيفية عمل كعكة إسفنجية بأساليب سهلة ومكونات سريعة.

مكونات صلصة البرتقال

• كوب ونصف من السكر البودرة.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطبيعي.
• القليل من نكهة البرتقال.
• قطرة أو قطرتين من البرتقال الحلو الصحي.

طريقة:

1. يُنخل الدقيق في طبق كبير ويُضاف إليه الملح والبيكنج باودر.
2. ضعي البيض المحتوي على السكر والفانيليا في وعاء الخفق الكهربائي واخفقي بسرعة متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط خفيفًا.
3. ثم أضيفي الزيت ببطء مع عصير البرتقال واستمري في خلط الخليط بسرعة متوسطة حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
4. ثم ضعي خليط الدقيق فوقها مع الفانيليا وقشر البرتقال واخفقي جميع المكونات معًا حتى يصبح الطحين خاليًا من التكتلات.
5. ثم ضعي خليط الكيك على صينية مستديرة أو مستطيلة وغطيها بورق برشمان من جميع الجوانب ، ثم ضعي الصينية في فرن محمى بزاوية 180 درجة واخبزي الكيكة في الفرن لحوالي ربع أو أكثر حتى تصبح مسطحة تمامًا ولونها ذهبي.
6. بعد مرور 35 دقيقة على الكعكة ، افتحي الفرن بهدوء واختبر نضج الكيك بسكين أو عصا خشبية رفيعة ، إذا خرجت السكين أو العصا نظيفة بدون سائل ، فإن الكعكة ناضجة تمامًا وجاهزة للخروج من الفرن.
7. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها على شبكة معدنية حتى تبرد تمامًا ، ثم ضعيها على طبق التقديم.
8. لتحضير صلصة البرتقال ، ضعي السكر وبرش البرتقال وعصير البرتقال والبرتقال على طبق ، ثم اخلطي الصلصة جيدًا بمجرفة سلكية يدوية حتى تصبح ناعمة الملمس ، ثم وزعيها على قطع الكيك وزيّنيها بجوز الهند أو قشر البرتقال. وتقديمه بارداً مع القهوة أو الشاي ساخناً حسب رغبتك. مع العلم أن هذه الكعكة تكفي 8 أشخاص.

لذلك قدمنا ​​لكم طريقة عمل كعكة الذرة ويمكنك ترك تعليق في اسفل المقال لمزيد من التفاصيل وسنقوم بالرد عليك فورا.