طريقة عمل البيتزا في البيت.. لا يفوتك وصفات اشهر الشيفات

طريقة صنع البيتزا في المنزل تعتبر البيتزا من أكثر الأطعمة انتشاراً في الوطن العربي رغم أنها طبق إيطالي إلا أنه تم نقلها من جميع أنحاء العالم ، وكما سنرى على موقع موجز مصر سهولة وسرعة تحضيرها ورخص ثمنها بالنسبة للأفراد ، كما سنرى على موقع موجز مصر والذي له أبعاد أيضاً. يتميز بالمواد. مختلف.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم الآن معرفة طريقة تحضير القهوة العربية بمجموعة متنوعة من النكهات المختلفة مثل السعودية والإماراتية والتوابل والزنجبيل وغيرها من خلال مقال: كيف تحضرون القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل؟

• تُقدم البيتزا كوجبة شهيرة للكبار والصغار على حد سواء لأنها من أكثر الأطعمة انتشارًا وأيضًا من ألذ الأطعمة في الوطن العربي ، وخاصة في إيطاليا ، وهي طبق إيطالي من أصل وانتشار حول العالم.
• عجينة البيتزا سريعة وسهلة التحضير وغير مكلفة لأنها تأتي بأحجام مختلفة ، بما في ذلك الأحجام الصغيرة والمتوسطة والكبيرة ، ويمكن تناولها على العشاء أو الغداء.
• أصل عجينة البيتزا هو الخبز ، وبالإضافة إلى مكونات عجينة البيتزا ، هناك أنواع مختلفة من الخضار واللحوم المختلفة حسب الرغبة.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال واحد: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

طريقة عمل عجينة البيتزا

لعمل البيتزا بالخطوات التالية لا بد من تحضير عجينة البيتزا أولاً:

1- المواد

• كوبان ونصف من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء الدافئ.
• بيضتان.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• ملاعق سكر.
• نصف ملعقة ملح.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• كوب جبن موزاريلا مبشور.
• نصف كوب زيت.
• وملعقتين من زيت الزيتون.

2- طريقة عمل عجينة البيتزا

1. لعمل العجينة ، ضعي نصف ملعقة كبيرة من الملح على الكمية المناسبة من الدقيق واتركيها جانباً ، ثم ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر وانتظري حتى تخمر لمدة ربع ساعة على الأقل.
2. أحضر أي كيس بلاستيكي لغلق العجين حتى يتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل في مكان دافئ إلى درجة حرارة الغرفة.
3. عند تخمير العجين ومضاعفته نضع الدقيق وننشره على سطح مستو حتى لا يلتصق بالشيء الذي نريد دهنه عليه أو أي سطح مستو.

لمحبي الكنافة بمختلف النكهات والأساليب المتنوعة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالترنيمة الكريمية في المنزل ، كما يمكنكم قراءة مقال للتعرف على الطريقة: طريقة تحضير الكنافة خطوة بخطوة في المنزل باستخدام كريم شانتيت

طريقة تحضير البيتزا

بعد تحضير عجينة البيتزا ، الخطوة التالية هي تحضير مكونات البيتزا.

1- المواد

• كوب زيتون اسود كبير.
• كوب من الصلصة الفورية.
• خمس طماطم.
• كوب كبير من جبن الموزاريلا المبشور.
• ثلاثة فلفل كبيرة حمراء وخضراء وصفراء اللون.
• كوب بصل مقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• كوب من الفطر مقطّع إلى قطع صغيرة.

2- طريقة تحضير البيتزا

1. بعد وضع القليل من زيت الزيتون على الصينية حيث نضع عجينة البيتزا ونطليها ، نقوم بنشر عجينة البيتزا على الصينية بحيث تغطي جميع جوانبها بالكامل.
2. نحرك عجينة البيتزا بالشوكة ونضع الصلصة على العجينة وننشرها على حواف العجينة ثم نضع الفلفل الملون والزيتون الأسود ونرش الكمية المناسبة من الزعتر.
3. نضع الفطر باستمرار على عجينة البيتزا ثم نرش بعض الزعتر الجاف وملعقة من مسحوق الثوم. ثم نضع العجينة في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج.
4. أخرجي البيتزا من الفرن ، ثم رشي جبنة الموزاريلا المبشورة على وجه الموزاريلا وضعيها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة على الأقل.
5. نخرج عجينة البيتزا من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد ثم نقطعها للتقديم.

البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثيرون حول العالم ، لذلك وجدنا أن هناك دائمًا المزيد من الأبحاث حول كيفية تحضيرها في المنزل مع بعض الوصفات المختلفة وقمنا بتجميع الكثير منها لك من خلال مقال واحد: أسهل طريقة لصنع البيتزا بأطعمة مختلفة في المنزل

طريقة عمل البيتزا في المنزل – نجلاء الشرشابي

1- مكونات عجينة البيتزا

• كأسين من الدقيق للبيتزا.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ربع كوب زيت.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملاعق سكر.
• منقطان حليب بودرة كبير.
• لا تعجن بالماء الدافئ.

2- مكونات صلصة البيتزا

• كوب من عصير الطماطم أو صلصة الطماطم.
• أربع فصوص ثوم مفرومة.
• ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
• زيت حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.

3- مكونات البيتزا المسبقة

• نصف كيلو شرائح دجاج مسلوق.
• فلفل حلو لتذوق الألوان المقطعة
• نصف كوب جبن رومي.
• نصف كوب جبن موزاريلا.

4- طريقة تحضير البيتزا

1. اخلطي المكونات الجافة واخلطي الدقيق والسكر والملح وملعقتين كبيرتين من مسحوق الحليب وأضيفي ربع كوب من الزيت إلى المكونات الجافة
2. نضيف الماء تدريجياً ونخلط حتى نحصل على عجينة لزجة وناعمة ، ثم نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. بعد فتح العجينة بشكل دائري ، ضعيها جانباً لعمل صلصة بيتزا ، ضعي عليها عصير الطماطم مع الثوم المهروس وملعقة ملح وفلفل على النار حسب الرغبة.
4. نضع الصلصة على العجينة ونلفها بشكل جانبي ، ثم نضع شرائح الدجاج المسلوقة والفلفل الملون على البيتزا ، ثم نضيف جبنة الموتزاريلا والزيتون وجبنة الرومي.
5. نضع عجينة البيتزا كاملة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج فقط لمدة لا تزيد عن نصف ساعة ، ثم نخرجها من الفرن حتى تبرد ونقطعها لتقدم مع أصناف مختلفة.

لكل محبي البطاطس يمكنك الان تعلم طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس بدون لحم او بطاطس مقرمشة او بطاطس باللحم المفروم ومعرفة كل التفاصيل التي جمعناها لكم في مقال واحد: كيف تصنع كرات اللحم بالبطاطس الخالية من اللحم والمقرمشة

طريقة تحضير البيتزا في المنزل للشيف منال العالم

1- المواد

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملاعق سكر.
• ربع كوب زيت ذرة.
• ماء دافئ للعجن.

2- مواد تعبئة البيتزا

• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
• قطعة كبيرة من البصل المفروم.
• ست شرائح من النقانق المقطعة المعلبة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسود حسد.
• ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
• ملعقة بقدونس مفروم.
• تُقطع حبة طماطم كبيرة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• نصف كوب جبن.
• كوب جبن موزاريلا مبشور.

3- طريقة تحضير البيتزا

1. نضع الدقيق والخميرة ومسحوق الخبز والملح والسكر ومكونات عجين مسحوق الحليب في وعاء الخلاط ونخلط.
2. نضع السوائل على المكونات الجافة ، بما في ذلك نصف كوب من زيت الذرة ، نسكب الماء تدريجياً في عجينة سميكة وناعمة ، نسكب الذرة ونركض لمدة خمس دقائق للحصول على العجين.
3. تُشكّل العجينة بشكل دائري وتوضع في وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت ، ثم تُغطّى العجينة بكيس بلاستيكي حتى لا تلتصق العجينة ، وتترك في مكان دافئ حتى تتضاعف بالتخمير.
4. تُلف عجينة البيتزا على سطح مستوٍ يُرش عليها الدقيق ، وتُدرد حتى يصل سمكها إلى حوالي ربع سم ، وتقسمها إلى عشرين جزءًا متساويًا.
5. ضعي قطع العجين بشكل متقطع في وعاء كبير وانتظري عشر دقائق حتى يرتفع ، ثم يضاعف ويسهل دحرجته.
6. نضع مكونات الحشوة في مقلاة الزيت على نار عالية ، ونضع البصل ونستمر في الخلط حتى يصبح طريًا ، ثم نضيف كمية صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبقدونس والجبن القريش والطماطم.
7. سخني الفرن على نار متوسطة ووزعي صلصة الطماطم فوق البيتزا وادهني الحشوة ثم الجبن الرومي ثم جبنة الموزاريلا.
8. نقوم بطهي البيتزا على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة على الأقل ونضعها حتى تتحول إلى اللون الأحمر ، وبعد أن تهدأ نقطعها ونقدمها.

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة صباحية خاصة وحماية جسمك من الوزن الزائد ، دعني أقدم لك طريقة تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي ولتنحيف الجسم: كيفية صنع الشوفان والزبادي بالحليب على الفطور ولإنقاص الوزن

كيف تصنع البيتزا الايطالية في المنزل

1- مكونات العجين

• أربعة أكواب من الدقيق.
• كوب من الحليب السائل الخالي من الدسم.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة سكر.

2- تعبئة المواد

• ربع كوب فطر مقطع إلى قطع صغيرة.
• أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• ربع كوب زيتون مقطع.
• كوب جبن مبشور.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• شرائح الفلفل الملون.

كيف يتم إعدادها

1. بعد إذابة الخميرة في كوب من الماء الدافئ والانتظار حتى تتفاعل الخميرة مع الماء ، نضيف الدقيق إلى الحليب في وعاء كبير ونقلب حتى تمتزج ثم نضيف الزيت.
2. نضيف الخميرة التفاعلية والملح والسكر إلى الخليط ونعجن العجينة لمدة خمس دقائق حتى تلتصق وتشكل دائرة ونغطيها حتى تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
3. بعد دهن الزيت ، وزعي العجينة على الصينية ووزعيها من الداخل على الجوانب ، ورشي عليها الزعتر والجبن ، ثم اخبزيها في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل وقدميها ساخنة.

الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم الأطباق المصرية وأكثرها أصالة مثل العدس بطرق ووصفات عديدة يمكن أن تضفي على وجباتك مذاقا خاصا ورائعا ، وقد قمنا بتجميع الوصفة لك بالمكونات وطريقة التحضير: طريقة تحضير العدس بالنودلز سهلة وسريعة ولذيذة

طريقة عمل عجينة بيتزا سريعة في المنزل

1- المواد

• ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة سكر.
• كوبان ونصف من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كوب من الماء الدافئ للعجن.

2- طريقة التحضير

1. نحضر كوبًا من الماء الدافئ ونذوب فيه السكر والخميرة وننتظر ربع ساعة على الأقل ونخلط الدقيق بالملح وجميع المكونات الجافة ثم نضيف الزيت ونخلط.
2. بعد عجن العجينة لمدة عشر دقائق ، شكلي دائرة واتركيها تنتفخ لأكثر من ربع ساعة ، وزعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وحضري البيتزا بالمكونات التي نريدها.

سواء في الصيف أو في الشتاء ، يمكنك الآن العثور على أشهى الوصفات لمحبي الآيس كريم مع العديد من الأصناف: كيفية صنع الفستق ، المستكة وآيس كريم الفانيليا في المنزل.

كيفية عمل بيتزا الهوت دوج في المنزل

1- المواد

• قطعتان من الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
• نصف كيلو سجق مقطع دوائر.
• نصف كيلو جبن موزاريلا.
• كيلو دقيق ابيض.
• مذابة ملعقتان كبيرتان من الخميرة الجاهزة في القليل من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملاعق سكر.
• أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.

2- مكونات صلصة البيتزا

• كيلو طماطم صغيرة مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة.
• ربع كوب كاتشب
• ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

3- طريقة عمل عجينة البيتزا

1. ضعي كمية الطحين في وعاء عميق ، اصنعي ثقبًا في المنتصف ، ضعي الخميرة وجميع المكونات الأخرى مذابة في الماء الدافئ واعجنها جيدًا.
2. غطي العجينة بقطعة بلاستيكية لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تختمر ، ضاعف الحجم وافردها إلى السماكة المطلوبة.

4- طريقة عمل صلصة البيتزا

1. ضعي كمية الطماطم في وعاء على النار ولا تتركيه لأكثر من نصف ساعة حتى ينضج القدر بالماء.
2. ثم يضاف الزعتر الجاف والملح والفلفل الأسود والكاتشب ويخلط جيدا.

5- طريقة تحضير البيتزا

1. نوزع الصلصة على عجينة البيتزا كاملة بشكل جانبي ، ثم نضع النقانق مقطعة إلى قطع صغيرة ونفلفلها بالألوان.
2. ثم نوزع الجبن على البيتزا كما نرغب ونضعها في الفرن على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة ونقطعها ونقدمها وهي ساخنة.

في النهاية تعلمنا العديد من طرق صنع البيتزا في المنزل بمختلف أنواعها وأحجامها لأنها من أكثر الأطباق اللذيذة والشعبية في الوطن العربي وتبرز أيضًا لسرعة وسهولة تحضيرها ويأكلها الجميع صغارًا وكبارًا.