طريقة عمل صوص الكراميل مع قشطة الحليب

طريقة صنع صلصة الكراميل: هي من الأطعمة التي تدخل في العديد من وصفات الحلوى ، مثل الكراميل ، كريم الكراميل أو كعكة كريم الكراميل ، أو من بين العديد من الأطباق الأخرى

طريقة عمل صلصة الكراميل

مقادير صلصة الكراميل:

  • أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الطهي.
  • بالإضافة إلى سكر متوسط.
  • تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة تتطلب كريمًا سائلًا واحدًا متوسط ​​الحجم.
  • مع ربع كوب من الماء البارد.

يقترح الموقع موجز مصر المعرفة حول طريقة صنع كريم كريم كراميل الفوري بطرق مختلفة: كيف تصنع كريم دريم كراميل الجاهز بطرق مختلفة

طريقة تحضير صلصة الكراميل:

  • ضعي الكمية المحددة من السكر والماء في قدر على نار متوسطة واخلطي حتى يذوب السكر ويصبح سائلًا.
  • اسلقي المزيج السابق ويتحول السكر الموجود فيه إلى اللون الذهبي.
  • أضيفي الكمية المحددة من الكريمة السائلة ، لكن أضيفيها تدريجيًا إلى الخليط السابق وقلبي باستمرار حتى تمتزج جيدًا مع بعضها البعض.
  • اتركي المزيج السابق على نار متوسطة حتى يذوب كل الخليط ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة واخلطي جيدًا.
  • بعد أن يذوب الخليط السابق ، ضعه في الثلاجة بقدر ما تريد.

لمزيد من المعلومات ، راجع كيفية صنع صلصة الحليب والليمون: كيفية صنع صلصة التوفي بالحليب والليمون

طريقة عمل صلصة الحليب بالكراميل

مكونات صلصة الحليب بالكراميل:

  • أحضر كوبًا متوسط ​​الحجم من السكر الأبيض أو البني.
  • بالإضافة إلى المكونات ، نصف كوب فقط من الماء البارد.
  • بمجرد إضافة نصف كوب من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم.
  • أحضر ملعقة كبيرة من زبدة الطهي.
  • يمكنك استخدام القليل من ملح الطعام.

طريقة تحضير صلصة الحليب بالكراميل:

  • أحضر قدرًا متوسط ​​الحجم ، ضعي السكر والماء فيه ، وغطيه على نار متوسطة.
  • بعد غلي هذه الوصفة ، افتحي غطاء القدر وأضيفي كمية الكراميل المسموح بها من الوصفة واتركيها حتى تتحول إلى اللون البني.
  • ثم أطفئي الموقد وأضيفي زبدة الطهي إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تذوب الزبدة.
  • الخطوة التالية هي إضافة الكمية المحددة من الحليب إلى الوصفات ، ولكن تدريجيًا حتى يصبح الخليط بأكمله خليطًا واحدًا.
  • ثم أشعل النار مرة أخرى على نار متوسطة وأضف كمية صغيرة من ملح الطعام إلى الخليط واخلطهم جيدًا حتى يتبقى شيء واحد فقط.
  • ثم قم بطهي الخليط السابق على النار لمدة دقيقة للحصول على القوام السميك الذي تريده.
  • بعد مرور الوقت المحدد ، يمكنك وضع الخليط في وعاء طعام ووضعه في الثلاجة حتى ترغب في استخدامه.

مع كريم الكراميل ، نستله ونسكافيه ، يمكنك الآن التعرف على زخارف طبقات بسكويت الشاي العادي: طبقات بسكويت الشاي بالكريمة والكراميل ، نستله ونسكافيه

طريقة صنع صلصة الكراميل بالكريمة

مكونات صلصة الكراميل الكريمية:

  • أحضر كوبًا متوسط ​​الحجم من السكر البني.
  • بالإضافة إلى إحضار نصف كوب من الكريمة.
  • الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تتطلب أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • يجب عليك أيضًا إحضار كمية صغيرة من ملح الطعام.
  • وكذلك إحضار ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير صلصة الكراميل الكريمية:

  • ضعي الكمية المحددة من حليب الكريمة في المقلاة مع كل زبدة الطهي والسكر البني وأضيفي إليها كمية قليلة من الملح.
  • الخطوة التالية هي وضع الخليط السابق على نار متوسطة الحرارة وخلطها لمدة خمس دقائق حتى يتكاثف سمك هذا الخليط.
  • ثم نضيف كمية الفانيليا المحددة في الوصفة إلى الخليط السابق ونتركها معهم لمدة دقيقة حتى يصبح هذا الخليط متجانسًا.
  • بعد مرور الوقت المحدد ، أطفئ النار وضع كمية الصلصة في وعاء وضعها في الثلاجة حتى تبرد ويمكنك استخدامها متى شئت.

طريقة عمل كريم كراميل

مقادير كريم الكراميل:

  • أحضر كوبين من الحليب منزوع الدسم أو نصف كامل الدسم.
  • بالإضافة إلى إحضار 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض أو البني.
  • الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تتطلب أربع بيضات.
  • مع اضافة ملعقة صغيرة فانيليا.
  • وكذلك احضار كوب متوسط ​​من السكر الخشن.
  • مع بضع قطرات صغيرة من عصير الليمون.

طريقة تحضير كريم الكراميل:

  • نحضر قدر صغير ونضعه على الموقد على نار متوسطة ونضع كل سكر وعصير ليمون ونترك الخليط حتى تتحول كمية السكر المتوفرة إلى اللون البني الفاتح.
  • ثم اكسري أربع بيضات واخلطيها مع الفانيليا حتى يثخن الخليط.
  • ثم تضاف كمية الحليب المحددة في الوصفة إلى الخليط السابق وتخلط جيدا.
  • أحضر الكؤوس التي ستضع فيها كريمة الكراميل وضع الكمية المناسبة من الكراميل في هذه الكؤوس.
  • أضف مزيج الفانيليا والبيض إلى هذه الأوعية ونصل إلى نصف الكوب فقط.
  • ثم تضاف الكمية المناسبة من الماء حتى تصبح في منتصف الكوب.
  • نضع كل هذه الأكواب في الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة حتى يمتزج الخليط داخل الأكواب.
  • بعد مرور الوقت المحدد في الخطوة السابقة ، اترك هذه الأكواب حتى تبرد ، ثم لا تبرد لمدة أربع ساعات.
  • بعد مرور أربع ساعات ، يمكنك وضع هذا الخليط على الأطباق المخصصة للتقديم وإضافة بعض الفاكهة والمكسرات للتزيين.

يوصي الموقع الأكثر شعبية بسكويت الشاي وحلويات الكراميل الكريمية بأكثر من طريقة: الشاي وبسكويت الكراميل الكريمي بأكثر من طريقة.

كيفية صنع كريمة الكراميل الكريمية

المحتويات:

  • أضف كأسين من الكريم.
  • بالإضافة إلى كوب متوسط ​​من الحليب سواء كان منزوع الدسم أو كامل الدسم.
  • الجدير بالذكر أن هذه الوصفة تحتاج إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • مع إضافة كوب ونصف من السكر الأبيض المتوسط ​​أو البني.
  • ستحتاج إلى ثلاث بيضات ، ولكن صفار البيض فقط.
  • خذ 2 بيض.
  • يمكنك استخدام كمية قليلة جدًا من ملح الطعام في هذه الوصفة.

طريقة تحضير كريمة الكراميل بالكريمة:

  • اكسري البيض واستخدمي الصفار فقط مع كوب متوسط ​​من السكر الأبيض أو البني مع بيضتين واخلطيهما.
  • نضيف الكمية المناسبة من الفانيليا وكمية قليلة جدًا من ملح الطعام إلى الخليط السابق ونخلطهم جيدًا حتى يصبحوا شيئًا واحدًا.
  • في الخطوة التالية ، توضع الكمية المناسبة من الكريمة والحليب على النار حتى يسخن هذا الخليط على درجة حرارة متوسطة ويخلط جيدًا.
  • ثم نضيف خليط صفار البيض إلى الخليط السابق ونخلطه جيدا.
  • الخطوة التالية هي تحضير قدر متوسط ​​الحجم ووضع السكر المتبقي في نصف كوب من الماء البارد فقط وتركه على الموقد حتى يتحول هذا الخليط إلى الكراميل.
  • ثم نجهز الأوعية التي نضع فيها كريمة الكراميل ونضع كمية صغيرة من الكراميل في قاع هذه الكؤوس.
  • بعد ذلك نضع الكريمة على الكراميل ونسكب القليل من الماء.
  • يمكن ترك هذا الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة فقط على نار متوسطة.
  • بعد مرور الفترة السابقة نترك هذا الخليط حتى يبرد تماما.
  • بعد أن يبرد هذا الخليط ، يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل وتقديمه.
  • يمكن استخدام الفاكهة والمكسرات لتزيين هذا الطبق.

في هذه المقالة ، تعرفنا على طريقة صنع صلصة الكراميل ، وطريقة صنع صلصة الكراميل بالحليب ، وطريقة صنع صلصة الكراميل بكريمة الحليب ، وطريقة صنع كريم الكراميل ، وطريقة صنع كريم الكراميل بالكريمة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق