طريقة صنع البان كيك بالشوكولاته والفواكه المجففة

طريقة صنع الفطائر الفطائر هي إحدى الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة طوال اليوم ، ويمكن إضافة بعض المكملات الغذائية إلى عجينة البانكيك لإعطاء الجسم الطاقة والحيوية ، وتتكون الفطيرة من خليط بسيط للغاية ولكنه أساسي. إنها طريقة مزج الخليط مع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والتي تجذب الأطفال والكبار بشكلها الفريد ورائحتها وطعمها.

كيفية صنع الفطائر

مكونات صنع الفطائر:

  • كوب من الزبادي
  • كوب دقيق أبيض
  • واحدة من البيض
  • ملعقة سكر
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبيز الصغير أو طاهي المعجنات
  • زيت طهي نقي

طريقة تحضير الفطائر:

  • نضع كل الدقيق الأبيض في الخلاط ونضيف البيض والحليب والسكر ونضيف مسحوق الخبز.
  • ويتم خلطها جيدًا في الخلاط أو العجان حتى مرور 5 دقائق.
  • بعد الخلط جيداً ، نأخذ ملعقة كبيرة من الزيت ونضعها في مقلاة متوسطة الحجم فتصبح ساخنة ، نضيف كمية صغيرة من الفطيرة التي تشبه قرص صغير.
  • اقلي الجانب السفلي من البان كيك ، ثم اقلبه إلى الجانب الآخر
  • أخرج الفطائر من المقلاة وأضف المزيد
  • استمر بهذه الطريقة حتى تنضج كل العجينة
  • توضع الفطيرة على طبق التقديم وبجانبها طبق من العسل الأبيض.

الآن يمكنك تعلم طريقة عمل بان كيك سالي فؤاد بنكهات مختلفة هنا: كيف تصنع بان كيك سالي فؤاد بنكهات مختلفة

طريقة عمل فطائر الشوكولاتة

مكونات صنع فطائر الشوكولاتة:

  • كوب من الزبادي.
  • كوب دقيق.
  • واحدة من البيض.
  • كوب شوكولاتة خام.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من كعكة الشيف.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النقي للقلي فقط.

طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة:

  • نضع الحليب والدقيق والبيض وكعكة الشيف والملح والفانيليا في الخلاط ونخلط جيداً حتى يتجانس ويعطينا القليل من السائل الكريمي.
  • ضعي مقلاة صغيرة على الموقد وسخنيها جيدًا.
  • أضف كمية صغيرة من الفطائر إلى المقلاة.
  • يتم تدوير الوجوه باستمرار حتى يتم الحصول على لون موحد.
  • أخرجي البان كيك من المقلاة واستمري في العمل مع العجينة المتبقية.
  • في حمام مائي ، ضعي الشوكولاتة النيئة في وعاء صغير واتركيها حتى تذوب تمامًا.
  • ضعي الشوكولاتة خارج فطيرة أو شطيرة صغيرة.

اكتشف المزيد عن تشيز كيك اللوتس مع الزبادي أو بدونه من أجلك على الرابط التالي: تشيز كيك اللوتس مع الزبادي أو بدونه خطوة بخطوة

كيفية صنع الفطائر بالفواكه المجففة

مكونات صنع الفطائر بالفواكه المجففة:

  • كوب دقيق.
  • كوب من الزبادي.
  • واحدة من البيض.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من كعكة الشيف.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الفطائر بالفواكه المجففة:

  • نضع الخليط الكامل من الدقيق والحليب والبيض والسكر والفانيليا ومسحوق الخبز في العجان.
  • دع الخليط يجلس لمدة خمس دقائق حتى يصبح متجانسًا.
  • وضعنا العجينة في مقلاة ساخنة وبدأنا في التجول حتى تحولت إلى اللون الذهبي.
  • نأخذ الفطائر من المقلاة ونضع فيها الفواكه المجففة ونصنع شطيرة على شكل هلال.
  • يتم تقديمه في طبق تقديم مع عصير الأفوكادو.

كيفية عمل فطيرة حادة

مكونات صنع فطيرة حادة:

  • كأسين من الدقيق
  • كوبان من الزبادي
  • ملعقتان كبيرتان من الملح
  • ملعقة صغيرة من كعكة الشيف
  • نصف معلقة فلفل اسود
  • جبنة رومي ليتم تقديمها

طريقة تحضير فطيرة لذيذة:

  • نضع المزيج كله في الخلاط أو العجن ونتركه معًا حتى يتجانس ويعطينا سائلًا كريميًا قليلاً.
  • نضع مقلاة على النار ونضع العجينة فيها حتى تنضج جيداً.
  • نخرج العجينة ونضع عليها جبنة الديك الرومي
  • نصنع واحدة من الفطائر الأخرى ونضعها عليها ونقسمها إلى نصفين.
  • نقوم بالباقي كما ذكرنا.
  • تقدم في طبق تقديم خاص.

لمزيد من المعلومات ، يمكنك تعلم كيفية صنع كعكة التفاح بمجموعة متنوعة من النكهات هنا: كيفية صنع كعكة التفاح بمجموعة متنوعة من النكهات

طريقة عمل فطيرة الكريمة

مكونات صنع فطائر الكريمة:

  • كأس حليب.
  • كوب دقيق.
  • كوب من كريمة الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
  • كعكة الشيف المتميزة.
  • بيضتان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير الفطائر الكريمية:

  • نضع الخليط كاملاً في الخلاط المكون من الدقيق واللبن والفانيليا وكعكة الشيف والبيض والسكر والملح.
  • بعد خلط المزيج جيداً ، نضعه في إناء ساخن حتى يعطي لوناً ذهبياً فاتحاً قليلاً.
  • نأخذ الفطائر من المقلاة ونضع كريمة الحليب الواحدة تلو الأخرى بطريقة مريحة وجذابة.
  • توضع الفطائر في طبق التقديم وبجوار العصير.

طريقة عمل فطائر الموز

مكونات صنع فطائر الموز:

  • كأس حليب
  • كوب دقيق
  • موزة مهروسة جيداً
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • ملح معلق
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
  • ملعقتان كبيرتان من كعكة الشيف
  • زيت نصف معلق

طريقة تحضير فطائر الموز:

  • يتم خلط المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والملح والفانيليا وكعكة الشيف.
  • يتم خلط المكونات الرطبة معًا حتى يتجانس الحليب والزيت والبيض والموز المهروس.
  • نضع المزيجين فوق بعضهما البعض ونبدأ في مزجهما باستمرار حتى يصبحا متجانسين.
  • نبدأ بوضع مقلاة على نار متوسطة ووضع عجينة البان كيك فيها.
  • انتظر اللون الذهبي الفاتح الداكن.
  • أخرج الفطائر من المقلاة.
  • توضع الفطائر في طبق التقديم ويُرش عليها السكر البودرة.

طريقة عمل الفطائر بدون بيض

مكونات صنع الفطائر بدون بيض:

  • كأس حليب.
  • كوب دقيق أبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النقي.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة تحضير الفطائر بدون بيض:

  • تخلط المكونات الجافة كالطحين والفانيليا والسكر والملح.
  • تُمزج المكونات المبللة بالحليب والزيت في وعاء آخر ، ثم نضيف المزيجين معًا ونبدأ في الخلط لمدة 6 دقائق أخرى.
  • نضع مقلاة على نار خفيفة.
  • نضع الفطائر بالتساوي وصغيرة قليلاً داخل المقلاة.
  • نستمر في إنهاء العجين.
  • نأخذ الفطائر على طبق تقديم خاص.
  • أضف عصير الفراولة أو البرتقال عليه.

كيفية صنع فطائر الخضار

مكونات صنع الفطائر النباتية:

  • كوب ونصف من الدقيق
  • تعليق القليل من صودا الخبز
  • نصف ملعقة ملح
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • معلقة مسحوق الثوم اختياري
  • فلفل أسود معلق حسب الرغبة
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المجففة
  • كأس حليب
  • 3 بيضات
  • أربع ملاعق كبيرة من الجزر المبشور
  • أربع ملاعق كبيرة من الباذنجان مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ، مبشور
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النقي

طريقة تحضير فطائر الخضار:

  • نخلط جميع المكونات المذكورة في وعاء كبير.
  • ضع المقلاة على النار حتى تصبح دافئة.
  • ضعي الكمية المناسبة من عجينة البانكيك في المقلاة.
  • اترك الجانب السفلي حتى يتحول إلى لون ذهبي أغمق قليلاً ، ثم اقلبه إلى الجانب الآخر.
  • تتكرر العملية حتى يتم الانتهاء من الكريب.
  • خذ البان كيك مع سلطة الزبادي في طبق التقديم.

في هذا المقال ، يمكننا صنع الفطائر ، فطائر الشوكولاتة ، الفطائر بالفواكه المجففة ، الفطائر بالكريمة ، فطائر الموز ، الفطائر الخالية من البيض ، الفطائر النباتية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق