طريقة عمل الارز بالجمبري والكاري والكبسة بالجمبري والجمبرى البورسعيدي

كيفية صنع أرز الجمبري يعتبر أرز الجمبري من الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ، خاصة في أطباق السمك ، لذلك سنتعلم كيفية صنع أرز الجمبري بطرق متعددة مع بضع خطوات بسيطة من خلال موقع Zada.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم الآن التعرف على طريقة تحضير القهوة العربية بمختلف النكهات كالسعودية والإماراتية والبهارات والزنجبيل وغيرها من خلال مقال: كيف تصنع القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل.

لمحبي الكنافة بمختلف النكهات والأساليب المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالترنيمة الكريمية في المنزل ، يمكنكم قراءة مقال لتعلموا الطريقة: كيف تصنعون الكنافة خطوة بخطوة في المنزل باستخدام كريم Chantet

طريقة طهي الأرز مع الجمبري

يمكن تحضير أرز الجمبري على النحو التالي:

المحتويات

  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • كيلوغرام واحد من قشر الجمبري.
  • مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من البصل المفروم.
  • ثلاث فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
  • مائة جرام من عصير العنب الأبيض.
  • ثلاثة لترات من مرق السمك.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة زعفران.
  • ربع كوب فطر شيتاكي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • نقطع البصل إلى شرائح.
  • ثلاثة أكواب من الأرز مغسول ومنقوع.
  • ثلاثة أكواب من عصير الجمبري.
  • ملح فلفل.
  • كوب واحد من البازلاء المجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ستمائة جرام من الجمبري الجامبو مقشر ومنظف.
  • ملح ، فلفل أسود مطحون طازج.
  • ملعقة كبيرة من خل الكرز.
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً.
  • فصوص ثوم مفرومة.
  • خمسة عشر طماطم كرزية مقشرة.
  • كأسان من المرق.
  • كوب عصير عنب أبيض.
  • سبعة جرامات من الجلوكوز السائل.
  • ملح.

كيف يتم إعدادها

  1. يقلى البصل في مقلاة مع الزبدة ويقلى جيدا من جميع الجوانب حتى يلين.
  2. نضيف الجمبري إلى البصل ونخلط لمدة أربع دقائق ثم نضيف الثوم ونتابع الخلط.
  3. أضيفي صلصة الطماطم وعصير العنب معًا واتركي هذه السوائل تجف.
  4. يُضاف البابريكا ومرق السمك والفطر والزعفران والفلفل الأسود والملح.
  5. يُطهى الجمبري في قدر الضغط لمدة نصف ساعة ويصفى الماء.
  6. في قدر أخرى ، وزعي بعض الزبدة على النار ، أضيفي البصل واخلطي حتى يتحول لون الوجه إلى اللون البني.
  7. نضيف الأرز والمرق ونتركهما ينقعان لمدة ربع ساعة حتى ينضج الأرز ثم نضيف البازلاء.
  8. في مقلاة كبيرة ، سخني الزبدة حتى الغليان ، أضيفي الجمبري واطهيه على نار عالية مع قليل من الملح والثوم حتى يتحول لونه إلى البني.
  9. نضيف الطماطم المقشرة وصلصة الجمبري ونرفع الجمبري عن النار ونقدمها ساخنة.

البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثيرون حول العالم ، لذلك وجدنا أن هناك دائمًا المزيد من الأبحاث حول كيفية تحضيرها في المنزل مع بعض الوصفات المختلفة وقمنا بتجميع الكثير منها لك من خلال مقال واحد: أسهل طريقة لصنع البيتزا بأطعمة مختلفة في المنزل

طريقة عمل الكبسة بالجمبري

كبسة الجمبري من الأطعمة المميزة التي يمكن تحضيرها لخدمة عدد كبير من الناس ولا تستغرق الكثير من الوقت:

المحتويات

  • فلفل حلو كبير مقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • فليفلة خضراء كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
  • إنه بحجم كيلوغرام من الروبيان.
  • أربع فصوص ثوم مفرومة.
  • ثلاث حبات بصل كبيرة تقسم إلى أجنحة.
  • ربع كوب زيت أو زيت نقي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران.
  • أربعة أكواب أرز بسمتي.
  • قطعتان كبيرتان من الطماطم ، مقطعتان إلى مكعبات.
  • ربع كوب صلصة صويا.
  • معجون الطماطم.
  • ملح.
  • الزنجبيل المفروم.
  • بهارات كاري.
  • نعناع مجفف.
  • ملعقة صغيرة من الهيل الفاخر.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.

كيف يتم إعدادها

  1. يغسل الأرز عدة مرات ويفضل تركه لمدة نصف ساعة قبل التذوق.
  2. ضعي بعض الماء في قدر كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي ملح التوابل وزيت الذرة واتركيها حتى الغليان.
  3. نضيف الأرز ونتركه لمدة ثماني دقائق حتى تنضج حبات الأرز من المنتصف ثم يصفى.
  4. ضعي الزعفران وماء الورد في طبق صغير وضعيه جانبًا.
  5. نضع الزيت والبصل في مقلاة عميقة ونتركها على نار متوسطة ونخلط البصل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  6. أضيفي الزنجبيل والثوم والروبيان إلى الخليط السابق واخلطيهم حتى يتغير لون الجمبري.
  7. نضيف باقي البهارات مثل الطماطم والصلصة والملح والفلفل ونقلبها مع الجمبري ونترك باقي المكونات على نار هادئة حتى تصبح طرية.
  8. يوزع الأرز فوق الجمبري ويتوزع الزعفران وماء الورد ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى يصبح الأرز طريًا.

لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم كيفية صنع كرات اللحم بالبطاطس بدون لحم أو بطاطس مقرمشة أو بطاطس باللحم المفروم ومعرفة كل التفاصيل التي جمعناها لكم في مقال: كيف تصنع كرات اللحم بالبطاطس الخالية من اللحم والمقرمشة باللحم المفروم.

طريقة طهي الأرز مع الجمبري والكاري

يمكن تحضير أرز الجمبري والكاري على النحو التالي:

المحتويات

  • كوب ونصف من الأرز المغسول والمنقوع.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة.
  • 2 فص ثوم.
  • قرن فلفل أخضر حار.
  • قطعة من الزنجبيل الطازج.
  • نصف كيلو جمبري.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاري.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من جارام ماسالا.
  • ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
  • ورقتان من ورق الغار.
  • أربع حبات هيل طازجة.
  • ربع ملعقة صغيرة زعفران.

كيف يتم إعدادها

  1. يُطحن الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل في الخلاط.
  2. سخني الزيت في وعاء آخر على النار وأضيفي البصل والفلفل الأخضر واخلطيهم حتى يتلاشى.
  3. نضيف الجمبري إلى الخليط السابق ونخلط المكونات السابقة بالملح ويقلى جيدا حتى يكتمل التجانس.
  4. تُضاف شرائح الطماطم ببطء إلى الخليط السابق ويتم خلط جميع المكونات لمدة عشر دقائق لإكمال التجانس.
  5. نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً.
  6. يسخن الفرن على درجة حرارة عالية ويوضع الجمبري على صينية مع الأرز وورق الغار وقشرة الهيل ، وتكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من كمية الأرز.
  7. غطي الصينية بورق قصدير وضعيها في الفرن على نار خفيفة واتركيها لمدة ربع ساعة.

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة صباحية خاصة وحماية جسمك من الوزن الزائد ، دعني أقدم لك كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيفية صنع الشوفان والزبادي بالحليب على الإفطار

طريقة عمل الأرز مع الجمبري بورسعيدى

من أشهر أصناف أرز الجمبري التي يفضلها الكثيرون بيلاف الروبيان على النحو التالي:

المحتويات

  • نصف كيلو جمبري مغسول.
  • كأسان من الأرز المغسول.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الطهي.
  • كمية الأرز هي نفس كمية الماء.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • تأخير.
  • ملعقة صغيرة كاري.

كيف يتم إعدادها

  1. سخني الزيت جيداً على النار وضعي البصل فيه واخلطي حتى يذبل البصل ويتسمك.
  2. نضيف الجمبري مع الأرز حتى يتحول لونه إلى البني ، نضيف البهارات المتبقية ونخلط جيداً حتى تذوب البهارات.
  3. تنخفض النار وتترك المكونات السابقة على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ويستمر ذلك لمدة عشرين دقيقة أخرى.

الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم الأطباق المصرية وأكثرها أصالة مثل العدس بطرق ووصفات عديدة يمكن أن تضفي على وجباتك مذاقا مميزا ورائعا ، وقد جمعنا لك المكونات والوصفة لك في مقال واحد: كيف تصنع العدس بالنودلز بسهولة وسرعة ولذيذة

القيمة الغذائية لطبق أرز الجمبري

  • يعتبر أرز الجمبري من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على كميات جيدة من المعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
  • تحتوي هذه الوجبة على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة بالجسم وتحمي الجسم من السرطان.
  • الجمبري غذاء فقير بالسعرات الحرارية والدهون ، لذلك لن يتسبب في خسارة من يتبع نظامًا غذائيًا وزنه الزائد.

سواء في الصيف أو الشتاء يمكنك أن تجد ألذ الوصفات لمحبي الآيس كريم مع العديد من الأصناف في المقال التالي: كيفية صنع آيس كريم الفستق ، الصمغ والفانيليا في المنزل

الآن يمكن لكل ربة منزل تحضير بيلاف الجمبري بأسهل طريقة لطهي الأرز مع الجمبري وتنوع تحضير أرز الجمبري في كل مرة مما يجلب العديد من الفوائد للجسم بفضل القيمة الغذائية العالية الموجودة في هذا الطبق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق