تعتبر طريقة صنع الهريسة بالحليب وتحضير شربات الهريسة من الموضوعات المهمة التي تبحث عنها الكثير من الفتيات والنساء على حد سواء ، لأن الهريسة من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع الحلويات التي يمكن وضعها مع الهريسة ولا تتطلب فترة. مستوى الفرن سهل التشكيل وغير مكلف.
وبناءً على طلب العديد من قرائنا الكرام ، يسعدنا أن نقدم لكم طريقة العمل بأشكال مختلفة على موقعنا الإلكتروني اليوم بعنوان كيفية صنع العصيدة بالحليب وكيفية صنع شربات العصيدة وإليكم التفاصيل تابعونا.
لمزيد من المعلومات حول طرق صنع العصيدة ، إليك هذا المقال كيفية عمل عصيدة الأردن بخمس طرق مختلفة.
أعزائي القراء ، قبل أن نتحدث عن كيفية صنع الهريسة بالحليب وكيفية صنع شربات الهريسة ، نقدم لكم معلومات مهمة عن الهريسة ، وهي نوع شائع جدًا من الحلوى الشرقية.
- الهريسة ومصر وفلسطين وتركيا وسوريا والعديد من الدول الأخرى مثل العديد من الدول العربية تعتبر معروفة من الحلوى الشرقية الحلوة لأن الحلويات سهلة التحضير وصفة معروفة للكثيرين.
- ومن المعروف أن هذه الحلويات يتم إعدادها في الحفلات والحفلات ، ويمكن تزيينها بجميع أنواع المكسرات حسب قدرة كل عائلة.
أشهر أنواع المكسرات لتزيين الفطر
- الفول السوداني.
- حبات اللوز.
- حبات الجوز.
- حبات البندق.
- جوز الهند.
- زبيب.
- حبوب الكاجو.
- فستق.
طريقة تحضير سوربيه الفطر
يتم تحضير الشربات كطريقة لتحلية الهريسة بعد الطهي ، ويمكن توضيح المكونات والطريقة على النحو التالي:
المحتويات
- كمية السكر في كوب ونصف.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- فقط ربع كوب ماء.
كيف يتم إعدادها
- نضع القدر أولاً على النار ، ثم نضع كمية الماء والسكر فيه ونخلط حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
- ثم نضع عصير الليمون على خليط الماء والسكر ونتركه على الموقد حتى يصبح قوامه قليلاً.
- ثم أخرجيها من الموقد واتركيها تبرد ، ثم ضعيها في وعاء مناسب وضعي العصيدة في الثلاجة حتى تبرد تمامًا للتحلية.
لمزيد من المعلومات حول الطرق المختلفة لعمل الحريصة ، إليكم هذا المقال للزعيم علاء الشربيني حول كيفية صنع ساحر سوري.
طريقة عمل عصيدة اللوز
المحتويات
- كوب سميد خشن.
- ثلاثة أرباع كوب زيت.
- كوب من السكر.
- مقدار أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- شربات.
- كم ثمن حفنة من اللوز.
كيف يتم إعدادها
- يجب عليك أولاً إحضار وعاء عميق ، ثم وضع السكر وكمية السميد والباكنج باودر وجوز الهند فيه ، ثم خلطهم جميعًا يدويًا.
- ثم في الخطوة الثانية ، يجب إضافة الزيت والحليب ، ثم تقليبهما جيدًا في الوعاء حتى يتحول إلى عجينة.
- في الخطوة الثالثة ، نجهز صينية للتسوية ، نضع فيها بعض الدقيق أو الدقيق الأبيض ونفردها على الصينية بأكملها ، ثم نضع عجينة السميد التي أعددناها فيها.
- في الخطوة الرابعة ، قبل دخول الفرن ، نرش اللوز وجوز الهند على سطح الصينية ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- في المرحلة الخامسة والأخيرة يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع عليها كمية الشربات ، ثم نقوم بتصفية العنب الزائد وتقطيعه ووضعه على أطباق التقديم.
- يجب تجنب رفع درجة حرارة الفرن أثناء الطهي ، فهذه الخطوة لا تسرع الجلوس بل تحرق قاع العصيدة مما يجعلها غير مقبولة لك أو لضيوفك.
طريقة عمل العصيدة بالحليب
المحتويات:
- كوبين من كمية السميد.
- مقدار كوب جوز الهند.
- كوب من السكر.
- كمية الحليب في كوب.
- 3/4 كوب زيت متوسط.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- طاولتان كبيرتان للدقيق لفرد الصينية.
- كوب ونصف من شربات.
- كمية 7 ملاعق مكسرات (مكسرات – جوز هند – لوز).
عزيزي القارئ إذا كنت تحب الهريسة فإليك طريقة استخدامها في هذا المقال؟ طريقة الهريسة الكريمية في خطوات سهلة وبسيطة
كيف يتم إعدادها
- في المرحلة الأولى ، تحتاج إلى تقشير المكسرات وتحضيرها بتقسيمها إلى نصفين ، ثم مزجها في طبق واحد للتزيين.
- ثم لتحضير العصيدة نحضر وعاء عميق ونضع فيه كمية دقيق السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر ونخلطها بعد التأكد من نظافتها.
- ثم نضيف الزيت والحليب إلى الخليط ونخلطه حتى يتجانس ونضعه جانباً وننام في الفرن يعمل على 180 درجة.
- ثم نحضر صينية بحجم مناسب للمادة ونضع فيها بعض الدقيق (ملعقتان كبيرتان) ونوزعهما على الصينية.
- بعد ذلك يمكنك وضع السميد الذي قمنا بإعداده على الصينية ورش كمية الجوز على جانب العصيدة وتزيينها كما يحلو لك ، أو يمكنك إضافة أي جزء من البندق على العجينة للحصول على مذاق لذيذ أثناء التحضير.
- بعد ذلك تدخل الفرن على حرارة 180 درجة ، اتركه لمدة ربع إلى ساعة ، ثم أخرجه واتركه لمدة عشر دقائق بسبب تسخين الفرن.
- ثم ضعي الشربات على أجزاء الصينية حتى تصبح حلوة ، يمكنك التحكم في وقت حلاوة الشربات حسب كمية السكر الموضوعة فيه ، ثم تقطيعها وتوزيعها على ضيوفك أو الولائم أو حتى عائلتك.
كيفية صنع حارس فلسطيني
كيف تصنع الهريسة باللبن وكيف تصنع هريسة شربات ، قدمنا لك سيدتي والآن نقدم لك الهريسة الفلسطينية المحبوبة والمذاق الرائع وإليكم التفاصيل.
مكونات العجين
- ثلاثة أكواب من السميد.
- كوب سكر متوسط.
- فقط ربع كوب زبادي.
- مقدار 6 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة من خميرة البيرة.
- ربع كوب دقيق.
- نصف كوب فول سوداني.
مكونات الشراب
- كوبان ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- كوب ونصف كمية الماء.
طريقة تحضير الشربات
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه الماء والليمون ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة.
- ثم نضيف السكر ونخلطه حتى يصبح متجانسًا ويذوب السكر تمامًا ، ونتركه حتى يصل إلى قوام القطر.
- ثم نرفع الشربات عن النار ونتركها حتى تموت قليلاً ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تحضر العصيدة وتتماسك.
لمزيد من المعلومات حول كيفية عمل العصيدة ، إليك الرابط ، وكيفية صنع الهريسة الساخنة وبعض الأطعمة لتناول العصيدة معها.
طريقة تحضير العصيدة
- نحضر وعاءًا كبيرًا ، ونضع فيه البيكنج بودر والزبادي ، ونتركه معًا ، ونتركه لمدة 10 دقائق فقط.
- ثم يحضر وعاء آخر ويوضع فيه السميد ويضاف عليه الزبدة وبعد تنظيفه جيداً يخلط باليد.
- ثم نضع جميع المكونات في وعاء ونفرزها جيدًا حتى تصبح عجينة ويجب التأكد من أن العجين متماسك وليس عجينًا سائلًا.
- وإذا اكتشفت أن هذا يحدث ، يمكنك تقديم بعض السميد حتى تحافظ العجينة على الشكل المطلوب.
- ثم أحضر صينية مناسبة لكمية العجين وقم فقط بتغطية السطح عن طريق رش بعض الدقيق حتى لا تلتصق العصيدة بالصينية أثناء الخبز.
- ثم نسكب كمية العجين في الصينية المعدة ونزينها بالبندق (الفستق) ونضيف القليل من العجين أثناء التحضير ، يمكنك الحصول على طعم فريد ورائحة لذيذة.
- ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، واتركيها لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- ثم أخرجي الشراب من الثلاجة وضعيه بالتساوي على صينية الفطر وسوف تشم رائحة لذيذة منه.
- اتركها لمدة خمس دقائق ، ثم ابدأ بالتقطيع لخدمة ضيوفك وتقديم الحلويات الأخرى مثل الكنافة الشرقية أو البسبوسة مع عصير البرتقال أو أي مشروب غازي.
قدمنا لكم على موقعنا هذا المقال حول كيفية صنع الهريسة بالحليب وكيفية صنع شراب الهريسة.
نرجو مساعدتكم والإجابة على جميع أسئلتكم ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا ونعدكم بالرد عليك في أسرع وقت بإذن الله.