طريقة عمل الدونتس هي الدونتس ، وهي من أصناف الحلويات المحبوبة لدى الكثير من الأطفال ، سالي فؤاد بدلاً من شرائها من الخارج دون ضمان سلامة الدونات ، تستطيع ربة المنزل صنعها في المنزل بخطوات بسيطة للغاية ، وسالي فؤاد من الطهاة المعروفين بمهاراتها. تقديم الحلويات بأسرع وأسهل طريقة ممكنة وبطعم مشابه للحلويات الفورية ، لذلك من خلال هذا المقال سنوفر لك طريقة تحضير دونات سالي فؤاد بطريقة بسيطة وسهلة ومكونات متوفرة من خلال زيادة في كل بيت.
تتكون كعكة سالي فؤاد من المكونات البسيطة التالية:
- ربع كوب حليب دافئ.
- ربع كوب ماء دافئ.
- ملاعق سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 بيضة.
- رشة فانيليا.
- 2 كوب ونصف دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- قليل من الملح.
- لتزيين وحدات الدونات (شوكولاتة بيضاء ذائبة ، ألوان نودل ، شوكولاتة داكنة مذابة ، سكر منخول ، رش ، ألوان)
لمعرفة المزيد عن عمل الدونات في الفرن ، ننصح بقراءة هذا المقال: كيف تصنع الدونات في الفرن بأسهل طريقة.
طريقة تحضير دونات
يتم تحضير الدونات بطريقة سالي فؤاد باتباع الخطوات البسيطة التالية:
- في محضر الطعام “العجن” ضعي السكر والخميرة والبيض والحليب الدافئ والماء الدافئ ، ثم اخلطي جميع المكونات جيدًا واستمري في التقليب لدقائق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- بعد ذلك ، أضيفي نصف كمية الدقيق إلى خليط السكر والحليب والبيض واستمري في الخلط والعجن لبضع دقائق حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم يغلق الخليط ويترك لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى يتحول إلى حامض.
- بعد تخمير العجين ، تُضاف الكمية المتبقية من الدقيق إلى خليط العجين المخمر ، ثم تُضاف الزبدة والفانيليا ورشة ملح على العجينة ، مع التحريك لمدة 5 إلى 10 دقائق والعجن جيدًا. عجينة ناعمة وثابتة.
- بعد ذلك تغلق العجينة مرة أخرى وتترك في مكان دافئ حتى تخمر لمدة نصف ساعة أخرى.
- بعد تخمير العجين ، يُرش القليل من الدقيق على سطح نظيف ، ثم يُرش على العجين بمساعدة أسطوانة ثم يقطع بقاطع دائري.
- ثم نحضر صينية وننشر عليها بعض الخبز ونتركها على الصينية لمدة نصف ساعة أخرى حتى تخمر.
- بعد تخمير العجينة ، نحضر مقلاة بها الكثير من الزيت ونشعلها على النار حتى يسخن الزيت جيداً ، ثم نضع وحدات الدونات فيها ونقليها حتى يتحول لونها إلى الحمرة وتنضج جيداً من الجانبين.
- تتم إزالة وحدات الدونات بعد قليها على مناديل المطبخ ؛ وذلك للتخلص من الزيت الزائد الموجود فيه ثم نبدأ في تزيينه.
- لتزيين وحدات الدونات ، يتم خلط ألوان الطعام مع الشوكولاتة البيضاء لخلق ألوان رائعة وجميلة ، ثم نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة الداكن.
- يتم بعد ذلك غمس بعض وحدات الدونات بالشوكولاتة البيضاء الممزوجة بأصباغ الطعام والجزء الآخر من وحدات الدونات مغطاة بالشوكولاتة الداكنة ، ثم يتم تزيين بعض وحدات الدونات بالشوكولاتة المعكرونة والأخرى بالسكر البودرة.
لمعرفة المزيد حول كيفية جعل الدوناتس سهلة ومقرمشة بالكاسترد وفي الفرن ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية جعل الكعك سهلًا ومقرمشًا ، والكاسترد والخبز
هنا ، بعد التقديم البسيط والسهل لطريقة صنع الدونات سالي فؤاد والمكونات الموجودة في كل منزل ، نصل إلى نهاية المقال ونأمل أن ينال المقال إعجابك.