من بين الأطعمة التي تسمى صينية كرات البطاطس بالدجاج أو الكروكيت ، من بين الأطعمة المختلفة التي يحبها الأفراد ، سنتحدث عن طريقة مفيدة لصحة الإنسان لأنها تحتوي على البطاطس في شكلها الرئيسي ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة ، على سبيل المثال ، في هذه المقالة على موقع Zada سنتحدث عن طريقة. لتحضير كرات البطاطس بطرق مختلفة لتقديمها مع السلطات المختلفة.
المواد
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- نقطع البصل إلى شرائح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- الجزر المبشور.
- ألوان الفلفل.
- كوب ذرة.
- نصف ملعقة من الكاري والكمون.
- نصف ملعقة ملح وفلفل.
مكونات البطاطس
- 5 حبات بطاطس مسلوقة كبيرة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كوب حليب.
- نصف ملعقة ملح وفلفل.
مكونات الصلصة البيضاء
- كأس حليب.
- كوب قشطة.
- 2 ملاعق كبيرة جبن كوبي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- جبنة موتزاريلا و جبنة شيدر.
اقرأ أيضًا هنا: كيفية صنع شرائح البطاطس مثل المطاعم
طريقة تحضير صينية كرات بطاطس بالدجاج
- بعد أن نجهز وعاء ونضعه على الموقد نخلطه جيداً ونضيف الزيت والدجاج والبصل والثوم ، ثم نضع الفلفل الملون والجزر والذرة والبهارات ونترك جميع المكونات على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- تُهرس البطاطس جيداً ، ثم نضع كل منها مع الحليب والزبدة والملح والفلفل ، ونضع الدجاج وجبنة الموزاريلا في الأعلى ، وتُلف البطاطس وتوضع في الصينية.
- نحضر جميع مكونات الصلصة البيضاء في وعاء ونضعها على النار ، ثم نخلطها حتى تغلي قليلاً ، ثم نضعها على كرات البطاطس ونرش الجبن.
- قم بتشغيل الفرن باعتدال وضع الصينية فيه لمدة عشرين دقيقة.
صينية كرات البطاطس 15 ثانية
مواد الحشو
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الاسمرار.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- نقطع البصل إلى شرائح.
- 3 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
مكونات التوابل
- نصف ملعقة صغيرة كركم ، بابريكا ، فلفل أسود ، ملح.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- 2 ملاعق كبيرة من الصويا.
- كوب من الجزر المبشور ، مقطع إلى مكعبات.
- 2 لفات شرائح رفيعة.
- قطعتان من الفلفل الحلو مقطعة إلى شرائح.
لمزيد من المعلومات يمكنكم التعرف على: طريقة عمل عجينة الفلافل بالحمص والبطاطس والطريقة السودانية
مكونات توابل البطاطس
- 6 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- 3 بيضات.
- رشة ملح وفلفل.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الاسمرار.
لوازم تزيين الوجه
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب جبن شيدر.
- موزاريلا.
كيف يتم إعدادها
- اقلي الثوم والبصل في الزيت ، أضيفي الدجاج والبهارات ، قلبيها حتى تنضج.
- أضيفي صلصة الطماطم والصويا والخضروات واخلطيهم لمدة دقيقتين.
- توزيع الحشوة على صينية الخبز.
- اخلطي البطاطس المخللة واسكبي فوق البطاطس مع التحريك.
- نطحن البطاطس ثم نوزعها على الحشوة.
- ضعي عليها الجبن والقشدة وضعيها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.
طريقة عمل كرات البطاطس بالخضروات
المواد
- بطاطس مسلوقة جرام.
- 3 حبات جزر مسلوقة مقطعة إلى مكعبات.
- قطع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة.
- فص ثوم مفروم.
- بازلاء مسلوقة.
- 3 حبات كوسة مسلوقة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- بيضتان.
- ملح ، فلفل و كمون حسب الرغبة.
- بقسماط.
- زيت التنظيف.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالخضروات
- تُسلق البطاطس وتُهرس جيداً ، يُضاف الملح والكمون ، ويُمزج جيداً مع الثوم المفروم وملعقة من الزيت على النار لمدة 3 دقائق.
- اسلقي جميع الخضار ماعدا الفلفل الملون لمدة عشر دقائق ، ثم أخرجيها حتى تبرد قليلاً.
- انشر الفلفل بملعقة من الزيت حتى يتغير لونها ثم اعمل كرات البطاطس المسلوقة واملأها بالخضار ولفها جيداً وضع البيض فوقها ثم بسحق فتات الخبز ثم اقليها في دهون عميقة.
ولا تفوت قراءة الموضوع: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبن واللحم المفروم
طريقة عمل صينية كرات البطاطس باللحم
كميات اللحوم
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 2 بصل مقطع.
- الكزبرة المفرومة.
- جزرة مبشورة.
- قطعة كبيرة فلفل أحمر.
- قطعة فلفل حار.
مكونات صلصة البشاميل
- جبنة موتزاريلا.
مقادير كرات البطاطس
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- 3 بطاطس مهروسة.
- بهارات مشكلة (كزبرة ، بابريكا ، فلفل مشكل ، كركم).
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- مكعب ماجي.
طريقة عمل كرات البطاطس باللحم
- نحضر وعاء ونضع البصل على النار حتى يذبل ويضاف إليه اللحم المفروم والجزر ، ثم نضيف مكعبات ماجي والبهارات.
- نضيف الفلفل الحار المفروم والفلفل الأحمر وملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ونتركها لبعض الوقت ونطفئ الموقد ونضيف الكزبرة.
- تذوب البطاطس ثم تضاف الحشوة وتوضع على صينية خبز.
- نضيف صلصة البشاميل مع خليط جبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني.
كما ندعوك لمعرفة المزيد بالطرق التالية: كيفية صنع الثوم المحمص بالزبادي والنشا وكيفية تحميصه بالبطاطس.
صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
المواد
- 3 قطع من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة بصل مقشرة ومفرومة ناعماً.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب من الطماطم المفرومة.
- 5 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- كوب بقدونس مفروم ناعم.
- نصف كوب حليب.
- جبنة موزاريلا مفرومة.
- كأسان من صلصة البشاميل.
يوصي الموقع بزيادة قراءتك: كيف تصنع مسقعة باللحم المفروم والبطاطس والسميد
طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
- نضع وعاءً على الموقد ، ثم نضيف البصل والدجاج المفروم ونقليهما حتى ينضج.
- نضيف نصف مقادير التتبيل ، ثم نرفعها عن النار وتوضع على الصينية.
- نضع البطاطس والحليب السائل والبقدونس والبهارات المتبقية في وعاء ونخلط جيدا.
- نذوب البطاطس ونضيف إليها صلصة البشاميل وجبنة الموزاريلا ونضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني.
يمكنك العثور على مزيد من التفاصيل هنا: كيفية صنع البطاطس السورية ، فاهيتا البطاطس ، والبطاطس المهروسة بالزبادي
في هذا المقال سنتحدث عن أهم طرق تحضير صينية من فطائر الدجاج والبطاطس ، وصينية من فطائر البطاطس بالخضروات ، وفطائر بطاطس باللحم ، وصينية مدتها 15 ثانية من فطائر البطاطس ، وصينية دجاج وبشاميل. إنه أحد الأطعمة. إنه محبوب من الجسد والكثير.