طريقة عمل الكوكيز بالشوفان بالخطوات

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان تعتبر ملفات تعريف الارتباط أحد أنواع البسكويت المقرمش وتختلف عن البسكويت العادي في أنها أفضل مذاقًا.

تعرف على طريقة عمل الدجاج المقرمش من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل الدجاج المقرمش وأصابع الدجاج المقرمشة وصلصة العسل بالخردل

طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف محمد حامد

المواد

  • كوب دقيق بني.
  • كوب واحد من الشوفان المطحون.
  • كوب واحد من سكر الفركتوز.
  • موزة (مهروسة).
  • بيضة.
  • رشة فانيليا.
  • كوب من الزبيب.

كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان

  • أولاً ، اخفقي البيضة مع سكر الفركتوز وأضيفي الموز المهروس مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم نضيف الدقيق البني شيئا فشيئا ونمزج جيدا ثم نضيف الشوفان ونخلط جميع المكونات جيدا.
  • ثم نضيف الزبيب الى هذا الخليط ونخلط جيدا.
  • ثم نحضر صينية خبز ونضع عليها صينية خبز ونقسم الخليط إلى كرات ونضعها على الصينية.
  • ثم نضعه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة تبلغ حوالي 180 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ونحفظها في صندوق مغلق تماما.

تعرف على طريقة عمل بيتزا الدجاج من خلال قراءة هذا المقال: كيف تصنع بيتزا الدجاج .. أشهر الوصفات الرائعة

طريقة عمل بسكويت الشوفان من الشيف هالة فهمي

المواد

  • 200 جرام زبدة (على حرارة المطبخ).
  • كوب من السكر الأبيض.
  • كوب سكر بني.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كأسين من الطحين الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • ثلاثة أكواب من الشوفان.

خطوات عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان

  • أولاً ، نضع الزبدة البيضاء والسكرية في محضر الطعام ونضربها حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم أضيفي البيض تدريجياً واخفقي وأضيفي الفانيليا واستمري في الخفق.
  • ثم ، مع الاستمرار في الخفق جيدًا ، أضف الدقيق الأبيض والملح ومسحوق الخبز.
  • ثم نضيف الشوفان ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدا.
  • ثم نغلق العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
  • ثم نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة 190 درجة.
  • ثم نحضر صينية ونضع عليها قطعة من الزبدة.
  • نصنع كرات عجين بحجم الجمل ونضعها على الصينية متباعدة عن بعضها البعض.
  • ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 12-18 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نترك البسكويت يبرد قليلاً ثم نقدمه باردًا أو دافئًا.
  • يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط في صندوق مغلق.

تعرف على كيفية صنع كرات لحم الدجاج بطرق مختلفة من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع كرات لحم الدجاج بطرق مختلفة

طريقة عمل بسكويت الشوفان بواسطة الشيف فاطمة أبو هاتي

المحتويات

  • فقط ربع كوب من السكر الأبيض البودرة.
  • ثلث كوب سكر بني.
  • فقط ثلث كوب زبدة (في درجة حرارة المطبخ).
  • الفانيليا بيكون.
  • بيضة.
  • فقط ربع كوب دقيق أبيض.
  • ربع ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
  • ربع ملعقة قرفة مطحونة.
  • قليل من الملح.
  • فقط ربعين من الشوفان.
  • ثلث كوب من الزبيب.
  • ثلث كوب من الجوز.

كيف يتم إعدادها

  • في البداية وقبل البدء في تحضير العجين نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 190 درجة.
  • ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر البني والأبيض والزبدة ونخلط جيدا.
  • ثم يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا حتى تحصل على خليط خفيف ورقيق جدا.
  • ثم نضيف الدقيق الأبيض والقرفة المطحونة والبيكنج بودر والملح ونبدأ في عجن المكونات معًا.
  • ثم نضيف الشوفان والمكسرات المطحونة والزبيب ونخلط جميع المكونات حتى تحصل على خليط متماسك قليلاً.
  • ثم نحضر صينية خبز ونضع عليها الزبدة ، ثم نصنع كرات من العجين ونضعها على الصينية بحيث تكون المسافة بين كل كرة والأخرى حوالي 5 سم.
  • ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها تجلس لمدة عشر دقائق حتى تتحول البسكويت إلى اللون الذهبي.
  • بعد مرور الوقت المحدد وخبز ملفات تعريف الارتباط ، نخرج الصينية من الفرن وننتظر بضع دقائق حتى تبرد ، ثم نضعها في طبق التقديم.

تعرف على كيفية صنع مايونيز الزبادي من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع المايونيز بالزبادي بطرق مختلفة للطهاة المتعددين

طريقة عمل بسكويت الشوفان من الشيف مروة الشافعي

المحتويات

  • 150 جرام زبدة (على حرارة المطبخ).
  • 160 جرام سكر أبيض ناعم.
  • بيضة.
  • 50 جرام عسل بني.
  • ربع ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع ملعقة قرفة مطحونة.
  • القليل من الفانيليا الداكنة.
  • ملعقة صغيرة من هذه البهارات (يانسون مطحون ، قرنفل ، رشة أمونيا ، زنجبيل مطحون).
  • 80 جرام من الشوفان الخشن.
  • 100 جرام من القمح الكامل.
  • 100 جرام دقيق.
  • 75 جرام من الزبيب (اختياري).
  • 80 جرام لوز مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبز.
  • نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

كيف يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط

  • نأخذ وعاء ونضع فيه البيضة والسكر والعسل البني ونخلط جيداً بالخلاط اليدوي.
  • ثم نضيف النشادر والبهارات والدقيق العادي ودقيق القمح ونخلط جيدا.
  • ثم نضيف الشوفان واللوز والزبيب ونعجن جميع المكونات جيدا.
  • ثم نجهز صينية خبز ونضع عليها قطعة من الزبدة ونقسم العجينة إلى كرات ونضعها في الصينية.
  • ثم نضع الصينية في الفرن بحيث يتم تسخينها لمدة لا تزيد عن ربع ساعة عند درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة.
  • نزين البسكويت بالشوكولاتة واللوز والزبيب.

تعرف على كيفية صنع كعكة الكريمة من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع كعكة كريم الدخن في وصفة سهلة

طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف سارة عبد السلام

المواد

  • فقط ربع كوب من الزبدة.
  • فقط ربع كوب سمنة.
  • كوب وربع سكر ابيض بودرة.
  • فقط ربع كوب من السكر الداكن.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
  • من كوبين إلى أربعة أكواب من الدقيق لجميع الأغراض.
  • نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
  • نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • ربع ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.
  • ربع ملعقة كبيرة ملح.
  • أربعة أكواب كبيرة من الشوفان.
  • كوب من الزبيب.

خطوات التحضير

  • أولاً نشعل الفرن على نار متوسطة.
  • نحضر وعاء كبير ونضع الزبدة والسكر الأبيض الناعم والزيت والسكر الداكن ويخلط جيدا.
  • ثم نضيف الفانيليا السائلة والبيض واستمر في الخلط بالمضرب الكهربائي.
  • ثم نحضر وعاء كبير آخر ونضيف الدقيق والقرفة المطحونة والبيكنج باودر والقرنفل والملح ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نضيف خليط الدقيق إلى الزبدة ونستمر في الخلط مرة أخرى.
  • ثم نضع الزبيب والشوفان على خليط الزبدة والدقيق ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع مكونات الخليط مع بعضها وتصبح عجينة لزجة.
  • ثم نحضر ورقة خبز ونضع عليها قطعة من الزبدة ونقسم هذه العجينة إلى عدة كرات.
  • نضع هذه الكرات على ورقة خبز مغطاة بورق الزبدة.
  • ثم نضع الطبقة في الفرن المسخن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
  • ثم نخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن بعد الوقت المحدد ونتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نتركها لبضع دقائق حتى تصبح لفتة.
  • ثم نقدم كعك دقيق الشوفان مع فنجان قهوة أو كوب شاي.

تعرف على كيفية صنع صلصة الثوم للمشاوي من خلال قراءة هذا المقال: كيفية عمل صلصة الثوم للمشاوي بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس

طريقة عمل بسكويت دقيق الشوفان للشيف أميرة شنب

المواد

  • كوب واحد من السكر الخفيف.
  • نصف كوب سكر بني.
  • كوب زبدة.
  • ربع ملعقة كبيرة فانيليا.
  • بيضة.
  • كوب وربع دقيق.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة قرفة ناعمة.
  • قليل من الملح.
  • كأسان ونصف من الشوفان.
  • كوب من الزبيب.
  • كوب من الجوز المطحون.

كيف يتم إعدادها

  • نحضر خلاطًا كهربائيًا ونضيف السكر البني والسكر الخفيف والزبدة ونخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفق مرة ثانية حتى تحصل على خليط مقرمش.
  • بعد ذلك ، أضيفي الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز والشوفان والمكسرات والزبيب واستمري في خلط جميع المكونات حتى تشكل عجينة لزجة.
  • ثم نقطع العجينة على شكل دوائر ونضعها في صينية مدهونة بالزبدة ونضع الصينية في الفرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة.
  • نترك الصينيين في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل.
  • ثم أخرجي البسكويت واتركيها تبرد ، ثم ضعيها على طبق وقدميها باردة.

تعرف على كيفية عمل جريش السعودية من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع جريش السعودية باللحم والعدس والحليب.

ناقشنا في هذا المقال طريقة عمل بسكويت دقيق الشوفان ، كما عرضنا طريقة عمل بسكويت دقيق الشوفان للشيف أميرة شنب وطريقة عمل كعك الشوفان للشيف سارة عبد السلام ، وأيضاً في هذا المقال طريقة عمل بسكويت الشوفان للشيف فاطمة أبو هاتي والشيف مروة الشافعي وغيرهما. ناقشنا طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان للطهاة الجيدين. .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق