طريقة عمل الكشرى الاصفر بمكونات بسيطة

تعد طريقة عمل الكشري الأصفر من أشهر الأطباق المصرية ، حيث يتم إعدادها على طبق من الأرز على الطريقة المصرية ، والعدس ، والبني ، وأنواع مختلفة من المعكرونة ، والمعكرونة ، والحمص ، والصلصة الحمراء والبصل. طرق مختلفة لتحضير الكشري الأصفر باتباع الخطوات التالية.

طريقة عمل الكشري الأصفر

المحتويات

  • 2 كوب أرز ذرة.
  • 2 كوب عدس أصفر
  • كأس ماء.
  • خمس بيضات.
  • مكعب مرق الدجاج
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل.

كيف يتم إعدادها

  • نضع البصل المفروم في قدر عميق مع ملعقة من الزيت على النار.
  • ثم اخلطي البصل حتى يتلاشى.
  • نضيف العدس والأرز والملح والفلفل والكمون ومكعب مفتت.
  • اخلطي المكونات جيدًا على الموقد.
  • أضف الماء واتركه يغلي.
  • خففي النار حتى يتم امتصاص الماء.
  • نصنع خمسة ثقوب في وجه الأرز ونضع البيض.
  • اتركي المقلاة على نار خفيفة حتى ينضج الأرز والعدس والبيض.
  • قدميها ساخنة وباهتة وهشة.

للحصول على معلومات حول كيفية جعل كنتاكي فرايد تشيكن سهلة وبسيطة للشيف حسن ، انقر هنا: كيفية تحضير كنتاكي فرايد تشيكن للشيف حسن بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكشري بالعدس الأصفر

المحتويات

  • تم غسل كوبين من العدس الأصفر.
  • 2 كوب أرز مصري مغسول.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة زيت.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • بيض مسلوق.
  • 2 كوب ماء مغلي.

كيف يتم إعدادها

  • نضع الزيت في وعاء التحضير فوق النار.
  • نضيف الأرز والعدس مع الخلط.
  • نضيف الملح والفلفل والكمون.
  • اخلطي البهارات مع خليط الأرز وأضيفي الماء المغلي.
  • اتركيه على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.
  • ضعي الزبدة في مقلاة على الموقد واقلي البيض المسلوق لمدة عشر دقائق.
  • يُسكب الكشري في طبق التقديم ويُقدم مع البيض المسلوق للصحة.

طريقة عمل كشري أصفر للشيف علاء الشربيني

المحتويات

  • كوب عدس أصفر مغسول.
  • 2 كوب أرز ذرة.
  • ربع كوب زيت.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • نصف لتر ماء
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الصلصة الطرية.
  • كوب من البصل المقلي.

كيف يتم إعدادها

  • في قدر متوسطة الحجم ، ضعي الزيت والبصل والثوم.
  • افركي البصل بالثوم حتى يتلاشى.
  • ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل ونتركه حتى يذوب.
  • نضيف الماء لغليه في قدر آخر على النار.
  • ثم يُمزج الأرز والعدس معًا ويترك على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.
  • نضع ملعقة من الزيت في قدر للتدفئة.
  • خذ بيضة مسلوقة بتقليبها لمدة خمس دقائق.
  • يُسكب على طبق بجانب الأرز والصلصة وطبق البيض ويقدم مع البهارات والجبن.

طريقة عمل الكشري الأصفر للشيخة نجلاء الشرشابي

المحتويات

  • كوب ونصف من الأرز.
  • كوب ونصف من العدس.
  • بصل أبيض مبشور.
  • كوب شوربة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة كبيرة صوص.
  • زيت نباتي.
  • بيض مسلوق.

كيف يتم إعدادها

  • في قدر ، نضيف عصير الطماطم والثوم والبصل والزيت.
  • ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر ونتركه حتى يلتصق.
  • ضعي ملعقة أخرى من الزيت في وعاء ، ثم أضيفي العدس والأرز.
  • بعد خلط الخليط لمدة خمس دقائق ، أضيفي الماء والملح واتركيه على الموقد حتى ينضج.
  • ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة على الموقد ، وضعي البيض المسلوق واقلي لمدة خمس دقائق.
  • تقدم مع كشري أصفر ، أبيض ، صوص أحمر ، هنا و شفا.

طريقة عمل كشري أصفر للشيف هاند الشربيني

المحتويات

  • بصلة واحدة مفرومة.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • كوب أرز.
  • كوب من العدس الأصفر المغسول
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
  • بيض مسلوق.
  • الحمص.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل.
  • زيت نباتي.

كيف يتم إعدادها

  • نضع البصل والثوم في قدر مع ملعقة زيت ونضعها على النار حتى تتلاشى.
  • ثم نضيف الأرز والعدس عن طريق الخلط ، ثم نضيف ملعقة من صلصة الطماطم.
  • ثم نضيف الماء والملح والفلفل والحمص المسلوق.
  • اتركي المكونات على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل.
  • في وعاء آخر ، تبلي البيض المسلوق بملعقة زيت وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون.
  • نضع ملعقة زيت في وعاء ونضيف الصلصة المتبقية.
  • نضيف كوب ماء وملح وملعقة خل وفلفل أسود.
  • وتركه على نار هادئة حتى إطلاقه للتأكد من دقته.
  • يُسكب الكشري في طبق تقديم مع داكا ، لفائف البيض ، هنا والشفاء.

لا تفوتوا فرصة عمل أرز مندي مدخن مع الدجاج بطرق بسيطة وسهلة ، انقر هنا: كيف تصنع أرز مندي مدخن بالدجاج بطريقة بسيطة وسهلة

طريقة عمل الكشري الأصفر للزعيم سالي فؤاد

المحتويات

  • كوب واحد من أرز الذرة البيضاء.
  • بصلة متوسطة مبشورة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة زيت.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • تم غسل كوبين من العدس الأصفر.
  • 2 كوب شوربة دجاج.

مكونات الصلصة

  • ست حبات طماطم مقطعة صغيرة.
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة كبيرة كمون.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.

كيف يتم إعدادها

  • نضع الأرز على النار بملعقة من الزبدة والزيت والبصل.
  • يُقلى لمدة خمس دقائق ، ثم يُضاف كوب من المرق والملح والفلفل.
  • اتركيه على نار متوسطة حتى يتم امتصاص المرق.
  • ثم يضاف العدس والكمون والماء المتبقي مع الخلط.
  • اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.
  • نضع الثوم والملح والفلفل والكزبرة الخضراء والكمون في وعاء صغير.
  • ثم تضاف الطماطم والخل وتخلط المكونات.
  • يُقدم الكشري الأصفر مع طبق أبيض وصلصة يقدم مع الخل واللبن والقش.

طريقة عمل كشري أصفر للشيف أميرة شنب

المحتويات

  • كوب عدس أصفر.
  • كوب أرز.
  • خمس بيضات مسلوقة.
  • ملعقة زبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل.
  • ماء مغلي.

كيف يتم إعدادها

  • نضع الزبدة في وعاء على النار ، ثم نضيف العدس مع التحريك حتى تدلك الزبدة لمدة دقيقتين.
  • ثم نضيف الملح والفلفل والأرز.
  • يضاف الماء المغلي ويتبل مرة أخرى بقليل من الملح والفلفل مع التحريك.
  • اتركه على الموقد لمدة نصف ساعة حتى يلين.
  • اقلي البيض على النار بملعقة من الزيت في مقلاة وأضيفي الملح والفلفل.
  • يُسكب الكشري على الطبق وطبق البيض ويُقدم مع الحنا والشفا.

طريقة عمل كشري الفلفل الأصفر

المحتويات

  • 2 كوب أرز ذرة منقوع في الماء لمدة نصف ساعة.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • ملح وفلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف كوب من العدس الأصفر.
  • نصف كوب نودلز.

كيف يتم إعدادها

  • ضعي ملعقة من الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
  • أضيفي النودلز مع التقليب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • اخلطي الأرز ثم أضيفي العدس.
  • نخلط المكونات جيداً ونضيف الملح والفلفل والكمون والماء ونخلط مرة أخرى.
  • بعد ترك المزيج ليغلي ، نخفض الحرارة ونتركه حتى ينضج.
  • يقدم الكشري مع الباذنجان المخلل من أجل الصحة والعافية.

يمكنك التعرف على كيفية صنع برياني اللحم ، وكيفية صنع سلطة الزبادي وريتا الخيار: كيفية صنع برياني اللحم ، وكيفية صنع سلطة الزبادي وريتا الخيار

كيف يعمل كشرى الاصفر الاسكندرى

المحتويات

  • كوب ونصف من أرز الذرة منقوع لمدة نصف ساعة.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوب من العدس الأصفر المغسول
  • ملح وكمون.
  • قليل من الكركم اختياري.
  • زيت نباتي.

ليخدم

  • البصل المقلي
  • صلصة طماطم.
  • ملفوف بيض مسلوق.

كيف يتم إعدادها

  • نضع البصل المفروم في وعاء ونضعه على النار بملعقة من الزيت حتى يتلاشى.
  • اخلطي الأرز والملح والكمون وأضيفيه.
  • ثم نضيف كوب ونصف من الماء ونتركه على الموقد حتى نشرب الماء.
  • ثم يضاف العدس والكركم مع التحريك ويضاف كوب آخر من الماء.
  • غطي القدر وخففي النار حتى تنضج.
  • يُسكب في طبق التقديم ويُزين بالبصل المقلي.
  • نقدم طبق لفائف البيض مع طبق من الصلصة.

في نهاية المقال ، نأمل أن نكون قد نجحنا في تقديم وتقديم العديد من الطرق لتقديم كشرى الأصفر لمجموعة من الطهاة المتميزين بالصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق