بديل الحليب المكثف المحلى مكون أساسي في تحضير العديد من أنواع الحلويات والعديد من المشروبات مثل الحليب المكثف المحلى شرقي أو غربي ، وهو حليب مركز مجفّف تمامًا وقوامه كثيف مثل الصلصة ولون الحليب له نكهة صفراء وحلوة للغاية ، ولكن أحيانًا عند تحضير الحلوى في المنزل هذا النوع من الحليب غير متوفر ، لذا في هذه المقالة نقدم لك بدائل للحليب المحلى من خلال تقديم طرق مختلفة.
الطريقة الأولى
المحتويات
- كوب حليب بودرة
- كوب سكر
- نصف كوب ماء مغلي
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
كيف يتم إعدادها
- نضع السكر والحليب المجفف والماء المغلي والزبدة في وعاء الخلاط.
- اخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم
- يُسكب المزيج في وعاء ويترك جانباً حتى يبرد.
- احتفظ بالحليب المكثف المحلى بالسكر في الثلاجة حتى تستخدمه.
الطريقة الثانية
المحتويات
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- نصف كوب حليب بودرة.
- قطر ثلاثة أرباع الكوب.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
طريقة عمل بيتزا هوت دوج وهوت دوج ، كيفية تقطيع البيتزا وتقديمها ، انقر هنا: كيفية عمل بيتزا مع هوت دوج وهوت دوج ، طرق تقطيع وتقديم البيتزا
كيف يتم إعدادها
- ضعي الحليب السائل والحليب المجفف والدقيق في وعاء على النار.
- حرك الخليط حتى يذوب الدقيق.
- نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
- قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى تستخدمه.
الطريقة الثالثة
المحتويات
- 3 أكواب من حليب الصويا.
- نصف كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
كيف يتم إعدادها
- في قدر على نار خفيفة ، أضيفي حليب الصويا والسكر والملح.
- يُمزج المزيج حتى يتكاثف ، ثم يُرفع عن النار.
- ثم نضيف الفانيليا إلى الخليط ونخلط المزيج جيداً.
- قم بتخزين الحليب المكثف المحلى في الثلاجة حتى تستخدمه.
طريقة صنع الحليب المكثف بدلا من الحلويات
المحتويات
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- نصف كوب حليب بودرة.
- كوب قطره ربع فقط.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الحليب السائل ومسحوق الحليب في وعاء.
- ثم نضيف الدقيق والسكر في قدر على النار.
- يقلب جيدا حتى يذوب الدقيق.
- نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد
- ثم يُسكب في وعاء ويُحفظ في الثلاجة.
كيف يعمل بديل الحليب المكثف؟
المحتويات
- ثلاثة أرباع كوب من التوفو.
- كوب من العسل.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي التوفو مع العسل في الخلاط الكهربائي.
- خفقت حتى تصبح ناعمة.
- صب الخليط في برطمان معقم مغلق وخزنه في الثلاجة لحين الاستخدام.
كيفية جعل الحليب المكثف بديلا للسينابون
المحتويات
- كوب حليب بودرة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة زبدة.
كيف يتم إعدادها
- نضع السكر والحليب والزبدة والماء المغلي في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا للحصول على قوام كثيف.
- توضع جانبا حتى تبرد تماما.
- اسكبي الحليب في وعاء وضعيه في الثلاجة حتى يمكنك استخدامه.
لا تفوتوا المعلومات الخاصة بكيفية عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وسريعة ، اضغط هنا: طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وسريعة
بديل لبن البسبوسة المكثف
المحتويات
- 2 بيض.
- كأس حليب.
- كوب سكر بني.
- 2 ملاعق صغيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- . ربع ملعقة صغيرة ملح
كيف يتم إعدادها
- اخلطي الدقيق بالملح والبيكنج بودر والسكر والفانيليا والحليب والبيض.
- قلّب الخليط حتى تصبح المكونات متجانسة.
- قم بتخزين الخليط في وعاء محكم في الثلاجة حتى الاستخدام.
طريقة عمل صلصة بديلة للحليب المكثف
المحتويات
- كوب حليب سائل.
- ملعقة طحين.
- كوب من السكر.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة فانيليا.
- رشة قرفة (اختياري).
كيف يتم إعدادها
- في وعاء على الموقد نضيف الحليب والسكر والدقيق واستمر في الخلط حتى يمتزج.
- ارفعي المزيج عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا ورشة قرفة واخلطي حتى تمتزج.
- يترك ليبرد ويصب في وعاء ويبرد حتى الاستخدام.
كيفية صنع حليب الصويا المكثف بنكهة
المحتويات
- 3 أكواب من حليب الصويا.
- نصف كوب سكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- قليل من الملح.
كيف يتم إعدادها
- في قدر على نار هادئة ، أضيفي حليب الصويا والسكر والملح.
- قلب الخليط حتى يتكاثف ثم ارفعه عن النار.
- أثناء الخلط نضيف الفانيليا.
- يُسكب المزيج في برطمانات ويُحفظ في الثلاجة لمدة ستة أشهر.
يمكنك معرفة كيفية عمل Fino في المنزل بطرق سهلة مختلفة انقر هنا: كيفية جعل Fino في المنزل بطرق سهلة مختلفة
طريقة عمل حليب مكثف بنكهة الدقيق
المحتويات
- فقط ربع كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كوب حليب بودرة.
- كوب من الشراب جاهز.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
كيف يتم إعدادها
- نضع الحليب السائل والمسحوق والقطرات والدقيق في قدر ونخلط جيداً حتى يذوب الطحين ويتكون الخليط.
- واستمر في الخلط حتى يثخن الخليط.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد تماماً.
- تصب في وعاء محكم الغلق وتخزينها في الثلاجة.
في نهاية المقال نتمنى أن نكون قد نجحنا في تقديم وتقديم العديد من الطرق المختلفة لإعداد بدائل للحليب المكثف المحلى في الخطوات السابقة لتسهيل تحضير ربة المنزل في المنزل ، لتمكين ربة المنزل من تحضير وشراء أنواع كثيرة من الحلويات التي ينبغي أن تكون من مكونات وجود الحليب المكثف.