طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات

طريقة صنع الجيلاتين باللحم المفروم اللحم المفروم من أكثر الأطعمة شيوعًا في العديد من الوصفات ، خاصة الجلاش باللحم المفروم ، كما تبحث عنه الكثير من النساء.

مكونات جلاش اللحم المفروم:

• أضف 3 أحجام ماء متوسطة.
• ثم أحضر كوبًا متوسط ​​الحجم من الحليب وضعه في درجة حرارة الغرفة.
• ثم أضف 600 جرام من اللحم المفروم إلى لحم العجل أو لحم الضأن.
• ثم أضيفي 150 جرام من جبنة الفيتا الفرنسية وقطعيها إلى مكعبات.
• أحضر 100 جرام من زبدة الطهي السائلة.
• نضيف البصل ونقطعها.
• وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة تتطلب 50 جرامًا من البقدونس وتقطيعه.
• أضف نصف ملعقة متوسطة من الكاري.
• ثم أحضر نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• وكذلك احضار نصف فلفل متوسط.
• يمكنك إضافة جميع البهارات التي تريدها إلى هذه الوصفة.
• خذ عدد البيض.

يقترح الموقع الإلكتروني الأكثر إفادة صنع اللحم المفروم والجبن والمعكرونة والمعكرونة المحمصة: كيفية صنع المعكرونة باللحم المفروم والجبن والمعكرونة والشواء

طريقة تحضير الجيلاتين باللحم المفروم:

• نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضع كمية كافية من اللحم فيها على نار متوسطة مع كوبين من الماء البارد.
• قلبي البصل والماء حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الوردي ، ثم صفي اللحم من الماء وتخلصي من كل الياقوت الموجود بداخله.
• ثم أضيفي اللحم مرة أخرى إلى صينية الطعام وأضيفي البصل بالماء المتوسط ​​واقليه حتى ينضج البصل.

• ثم أضيف إلى المقلاة:

  • • فلفل اسود.
    • كاري.
    • ملح.
    • الكركم وجميع البهارات التي تختارها.

• ثم بالإضافة إلى فقدان الماء من الخليط نقوم بخلط جميع المكونات السابقة حتى تصبح خليط واحد ونضع اللحم.

  • ثم نأخذ هذا الخليط من على الموقد وننتظر حتى يبرد ، ثم نضيف البقدونس المفروم ونخلطه ونتركه حتى تحتاج إليه.
• ثم نأخذ صينية خبز ونضع عليها زبدة سائلة ، ونضع أربع شرائح من الجيلاتين ونضعها فوق بعضها البعض.
• بالإضافة إلى دهن القطع النهائية من الجيلاتين ، ضعي الجبن وأي كمية من اللحوم وكل البهارات والإضافات التي تريدها.
• ثم كرر الخطوات السابقة وهي وضع أربع شرائح من الجلاش ودهن الشريحة الأخيرة بالزبدة السائلة وإضافة كمية اللحم والجبن والبهارات المراد إضافتها.
• ثم نضع أربع طبقات أخرى من الجيلاتين ونضع عليها الزبدة السائلة ونضعها في الفرن لمدة دقيقتين فقط ، ولكن قبل ذلك نقطعها إلى شرائح بالسكين.

• خذ قدرًا وأضفه كله:

  • • كوب متوسط ​​من الحليب.
    • بيضة بعد جلدها.
    • كمية صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
    • كمية قليلة من ملح الطعام.
• اخلطي المكونات السابقة جيدًا حتى يحدث شيء واحد ، ثم أضيفي هذا الخليط إلى هلام الفرن ولا تتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى.
• بعد انتهاء الوقت المحدد في الخطوة السابقة ، أخرج صينية الجولاش من الفرن ، وقطعها مرة أخرى وضعها في الطبق المخصص لها.
• وقت تحضير هذه الوصفة نصف ساعة.
• مدة الطهي لهذه الوصفة ساعة واحدة على الأقل.
• هذه المبالغ تكفي لـ 4 أشخاص فقط.

للمزيد ، تعرف على كيفية صنع اللازانيا باللحم المفروم بعدة طرق: كيف تصنع اللازانيا باللحم المفروم بطرق متعددة

كيف تقلى اللحم البقري

مكونات لحم الجولاش:

• أضف 2 حساء متوسط ​​الحجم.
• ثم أحضر نصف كريمة حامضة متوسطة.
• بالإضافة إلى ذلك ، أحضر علبة متوسطة من نودلز البيض.
• ثم أحضر كيلوغرامًا من اللحم البقري أو شرائح اللحم المقلية.
• ثم أحضر 2 ملاعق كبيرة من البروبيوتيك الحلو.
• ثم أحضر ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من بذور الكمون.
• أحضر 2 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة.
• بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من زيت الطهي.
• أحضر ملعقة صغيرة من السكر.
• بالإضافة إلى 3 فصوص ثوم و فرم.
• أحضر قطعتين من الفلفل الحلو.
• أضف ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون وأي توابل تريد إضافتها.

الآن يمكنك التعرف على طريقة السباغيتي باللحم المفروم ، وصوص البولونيز الدايت ، وصلصة السباغيتي الإيطالية: طريقة السباغيتي باللحم المفروم ، والدايت بولونيز وصلصة السباغيتي الإيطالية.

طريقة تحضير الهلام البقري:

• الخطوة الأولى هي تشغيل الفرن عند 180 درجة مئوية.
• قطعي الستيك إلى شرائح متوسطة الحجم وقطعيها نحو قوام اللحم.
• ثم أضيفي ملح الطعام ، والفلفل الأسود المطحون ، والكمية المناسبة من زيت الطهي وجميع البهارات التي تختارها إلى شرائح اللحم واخلطيها جيدًا.
• نحضر صينية الطعام ونضيف الكمية المناسبة من الزيت ونضع قطع اللحم فيها ولكن على ثلاث مراحل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم نرفع اللحم الناضج عن النار إلى وعاء طعام.
• بعد أن تنتهي من قلي اللحم ، نحضر مقلاة أخرى ، نضع الكمية المناسبة من الزيت فيها ، نضيف الكمية المناسبة من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة ، بعد طحن يضاف الثوم والفلفل الحلو المفروم ويخلطون لمدة دقيقتين على الأكثر. .
• ثم يضاف الكمون ، بذور الكمون وملعقة من السكر إلى الخليط السابق ويخلط باستمرار لمدة لا تزيد عن دقيقة.
• بعد ذلك نضيف معجون الطماطم والمرق ونخلط جيدا مع الخليط السابق وننتظر حتى يغلي الخليط.
• يُضاف اللحم إلى طاجن الطعام ، ثم يُضاف المزيج السابق ويُمزج جيداً ، ثم يُغطّى الطاجن بأي طريقة طهي.
• نضع الطاجن في الفرن لمدة نصف ساعة إلى ثلث.
• أحضر قدرًا ، ضع الماء فيه ، اتركه يغلي ، ثم أضف المعكرونة وانتظر حتى تنضج.
• في الدقائق العشر الأخيرة ، أضيفي الكريما الحامضة ودقيق الذرة والوعاء إلى الفرن واخلطيهم جيدًا.
• بعد 40 دقيقة ، يمكنك إخراج القدر من الفرن وتقديمه.
• مدة طهي اللحم البقري 40 دقيقة.
• الوقت المستغرق لتحضير جيلي لحم العجل 10 دقائق.
• هذه المواد تكفي لأربعة أشخاص.

يقدم الموقع مزيدًا من المعلومات حول كيفية عمل مسقعة باللحم المفروم بأقل قدر من المكونات: كيفية صنع مسقعة باللحم المفروم بأقل قدر من المكونات

بعض النصائح حول اللحم المفروم

• عندما تذهب لشراء اللحوم ، يجب أن تفضل اللحوم التي لا تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

• حيث توجد بعض أنواع اللحوم التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مثل:

  • • لحم الفخذ.
    • لحم الكتف.
    • لحم حمل.
    • لحم يدوي.
    • لحم خصرك.
    • لحم الساق.
• ثاني أهم شيء يجب مراعاته عند شراء أي نوع من اللحوم هو مراجعة نسبة اللحوم.
• حيث تفضل اللحوم عالية النسبة والخالية من الدهون أكثر من 90٪.
• انظر بعناية إلى عبوة اللحوم واختر الحزمة التي تحتوي على مجموعة مختارة أو اختيار ولا تحدد عبوات الصف الأساسي.
• من أهم الأشياء التي يمكنك إضافتها هي الصلصات المضافة إلى اللحم.
• نظرًا لأن المخللات تجعل اللحم أكثر ليونة ، فإنها تحافظ على رطوبتها أثناء الطهي.
• كما أنه يحسن مذاق اللحوم كثيرًا.

في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية طهي الجلاش باللحم البقري المفروم ، ولحم العجل ، وقدمنا ​​بعض النصائح حول اللحم المفروم.