طريقة عمل الفراخ المحمرة بالفيجيتار وفي الفرن والمشوية

طريقة صنع الدجاج المشوي تبرز الدجاج المقلي كواحد من أنواع اللحوم التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة ، فهي تحتوي على توابل رائعة ومذاق مميز ، والدجاج من أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا ، وهذه المقالة في موقع موجز مصر ستخبرك عن الدجاج المقلي بوصفات متعددة. سوف نقدم لك طريقة القيام بذلك. وكبيرة.

إذا كنت من محبي البطاطس وتختلف في المذاق والمذاق ، فلا تتردد في تجربة إحدى طرق تحضير بطاطس الذرة المهروسة بالثوم والبقدونس. يمكنك التعلم من مقال: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالذرة والثوم والبقدونس

هناك طرق متعددة لتقديم الدجاج المقلي الرائع والطريقة التالية من أفضل الطرق لتقديم الدجاج بنكهة لذيذة وطريقة التحضير على النحو التالي:

1- المواد

  • دجاجة كاملة متوسطة الحجم.
  • بصلة.
  • طماطم.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمنة.
  • ست حبات هيل.
  • شاحنتان.
  • ملعقة صغيرة ملح.

كما يمكنك التعرف على كيفية تحضير أشهى أصناف البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة بالمنزل بمقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة.

2- طريقة التحضير

  1. أولا نغسل الدجاج جيدا بالملح والماء.
  2. بعد ذلك ، نحضر وعاء عميق ونملأ نصفه بالماء.
  3. ثم نضرم النار في القدر حتى يغلي الماء.
  4. في الخطوة التالية نضيف الدجاج إلى الوعاء ونضيف البصل والهيل والملح وورق الغار.
  5. بعد غلي المكونات ، تخلص من الروم الأبيض المتكون على سطح الوعاء.
  6. ثم نغلق الوعاء ونترك الدجاج حتى ينضج لمدة ساعة على نار متوسطة.
  7. خلال هذا الوقت ، يجب فحص الدجاج من وقت لآخر حتى لا يجف الماء.
  8. بعد أن ينضج الدجاج تمامًا ، يُرفع عن النار ويُرفع عن الوعاء ويُترك لبعض الوقت.
  9. ثم نضع مقلاة كبيرة على النار ونضع الزيت فيها وننتظر حتى يذوب تمامًا ، ثم نضع الدجاج في المقلاة ونقليها من جميع الجهات ، ومن مميزات هذه الطريقة أنها لا تستغرق وقتًا طويلاً حتى تتحول إلى اللون البني ، فالجلد مقرمش ولذيذ.
  10. بعد قلي الدجاج ، نضعه في طبق التقديم ونضيف إليه القليل من الملح والفلفل.
  11. وبسعادة وشفاء.

إذا كنت من محبي البيتزا الشرقية وكيفية عمل بيتزا شرقية باللحم المفروم وكيفية صنعها بالتفصيل يمكنك التعلم من مقال: طريقة صنع بيتزا شرقية وكيفية صنع بيتزا شرقية باللحم المفروم

كيف تصنع دجاج مقلي بالجيتار

الدجاج المقلي بالجيتار هو من أفضل وألذ أنواع الدجاج ، ويحبها الكبار والصغار ونرى أن الأطفال يريدون دائمًا تناول الدجاج المقلي بالخارج مع الجيتار ، لذلك في السطور التالية سنقدم لكم سر صنع الدجاج المقلي بالجيتار تمامًا كما هو الحال في المتاجر ، وليس الطريقة كما توقعنا. صعبة وطريقة تحضيرها كالتالي:

1- المواد

  • ثمانية إبر دجاج.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • قطعة طماطم مفرومة.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • ثمن كيلو دقيق.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • بيضة.
  • زيت التحميص.

إذا كنت تبحث عن طريقة خطوة بخطوة لعمل النقانق السورية للحصول على أشهى مذاق السجق السوري والخبز السوري المحشو ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وخبز سوري محشي شطيرة سجق سوري

2- طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضع البصل المفروم والطماطم والملح والفلفل والفلفل الأحمر والكاري ونخلط.
  2. بعد ذلك نضع دبابيس الدجاج في الخليط ونغلقها تمامًا ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة حتى تمتلئ التتبيلة.
  3. في اليوم التالي أخرجي الدجاج من التتبيلة واتركيها لبعض الوقت.
  4. ثم نقوم بإعداد طبق نضع فيه الدقيق ونضيف الثوم البودرة ومسحوق البصل ، طبق آخر نضع فيه البيضة المخفوقة مع قليل من الملح والفلفل ، وطبق آخر من البادجر.
  5. في الخطوة التالية نضع دبابيس الدجاج في الدقيق ، ثم نضغط البيض ، ثم اللافتة والطبقة الخارجية تمامًا حتى تندمج.
  6. نتبع هذه الطريقة مع باقي الكمية حتى ننتهي من التحضير ، ثم نضع الدجاج في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك جيدًا أثناء القلي.
  7. بعد ذلك ، نضع مقلاة على النار ، ونضع فيها الكثير من الزيت ، ونسخن الزيت جيدًا ، ونضع قطع الدجاج في المقلاة ، ونهدئ النار قليلاً ، ونقلبها بالكامل حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتتحول إلى اللون الأحمر.
  8. أخيرًا ، نزيل دبابيس الدجاج من طبق التقديم ونضع عليها مناديل ورقية حتى تمتص الزيت الزائد.
  9. ثم نقدمها مع الكاتشب والمايونيز والخير والشفاء.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحماية جسمك من الوزن الزائد ، دعني أقدم لك طريقة تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي ولتخسيس الوزن: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب والزبادي لفقدان الوزن

طريقة عمل الدجاج المقلي بالفرن

يتميز الدجاج المشوي بالفرن بطعمه اللذيذ ورائعه ولا يستغرق وقتا طويلا في التحضير ، لذلك سنوفر لك طريقة رائعة لعمل الدجاج المشوي بالزعتر والليمون للحصول على مذاق رائع وطريقة التحضير على النحو التالي:

1- المواد

  • أربع قطع صدور دجاج منزوعة الجلد.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • حبة ليمون مبشورة.
  • عصير ليمون واحد.
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون أو أي زيت نباتي.
  • فقط ربع كوب من مرق الدجاج غير المملح.

البيتزا هي واحدة من ألذ وألذ الأطعمة التي يحبها الكثيرون حول العالم ، لذلك وجدنا أن هناك دائمًا المزيد من الأبحاث حول كيفية تحضيرها في المنزل مع بعض الوصفات المختلفة وقمنا بتجميع الكثير منها من أجلك من خلال مقال واحد: أسهل طريقة لصنع بيتزا بأطعمة مختلفة في المنزل

2- طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه عصير الليمون وبشر الليمون والبصل والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والزعتر والزعتر وجوز الهند وزيت الزيتون وبعد خلط جميع المكونات السابقة نضع صدور الدجاج في الخليط ونغطيها بالكامل.
  2. ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشبع الدجاج بالتتبيلة.
  3. ثم نضع صدور الدجاج في صينية خبز مناسبة ونضيف مرق الدجاج.
  4. في الخطوة التالية ، نلف الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن على حرارة 300 درجة لمدة نصف ساعة ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة ونتركها حتى ينضج صدر الدجاج تمامًا.
  5. في النهاية نأخذ ورق الألمنيوم من الصينية ونتركه تحت الشبكة لمدة خمس دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نقدمه بسعادة وشفاء.

لمحبي الكنافة بمختلف النكهات والطرق المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالترنيمة الكريمية في المنزل ، يمكنكم قراءة مقال لتعلموا الطريقة: كيف تصنعون الكنافة خطوة بخطوة في المنزل باستخدام كريم شانتيت

طريقة عمل الدجاج المشوي

1- المواد

  • إنها دجاجة كاملة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل البلسمي.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقة من سبع بهارات.
  • ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
  • ملعقة كبيرة ريحان مجفف.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال واحد: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

2- طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضيف الثوم المفروم وعصير الليمون والخل والخل البلسمي وصلصة الصويا وجميع البهارات التي ذكرناها سابقاً.
  2. ثم نقوم بتتبيل الدجاج جيدًا بالمزيج من الداخل إلى الخارج وتحت الجلد.
  3. بعد ذلك نضع الدجاج في كيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة طوال الليل.
  4. في الخطوة التالية ، نجهز صينية خبز مناسبة ونخرج الدجاج من الكيس ونضعه ونضيف عليه كوبًا من الماء الساخن ونغطي الصينية بورق الألمنيوم.
  5. ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف ، ومن وقت لآخر أثناء الشواء نأخذ في الاعتبار تتبيلة الدجاج ونضيف القليل من الماء إذا جف.
  6. أخيرًا نزيل ورق القصدير ونقدم الدجاج على طبق التقديم مع ومعه ومعه ومعه ومعه الطبق.

لعشاق الحلويات والمربيات بنكهة الفاكهة الطازجة ، يمكنكم الآن تحضير ألذ مربى البرتقال وتميزه من خلال قراءة مقال: كيف تصنع مربى البرتقال في المنزل

في نهاية مقالنا تحدثنا عن طريقة عمل الدجاج المقلي في أكثر من وصفة ونأمل أن ينال إعجابكم.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى