طريقة عمل مخلل الخيار الطازج والمقرمش في المنزل

طريقة عمل مخلل الخيار مخلل الخيار هو أحد المقبلات المفضلة لكثير من الناس ويريدون أن يتم تضمينه في كل طبق يتم وضعه فيه ، ويتم صنع مخلل الخيار ببساطة ، لذلك أدعوك لمعرفة المزيد عن زيادة.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل من خلال مقال: حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل خطوة بخطوة

يعتبر الخيار المخلل من أفضل الأطباق الجانبية التي يفضلها الكثيرون ، وخاصة من يحبون الفواكه الحمضية ، وهناك العديد من الطرق البسيطة لعمل مخلل الخيار.

لعشاق الحلويات والمربيات بنكهة الفواكه الطازجة ، يمكنكم الآن تحضير ألذ ومربى البرتقال من خلال قراءة مقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

مقالات ذات صلة

كيف نخلل الخيار

طريقة عمل مخلل الخيار هي إحدى الطرق البسيطة والسهلة.

1- المكونات اللازمة لتخليل الخيار

  • نصف كيلو خيار صغير.
  • أربع فصوص ثوم.
  • كوب ماء.
  • ملعقة ونصف ملح.
  • مجفف ورق الغار.
  • ملعقة صغيرة من الشبت الأخضر الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف.
  • كوب من الخل الطبيعي.

كما أدعوك لتتعلم طريقة عمل الفتوش بالزبادي ودقيق الشوفان وسلطة الشوفان كيف تصنع فتوش بالزبادي والأكواب وسلطة الريحان؟

1- طريقة تحضير مخلل الخيار

  1. نحضر برطمانًا متوسطًا أو كبيرًا ، وعند اختيار البرطمان يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه مغلق جيدًا دون أي مدخل للهواء.
  2. نقوم بغسل الخيار بشكل صحيح ويحتاج إلى فركه تحت الماء الدافئ حتى نتأكد من أنك ستتخلص من كل الغبار والأسمدة التي قد تكون عليه.
  3. نقوم بإزالة جميع المكونات المتبقية من الخيار سواء كانت جذور أو أزهار.
  4. إذا كان الخيار كبيرًا ، يجب تقطيعه.
  5. نسحق فصوص الثوم.
  6. ثم نضعها في البرطمان ونضيف “ورق الغار المجفف والشبت والفلفل الحار المجفف”.
  7. نذوب الملح في كوب من الماء ونتركه يذوب تمامًا.
  8. نحضر حاوية ونضعها على نار بطيئة.
  9. نضع كوبًا من الماء المالح فيه ونضيف خل التفاح.
  10. نخلط المزيج جيدًا حتى يغلي ونخرجه من الموقد.
  11. لا تنس أن تضع هذا الخليط في البرطمان وتقلب حتى تمتزج المكونات.
  12. ثم نضع الخيار بعد التأكد من أن الخليط بارد.
  13. نرتب الخيار في جرة حتى تمتلئ.
  14. عليك التأكد من أن الماء يغطي كل الخيار.
  15. نغلق الجرة جيدا.
  16. نضعها في الثلاجة لمدة أربعة أيام.
  17. يمكن تناول الخيار المخلل لاحقًا.

كيف تصنع شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضروات بخطوات يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات

طريقة عمل مخلل خيار مقرمش

الخيار المقرمش هو تتبيلة شهيرة للكثيرين ويمكن تحضيره في بضع خطوات بسيطة.

1 – مكونات الخيار المخلل المقرمش

  • كيلو خيار.
  • أسنان الثوم.
  • لعمل محلول التخليل:
  • ملعقة صغيرة كاملة من الملح لكل كوب ماء.
  • نصف كوب خل.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • عدد قليل من الفلفل الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة.

إذا كنت من محبي البطاطس ولديك طعم ومذاق مختلفين ، فلا تتردد في تجربة إحدى طرق تحضير بطاطس الذرة المهروسة بالثوم والبقدونس. يمكنك التعلم من مقال: كيفية عمل عصيدة الذرة بالثوم والبقدونس

2- طريقة تحضير مخلل الخيار المقرمش

  1. نغسل الخيار ونقطع نهايات كل فاكهة.
  2. نضع ثمار الخيار مع حبوب الثوم ونضعها في مرطبان.
  3. ثم نجهز محلول التخليل ، والذي نضع فيه تدريجياً كمية الماء في جرة الخيار.
  4. واستمرينا في إضافة الماء حتى امتلأ البرطمان وغُمر الخيار تمامًا في الماء ، ولكن ليس في النهاية.
  5. صب الماء مرة أخرى في وعاء كبير ، ثم أضف الملح.
  6. ثم نضع السكر والكزبرة والثوم والفلفل الحار ونطحن.
  7. نقوم بخلط هذه المكونات جيدًا حتى يذوب الملح ويصبح متجانسًا.
  8. نضع هذا الحل في وعاء من الخيار.
  9. غطي البرطمان واتركيه لبضعة أيام حتى تتأكدي من أنه سيخلل.
  10. أثناء الاستخدام ، يجب وضع البرطمان في الثلاجة لمنعه من التلف.

إذا كنت تبحث عن طريقة خطوة بخطوة لعمل النقانق السورية للحصول على أشهى مذاق السجق السوري والخبز السوري المحشو ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وخبز سوري محشي شطيرة سجق سوري

لقد قدمنا ​​جميع المعلومات حول المقالة في نهاية مقالتنا حول كيفية مخلل الخيار ونأمل أن يروق لك الموضوع.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى