خبزة قاطو تونسية سهلة بعدة طرق شهية ومختلفة

خبز الكاتو التونسي السهل هو من الحلويات التونسية الشهيرة التي يفضلها الكثير من الناس ، محضرة بمكونات وخطوات بسيطة للغاية ، وسوف ندرس كيفية صنع خبز قاتو تونسي سهل وسريع على موقع موجز مصر في هذا المقال.

خبز كاثوليكي تونسي سهل

توجد طرق عديدة لتحضير خبز الجاتو التونسي ومن هذه الطرق:

لمعرفة المزيد حول كيفية صنع الآيس كريم والآيس كريم المصري والتونسي والشامي ، نقترح عليك قراءة هذا المقال: كيفية صنع الآيس كريم المصري والتونسي والشامي والآيس كريم

1- طريقة عمل خبز الجوتو بالزبادي

يتم تحضير خبز الكاتو التونسي بالزبادي باتباع الخطوات التالية:

أولاً: الكميات

  • 6 بيضات.
  • 2 ونصف سكر.
  • 2 كوب زبادي طبيعي.
  • 6 أكواب دقيق (حوالي كوب زبادي)
  • 1 كوب ماء لقياس الزيت.
  • 1 كيس فانيليا.
  • كيس من مسحوق الخبز.

ثانيًا: خطوات التحضير

  • بعد خفق البيض بالسكر والفانيليا نضيف الزيت واللبن.
  • ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويضاف إلى الخليط السابق.
  • دهن صينية مستديرة أو مستطيلة بالقليل من الزبدة واسكب المزيج بداخلها وضعها في الفرن على نار متوسطة ، مع تجنب فتح الفرن قبل أن ينضج بالكامل.
  • دع الخبز يبرد تمامًا ، ثم قطعه وقدميه بسعادة.

2- طريقة تحضير خبز كاتو بالحليب

يتم تحضير خبز الكاتو التونسي بالحليب باتباع الخطوات التالية:

أولاً: الكميات

  • 1 كوب زبادي.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • كأس حليب.
  • 3 أكواب طحين.
  • نصف كوب زبدة.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة زيت.
  • كيس من مسحوق الخبز.
  • كيس الفانيليا.

ثانياً: طريقة التحضير

  • سخني الفرن لمدة 15 دقيقة قبل البدء.
  • اخلطي البيكنج بودر والدقيق جيدًا واتركيه جانبًا.
  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، ضاعف كمية البيض والسكر والفانيليا واخفق حتى يصبح قوام كريمي مقرمش.
  • مع الاستمرار في الخلط ، أضيفي الحليب واللبن والزيت والزبدة إلى الخليط السابق.
  • نضع الطحين والبيكنج باودر فوق خليط البيض ونخلط المزيج بملعقة خشبية.
  • يُسكب المزيج في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ويُوضع في الفرن على نار متوسطة ويُترك لمدة نصف ساعة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونترك الخبز يجف تمامًا ويقطع ويهرس ويقدم.

للحصول على طريقة سهلة وسريعة للحلويات ، نوصي بقراءة هذا المقال: طريقة حلوى سهلة وسريعة مع خطوات لكل وصفة.

3- طريقة عمل خبز القطو بماء الورد

يتم تحضير خبز الكاتو التونسي بماء الزهرة باتباع الخطوات التالية:

أولاً: الكميات

  • 4 بيضات.
  • كوبان من الحليب.
  • كوب زيت نباتي.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • 2 كيس بيكنج بودر.
  • 2 كيس فانيليا.
  • تماما كما ينبغي أن يكون.
  • ملعقة صغيرة من ماء زهر البرتقال.

ثانياً: طريقة التحضير

  • سخني الفرن لمدة 10 دقائق قبل البدء في خطوات تحضير عجينة الجاتو.
  • نقوم بخفق السكر والبيض والفانيليا وماء زهرة البرتقال جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • مع الاستمرار في الخفق ، أضف الزيت والحليب إلى الخليط السابق.
  • نضع الطحين والبيكنج بودر تدريجياً في الخليط السابق حتى نحصل على عجينة لزجة وناعمة.
  • نسكب المزيج في الكيك مدهون بالقليل من الزيت ، ونضع الحلوى في الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل.
  • أخرجي الحلوى من الفرن واتركيها تبرد تمامًا ، قطّعيها وقدميها مع إمكانية التزيين بالمربى وجوز الهند أو رش القليل من السكر البودرة.

4- طريقة عمل خبز كريمة الشوكولاتة

يتم تحضير خبز الكاتو التونسي بالشوكولاتة باتباع الخطوات التالية:

أولاً: الكميات

  • كأس حليب.
  • كوب زيت.
  • 4 أكواب دقيق.
  • كوبان ونصف من السكر.
  • 4 بيضات.
  • كاكاو.
  • 2 كيس خميرة سكر.
  • كيس كريم شانتيلي.
  • 2 علبة كريمة مخفوقة للحلوى.

ثانياً: تحضير الترانيم الكريمية

  • ضعي أكياس الكريمة في وعاء عميق ، أضيفي 125 مل من الحليب واخلطيها جيدًا بالخلاط الكهربائي.
  • نضيف الكريمة الحلوة إلى الخليط السابق ونخلطها جيداً للحصول على مزيج متجانس وثابت.

ثالثا: تحضير الكاكاو السائل

  • نسكب كوبًا من الماء و 4 ملاعق كبيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الكاكاو في وعاء.
  • نرفع القدر عن الموقد ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

رابعاً: تحضير الشوكولاتة للزينة

  • في وعاء عميق نضع 5 قطع شوكولاتة وعلبة كريمة حلوة وبعض الحليب.
  • نخرج الوعاء على الموقد ونخلط حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

خامساً: طريقة تحضير التورتيلا

  • يخفق البيض جيدًا في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف الحليب والزيت ويخلط جيدا.
  • يُسكب السكر والدقيق والكاكاو في الخليط السابق ويخلط جيدًا لمدة 12 دقيقة.
  • نضيف الخميرة إلى الخليط السابق.
  • ضعي المزيج على صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعيها في فرن محمى لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
  • نخرج خبز Gateau من الفرن ونتركه يبرد تمامًا ونقسمه إلى قسمين بالعرض.
  • يُسكب مزيج الكاكاو السائل إلى جزأين ، ويُضاف كريم الشانتي في المنتصف ، وفي النهاية يُسكب الشوكولاتة السائلة المُعدة مسبقًا للزينة.

لمعرفة كيفية صنع المعجنات الحلوة بسرعة ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية صنع المعجنات الحلوة بسرعة.

هنا قمنا بمراجعة طرق متعددة لعمل خبز قاتو تونسي سهل معك ونأمل أن يكون المقال قد نال تقديرك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق