طريقة عمل المتبل مثل المطاعم وبدون طحينة و بالباذنجان المقلي
الطريقة التي يعمل بها متبل هي مقبلات رائعة وتتميز متبل بفوائدها الغذائية الكبيرة ، ونجد أن متبل يتم تحضيره في المنزل بأكثر من طريقة ، لكن طريقة المطاعم هي مذاقها الخاص ، لذلك في هذه المقالة سوف نقدم لكم من خلال الموقع الإلكتروني لزيادة طريقة صنع التوابل. . تمامًا كما في المطاعم ، من الوصفة.
يمكنك التعرف على طريقة عمل شاورما الدجاج وطريقة فطيرة شاورما الدجاج مثل المطاعم مع صلصة الثوم: طريقة عمل شاورما الدجاج مثل مطاعم الثوم وطريقة فطيرة شاورما الدجاج
تعد هذه الطريقة من أبسط الطرق المتبعة في تحضير البهارات ، وتتميز هذه الطريقة بمذاق معتدل ورائع ويتم تحضيرها على النحو التالي:
1- المواد
- عدد 2 حبة كبيرة من الباذنجان الرومي.
- 2 فص ثوم كبير.
- قطعة فلفل اخضر حار.
- بصلة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب طحينة.
إذا كنت من محبي البطاطس ولديك طعم ومذاق مختلفين ، فلا تتردد في تجربة إحدى طرق تحضير البطاطس المهروسة بالذرة مع الثوم والبقدونس. يمكنك التعلم من مقال: كيفية عمل عصيدة الذرة بالثوم والبقدونس
2- طريقة التحضير
- أولاً ، نشوي الباذنجان على الشواية في الفرن.
- قبل شوي الباذنجان ، من الأفضل عمل شق في الباذنجان باستخدام شوكة أو سكين.
- ثم نقوم بدهن الباذنجان بقليل من الزيت ونرش القليل من الفلفل والملح ونضعه على صينية خبز مناسبة.
- بعد ذلك نقطع البصل إلى نصفين ونضعه في الصينية مع الباذنجان ونقطع الفلفل ونضعه في الصينية بجانب الباذنجان.
- في الخطوة التالية ، نضع الصينية في الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى يصبح الباذنجان طريًا ولينًا تمامًا.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونترك الباذنجان حتى يبرد قليلاً.
- ثم نقشر الباذنجان ونزيل القشرة بأكملها.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف الباذنجان والبصل والفلفل الحار والثوم والطحينة والزيت النباتي والملح وعصير الليمون ونخلط المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة تماما.
- يفضل عدم خلط المكونات لفترة طويلة في حالة رغبتك في الحصول على قوام خشن.
- أخيرًا ، نضعها في طبق التقديم ونرش عليها الفلفل الأحمر وزيت الزيتون.
هل تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيف تحضر لفة؟ الآن يمكنك التعلم من خلال مقال: كيفية صنع شاورما الدجاج بصلصة الثوم في المنزل كيفية تحضير لفائف
طريقة عمل التوابل مثل المطاعم
تتميز المطاعم بكونها تقدم توابل بنكهة رائعة خاصة بها ويلجأ الكثيرون إلى شرائع حارة من المطاعم لأنها تختلف عن تحضيرها في المنزل ، ولكن في السطور التالية سنقدم طريقة رائعة للتوابل مثل المطاعم ويتم تحضيرها على النحو التالي:
1- المواد
- قطعتان كبيرتان من الديوك الرومية الباذنجان.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.
- ثلث كوب من عصير الليمون الطازج.
- ملعقتين من الطحينة.
- قطعتان من أوراق النعناع والرمان للتزيين.
إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحماية جسمك من الوزن الزائد ، دعني أقدم لك طريقة تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيفية صنع دقيق الشوفان بالحليب والزبادي على الإفطار وكيفية إنقاص الوزن
2- طريقة التحضير
- أولاً ، نصنع قطعًا على الباذنجان بشوكة أو سكين حاد.
- ثم نقوم بتحميص الباذنجان على الموقد أو في الشواية في الفرن.
- ونترك الباذنجان لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامًا.
- بعد ذلك ، أخرجي الباذنجان من الموقد وانتظري حتى يبرد قليلًا ، ثم قومي بتقشيره جيدًا.
- في الخطوة التالية ، اهرس الباذنجان جيدًا باستخدام شوكة أو ثوم مفروم في الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف عصير الليمون والملح والفلفل والطحينة إلى الباذنجان ونستمر في هرس جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
- أخيرًا ، نسكب الباذنجان في طبق التقديم ونزينه بأوراق النعناع والرمان ونقدمه حلوًا وشفاءًا.
يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل من خلال مقال: حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل خطوة بخطوة
طريقة عمل متبل بدون طحينة
هناك طريقة رائعة لأخصائيي الحميات وهي صنع متبل خالي من الطحينة وهذه من أبسط الطرق وهي متوافقة للغاية مع النظام الغذائي وذلك لأن الطحينة تحتوي على نسبة عالية من البروتين لذا فهذه الطريقة متوافقة للغاية مع النظام الغذائي وطريقة التحضير على النحو التالي:
1- المواد
- حبتان كبيرتان باذنجان.
- 2 فص ثوم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ربع كيلو زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- خبزي.
لمحبي الكنافة بمختلف النكهات والطرق المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالترنيمة الكريمية في المنزل ، كما يمكنكم قراءة مقال للتعرف على الطريقة: طريقة تحضير الكنافة بالقشطة شانتيلي في المنزل خطوة بخطوة
2- طريقة التحضير
- الخطوة الأولى هي تدفئة الفرن جيدًا.
- ثم نقطع الباذنجان إلى شرائح ونضعها في صينية خبز مناسبة.
- بعد ذلك نضع الباذنجان في الفرن من نصف ساعة إلى ساعة أو ربع.
- بمجرد أن يصبح الباذنجان طريًا تمامًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلًا.
- في الخطوة التالية ، قم بإزالة جلد الباذنجان وهرس الباذنجان في وعاء مناسب.
- ثم نضيف الزبادي والثوم والملح والبقدونس والباذنجان في الخلاط ونخلط جميع المكونات ونخلط حتى تصبح ناعمة.
- أخيرًا نسكب الباذنجان في طبق التقديم ونزينه بالزيت ونقدمه بالخبز المحلي والخبز الحلو والمملح.
إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال واحد: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة
طريقة عمل متبل باذنجان مقلي
متبل الباذنجان المقلي من المقبلات الرائعة المحضرة بالعديد من الوجبات ، وتتميز هذه الطريقة بطعمها المميز والرائع ، ويتم تحضير الباذنجان المقلي باتباع الخطوات التالية:
1- المواد
- أربع حبات باذنجان كبيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- أربع ملاعق كبيرة طحينة.
- ملعقة بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة كمون.
- حبتان من البصل الأخضر المفروم.
إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وتريد أن تتعلم كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك معرفة ذلك في منشور: كيف تصنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب
2- طريقة التحضير
- نضع مقلاة مناسبة على الموقد ونسكب الكثير من الزيت للقلي.
- بعد تسخين الزيت جيدًا ، نقسم الباذنجان إلى شرائح طولية ونضعه في الزيت.
- ثم ننقل الباذنجان ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا ، ثم يصفى جيدا من الزيت ويوضع على طبق مع ورق المطبخ حتى يمتص الزيت من الباذنجان.
- في الخطوة التالية ، نفرغ لب الباذنجان من القشرة ، مع الحفاظ على الجلد سليمًا لاستخدامه في الخدمة.
- ضعي لحم الباذنجان المقلي في طبق مناسب واهرسيه جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
- ثم نضيف الملح والطحينة وعصير الليمون والثوم والبصل الأخضر والبقدونس والكمون ونخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- ثم نقدمها مع الخبز المحلي بالسعادة والشفاء.
كيف تصنع شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضروات بخطوات يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات
طريقة صنع المتبل اللبناني
1- المواد
- أربع حبات باذنجان كبيرة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب طحينة.
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة كبيرة خل.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كرواسون مقرمش في المنزل بطريقة سالي فؤاد ، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: كيف تصنع كرواسون مقرمش في المنزل طريقة سالي فؤاد
2- طريقة التحضير
- في المرحلة الأولى ، نصنع شقوقًا في الباذنجان بالشوكة.
- ثم نضع الباذنجان على النار ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يلين تماما.
- بعد ذلك نرفع الباذنجان عن النار ونتركه يبرد قليلاً.
- ثم نتخلص من القشرة جيدا.
- في الخطوة التالية ، نضع الباذنجان والملح والثوم والطحينة وعصير الليمون والخل في الخلاط ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- بعد ذلك نسكب الباذنجان ونضعه في طبق التقديم بسعادة وشفاء.
إذا كنت تبحث عن طريقة خطوة بخطوة لعمل النقانق السورية للحصول على أشهى مذاق السجق السوري والخبز السوري المحشو ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وخبز سوري محشي شطيرة سجق سوري
في نهاية المنشور ، قدمنا لك طريقة للتوابل بأكثر من وصفة ونقترح عليك تجربة جميع الوصفات في أوقات مختلفة لضمان تنوع الأطباق المعروضة والقيام دائمًا برحلة رائعة.
