طريقة عمل الهريسة بأكثر من طريقة سريعة وسهلة

نظرًا لأن العصيدة هي إحدى الحلويات ذات المذاق الرائع ، فهناك العديد من الطرق لعمل العصيدة ، لذلك نقدم لك طريقة لعمل العصيدة على موقعنا اليوم.

الهريسة بجوز الهند من أشهر العلاجات المنزلية في العديد من المنازل حيث أن طعمها رائع وسهل التحضير ، ومكوناتها هي:

بالإضافة إلى نصف كوب من الفول السوداني الناعم ، وكوب من جوز الهند الناعم ، وكوب من الماء البارد النقي ، بالإضافة إلى كوب من السميد ، وكوب ونصف من الماء ، وعصر نصف ليمونة ، وإعداد كوبين من السكر عن طريق تحضير الهريسة. يجب أيضًا تحضير ملعقة كبيرة من صودا الخبز مع كوب من الزيت النباتي.

ثم نأتي إلى طريقة حساب هذه المكونات ، نضيف كمية السكر المحددة للقطرة مع إضافة الماء ، ونخلط السكر بالماء بحركات بسيطة ، ونتركه يغلي حتى يغلي ، ثم نضيف عصير الليمون المحضر مسبقًا ، ونخلطه مع الشراب وانتظر بضع دقائق ، ثم نضع القطر على النار. يخلط السكر والسميد جيداً ، ثم يضاف اللبن الرائب والبيكنج باودر وخلطهما جيداً ، ثم يضاف السميد والسكر إلى هذا الخليط ويخلطان جيداً ، ثم يضاف الزيت إلى الخليط حتى يتم الحصول على عجينة متفتتة ببطء.

الخطوة الثانية هي دهن المقلاة بالقليل من الزيت النباتي للفرن ، ثم وزعي خليط الهريسة حتى سماكة متساوية فوق منطقة المقلاة واضغطيها في المقلاة ، ثم وزعي الفول السوداني على وجه المشروم واضغطي ، ثم غطي المقلاة بالهريس واتركيها لفترة. ما يصل إلى ثلاث ساعات حتى تنضج العجينة المهروسة.

بعد تخمير العجين ، يجب تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم تقطع عجينة الهريسة إلى مربعات ، ويكتمل العجين بدخول الفرن مرة أخرى حتى يصبح السطح بنيًا لمدة تصل إلى 40 دقيقة.

بعد هذا الوقت يجب إخراجها من الفرن ووضعها عليها بينما يكون الشراب ساخنًا حتى يصل إلى كل قطعة من العصيدة.

يمكنك معرفة المزيد عن الحلويات الشرقية أو الغربية بالطرق التالية: طريقة عمل الهريسة الأردنية بخمس طرق مختلفة

كيفية صنع حارس فلسطيني

الهريسة الفلسطينية من ألذ الطرق مع الهريسة ومكوناتها:

أولاً: يجب تحضير المكونات الخاصة بكل بلد ، بما في ذلك ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر وملعقة كبيرة من عصير الليمون ، بالإضافة إلى ثلاثة أكواب من السكر وخمسة أكواب من الماء ، وعند التحضير يجب خلط السكر مع ماء الزهر بالإضافة إلى الماء والليمون عند غليهما مع مزيج من الفطر وبعد بضع دقائق. يجب رمي شربات في النار.

بالنسبة لمكونات الحريصا ، فنجان من اللوز المطحون أو الفستق أو أي نوع من المكسرات ، وكذلك كوب من اللبن الرائب بنفس الكمية من السكر ، وثلاثة أكواب من السميد الناعم ونصف كوب من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الطحينة وملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ثم توصلنا إلى طريقة تحضير العصيدة ، أولاً يجب خلط السميد الخشن جيداً مع السكر ، ثم خلط الكمية المحددة من مسحوق الخبز مع اللبن الرائب وتخلط مع بعضها للحصول على العصيدة اللازمة ، ثم تضاف الخليط المكون من اللبن الرائب. بعد إضافة البيكنج بودر إلى خليط السميد والسكر ، يُضاف الزيت ببطء ويخلط جيدًا حتى يتم الحصول على القوام المطلوب للعجينة المتفتتة.

ثم يتم دهن الصينية التي توضع عليها العصيدة وكبسها حتى تنشر فوق الصينية ، ثم تزين العجينة باللوز والمكسرات ، وتغلق الصينية وتنتظر لمدة ساعة حتى تغلي. ضعه حتى يأتي.

نقترح أيضًا طرقًا أخرى لعمل الحلويات: وصفات لطهي حلويات البسبوسة وكرات اللحم وكيك الفراولة والقشدة والشراب.

طريقة عمل الهريسة الاردنية

الهريسة الاردنية من افضل الطرق لعمل الهريسة لما لها من طعم رائع ومكونات هذه الطريقة هي:

• يجب تحضير 300 جرام من السميد.
• يجب عليك أيضًا تحضير 100 جرام من السكر.
• فضلا عن تحضير 250 جرام من اللوز المطحون كما انه هريس اللوز.
• إضافة 25 جرام من الزبدة المذابة مع 50 مل من حشوة زهر البرتقال.
• يجب أيضًا تحضير اللوز لتزيين العصيدة به.

بالنسبة لطريقة تحضير هذه المكونات ، يجب وضع ملعقة من ماء زهرة البرتقال مع السميد في وعاء وتخلط جيداً ، ثم تضاف الزبدة المحضرة مسبقاً على خليط السكر وماء الزهرة والسميد ، وتخلط يدوياً وتحفظ في مكان دافئ لفترة. يستغرق الأمر حوالي ساعة للحصول على خليط متجانس.

بعد ذلك يوضع هذا الخليط في صينية بها زيت ، ويقسم إلى صينية بسكين على شكل مربعات ، وتوضع حبة لوز على كل قطعة من العصيدة ويسخن الفرن حتى 180 درجة ويوضع صينية الفطر في الفرن ويحتفظ بها لفترة. نصف ساعة أو خمس وثلاثين دقيقة حتى يتحول لونها إلى البني والذهبي.

ثم يتم إخراجها من الفرن وصبها في رذاذ ثم تقطع مرة أخرى.

كما نوفر لك مزيدًا من التفاصيل حول الحلويات: كيفية صنع البسبوسة بالسميد الخشن والمكسرات.

كيف تصنع الهريسة السورية

طريقة صنع الهريسة السورية لذيذة ومكوناتها متشابهة.

أولاً ، يجب تحضير كوبين من السكر وكوب من الماء بنفس حجم عصير الليمون وملعقة من مكونات شراب الفانيليا.

أما طريقة صنع الهريسة فتحضّر وتحضر بنصف كوب من الزبدة المذابة وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة وملعقة صغيرة من صودا الخبز مع كوب من الفول السوداني أو غيره من المكسرات مع نصف كوب ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من الطحينة كطريقة لتحضير التنقيط:

نضيف الماء والسكر ونخلطهم جيداً ونضعهم على نار هادئة مع التحريك جيداً ، ثم نضيف الفانيليا وعصير الليمون لهم ونقلب باستمرار حتى يتماسكوا.

أما عن طريقة تحضير الهريس ، فعليك أولاً خلط الكمية المحددة من السكر مع السكر والحليب البودرة للبيكنج باودر ، ثم إضافة الزبدة المراد صهرها ، ثم إضافة الماء الدافئ ، ثم خلط هذه المكونات يدويًا ولكن بعناية. يجب طي العجين بدون عجن حتى يرتفع.

ثم نحضر صينية الخبز ونفردها بالطحينة ، ثم توزع الهريس على العجينة وتفرد حتى تستقر على منطقة الصينية ، ثم يتم تقطيع العجين بالسكين وتوضع كل قطعة من البندق أو الفستق ، وتغطى العجينة لمدة تصل إلى أربع ساعات ثم توضع في الفرن. يتم ضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية أو 200 درجة مئوية وتترك في الفرن لمدة 45 دقيقة ، وبعد هذا الوقت يتم إخراجها من الفرن وسكب الشراب.

لذلك قدمنا ​​لك طريقة لعمل العصيدة ويمكنك ترك تعليق أسفل المنشور لمعرفة المزيد وسنرد عليك على الفور.