طريقة عمل الغريبة الناعمة في المنزل بالمقادير المضبوطة وبأكثر من طريقة
طريقة صنع الغريبة التي نقدمها لكم اليوم على موقعنا هي إضافة ، لأن الغربية هي إحدى كعكات الأعياد لما لها من مذاق رائع ويمكن تقديمها مع الكيك والبيتي فور وغيرها ، ولذلك سنعرض لكم عدة طرق لصنع وتحضير الغريبة على النحو التالي:
غريبة من أنواع الكيك التي يسهل تحضيرها للغاية حيث أن المكونات عبارة عن كوبين من السمن مع إضافة كوب من السكر المطحون وسيتم تحضير كوبين ونصف من الطحين ، وعندما يتعلق الأمر بطريقة تحضير هذه المكونات ، يجب أولاً طحن السمن بمضرب كهربائي حتى يكون خفيف الملمس وخفيف اللون. ثم يتم إضافة السكر المطحون تدريجياً حتى يمكن التحكم في تحليته.
ثم نضيف الدقيق إلى الخليط المذكور أعلاه ونعجن الخليط بحركة بسيطة ، ثم نترك العجينة تبرد لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة ، وبعد أن تبرد العجينة يجب أن تتشكل على شكل كرات صغيرة وتوضع في صفوف على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز. كما في الخطوة الأخيرة ، مع مراعاة الضغط على قطعة اللوز حتى تستقر ، يمكن تزيينها بوضع قطعة من اللوز في منتصف البسكويت ، وفي الخطوة الأخيرة يجب وضعها في الفرن وضبطها على 180 درجة مئوية وتترك لمدة ربع ساعة.
يمكنك معرفة المزيد عن طريقة صنع الحلويات: كيف تصنع البتيفور ، البوتيفور السوري والشوكولاتة بالكيلو.
كيف تصنع حلوى غريبة
تعتبر الغريبة السكرية من أكثر الطرق شيوعًا التي يتم تحضيرها في معظم المنازل لأن هذه الطريقة لها مذاق جيد والمكونات هي:
يجب تحضير كوب من الزبدة الطرية بإضافة كوب من النشا مع ملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة كبيرة من صودا الخبز وتحضير كوب من السكر البودرة بهذه المكونات ، ثم نبدأ في كيفية تحضير ذلك. نضع الزبدة في وعاء مع السكر المضاف عليها ، اربط لوح الألوان واخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على الخليط المطلوب والحصول على اللون الفاتح ، ثم يضاف صفار البيض والنشا والباكنج باودر والدقيق حتى يختفي الصفار. كل منها مع مجرفة ولكن بسرعة منخفضة للحصول على عجينة ناعمة وخفيفة.
بعد ذلك يجب تغطية العجينة لمدة عشرين دقيقة وتغيير هذه الخطوة بوضعها في الثلاجة لمدة يومين ، ثم إزالة قطع العجين وجعلها على شكل حبل طويل والضغط على حبل حتى تصبح العجينة مسطحة بضغطة بسيطة ، يجب تقطيع العجين إلى مربعات ورصها في صينية. اتركي مسافة بين كل قطعة بسكويت ، ثم ضعيها في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية ، وانتظري حتى 12 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها حتى قطرها لبضع ثوان ، ثم اسقطيها في وعاء السكر.
نقدم لك المزيد من التفاصيل: كيف يعمل برنامج قدرة مع الشوكولاتة وخلطة الكراميل والفانيليا؟
غريب طريقة عمل النشا الهش
تتمثل إحدى طرق تحضير النشا الهش في الآتي:
لثلاث بيضات ، يجب عمل بياض خاص بكوب وربع زبدة طرية ، وكوبين نشاء وكوب من السكر المطحون بالإضافة إلى كوب وربع دقيق وفستق ناعم للتزيين بملعقة صغيرة من صودا الخبز والشوكولاتة المذابة. عندما يتعلق الأمر بكيفية تحضير هذه المكونات ، يجب عليك أولاً تحضير الصواني. نحضر الفرن على حرارة 180 درجة ونحضر البيكينج باودر والدقيق بالإضافة إلى النشا ، نضع الفانيليا والزبدة مع السكر وبياض البيض في الخلاط الكهربائي ونخلطهم مع بعضهم البعض ويتركوا وشأنهم ، ويجب أن يتم إرفاق الخفاقة قصيرة الجوانب حتى تخفق المكونات جيدًا يأتي مخلوطًا ويضع مزيج النشا والدقيق المحضر في البداية ويمزجها بسرعة هادئة لتشكيل عجينة ناعمة
ثم نأخذ عينات صغيرة من العجين ونقطعها إلى كرات صغيرة ونرتبها في صفوف على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة بسكويت ، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق وعندما تظهر تشققات على السطح نزينها ونضع الفستق والشوكولاتة في الخارج. الفرن وانتظر حتى يبرد ، ثم يمكن تناوله.
يمكنك أيضًا معرفة المزيد بالطرق التالية: كيفية صنع كعكة الشوكولاتة مع الشيف نجلاء الشرشابي
طريقة غريبة لعمل الكاسترد
تعد غريبة بالكاسترد من الطرق الشهيرة للتحضير والتذوق اللذيذ ومكوناتها هي:
بالإضافة إلى كوب واحد من مسحوق الكاسترد وكوب ونصف من الزبدة ، يجب تحضير كوب من السكر المطحون وملعقة صغيرة من الفانيليا ، وإعداد كوبين وربع كوب من الدقيق ، وأخيراً تحضير طبق تقديم للحلويات.
أما عن طريقة تحضيرها فعليك أولاً وضع ملعقة من الفانيليا والكاسترد والسكر البودرة في وعاء بالزبدة والدقيق ، وتعجن باليد حتى تحصل على عجينة ناعمة ، ثم تأخذ عينات من العجينة ، وتضعها في كرات صغيرة ، وتضعها في صينية وترتيبها في صفوف. بعد ضغط قطع البسكويت بالشوكة ، يتم تقديمها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتترك في الفرن لمدة 1/3 ساعة.
طريقة عمل الأجانب الإسبان
تعتبر طريقة صنع البسكويت الإسبانية من أسهل الطرق للحصول على مذاق رائع والمكونات هي:
بالإضافة إلى كوب ونصف من الدقيق ، يجب تحضير ثلاثة أرباع كوب من اللوز المطحون ونفس الكمية من السكر المطحون في كوب مملوء بالزبدة بدرجة حرارة عادية وتحضير السكر الناعم.
بالنسبة لطريقة تحضير هذه المكونات ، قم أولاً بتسخين الفرن إلى 180 درجة مع الرف الشبكي الموجود في المنتصف ، ثم تحضير الصينية للفرن مغطى بورق الزبدة ، وضع اللوز وأواني الغمس فيه واخلطهم بملعقة خشبية حتى ترتفع رائحة الخليط. يُترك بعد ذلك ليبرد ويتم وضع الزبدة السكرية المطحونة في الخلاط وتشغيلها بسرعة غير عالية لبضع دقائق حتى يتم الحصول على اللون الأصفر الفاتح للزبدة.
ثم يضاف خليط دقيق اللوز المحضر إلى الخلاط ويلصق الجناح ليقلب ويشغل الخلاط بسرعة عالية وليست منخفضة حتى يتم الحصول على عجينة طرية ثم تضاف القرفة إلى الخليط ، ثم يتم استخدام جزء من العجين بين قطعتين من ورق الزبدة ثم لف العجين. ونقطعها بقطاعة متوسطة ، نضعها على الصينية ، ادخلوا الفرن واتركوها لمدة ثلث ساعة وعندما يخرج يمكنكم رش مسحوق السكر.
طريقة العمل مع شوكولاتة غريبة
هذه الطريقة سهلة ومذاق رائع لأن الشوكولاتة محبوب لدى الكثيرين ، وتشمل مكونات هذه الطريقة كوبين من الطحين الأبيض ، محضرين بثلاثة أرباع كوب من السكر المطحون ناعماً بالإضافة إلى زيت العجن ، وكذلك ملعقتين صغيرتين من شوكولاتة الهيل المطحون كوب من الحمص بالدقيق.
أما بالنسبة لطريقة تحضير هذه المكونات ، فيجب خلط جميع المكونات مع بعضها البعض ويضاف الزيت ببطء ولا يعجن باليد ، ثم يتم تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ويترك في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق ويصب بالشوكولاتة المذابة.
مع هذا وفرنا لك طريقة لتشغيل الفضائي ، ويمكنك ترك تعليق أسفل المقالة لمعرفة المزيد ، وسوف نقوم بالرد على الفور.
