الحلويات الباردة بدون فرن ، كل الناس يحبون أكل أصنافهم من الحلويات وهناك أنواع من الحلويات تحتاج لوقت أطول للتحضير ويصعب على ربة المنزل تحضيرها في المنزل لأنها في الفرن ولا تستطيع تحديد درجة نضجها وإخراجها من الفرن. طرق سهلة وبسيطة لتحضير بعض الحلويات الباردة التي لا تتطلب مخبزًا أسهل على ربة المنزل لتحضيرها في المنزل ، وإهدائها لأطفالها وشرائها.
المحتويات
- علبة كبيرة من بسكويت الشاي بالزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- الكوب عبارة عن ربع سكر أبيض فقط.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
كيف يتم إعدادها
- سحق البسكويت وطحنه حتى يتحول إلى مسحوق.
- ثم نضيف مسحوق الحليب إلى البسكويت ونخلط جيداً مع بعضهما البعض.
- ضعي الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ، ثم أضيفي السكر والقشدة واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُسكب مزيج الزبدة فوق البسكويت ويُمزج جميع المكونات جيدًا يدويًا.
- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين.
- نصف كاكاو حتى تتكون عجينة.
- ننشر قطعتين من العجين بشكل مستطيل.
- ثم نضع نصف حبة الشوكولاتة فوق الأخرى ، ثم نبدأ في لفها معًا حتى تأخذ العجينة شكل سويس رول
- ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تصبح قاسية وجاهزة للأكل.
يمكنك التعرف على طريقة صنع عرق السوس المغلي والمجفف غير الغازي كما هو الحال في المحلات التجارية والنقر هنا للمعدة: كيفية عمل جذر عرق السوس المسلوق والمجفف بدون كربونات وللمعدة مثل المحلات
طريقة عمل الزخارف الرخامية
المحتويات
- كوبان ونصف محمص وفول سوداني.
- 250 جرام من عجينة النخيل.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 30 جرام شوكولاتة بيضاء.
تزيين
- ربع كيلو شوكولاتة داكنة.
كيف يتم إعدادها
- نضع الفول السوداني في وعاء مع التمر والقرفة ونتركهما جيداً.
- نضغط على المزيج جيداً ونضعه في قالب.
- نضع الشوكولاتة الداكنة المذابة على وجه الخليط
- ثم نضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
- أخرجيها من الثلاجة وضعيها على طبق تقديم وجه لأسفل وزينيه بالشوكولاتة البيضاء المذابة.
ملفات تعريف الارتباط للأطفال
المحتويات
- علبة بسكويت الشاي.
- نصف كوب شوكولاتة.
- نصف كوب زبدة فول سوداني.
- ملعقة عسل.
كيف يتم إعدادها
- يُطحن البسكويت جيدًا ويُصنع في وعاء ، ثم يُضاف زبدة الفول السوداني والعسل وحبوب الشوكولاتة ويُمزج جيدًا.
- نصنع الخليط على شكل كرات متساوية ونزينها بالشوكولاتة المذابة.
- يرش على طبق التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ويقدم بمساعدته.
ليالي لبنانية
المحتويات
- خمسة أكواب من الحليب السائل.
- كوب سميد ناعم.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- خمس حبات المسحب.
- كوب واحد من الفول السوداني المطحون.
تزيين
- علبة حامض.
كيف يتم إعدادها
- نضع اللبن في وعاء مع السميد والسكر على النار.
- قلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم يضاف المسك مع التحريك باستمرار حتى يغلي ويتكاثف.
- مع الاستمرار في الخلط ، أضف ماء الزهرة إلى الخليط.
- يُسكب المزيج في طبق التقديم ، ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد.
- ثم نسكب الكريما ونرش عليها الفول السوداني المطحون وبعد التقديم نضيف ربع كوب شراب بالصحة والعافية.
لايف بالاس
المحتويات
- سبعة أكواب من الحليب.
- كوب نشاء.
- ثماني ملاعق كبيرة من الحبيبات الناعمة.
- علبة كريم.
- نصف كوب سكر.
- نصف علبة زبدة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- قطر نصف كوب.
- خبز محمص.
- ربع كوب فول سوداني.
كيف يتم إعدادها
- نضع التوست على صينية ونسكبه حتى يمتص الشراب.
- في وعاء مناسب ، نضع الحليب والسميد والنشا والقشدة والسكر والزبدة على النار واستمر في الخلط.
- ثم نضيف ماء الزهرة إلى الخليط ونسكبه فوق الخبز المحمص.
- اتركه يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة.
- نضعها في طبق التقديم ونزينها بالفستق.
طريقة عمل ليزي كيك
المحتويات
- 2 بسكويت شاي سادة.
- 2 كوب صغير من الزبدة المذابة.
- 2 كوب من الكاكاو الخام.
- 2 كوب صغير من الحليب المجفف.
- 2 كوب صغير من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف يتم إعدادها
- نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة.
- ثم نضيف الزبدة والكاكاو والحليب والسكر والفانيليا ونخلط المزيج جيداً.
- ثم أضيفي قطع البسكويت ببطء إلى الخليط عن طريق مزجها.
- نضع الخليط في أكياس بلاستيكية ونلفه في اسطوانة.
- ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم نخرجها ونقدمها.
لا تفوت كيفية عمل الثوم في المنزل بأكثر من طريقة وما هي المكونات ، انقر هنا: كيف يعمل الثوم في المنزل بأكثر من طريقة وما هي المكونات
طريقة عمل بودنغ الكراميل
المحتويات
- كيلو حليب مسلوق.
- كوب من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة نشاء.
كيف يتم إعدادها
- نضع السكر والماء في قدر ونخلطهما ونضعهما على النار حتى يصبح الخليط لزجًا وذهبيًا.
- ثم نأخذ الخليط من الموقد ونتركه حتى يبرد قليلاً ، نضيف الحليب المسلوق ونتابع الخلط.
- ثم نذوب النشا في بعض الحليب والماء ونضعه على الخليط السابق ونخلطه جيداً ونشعله مرة أخرى.
- ثم نرفع المزيج عن النار ونضيف الفانيليا.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم يُقدم بصحة وحيوية.
حلى بودينج قمر الدين
المحتويات
- أربعة أكواب من مشروب قمر الدين.
- كوب من السكر.
- ست ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- خمسون قطعة بسكويت سادة.
- جوزة الطيب لتزيين.
كيف يتم إعدادها
- نضع قطعة من النايلون في قالب مربع الشكل ونترك بعضها خارج منطقة التغطية.
- نضع وعاءً على الموقد ونضيف القطر والسكر والنشا والدقيق ونخلط المكونات حتى تغلي تمامًا.
- ثم أضيفي ماء الورد واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام بودنغ ناعم.
- نرش البسكويت في قاع المقلاة ، ثم نسكب حصة واحدة من خليط البودينغ قمر الدين ، ثم نرش جوزة الطيب والمكسرات.
- نكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من تقطيع البسكويت ومزيج الكاسترد ليكون البسكويت هو الطبقة النهائية.
- غطي القالب بجزء من النايلون وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- اقلب القالب إلى طبق التقديم وزينه بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.
تشيز كيك
المحتويات
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- علبة بسكويت دايجستيف.
مكونات الحشو
- كوب من الكريمة المخفوقة السائلة.
- عبوتين من الجبن الكريمي.
- علبة جيلي بنكهة الليمون.
- مربى الفراولة للتقديم.
- ربع كوب حليب سائل.
كيف يتم إعدادها
- نضع بسكويت الزبدة داخل المطحنة الكهربائية ونجفف البسكويت.
- وزعي العجينة على صينية التشيز كيك واضغطي عليها براحة يدك.
- ثم ندخل الثلاجة لتحضير خليط الجبن.
- ضعي الجيلي في نصف كوب من الماء المغلي واخلطي حتى يذوب.
- أثناء التحضير جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي ، ضعي الكريمة السائلة في وعاء آخر.
- ثم نضيف الجبن والزبادي بينما نستمر في الإبداع.
- ثم نضيف الجيلي المذاب ونخلط المكونات جيداً.
- يُسكب المزيج فوق البسكويت ويُملس سطحه.
- ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- قطعيها وضعيها على طبق التقديم وزينيها بالمربى كما تريدين.
يمكنك التعرف على كيفية عملها مثل المطاعم مثل المطبلين والباذنجان الخالي من الطحينة والباذنجان المقلي.
كيفية صنع كعكة الجبن
المحتويات
مكونات الطبقة الصفراء
- نصف كوب ماء.
- كوب حليب مكثف.
- عبوة جيلي صفراء.
- نصف كوب من الأناناس المفروم.
مكونات الطبقة الحمراء
- نصف كوب ماء.
- كوب حليب مكثف.
- عبوة جيلي حمراء.
- نصف كوب فراولة مفرومة.
مكونات الطبقة البرتقالية
- كوب حليب مكثف.
- نصف ماء.
- علبة جيلي برتقال.
- نصف كوب برتقال مقطع.
كيف يتم إعدادها
- قم بإعداد صينية خبز مناسبة وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الزيت باستخدام رذاذ الزيت.
- ضعي قدر على النار حتى يغلي الماء.
- ثم نضيف الهلام الأصفر ونخلط حتى يذوب الجيلي ونتركه يبرد قليلاً.
- ضعي الحليب والأناناس في وعاء خلاط الهلام الأصفر واستمري حتى تحصلي على مزيج متجانس بقوام ناعم.
- ثم نسكب الخليط في القالب ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتصلب القالب ويتماسك.
- ضعي الماء في قدر على الموقد حتى يغلي ثم أضيفي الهلام الأحمر واخلطي حتى يذوب الجيلي ويبرد قليلاً.
- نضع الجيلي في وعاء الخلاط ، ثم نضيف الحليب المكثف ونضيف الفراولة ونعمل على سرعة متوسطة حتى يتم الحصول على خليط متجانس ناعم.
- ثم نسكب المزيج فوق الطبقة الصفراء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي في قدر صغير على نار متوسطة حتى يغلي الماء.
- ثم نضيف الهلام البرتقالي ونخلط حتى يذوب الجيلي ونتركه يبرد.
- ضعي الجلي والحليب والبرتقال في وعاء الخلاط ولفه حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم نسكب المزيج فوق الطبقة الحمراء ونعيد وضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم ندخل سكينًا عريضًا بين حواف المقلاة ونضعها في طبق التقديم لإزالة الهلام من المقلاة.
- إنه مصمم بالفواكه الطازجة والسكر البودرة ويعمل على الصحة والعافية.
في نهاية المقال ، قمنا بتجميع سلسلة من الحلويات الباردة التي لا نحتاج لتحضيرها لدخول الفرن.حلويات باردة يتم تحضيرها بسهولة في المنزل في وقت قصير دون الحاجة إلى شرائها بطرق اقتصادية تضمن سعادة الأطفال وتقدم للضيوف من أجل الصحة والرفاهية في كل فرصة.