طريقة عمل الفول المدمس وتدميسه في البيت زي المحلات وبالزيت الحار
كيف تصنع الفاصوليا العريضة وتغرقها في المنزل. البقوليات هي الغذاء الرئيسي للسحور بالنسبة لمعظم الناس. لهذا السبب تبحث النساء عن طريقة لصنع البقوليات وطهيها في المنزل ، خاصة وأن الفاصوليا المحضرة في المنزل لها مذاق مميز ومحدّد بالإضافة إلى توفير عامل النظافة فيها ، اتبع موضوع اليوم زيادة عبر المواقع.
تقدم سالي فؤاد طريقة لتحضير عجينة مدتها عشر دقائق في بضع خطوات بسيطة ، وقد أعددناها لكم في الموضوع: عجين خطوة بخطوة عشر دقائق سالي فؤاد
مدما هو طبق شهير محبوب من قبل الجمهور ، وهو طعام غير مكلف وله قيمة غذائية عالية.
هناك طرق عديدة لتحضير البقوليات ، وهناك العديد من الوصفات داخل البقوليات التي توضع من وصفة إلى أخرى مع البقوليات.
يحب الكثير من الناس القهوة التركية خاصة في الصباح الباكر أو بعد الاستيقاظ وبعضهم يجب أن يبدأ يومهم بها ، لذلك إذا كنت من محبي القهوة التركية ، فأنا أدعوك لزيارة هذا الرابط والاستمتاع بنكهته الفريدة في الموضوع: التركية مع الحليب و 8 نكهات مختلفة كيف تصنع القهوة
تعليمات قبل شراء الفول
هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها قبل شراء الفول وهي:
- عند شراء الفول ، يجب أن يكون صحيًا ويفضل تجنب الفاصوليا المكسورة تمامًا وشراء الفول الجيد.
- الفاصوليا الجيدة بيضاء فاتحة اللون ، ولا يفضل الفاصوليا السوداء أو الداكنة.
- يجب أن تكون الحبوب خالية من الحبوب التالفة أو السوداء حيث يؤثر ذلك على نكهة الحبوب.
- يمكن استخدام العدس الأصفر مع الفول وليس مع العدس الداكن.
- عند اختيار العدس ، يجب أيضًا تجنب العدس الداكن أو المعيب.
- عند اختيار الأرز يجب أن يكون أرز أبيض نقي وخالي من الشوائب ويتجنب الأرز الأسود.
- يجب اختيار ليمونة صفراء كبيرة مع الكثير من الماء.
من أكثر الوجبات الممتعة في الصيف والشتاء طعم الآيس كريم الذي يعجب به الملايين من الناس حول العالم ، وبالتالي تضاعفت المطاعم والمتاجر والمقاهي المتخصصة في صناعة الآيس كريم بوصفات مختلفة وتحاول ربات البيوت تطبيق فكرته بأفضل طريقة ، لذلك لدينا بعض الأشياء المختلفة لك. جمعنا الوصفة: كيف نصنع آيس كريم الشوكولاتة خطوة بخطوة
طريقة عمل الفول وكيفية ضغطه في المنزل
تعد طريقة صنع وخلط الفول في المنزل طريقة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت ، مثل:
المحتويات
- نصف كيلو فول حب.
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 1 لتر ماء ساخن.
- عصير ليمون كبير.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقتين من الطحينة.
- عصير الليمون.
- مكعبات الفلفل الحلو.
- نصف رأس ثوم مطحون.
كيف يتم إعدادها
- تُغسل الحبوب جيدًا بالماء البارد وبعد غسلها وخالية من الشوائب ، يتم ترشيحها جيدًا.
- اترك الفاصوليا في الماء لمدة ثماني ساعات أو طوال الليل.
- يتم التخلص من الماء الذي نقعنا فيه الفاصوليا وتوضع الحبوب في ماء ساخن جديد وتُسلق.
- يُضاف بيكربونات الصوديوم والملح ويُطهى حتى يصبح طريًا.
- بمجرد أن تنضج ، أضيفي رشة ملح مع ملعقتين كبيرتين من الثوم وعصير الليمون واخلطي المزيج جيدًا حتى يكتمل التجانس.
- تحضر المخللات في وعاء خارجي آخر وتخلط الحبوب وتقدم في أطباق مناسبة.
لجميع محبي الآيس كريم يمكنكم الآن الاستمتاع بأفضل النكهات من خلال التعرف على الخطوات المطلوبة لعمل الآيس كريم بالتفصيل على الرابط أدناه: كيفية صنع الآيس كريم بالصور .. تعرف على المكونات الضرورية
الطريقة الصحيحة لحفظ الفول
بمجرد أن تتحول الفاصوليا إلى اللون البني وتنضج تمامًا ، يمكن تجميدها في الثلاجة بعد أن تبرد تمامًا.
تقسم الحبوب إلى أكياس بقدر كمية كل وجبة وتؤكل عند الضرورة ، لذلك يتم إخراج الحبوب من الثلاجة حتى تذوب وتحضر كالمعتاد.
كيف تصنع القرون بالكركم
تعتبر طريقة صنع الفول بالكركم من الطرق التي يتشابه مذاق الفول المدمس مع الفول المشتراة من المطاعم وهي كالتالي:
المحتويات
- كوب من الفاصوليا (يفضل أن تكون الحبوب كبيرة الحجم وخفيفة اللون لأن ذلك يساعدها على النضوج جيدًا).
- ربع كوب حمص.
- ربع كوب عدس أصفر.
- ربع كوب قمح.
- نقطع البصل إلى أربعة أجزاء.
- تقطع حبة طماطم إلى أربعة أجزاء.
- رشة كركم.
- ماء مغلي.
كيف يتم إعدادها
- تغسل الحبوب جيداً ويفضل تركها في الماء من المساء حتى الصباح.
- اغسل الحمص جيداً وانقع الفاصوليا طوال الليل.
- يتم أيضًا غسل القمح جيدًا وشطفه جيدًا بمصفاة ماء.
- نضع الفول في مقلاة الزلابية ونضيف القمح والحمص والطماطم المطحونة والطماطم المفرومة مع ملعقة من الكركم ونقعها في الماء حتى تغلي وتنضج.
- تأكد من طهي الحبوب على نار خفيفة حتى تصبح طرية.
- بعد الطهي ، يؤخذ فقط من القدر والباقي يحفظ في الفريزر في أكياس للتخزين.
كما تعد الكنافة المصرية من أشهر الحلويات التي يمكن لأي مطبخ مصري تقديمها خلال شهر رمضان ، لذلك قمنا بإعداد الطريقة على مراحل وجمعناها على: كيفية صنع الكنافة المصرية بعدة وصفات مختلفة.
أفضل طريقة لعمل الفول بالزيت الساخن
يفضل الكثير من الناس تذوق البقوليات الزيتية الساخنة التي تعطي البقوليات نكهة خاصة ، وطريقة صنع الفول بالزيت الساخن هي كما يلي:
المحتويات
- 2 أكواب من الفول.
- بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- قطع طماطم إلى قطع صغيرة.
- ملعقة زيت.
- ثلثي كوب زيت بذور الكتان.
- ثلث كوب زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
- ملح وفلفل.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف يتم إعدادها
- أضف ثلثي كوب زيت بذور الكتان مع زيت الذرة وملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واخلط المكونات جيدًا.
- يضاف الكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل والتوابل الأخرى مثل عصير الليمون مع الخليط السابق ويخلط جيدا.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت الساخن في مقلاة على الموقد ، أضيفي البصل المفروم واخلطي حتى ينضج البصل.
- نضيف البقدونس المفروم والطماطم مع المكونات السابقة ونخلط جيدا.
- توضع الحبوب في طبق التقديم مع القليل من الزيت الساخن.
كيفية صنع الفول مثل المحلات
ترغب كل امرأة في صنع الكبسولات في المنزل مثل تلك التي تباع في المتاجر ، لذا فإليك طريقة صنعها كمتجر:
المحتويات
- نصف كيلو فول.
- الجزر المبشور.
- ليمونة كاملة.
- ملعقتان كبيرتان من الأرز.
- ملعقتان كبيرتان من العدس الأصفر.
- ذلك.
كيف يتم إعدادها
- بعد غسل الفاصوليا جيدًا ، تُحفظ في الماء لمدة ست ساعات على الأقل.
- مقشر الفاصوليا ، ضعي الماء واطبخي.
- نضع الأرز والعدس والجزر مع الفاصوليا قبل الغليان ، وبعد غلي الماء ، أشعل النار في المكونات.
- اتركي الفاصوليا على نار خفيفة أو اطهيها لمدة أربع إلى ست ساعات.
- يجب الحرص على مراقبة كمية الماء في دواسة الخياطة بحيث يتم توفير هذه المياه عند الحاجة.
- عند سقي الفول ، يجب غليه وليس باردًا.
لجميع عشاق البيتزا يمكنكم الان معرفة اسرار صنع البيتزا الايطالية من خلال عجينة بيتزا منال العالم المقرمشة خطوة بخطوة
سر إضافات الفول العريض
أثناء طهي الفول توضع بعض المكونات مثل العدس والأرز والليمون ومكونات أخرى على الفول ، والسبب في هذه المكونات هو كما يلي:
- العدس الأصفر الذي يوضع على الفول يعطي الفاصوليا اللون الأحمر.
- عندما يضاف الأرز أو الفاصوليا المطحونة مع الفاصوليا ، فإنها تذوب في الماء وتجعل الفاصوليا قوية المذاق وتلتصق ببعضها البعض.
- حتى لو تركت البذور لفترة ، يتم استخدام الليمون لمنع البذور من التحول إلى اللون الأسود.
- يساعد البيكنج بودر أو البيكنج بودر على نضوج الحبوب بشكل أسرع.
بعد تعلم طريقة صنع الفاصوليا العريضة وخلطها في المنزل ، يجب معرفة أن الفول يحتوي على كمية جيدة من البروتين ، ولكن يجب الحرص على عدم الإفراط في تناول الطعام حتى لا يسبب مشاكل صحية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية النبض.
