طريقة مسالا دجاج بالكريمة بالطريقة الهندية

تعتبر طريقة ماسالا الدجاج بالكريمة من أجمل الأطباق التي تتميز برائحة ماسالا الدجاج الكريمية وطعمها اللذيذ ، وغالبًا ما يتم تناولها في العديد من البلدان وخاصة في الهند وباكستان ، ومن أكثر ما يميز طعمها مسحوق الثوم والزنجبيل ، بالإضافة إلى مجموعة من البهارات المحمصة والبصل الخاص. سنشرح طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها مع ماسالا هوت وفي هذا الصدد.

المكونات الرئيسية:

• مكعبات صدر دجاج بيضاء صغيرة يجب أن تكون خالية من العظم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• بصلة واحدة مبشورة ناعماً.
• 2 كوب كريمة سائلة كاملة الدسم.
• عصير ليمون.
• كمية قليلة من الكزبرة الخضراء.
• 2 ملاعق صغيرة من الكركم.

هنا ، يمكنك أن تقرأ عن طريقة جديدة لجعل الدجاج سهلًا وبسيطًا: طريقة جديدة لجعل الدجاج سهلًا وبسيطًا.

خطوات التحضير:

• نضع مكعبات الدجاج في وعاء كبير ونضيف تدريجياً المكونات السابقة مثل عصير الليمون والثوم والكزبرة المفرومة والزنجبيل إلى الزيت النباتي ونخلط جيداً.
• اتركي الدجاج لمدة نصف ساعة حتى تمتص المكونات.
• بعد إخراجها من الثلاجة ، ارفعيها فوق الموقد ويجب أن تكون درجة الحرارة متوسطة وتخلط جيدًا حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون الأصفر الفاتح.
• نحضر مقلاة ونضع ملعقة من الزيت النباتي حتى يسخن ، ثم نضع البصل المبشور ونخلطه لمدة خمس دقائق حتى يتلاشى قليلاً.
• أضيفي الكريما إلى البصل واخلطيهم جيداً وتأكدي من تقليل الحرارة وتركه حتى يغلي.
• نسكب الكريمة فوق الدجاج ونخلطها قليلًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض ، ونتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الدجاج وتخلط الكريمة.
• بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطعام الحار ، يمكن إضافة مسحوق الفلفل الأحمر الحار اختياريًا.
• من هنا ، يكون طبق ماسالا بالدجاج جاهزًا للتقديم ، ويمكن تزيينه بطبق من الأرز الأبيض والكزبرة الخضراء المفرومة.

هنا سنتعرف على طريقة عمل الروبيان المسلوق للشيف الشربيني: طريقة عمل الروبيان المسلوق للشيف الشربيني.

قد نصف في مقالنا أسهل طريقة للحصول على دجاج ماسالا ، وهو من أشهر الأطباق في الدول الآسيوية ، وكيف يتم تقديمه مع بعض المقبلات مثل الخبز العربي.