طريقة عمل الصفوف وطريقة عمل كيكة الصفوف

تعتبر طريقة عمل فصول حلويات الصوف من أشهر أنواع الحلويات في لبنان ، حيث يتم تحضيرها ببساطة من مجموعة متنوعة من المكونات المتوفرة في المنزل ومذاقها لذيذ للغاية ، كما أنها لا تتطلب المزيد من الجهد أو الوقت للتحضير ويصعب الاستغناء عنها. إنه في المنزل بعد تجربته.

لمزيد من المعلومات حول كيفية صنع الفاصوليا الخضراء فاطمة أبو هاتي وحول الرجيم والطريقة اليابانية يمكنكم اتباع الرابط أدناه: طريقة عمل الفاصوليا الخضراء فاطمة أبو هاتي والرجيم والطريقة اليابانية

كيف تعمل الصفوف

يتم تقديم هذه الحلوى ببساطة وتعلوها المزيد من اللوز أو الصنوبر أو السمسم ، مما يمنحك نكهة وشكلًا رائعين ، وطريقة صنع حلوى الصفوف على الطريقة اللبنانية:

المواد:

  • نصف كوب دقيق.
  • كوب ونصف من السميد.
  • أيضا كوب ونصف من السكر.
  • ملعقتان من الكركم.
  • الصنوبر للتزيين.
  • شرائح اللوز.
  • كوب زيت نباتي.

شكل العمل:

  • نضع الدقيق في وعاء مجوف ونضيف إليه المزيد من السميد والسكر ، نضيف الكركم ومسحوق الخبز ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج بشكل كامل.
  • الآن نضيف المزيد من الحليب والزيت إلى المكونات السابقة ونخلط جيداً لمدة 4 دقائق ، بعد الخلط جيداً وباستمرار ، تصب كل هذه المكونات في قالب مربع الشكل غير لزج ومدهون بقليل من الزيت ، ويتم تزيين الصفوف باستخدام الصنوبر المحمص أو الجوز.
  • ضع هذه الحلوى في الفرن لمدة 5 دقائق عند 190 درجة مئوية ، ثم اختبر التسوية قبل الخروج للتأكد من طهيها بشكل صحيح.
  • تقلى الصفوف جيدًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي المحمر الجميل ، وتتركها تبرد قليلًا ، ثم تقطع إلى مربعات متساوية الحجم وتقدم للضيوف مع القليل من الشاي أو العصائر ، وتحسب من بين الحلويات التي تقدم خلال شهر رمضان.
  • يمكنك الاحتفاظ بالمقدار المتبقي في الثلاجة لحين الحاجة ، ووضع هذه الحلوى في كيس نايلون صغير ومغلق حتى يتمكن الأطفال من الذهاب إلى المدرسة.

مزيد من المعلومات حول كيفية صنع البطاطس المخبوزة والزنجر تقدم نصائح للشيف حسن عبر الرابط التالي: كيفية صنع البطاطس المخبوزة في الهواء الطلق وبطاطس الزنجر للشيف حسن

حلوى الصفاف اللذيذة

يمكنك التعرف على أفضل الطرق لعمل حلويات الصفاف في المنزل دون الحاجة لشرائها ، ومن هذه الطرق:

المواد:

  • 2 كوب دقيق سميد.
  • كأسين من الطحين الأبيض.
  • 2 كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من القرطم أو الكركم.
  • سمسم أو لوز ، زينيها كيفما تشائين.

شكل العمل:

  • نحضر وعاء عميق قليلا ونضعه على النار ونضع فيه الحليب والسكر والكركم والماء ونخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما.
  • نحضر وعاءً آخر ونضيف إليه بعض دقيق السميد والطحين الأبيض والبيكنج باودر والزيت النباتي والزبدة السائلة في نفس الوعاء ، ونضعه على النار ونخلطه جيدًا لمدة 3 دقائق.
  • يتم إحضار صينية نظيفة وبعد طلاء الصينية ، يتم وضع بعض من هذا الخليط جيدًا ثم نقوم بتزيين وجه الصينية بالقليل من السمسم أو اللوز.
  • هنا توضع الصينية في الفرن على حرارة عالية 200 درجة مئوية وتترك في الفرن حتى تنضج ويكتسب لون ذهبي جميل.
  • تُقدم هذه الحلوى مبردة جنبًا إلى جنب مع الهريسة أو البسبوسة وكوب من الشاي الساخن اللطيف ، حيث يُعد هذا الطبق من الأطباق المضيافة لأهل الشام واللبنانيين.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع المربى في المنزل من جميع أنواع الفاكهة (الفراولة والتين والمشمش والتفاح … إلخ) يمكنك النقر على الرابط أدناه: كيفية صنع المربى في المنزل بجميع أنواع الفاكهة (الفراولة والتين والمشمش والتفاح ، إلخ) يصنع

كيفية صنع كعكة الفصل

ستبهرك كعكة أنثى الخنزير بمذاقها الرائع واللذيذ ، بالإضافة إلى أنها لن تحتاج إلى أي مكونات أو تكاليف أخرى منك ، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:

المحتويات:

  • 3 أكواب سميد.
  • 2 كوب دقيق أبيض.
  • 2 كوب سكر.
  • كوبان من الماء
  • 4 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
  • اجلب المزيد من اللوز للزينة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكركم.
  • 5 ملاعق حليب بودرة.
  • القليل من الطحينة.

شكل العمل:

  • أحضر وعاءًا نظيفًا وضع المزيد من السميد والطحين والحليب والبيكنج بودر فيه ، ضع السكر والماء في وعاء آخر واخلطهم حتى يذوب.
  • يضاف هذا الخليط تدريجياً إلى الخليط الأول للحفاظ على القوام المناسب ويصب بحذر في صينية مدهونة بالطحينة ، ثم يوضع في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج.
  • تُخرج الحلوى من الفرن وتترك لتبرد ، ثم تقطع إلى قطع متساوية وتوضع بجانب الشاي والقهوة لتقديمها للضيوف.

يمكنك الضغط على الرابط المرفق لمزيد من المعلومات حول فتوش باللبن وكوب من الجرس وسلطة الريحان: طريقة عمل فتوش باللبن وكوب سلطة محشي وريحان

معلومات عن الحلويات العربية

  • من الممكن تزيين هذه الكعكة الرائعة المسماة باللوز أو الصنوبر الطازج في صفوف ، أو إضافة الجوز ، وهذه المكسرات يتم تحميصها وتبدو قوية عندما تكون في الفرن.
  • هناك العديد من الوصفات المختلفة لكعكة الترتر ، لكن معظم هذه الكعكة من أصل لبناني والطريقة الصحيحة للذهاب ، يمكنك اتخاذ جميع الخطوات للحصول على أفضل كعكة لبنانية.
  • كما أن هذه الكعكة مغذية وليست مليئة بالدهون السيئة كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والكركمين الموجود في الكركم وله فوائد عديدة.
  • بشكل عام ، تحتوي الأطعمة على العديد من الأصناف المختلفة ، بما في ذلك المر والحلو ، ولكن ما يحبه الشخص أكثر ، وما يحبه أكثر ، وما يحتاجه الجسم هو الطعام الحلو.
  • نظرًا لما يتمتع به من مذاق رائع وقدرة على إرضاءك ، إلى جانب المذاق الرائع للحلويات ، فإنه يوفر الطاقة للجسم ويزيد من درجة حرارة الجسم وقوة العمل.
  • ومع ذلك ، يجب تناول الحلويات باعتدال قدر الإمكان حتى لا تظهر مشاكل أخرى للشخص: تسوس الأسنان ، والسمنة ، بالإضافة إلى المواد المضافة الضارة ؛ بما أن بعض هذه المواد تؤثر على الجهاز العصبي فإنها تسبب التوتر والأرق.
  • كما أن الحلويات تهدئ الأعصاب وتشعر بالراحة والسعادة إلى حد ما ، كما تخفف عنك الأمراض النفسية التي قد يشعر بها كثير من الناس.
  • يفضل تناول المزيد من السكر تحت إشراف الطبيب ، فالحلويات تنشط الجسم ، خاصة بعد فترات الصيام الطويلة ، لذلك نحتاج إلى المزيد من السكر في رمضان.
  • كما ترفع الحلويات من مستويات السكر في الدم بشكل كبير وتساعد في تخفيف الأرق والقلق المستمر الذي قد يشعر به أي شخص.
  • تعتبر الحلويات من بين الحلويات البسيطة التي يتم تقديمها مع الشاي ، حيث يشرب الأطفال حديثي الولادة المزيد من السكر مع الماء لتنشيط أجسامهم ومساعدتهم على النمو بشكل جيد.
  • لقد انتشر في العديد من البلدان المختلفة ولا يمكن لأحد أن ينكر أهميته في المنزل لأنه من الصعب التخلي عنه بأي شكل من الأشكال وبهذه الطريقة يمكنك الحصول على طعام صحي في منزلك بأقل تكلفة ممكنة ، كل ما تحتاج إلى معرفته هو المكونات. وبأساليب العمل الصحيحة.

في هذا المقال ، تعلمنا كيفية عمل الدروس ، وخطوات حلويات الرفوف اللذيذة ، وطريقة صنع كعكة البذرة ، وقدمنا ​​معلومات عن الحلويات العربية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق