طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة في المنزل
بما أن شاورما الدجاج من أشهى الأطباق التي يحبها معظم الناس سواء الكبار أو الأطفال ، فإن طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد ، وشاورما الدجاج هي وصفة سورية أصلية ، وقد انتشرت مؤخرًا في العالم العربي. انتشر على نطاق واسع وهناك الكثير. طرق تحضيره.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع صينية شاورما صحية وإعداد صلصة الثوم
شاورما الدجاج محبوبة من قبل الكثيرين لأنها من الأطعمة السهلة التحضير ولا تستهلك الكثير من الوقت ويتم تقديمها طازجة ، وهذا ما يميزها عن غيرها من الأطعمة السريعة ولهذا يحبها الكثير من البالغين والأطفال.
يعتبر من أسهل وأسرع الأطعمة في الطهي ويمكن تقديمه بطرق مختلفة ، يقدم مع خبز الصاج أو الفطائر ، وإذا كنت من محبي شاورما الدجاج فعليك معرفة مكونات اللفت الدجاج.
مقادير شاورما الدجاج
- نصف كيلو صدر دجاج مسحب
- بصلتان متوسطتان أجنحة
- 5 فصوص ثوم
- كوب من الزبادي
- ربع كوب خل
- 2 حبة ليمون
- بهارات دجاج ، زعتر وسبع بهارات
- ربع كيلو فلفل أخضر مفروم
- ربع كيلو طماطم مقطعة
- ملح معلق كبير
- نص معلق بالفلفل الأسود
طريقة عمل شاورما الدجاج
هناك العديد من المطاعم التي يمكن أن تقدم شاورما الدجاج بطرق مختلفة حيث يهتم السوريون بهذه الأطعمة التي لها مذاق خاص وأشهرها على الطراز السوري وخاصة بالطريقة المصرية ، كما يتم تقديمها مع بعض المقبلات التي تضيف مذاقا أفضل.
- بالنسبة للكتاكيت ، انقعها لمدة ساعة على الأقل.
- قطعي الطماطم والبصل والفلفل إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- نضع المقلاة على النار حتى تسخن ، ثم نضيف المادة الزيتية المناسبة أو الزبدة أو الزيت ، ثم نضرم النار في الشاورما الصادمة ، ونضع كل السوائل لتكون طرية ولذيذة ، ونضيف الخضار المقطعة
- ثم يترك على الموقد لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ، ثم يقدم مع خبز الصاج الشهير أو يقدم مع الفطائر السورية ، إلى جانب سلطة الطحينة أو سلطة الزبادي والمقبلات مثل الكاتشب.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشاورما السورية والدجاج وخطوات سريعة
طريقة عمل فتة الشاورما
الشاورما وصفة شهية ولذيذة يحبها معظم المراهقين ، وتعود أصول هذا الطبق إلى الأتراك ثم ينتقل إلى السوريين الذين يضيفون إليه بعض الإضافات حتى يتميّزوا به.
مقادير فتة الشاورما
- نصف كيلو صندوق فارغ
- ربع كوب خل
- 2 بصل مفروم
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ملح معلق كبير
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة قرفة
- بهار الدجاج
- ربع زجاج طحينة
- ملعقة صغيرة من سبع بهارات
طريقة تحضير صوص الفتة
- كوب من الزبادي
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 2 ملاعق كبيرة من الخل
- 5 فصوص ثوم
- 2 حبة ليمون كبيرة
- خبز محمص
- بيلاف الذرة
- المكسرات المقلية
طريقة تحضير فتة الشاورما
نتبل الدجاج باللبن والبهارات لمدة 4 ساعات على الأقل ، ثم نقوم بتسخين الوعاء ، نأخذ الشاورما حتى تنضج ، نحضر صوص الفتة ، نخلط المكونات ونضع الزبادي والطحينة والخل.
ثم نضع باقي المكونات ونقدمها مع طبقة كبيرة من الخبز المحمص ، ثم نصب عليها كمية وفيرة من الصلصة ، ثم طبقة من الأرز المسلوق ونزينها بالمكسرات.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل صلصة الشاورما التركية والسورية باللبن والثوم
طريقة عمل سلطة الطحينة
- نصف كيلو طحينة نيئة
- 7 فصوص ثوم مهروسة
- كوب من الماء المغلي
- البهارات مثل الكمون والكزبرة والفلفل الحار
- نصف كوب خل
طريقة عمل سلطة الطحينة
بعد وضع الطحينة في قدر كبير ، وغلي الماء وإضافة الماء ببطء حتى تتحلل ، أضيفي إليها الليمون أو الخل ، ثم ضعي البهارات والثوم المفروم في المكان الذي تقدم فيه الطحينة المذاق الأصلي ، وتحاولي تنشيط الشهية. طعام.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الأطعمة الموجودة في شاورما الدجاج السوري والشاورما
كيفية صنع الكاتشب في المنزل
المواد
- 1 كيلو طماطم
- 3/4 كوب خل
- 1/4 كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- ملح معلق صغير
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
طريقة تحضير الكاتشب في المنزل
نخلط الطماطم ونصفىها ونشعل النار ثم نلفها في صلصة ثقيلة ونصب ثم نضيف الخل والسكر ثم نأخذ النشا ونضع عليها ملعقتين كبيرتين من الماء ثم نضيفها إلى خليط الصلصة وأخيرا يمكننا إضافة بعض البهارات.
ثم اتركه يبرد قليلاً ، ثم يُخزن في الثلاجة حتى الاستخدام ، ويقدم باردًا مع الكثير من الطعام الرائع ، وهو مفيد بشكل خاص للأطفال والكبار الذين لا يستطيعون تناول الكثير من الأطعمة غير الكاتشب.
شرحنا أفضل طريقة لتقديم شاورما الدجاج الرائعة والتي تقدم باردة مع شاورما ساخنة وبعض السلطات الأخرى ، ولها مذاق مختلف يحبه الجميع ، خاصة مع سلطة مع كاتشب وطحينة.
