طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالبابريكا الشيف محمد حامد

تعتبر طريقة عمل فاهيتا الدجاج من الوصفات التي يحاول الكثير تعلمها بسبب الفوائد الصحية التي تقدمها للإنسان أثناء تناولها ، حيث أنها مصدر مهم للحديد والبروتين ، وتعمل على تقوية جهاز المناعة وتساعد في مكافحة الالتهابات ، كما أنها تساهم في عملية تجديد الخلايا والهرمونات. بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة من المعادن الموجودة في جسم الإنسان والتي تقوي الأعصاب ومفيدة لجسم الإنسان ، فهو يحتوي على الفوسفور والمنغنيز مما يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء ويحسن عمل الإنزيمات في الجسم ، وكذلك الألياف الغذائية.

يمكنك تعلم كيفية صنع الكسكس المغربي من خلال قراءة هذا الموضوع: كيف تصنع الكسكس المغربي بالفاصوليا الخضراء والذرة والخضروات.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالكاري للشيف فاطمة أبو هاتي

المواد

  • ثلث كيلو دجاج مسحب.
  • طماطم متوسطة.
  • اثنين من الفلفل الملون فاكهة الرومي.
  • ربع كوب زيتون بني (مقطع دوائر).
  • ثلث كوب بقدونس مفروم.
  • بصلة كبيرة.
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة كاري.
  • فلفل بني حسب الحاجة.
  • ملعقتان ونصف من زيت الزيتون.

كيف يتم إعدادها

  • أولاً نغسل الدجاج جيدًا بالخل الأبيض والملح ثم نقطعه إلى شرائح صغيرة بالطول.
  • ثم نسكب الفلفل البني والملح والخل والكاري على الدجاج بكمية قليلة من الماء.
  • ثم نترك شرائح الدجاج لمدة ساعة على الأقل ولكن ربع ساعة حتى يمتص الدجاج من الخليط.
  • ثم نجهز مقلاة مناسبة ونضع فيها بعض الزيت ونقطع البصل إلى شرائح ونضعها في الزيت ونخلطها قليلاً حتى يتلاشى البصل.
  • ثم نضع شرائح الدجاج على البصل ونخلط جيدا.
  • ثم نقطع الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة ونضعه بجانب الدجاج ونستمر في الخلط حتى يصبح الفلفل البصل.
  • ثم نترك الدجاج على نار هادئة حتى ينضج بالكامل.
  • ثم قطّعي الطماطم إلى مكعبات ، وضعي البقدونس المفروم على الدجاج واخلطي جميع المكونات وأزيلي المقلاة عن النار.
  • ثم نضع فاهيتا الدجاج في طبق التقديم ، بجانب طبق أرز أبيض وطبق سلطة خضراء أو طبق صغير من سلطة كول سلو.

يمكنك التعرف على طريقة صنع البامية باللحم المفروم من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل البامية باللحم المفروم والطريقة السورية.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالبريكا للشيف محمد حامد

المواد

  • 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
  • بصلة كبيرة.
  • فاكهة الفلفل الأخضر.
  • الفلفل الرومي الأحمر هو الفاكهة.
  • فصين ثوم مهروس.
  • فلفل بني حسب الحاجة.
  • ملح حسب الحاجة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • علبة زبادي.
  • نصف ملعقة كبيرة كمون.
  • نصف ملعقة كبيرة بريكا.
  • ثلث كوب جبن شيدر.
  • ثلاثة خبز صحيح.

كيف يتم إعدادها

  • نقطع الصدور إلى شرائح طويلة ونقطع البصل جيدًا.
  • ثم نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها ملعقة ونصف زيت زيتون ونضع شرائح البصل فيها ونخلط حتى يتلاشى قليلاً.
  • ثم نضيف الفليفلة الملونة ونستمر في التقليب لمدة أربع دقائق ، ثم ننقل المزيج إلى وعاء آخر ونتركه جانباً.
  • ثم نضع المتبقي من زيت الزيتون في نفس المقلاة ونضع شرائح الدجاج فيها ونضيف الملح والفلفل والثوم.
  • تخلط جميع المكونات ، ثم تترك حتى تنضج بالكامل.
  • ثم نأخذه في وعاء مناسب ونضع الزبادي والفلفل البني والملح والكمون والفلفل الأحمر ونخلط جيدا.
  • ثم نجهز خبز الصاج ونضع الدجاج الذي قمنا بتحضيره مسبقا مع الفلفل الملون وشرائح البصل.
  • ثم نضيف كمية قليلة من الزبادي وجبنة الشيدر ونلف الخبز ونغطي جميع الجوانب.
  • ثم نشوي الخبز جيداً ونقدمه ساخناً.

يمكنك تعلم كيفية صنع البشاميل في المنزل من خلال قراءة الموضوع التالي: كيف تصنع البشاميل في المنزل وما سر نجاحها؟

طريقة عمل فاهيتا الدجاج الايطالية بواسطة الشيف مروة الشافعي

مقادير دجاج الفاهيتا

  • ثلاث شرائح صدر دجاج.
  • ثلاثة خبز صحيح.
  • قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم (مقطعة إلى مكعبات).
  • ثمرة شرائح الفلفل الحلو.
  • 1 بصلة متوسطة (شرائح).
  • كوبان من الخس مقطع إلى قطع صغيرة.
  • ثلث كوب جبن شيدر.
  • ثلث كوب جبن موزاريلا.
  • ثلث كوب كريمة الخبز.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة بهارات إيطالية.
  • رشة ثوم مجفف.
  • رشة فلفل بني.
  • رشة فلفل أحمر حار.

خطوات عمل فاهيتا الدجاج الايطالية

  • نضع الثوم المجفف والبهارات الإيطالية والفلفل الحار والفلفل البني في وعاء مناسب ويخلط جيدا.
  • ثم نضع شرائح الدجاج فوقها ونخلطها جيداً ونفرك شرائح الدجاج بهذا الخليط حتى يشرب الدجاج جيداً ، ثم نترك الدجاج لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • نحضر مقلاة كبيرة نضع فيها الزيت ونضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف شرائح الدجاج بعد تسخين الزيت جيداً ونقلبها وننتظر حتى تنضج.
  • ثم نضيف الفلفل الحلو وشرائح البصل ونخلط جميع المكونات لمدة خمس دقائق.
  • ثم أضيفي الطماطم عليها ، واخلطيها قليلاً وأطفئي الموقد.
  • ثم نوزع خليط الدجاج فوق خبز الصاج ونضيف قطع صغيرة من الخس وكذلك جبنة الشيدر وجبنة الموزاريلا وكريمة الخبز.
  • ثم نلف الخبز المناسب بعناية ونضعه في طبق التقديم ونضعه بجانب طبق من سلطة الخضار.

يمكنك تعلم كيفية طهي لحم الضأن المشوي على الفحم من خلال قراءة هذا الموضوع: كيفية صنع لحم الضأن المشوي بالفحم أو الخضار.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج للشيف سارة عبد السلام

مكونات فاهيتا الدجاج

  • كيلو دجاج (مقطع شرائح).
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • عصير ليمونتين كبيرتين.
  • فاكهة الفلفل الأخضر (شرائح).
  • فاكهة الفلفل الأصفر (شرائح).
  • فاكهة الفلفل الأحمر (شرائح).
  • حبتان متوسطتان من البصل (شرائح).
  • كوب من الفطر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (اختياري).
  • 1 ملعقة كبيرة (ثوم مجفف ، بصل ، فلفل أحمر ، ملح ناعم).
  • ملعقة صغيرة (كمون مطحون ، فلفل بني ، فلفل أحمر حار).

خطوات تحضير فاهيتا الدجاج

  • نحضر وعاء ونضيف زيت الزيتون والثوم المجفف والبصل والصلصة الحارة والكمون المطحون والفلفل البني والملح والفلفل الأحمر ويخلط جيدا.
  • ثم نضيف الليمون ونخلطه قليلا ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب حتى تذوق شرائح الدجاج طعم البهارات والبهارات.
  • ثم نطفئ خليط الدجاج ونتركه لمدة ساعة على الأقل ويفضل حفظه في الثلاجة.
  • ثم نجهز مقلاة كبيرة وواسعة ونضع فيها زيت زيتون ونخلط شرائح الدجاج قليلا وننتظر حتى تنضج تماما على نار متوسطة.
  • عندما ينضج الدجاج ، ارفعي المقلاة عن النار وضعيها في طبق آخر.
  • ثم نضع كمية قليلة من الزيت في نفس المقلاة ، ونضع البصل على نار متوسطة ونخلط قليلاً حتى يتلاشى.
  • ثم نضيف الفطر إلى البصل ونضيف الفلفل الملون والفلفل البني والملح ونقلب حتى تمتزج المكونات.
  • ثم نعيد شرائح الدجاج إلى المقلاة ونخلط جميع المكونات ونتركها لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
  • بعد عشر دقائق نضع فاهيتا الدجاج في السندويتش ونقدمها ساخنة مع البطاطا المقلية وسلطة المايونيز أو الكاتشب.

تعرفي على طريقة عمل برياني الدجاج بقراءة هذا الموضوع: طريقة عمل برياني الدجاج بالفلفل واللون والمكسرات … ومع سلطة الرايتا

أصبحت فاهيتا الدجاج من أشهر الأطعمة في الآونة الأخيرة ، وأصبح الطلب على معرفة كيفية صنع فاهيتا الدجاج واضحًا تمامًا نظرًا لسهولة التحضير مقارنة بوصفات الدجاج الأخرى واستخدام بعض التوابل التي تضفي مذاقًا ونكهة مميزة ، كما أنها وجبة خفيفة. يمكن تناوله على العشاء أو الغداء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق