طريقة عمل البسبوسة العادية بسهولة

البسبوسة طريقة عمل البسبوسة العادية ، هي من الحلويات الشهية والشهيرة التي يحبها الجميع ، خاصة في الأيام السعيدة ، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم باستخدام الزبادي أو اللبن الرائب.

يمكنك التعرف على طريقة صنع السجق البلدي من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل السجق البلدي في طريقة المتجر.

طريقة عمل البسبوسة العادية للزعيم أسامة السيد

المواد

  • أربعة أكواب من السميد.
  • علبة زبادي.
  • كوب ونصف من الزبدة السائلة.
  • ثلث كوب سكر ناعم.
  • ثلث كوب جوز هند.
  • ملعقة ونصف ماء ورد صغير.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • قليل من الملح.
  • قليل من صودا الخبز.
  • يقطع ثلث كوب من اللوز إلى شرائح.
  • لوز صحي للتزيين.
  • شربات بارد.

كيف يتم إعدادها

  • نحضر محضر طعام ونضع فيه السكر واللوز ونخلط جيدا حتى نحصل على مزيج ناعم.
  • ثم يضاف السميد والزبدة السائلة والملح ويخفق جيدا.
  • بعد ذلك ، بالإضافة إلى ماء الورد ، نضيف علبة من الزبادي وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نضيف البيكربونات إلى الخليط ونخلطها مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نحضر صينية وننشر عليها كمية صغيرة من الطحينة ونوزع خليط البسبوسة ونقطعها إلى مربعات ونضع حبة لوز على كل مربع.
  • ثم نضع الصينية في فرن مسخن لمدة ساعة أو ربع ساعة على الأقل حتى تتحول حروف البسبوسة إلى اللون الذهبي.
  • وضعنا الصينية تحت الشواية لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى يصبح وجه الزعيم ذهبيًا ، ثم أخرجناها من الفرن.
  • وهي ساخنة نسكب القطر البارد على البسبوسة.

بهذه الطريقة تصبح البسبوسة جاهزة للتقديم.

تعرف على كيفية صنع عصير الليمون المنعش على هذا الرابط: كيفية صنع عصير الليمون في خطوات سهلة

طريقة عمل البسبوسة العادية للشيف فاطمة أبو هاتي

لوازم البسبوسة

  • نصف كيلو سميد ريحان.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • فقط ربع كوب سمنة.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • كوب حليب دافئ.
  • قليل من الملح.
  • ملعقتان من العسل الأبيض.

مقادير الشربات

  • كأسان من الماء.
  • كأسين من السكر الأبيض.
  • مجرد ربع ملعقة سمنة.

خطوات منتظمة لعمل البسبوسة

  • نحضر وعاء كبير ونضيف سميد الريحان ثم نضيف السكر والحليب المجفف وجوز الهند والبيكنج بودر والملح ونخلط جيدا.
  • ثم نضيف الزيت والسمن إليهما ونخلط جيداً مع سميد الريحان والزيت والسمن.
  • ثم نضيف العسل الأبيض للحليب ونخلط جيداً حتى يذوب العسل في الحليب.
  • ثم نضيف الحليب بالعسل إلى الخليط الذي أعددناه ونستخدم ملعقة من السيليكون ونبدأ بالخلط حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • نحضر صينية البسبوسة مقاس 32 بوصة ونضع بعض الزبدة ونفرد الخليط بالتساوي داخل المقلاة.
  • سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة ، ثم ضعي الصينية على الرف الأوسط في الفرن واتركيها لمدة ثلاثين دقيقة.

شربات يصنع خطوات

  • نحضر وعاء ونضع كوبًا من كمية السكر المذكورة أعلاه ، نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء ونتركه على نار هادئة حتى يتكرمل.
  • خلال هذا الوقت نقوم بهز الوعاء دون قلبه باستخدام ملعقة حتى لا نتجمد السكر.
  • ثم نضيف كوبين من الماء الساخن والباقي من السكر ونخلط حتى يذوب السكر تماما.
  • بعد تركه يغلي ، نضيف ملعقة من العيران ونخلط جيدا.
  • بعد انقضاء الوقت المحدد ، نخرج كأس الباس من الفرن ونسقيه بالشربت وهو ساخن.
  • ثم نطفئ الباسباس ونتركه حتى يبرد ونبدأ في التقطيع.

وبهذه الطريقة تمكنا من صنع البسبوسة العادية بأسهل طريقة.

يمكنك تعلم كيفية صنع القرع بالحليب من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع القرع بالحليب وكيفية صنع القرع بالحليب مع البرغل

طريقة عمل البسبوسة العادية من الشيف مروة الشافعي

لوازم البسبوسة

  • كوبان لكن ربع كوب سميد ريحان.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • فقط ثلث كوب من السمنة السائلة.
  • ثلث كوب سكر أبيض ناعم.
  • علبة زبادي.
  • ملعقة ونصف من العسل.
  • شراب ساخن.

مقادير الشربات

  • كوب كبير من السكر الأبيض.
  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة ليمون.
  • رشة فانيليا.

خطوات تحضير البسبوسة

  • نقوم بإعداد وعاء مناسب ، نضع فيه سميد الريحان ونضيف عليه السكر ومسحوق الخبز ونخلط جيداً.
  • ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزيت ونضيف العسل ونخلط جيداً حتى يذوب العسل.
  • ثم نضيف اللبن والعسل إلى جميع المكونات الموجودة في الوعاء ونبدأ في الخلط جيداً حتى تمتزج الدهن مع سميد الريحان.
  • ثم يضاف الزبادي لهذا الخليط ويخلط جيدا
  • نضع الخليط على صينية مدهونة بالقليل من السمن ونضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • ثم نضيف الشربات إلى البسبص والشربات ساخنة والبسبوسة ساخنة.
  • ثم نلف صينية البزبوسة بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن المغلق لمدة ربع ساعة تقريبًا.

إذن بسبوسة جاهزة للخدمة.

خطوات تحضير شربات البسبوسة

  • نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر بالماء ونقلبه على نار عالية حتى يذوب السكر ويمنع الملعقة من ملامسة جدار الوعاء.
  • ثم يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُترك الشراب على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على الأقل.

يمكنك التعرف على طريقة عمل مندي بيلاف مدخن بالدجاج: طريقة عمل مندي بيلاف مدخن بالدجاج بطرق بسيطة وسهلة.

طريقة عمل البسبوسة العادية من الشيف محمد حامد

لوازم البسبوسة

  • 500 جرام سميد ناعم.
  • 150 مل من الحليب الدافئ.
  • 200 جرام سكر بودرة.
  • 150 جرام من سوائل السمنة.
  • رشة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة جوز الهند.
  • 50 جرام لوز مقشر.
  • ملعقة من الزبيب الأسود (للتزيين).

مقادير بسبوسة شربات

  • كأسين من السكر الأبيض.
  • كأسان من الماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

كيف يتم إعدادها

  • عندما نبدأ في صنع البسبوسة العادية ، نضع السمنة في الحليب الدافئ بالإضافة إلى السكر ونقلب جيدًا لمدة أربع دقائق تقريبًا.
  • بعد أن نجهز وعاء مناسب نضيف السميد ونضيف البيكنج بودر وجوز الهند ونخلط جيداً ، نضع المزيج السائل في الأعلى ونبدأ في مزجه بيدك.
  • ثم نجهز صينية خاصة وننشرها مع بعض الزبدة ونصف ملعقة طحينة.
  • ثم نضع خليط البسبوسة بالتساوي على الصينية ونضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة.
  • نبدأ في تحضير الشراب مباشرة بعد وضع البسبوسة في الفرن.

طريقة تحضير الشربات

  • نحضر وعاء ونضع فيه السكر والماء ونتركه على نار عالية حتى يغلي الماء والسكر.
  • ثم نضيف عصير الليمون ونخلطه ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
  • ثم نضع الشربات على البسبوسة الساخنة بعد خروجها من الفرن مباشرة.

يمكنك تعلم كيفية صنع بسكويت الشوفان العادي من خلال قراءة هذا المقال: كيف تصنع بسكويت الشوفان العادي باللوز أو العسل.

الطريق العادي إلى البسبوسة للشيخ القادري

لوازم البسبوسة

  • فقط الكيلو الثالث سميد بسبوسة طرية.
  • 270 جرام سكر.
  • 125 جرام من سوائل السمنة.
  • 170 جرام من الحليب الدافئ.
  • 125 ملليغرام من العسل.
  • ملعقة كبيرة جوز هند.
  • مقادير الشربات: –
  • كوب وربع ماء.
  • كوب وربع سكر.
  • ثلث كوب من العسل.

كيف يتم إعدادها

  • نحضر وعاء ونضعه في الحليب الدافئ ثم نضيف نحل العسل ونخلط جيداً حتى يذوب العسل في الحليب.
  • ثم نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر والزيت ونخلط جيدا.
  • ثم نضيف لهم الخليط السابق ونستمر في الخلط بيديك حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • ثم نضيف ملعقة من جوز الهند ونخلط جيداً ، ثم نضيف السميد إلى البسبوسة ونخلط جميع المكونات جيداً باستخدام ملعقة من السيليكون.
  • ثم نحضر صينية مخصصة لعمل البسبوسة ، ونرش عليها بعض الطحينة ، ثم نضع الباسباس فيها ونوزعها بالتساوي على الصينية.
  • ثم نبدأ في التقطيع قبل دخول الفرن ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة مئوية ونتركها حتى تتحول البسبوسة الذهبية إلى لونها.
  • ثم أخرجيها من الفرن وضعي عليها شراب ساخن وغطيها لمدة ربع ساعة.

طريقة تحضير الشربات

  • نحضر وعاء ونضع فيه السكر والعسل والماء ونخلطه جيداً ونشعل الوعاء حتى يغلي.
  • بعد الغليان ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئي النار.

تعرف على أنواع المايونيز السوري وكيف تصنعه من هذا الرابط: كيف تصنع المايونيز السوري وما هي الأنواع

في نهاية هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة العادية ، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة العادية للشيف قادري ، وكيف تعمل البسبوسة العادية للشيف محمد حامد ، وكيف تعمل البسبوسة العادية للشيف مروة الشافعي. ناقشنا أنه يعمل. وطريقة جعل بسبوسة منتظمة للزعيم أسامة السيد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق