طريقة عمل سلطة الملفوف التي نقدمها لكم اليوم على موقعنا الإلكتروني هي أكثر ، لأن كل أم تحرص دائمًا على وضع نوع معين من السلطة على مائدتها ، خاصة في اللحظات الحاسمة ، فالسلطة مفيدة للجسم ، لذلك أريد استبدال مكونات السلطة الخضراء وإتلاف الخضار على مائدة سلطة الملفوف يحبها الأطفال والكبار ، يمكنك استخدامها مع أطباق أخرى مثل الدجاج المقلي أو المشوي أو البيتزا ، فالسلطة من الأطعمة والوجبات التي تفيد جسم الإنسان ولكنها تتكون من الخضروات ، ويمكن لهذه الخضار أن تجعل جسم الإنسان يمتص الفيتامينات والحديد المختلفة ويمكن للجميع تناولها ومن أهم السلطات: سلطة الملفوف الباردة يمكن تناولها كمقبلات في المطاعم ، إلى جانب الأطباق الغنية بالدهون أو اللحوم.
المحتويات:
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملاعق كبيرة حليب كامل الدسم
- ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة فلفل أسود
- ملفوف صغير مقطع شرائح رقيقة
- جزيرتين
- 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مقطع
- ربع كوب مايونيز
- تخلط المكونات السائلة مع السكر والملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون وتخلط جيدا حتى تصبح متجانسة.
- يُضاف الملفوف المفروم والبصل والجزر إلى المكونات ، ويُقطع ناعماً لجعلها تبدو وطعم مثل السلطة المحضرة.
- قلب الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، ثم ضعه في وعاء عميق في الثلاجة وقم بتغطيته لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.
- ضع أوراق الملفوف الصحيحة تحت السلطة وتناولها لجعل الطبق يبدو جيدًا.
طريقة عمل سلطة الكرنب مع الكابوتشي
المحتويات:
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 150 جرام من الزبادي العادي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- الفلفل الأبيض
- وملعقة سكر.
- 100 مجم حليب خالي الدسم أو خالي الدسم.
- يُزين بأوراق البقدونس الطازجة.
- سنقوم أيضًا بإعداد 2 جزر مفروم.
- يقطع البصل المتوسط إلى قطع صغيرة.
- 150 جرام من المايونيز.
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
- نحضر مكونات الملفوف ونغسل الكرنب بالماء والخل الأبيض ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء عميق ثم نستخدم مبشرة لتقطيع الجزر.
- ثم نضع الجزر المفروم والبصل المفروم على كابوتشي.
- ثم نضيف السكر إلى الخضار ونخلط حتى يمتزج الخليط مع السكر.
- ثم ضعي المايونيز والملح والخل والليمون والحليب في وعاء آخر واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- ثم يُسكب مزيج المايونيز فوق القفص والجزر المفروم والبصل ، ثم يُمزج حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، نخرجها من الثلاجة ونسكبها في صينية التقديم.
ويمكنك معرفة المزيد من التفاصيل بالطرق التالية: كيفية صنع اللحم البارد بسهولة في المنزل ، تربانيكو وصلصة
طريقة سلطة الكرنب مع بذور السمسم
المحتويات:
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
- ثمانية أكواب من الخس المفروم.
- 1/2 كوب جزر مقطع إلى قطع صغيرة.
- 1/4 كوب سمسم محمص.
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح. واحد
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- ملعقة كبيرة زيت بذور الكتان.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- اخلطي الخل وشراب القيقب وزيت بذور الكتان والزيت النباتي وزيت السمسم والملح والفلفل في وعاء مناسب.
- أضف الخس وبذور السمسم والجزر إلى المكونات السابقة واخلط هذه المكونات حتى تختلط.
- نسكب الخضار في الطبق ونضعها في الثلاجة.
كما نقدم لك المزيد من التفاصيل: كيف تصنع سيخ طاووق وما سر عملها مثل المطعم.
طريقة عمل سلطة ملفوف بالسجق
- فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- بعض أوراق الخس.
- سجق بستة أصابع.
- قطّع حبتين من الجزر إلى شرائح رفيعة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة.
- كوب من الكرنب مقطع إلى شرائح رفيعة.
- ضعي الجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والملفوف في وعاء مناسب. يُضاف زيت الزيتون والبطاطا المهروسة والمايونيز والملح والفلفل والخل وعصير الليمون ويُمزج المزيج حتى يتجانس.
- تقطع أصابع السجق إلى نصفين بالطول وتقلى.
- نضع أوراق الخس في طبق مناسب للأكل ، ثم نسكب الخضار ، ثم نقطع النقانق في المنتصف ، ونعلقها على أوراق الخس ونضعها في الثلاجة حتى يتم تناولها.
لدينا المزيد من المعلومات: كيف نصنع لسان لحم بقري بعدة طرق للشيف الشربيني
طريقة عمل سلطة الملفوف بالتفاح
المحتويات:
- حبتان كبيرتان من التفاح الأحمر والأخضر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من شرائح اللوز الرقيقة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- تذوق نصف كوب من الزبيب.
- قطعة ملفوف.
- كوب جزر مفروم.
- شريحة من الكرنب الأحمر.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
- زبادي خالي الدسم ثلاثة أرباع الكوب.
- ربع كوب عسل أبيض.
- 1/4 كوب مايونيز.
- نقطع التفاح الأخضر إلى شرائح رفيعة ، ثم نضع الزبدة ، ونرش مسحوق القرفة ونشويها على الشواية.
- شرائح رقيقة من التفاح الأحمر والملفوف الأحمر والملفوف الأبيض في شرائح رفيعة.
- قشر وقطّع الجزر.
- نخلط المايونيز واللبن والعسل والفلفل الأسود والملح وشرائح اللوز والزبيب ونخلط جميع المكونات ونضعها في طبق وتقدم باردة.
طريقة عمل طبقات سلطة الملفوف
المحتويات:
- 1/2 كوب كريمة حامضة.
- فلفل اخضر كبير.
- ملعقة عسل. نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الخيار المخلل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- كرنب أحمر.
- ملفوف أبيض.
- اليقطين الكبير.
- أطعمة الذرة المعلبة.
- جزر كبير.
- كوبان من المايونيز.
- بابريكا حلوة كبيرة.
- استخدم مبشرة حفرة كبيرة لتحضير الطعام وتحضيره.
- نقطع الكرنب الأحمر إلى نصفين بسكين حاد ، ثم نضعه في وعاء محضر الطعام ، ونقطعه على سرعة متوسطة ، ونقطعوه ونضعوه في طبق.
- افعل الشيء نفسه مع الكرنب وضعه في وعاء عميق آخر.
- استخدم محضر الطعام لبشر الجزر ووزعه فوق الملفوف والخضروات الحمراء.
- وزعي باقي الخضار في نفس الخطوة ووزعيه على الملفوف الأبيض والأحمر ، ثم ضعي الذرة على الكرنب الأبيض والأحمر.
- تحضير الصلصة بخلط الكريمة والمايونيز والعسل والفلفل والملح والكزبرة والمخلل والبصل والثوم في وعاء عميق وتقليبها بالشوكة أو الخفق حتى تنضج الصلصة.
- تُوزّع الصلصة على طبقتين من الملفوف والملفوف الأحمر وتُمزج جيداً.
- حضري وعاء تقديم شفاف ، أضيفي نصف سلطة الكولسلو الحمراء ، ثم أضيفي طبق من سلطة الكولسلو الأبيض وتناولي السلطة مباشرة.
يفضل الكثير من الناس تناول الملفوف ليس بدون الوجبات السريعة ، لما له من فوائد صحية عالية ، ولكن أيضًا سلطة الملفوف ذات السعرات الحرارية العالية ، تحتوي هذه السلطة على العديد من السعرات الحرارية وتساعد على زيادتها ، على الرغم من أنها تعتمد بشكل أساسي على مكونات الملفوف والجزر تحتوي سلطة الملفوف الكبيرة ذات الوزن الزائد على الكثير من الفيتامينات ، حيث تساعد في تعزيز جهاز المناعة وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض ، حيث تحتوي على الكثير من الكرنب والجزر والخضروات المهمة.
ومع ذلك ، فقد قدمنا لك طريقة لعمل سلطة الملفوف ويمكنك ترك تعليق أسفل المنشور لمعرفة المزيد من التفاصيل وسنقوم بالرد عليك على الفور.