طريقة عمل الترمس وما هي فوائده وقيمته الغذائية

طريقة الترمس التي نقدمها لكم اليوم على موقعنا هي إضافة لطريقة عملها ، لأن الترمس الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والمعروف لأغراض الترفيه في العديد من الدول العربية بالفشار ومشروبات الحمص اللذيذة ، كما يؤكل في أيام وأعياد مختلفة في مجتمعنا العربي ؛ استخدام ماسكات الجسم الطبيعية إما للتخلص من الشعر الزائد أو لتفتيح بعض أجزاء الجسم أو لتفتيح وشد وتقشير البشرة ، بالإضافة إلى فوائدها الكبيرة للبشرة والشعر والصحة.

أما عن فوائد البقوليات المرة فهي لا تعتبر من أنواع البقوليات العديدة ذات الفوائد الصحية والفعالة للجسم كله ، والطريقة التي يعمل بها الترمس في تناولها سهلة للغاية ، سنتعلم في المقال التالي.

كيفية صنع الترمس

الترمس عبارة عن بقوليات تنتمي إلى الفاصوليا العريضة والفاصوليا البيضاء والبازلاء ذات العيون السوداء والحمص وأنواع مختلفة من البقوليات. يوجد 200 إلى 600 نوع من الحمص في العالم وتزرع في العديد من دول العالم ، ولكن أكثر الأماكن المزروعة في العالم العربي والعالم العربي تشمل الترمس الأبيض ، الترمس الأصفر ، الترمس الشعري ، الترمس الضيق الأوراق ، الترمس الفلسطيني والعديد من الترمس في قسنطينة. . من الدول الأوروبية مثل إيطاليا وإسبانيا والبرتغال.

أما بالنسبة للسعرات الحرارية الموجودة في الترمس ، فإن الترمس يحتوي على 30٪ بروتين ، 34٪ كربوهيدرات ، و 18 إلى 24٪ دهون.

أما عن الفوائد الصحية للترمس ، فيستخدم كغسول مطحنة الترمس يوضع في أماكن فارغة على رأس العامل لعلاج مشاكل الصلع. أيضا ، فوائد الترمس الصحية تشمل: (منشط جيد للأعصاب ، منبه للقلب ، مدر للبول ، مفيد للهضم ، طارد للديدان ، مفيد للأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية ؛ مثل الأكزيما والصدفية ؛ يخفض نسبة السكر في الدم ؛ ينقي الجلد ؛ يهدئ آلام المفاصل. ) يعتبر من العلاجات الفعالة للعديد من المشاكل الصحية ومنها ).

يمكن أيضًا العثور على مزيد من التفاصيل في: السعرات الحرارية في الترمس والقيمة الغذائية للترمس.

كيفية نقع الترمس الخام

يتم إحضار نصف كيلو من الترمس الجاف مع الكمية المناسبة من الماء وبعض الملح. أما طريقة التحضير فتنقع كمية الترمس في الماء الدافئ وتحفظ في وعاء عميق وتتغير من حين لآخر عندما يحتاج الترمس لتغيير الماء ، بحيث تترك الترمس في الماء ليوم كامل ، لذلك يسهل التخلص من المرارة في الترمس.

ثم نقوم بتصفية الترمس من ماء النقع ، ثم نضع الماء الجديد ثم نضعه على النار لمدة نصف ساعة ، ثم نقوم بترشيح الترمس من الماء ونتركه جانباً حتى يبرد ، ثم نضع الترمس في وعاء خارجي بالكمية المناسبة من الملح والليمون ونتركه حسب الرغبة. تعمل الثلاجة على منع جفاف الثلاجة وفسادها بسبب درجات حرارة الصيف الحارة.

نقدم لكم المزيد من التفاصيل: كيف تصنع شرائح من الخبز المشبع بالدقيق واللبن والترمس

كيفية صنع الترمس

المواد والمكونات: نصف كيلو ترمس. ثلاث ليمونات متوسطة ملعقة ونصف من الفلفل الأحمر الحار ؛ 3 ملاعق كبيرة ملح.

طريقة التحضير: اعصري الليمون واتركي القشر جانبًا لاستخدامه لاحقًا. بعد ذلك ، يُغسل الترمس ثم يوضع فوق قشر الليمون في ماء دافئ ويترك في وعاء طوال الليل. ثم يتم حفظ كمية الترمس المفلترة من ماء النقع في وعاء على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف ، ثم يتم تصفية الماء الساخن ووضعه في ماء جديد في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام متتالية مع الحرص على تغيير الماء كل 12 ساعة للتخلص من المرارة. ترمس.

ثم بعد مرور ثلاثة أيام ، يتم غسل الترمس ووضعه في قدر على النار حتى يغلي لمدة ساعة ونصف أخرى ، ثم في وعاء خارجي ، يهدأ ويضاف بعض الماء وعصير الليمون ، ثم يتركهم في الماء والملح والليمون حتى يمتصهم الترمس ثم يتم التقديم يوضع على طبق ويتبل بالفلفل الأحمر.

لدينا أيضًا المزيد من التفاصيل حول: ما هي البقوليات؟ وتدابير تناول الأصناف والبقوليات والبقوليات

طريقة عمل ترمس فتوش

المكونات والمكونات: 1 خيار كبير ؛ طماطم كبيرة نصف رغيف خبز لبناني ربع كوب زيتون أسود كوب واحد من الترمس المقشر المطبوخ. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ربع كوب من عصير الليمون. 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون قليل من الملح؛ 3 فصوص ثوم مفروم.

طريقة التحضير وطريقة التحضير: نضع جميع مكونات الخضار في طبق عميق ، ثم نقطع الخبز اللبناني إلى قطع صغيرة ونخلطها جيداً مع زيت الزيتون ، ثم نضيف الليمون والخل والثوم والبصل المفروم ونخلط جميع المكونات جيداً حتى تصبح جاهزة للأكل. وهي من أكثر المقبلات اللذيذة والمفيدة إلى جانب الأطباق الرئيسية مثل الغداء والعشاء.

طريقة عمل ترمس مصري

المواد والمكونات: نصف كيلو ترمس. 3 ملاعق كبيرة من الملح نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة من الكمون ملعقة فلفل أحمر حسب رغبتك.

طريقة التحضير والمكونات: يوضع الترمس في قدر مع الكمية المناسبة من الماء ويحفظ في درجة حرارة متوسطة حتى تصل إلى درجة الغليان ثم تنخفض الحرارة ويترك الترمس على النار لمدة ساعة كاملة حتى يتحول إلى اللون الأصفر ويصل إلى مرحلة النضج.

ثم يترك الترمس حتى يهدأ ، ثم يتم تغيير الماء وحفظه في مياه عذبة لمدة 5 ساعات ، ثم يتحول لون الترمس إلى اللون الأصفر وتتكرر هذه العملية يومين على التوالي للتخلص من المرارة في الترمس وتغيير الماء من حين لآخر. عندما يحتاج الترمس لتغيير الماء يتم تذوقه للتخلص من المرارة وبعد تغيير الماء أكثر من مرة يضاف الليمون والكمون والفلفل الحار والملح ويوضع على طبق التقديم.

الفوائد العامة للترمس للبشرة والجسم

طحن الترمس هو نوع من المقشر يستخدم في العديد من الأقنعة وأهمها مزج زيت اللوز المر مع زيت اللوز المر لمنع الشعر من الظهور بسرعة وتنعيم الجلد والجلد بعد الاستحمام ومع باقي الزيوت الطبيعية الأخرى يتم استخدامه ك. الجلد الميت ينعم ويرطب ويغذي البشرة.

معجون الترمس ، (تقوية جيدة للأعصاب ، تنشيط القلب ، مدر للبول ، مفيد للهضم ، طارد للديدان ، جيد للأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية ، خفض سكر الدم ، تنقية الجلد ، تخفيف آلام المفاصل) مستخدم.

بما أن الترمس غني بالكربوهيدرات والدهون الطبيعية الصحية ، وغني بالألياف والبروتينات والدهون الصحية ، ويؤكل مع العديد من الوجبات ويوضع في سلطات مختلفة ، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة إذا تم تناوله باستمرار ويعتبر من أفضل المعجنات التي لا تحتوي على سعرات حرارية أكثر. المزدوج الحراري لمن يريد الحفاظ على وزنه.

قدمنا ​​لكم طريقة تشغيل الترمس بهذا ويمكنك ترك تعليق اسفل المقال لمزيد من التفاصيل وسنقوم بالرد عليك فورا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق