طريقة عمل كشري منال العالم انتشرت مؤخرًا بأسلوب الرئيسة منال العالم وسنعرض لكم اليوم جميع تفاصيل وأسرار طريقة عمل هذا الكشري من خلال زيادة.
المواد:
- 2 كوب أرز بسمتي.
- ربع كوب زيت.
- قطعتان كبيرتان من البصل مقطعة إلى شرائح.
- كوب من العدس.
- فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة كمون.
- فقط نصف ملعقة صغيرة من القرفة الطرية.
- نصف كوب ماء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- 2 كوب معكرونة مسلوقة.
كيف يعمل كشري منال العالم:
- نغسل الأرز وننقعه في ماء دافئ لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- بعد ذلك نحضر إناء من الزيت ونشعله على النار ، ثم نقلي البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، ثم نأخذ القليل من البصل لاستخدامه في التزيين.
- بعد إضافة الماء إلى البصل نقوم بكشط العدس والكمون والثوم والقرفة حتى يسخن ، نضع الغطاء ونضعه في وعاء ونتركه لمدة 20-25 دقيقة على نار متوسطة.
- ثم نضع الأرز والملح ونخلط جيداً ونضيف القدر المطلوب من الماء ثم نضع الغطاء على المقلاة ونتركه بعيدًا على نار متوسطة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى يمتص الماء الأرز ويطهى.
- نحضر طبق التقديم ونضع الكشري على الطبق ونضع المعكرونة فوقه ونوزع البصل المقلي ونسكب صلصة الطماطم.
يقترح الموقع موجز مصر المعرفة بكيفية عمل الكشري كمتجر: كيف يعمل الكشري كمتجر؟
طريقة أخرى لعمل الكشري
المواد:
- خمس ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- طماطم.
- ثمانية فصوص ثوم.
- يتم تقطيع أربعة بصل إلى شرائح.
- نصف كوب عدس.
- كأسان من الأرز.
- كوب صغير نودلز عقل.
- نصف كوب نودلز.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- وشخصي الكمون والملح والفلفل الاسود.
- حمص للتزيين.
- للتزيين بأوراق البقدونس المفروم.
- ربع كوب خل.
طريقة تحضير الكشري لمنال العالم:
- نصنع المكرونة والعدس ونغلي.
- بعد ذلك نحضر الشعيرية ونضعها على النار ، وفي نفس الوقت نعد الأرز بشكل طبيعي.
- نخلط المعكرونة والمعكرونة والعدس ونضعها على الأرز.
- نحضر وعاءًا ونضع الزيت فيه ونقلي البصل.
- نحضر صينية ونضع بعض الزيت ونضع عليها الثوم وعندما يتحول لون الثوم إلى البني الفاتح نضيف الطماطم.
- عندما تنضج الطماطم ، ضعي عليها الخل.
- نضع الثوم والخل والطماطم التي أعددناها من قبل ونحضر الخلاط الكهربائي ونخفق جيدا ونضيف مرق الدجاج والكمون والفلفل الأسود.
- بعد ذلك ، نضع الخليط مرة أخرى على الموقد حتى ينضج.
- عندما ينضج الأرز نضع البصل على الأرز.
- مع إدخال الشيدر نضيف البقدونس وأوراق الحمص للزينة.
لمزيد من المعلومات راجع مكونات صلصة كشري أبو طارق: صلصة كشري أبو طارق في المكونات
طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات
مواد النحاس:
- مائة جرام من المعكرونة.
- كوب أرز مغسول جيداً.
- خمس قطرات من العلكة حسب الحاجة.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
- فقط 5 ملاعق كبيرة من الزيت.
- كوبان من عصير العدس.
طريقة تحضير الأرز:
- بعد أن نجهز طبقًا ونضع فيه الزيت ، نضع المعكرونة عليه ونتركه بعيدًا قليلاً حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- نضع الأرز المخمر على النار ونخزنه لمدة 4 دقائق ، ثم نضع كل من الفلفل المصطكي والفلفل الأسود.
- نحضر عصير العدس ونضعه على الأرز ونتجنب طهيه قليلاً ثم نخفض درجة الحرارة.
- نحضر العدس على درجة حرارة منخفضة.
مقادير العدس:
-
6 أكواب عدس.
- 2 كوب عدس أخضر.
طريقة تحضير العدس:
- بعد غسل العدس جيدًا حتى يصبح نظيفًا ، نقوم بغليه لمدة 20 دقيقة.
- لغلي العدس ، نأخذ كأسين من الماء ونترك الأرز يقف لفترة من الوقت ونضيف الملح عند الطلب.
مكونات صلصة الطماطم:
- ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- مائة جرام من الطماطم المفرومة.
- كوب زيت نباتي.
- 4 فصوص ثوم مهروسة.
- كوب خل أبيض.
طريقة تحضير صلصة الطماطم:
- نحضر الزيت النباتي ونسخنه ثم نضع الثوم ونخلطه لبضع دقائق.
- نحضر الخل ونضعه في الخليط ونمنعه من التسخين قليلاً.
- نضيف الطماطم والماء ورشة ملح وفلفل أسود وكمون.
- بعد ترك الخليط حتى يسخن قليلاً ، نخفض درجة الحرارة.
مقادير البصل المقلي:
- 2 بصل كبير مقطع شرائح.
- نصف كوب زيت.
طريقة تحضير البصل المقلي:
- نحضر وعاء ونضع الزيت ونضع البصل ونخلط جيداً حتى يصبح مقرمشاً.
تقييمات الدقة:
- ثلاث ثوم مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوب من الخل.
- ملعقة صغيرة من الكون.
- كوب ماء.
- ملح وفلفل حسب الطلب.
- كوب عصير ليمون
طريقة التحضير الدقيقة:
- نرمي كلا من الزيت والثوم على النار ، ثم نخلطهما برفق حتى لا يتغير لونهما.
- ثم نضع الملح والماء والفلفل والثوم والخل وعصير الليمون والكمون.
- نخلط المزيج ثم نضعه على نار منخفضة الحرارة لتسخينه ثم نطفئ النار.
كميات التقديم:
- كوب من الحمص.
- المعكرونة الحلزونية المطبوخة.
كيفية التقديم:
- نصنع طبقًا ، نضع الكحلبي والحمص ونضع جميع المكونات.
- بعد وضع البصل على الوجه ، نقدم الكشري وصلصة الطماطم على الجانب.
الآن يمكنك تعلم كيفية صنع صلصة الكشري بالعديد من النكهات: كيفية صنع العديد من صلصة الكشري المنكهة
كيف يعمل كشرى الاسكندراني
المواد:
- 5 بيضات مسلوقة.
- 1 بصلة صفراء مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 2 كوب أرز.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب من العدس الأصفر.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير لدراسة الكشرى السكندرى:
- نحضر وعاء ونضع فيه بعض الزيت ونطحن الثوم ، ثم نضعه على نار متوسطة ، ثم نقلي البصل ، ويتحول لونه إلى اللون الأصفر ونضع عليه الأرز ونخلط جيداً.
- نضع الكمون والملح والماء في الوعاء ونخلطهم جيدًا ونضعهم على نار متوسطة ونخفض قليلاً حتى يصبح الجو ساخنًا.
- نضع العدس الأصفر على العدس على البخار.
- نحضر وعاءًا ونسكب الزيت ، ثم نضع شرائح البصل في الزيت ، ونضعها على نار هادئة حتى يصبح لونها بنيًا ومقرمشًا ، ثم نأخذ البصل من النار ، ونصفيه من الزيت ، ثم نحاول قلي البيض المسلوق.
- نحضر وعاء ، نضع فيه الأرز والعدس ونخلط جيداً ، ثم نضع البيض المسلوق على الشيدر ونزينه بشرائح البصل المقرمشة ونقدمها.
بهدف زيادة ظهور السعرات الحرارية في الكشري وزيادة القيمة الغذائية في الكشري ، يقترح الموقع: السعرات الحرارية في الكشري والقيمة الغذائية في الكشري.
طريقة عمل كشري الذرة بالعدس الأخضر
المواد:
- 2 كوب أرز بسمتي.
- كوب واحد من العدس الأخضر.
- 3 بصل مقطع.
- شهرة.
- 2 مرق دجاج.
- فلفل اسود مخصص.
- ملح مخصص.
- 2 كوب نودلز مسلوقة.
طريقة تحضير الكشري الأخضر:
- نأخذ شرائح البصل ونضعها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ، ونضعها في وعاء ونضع فيها الماء المغلي ، ثم نبقيها قليلاً مع مرق الدجاج على نار خفيفة لتغيير لون البصل.
- نضع العدس النظيف ونصفى من الماء ونتركه حتى ينضج نصفه.
- نضيف الأرز المنقوع والعدس المصفى ونترك الماء للشرب.
- نضع الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة صنع كشري منال العالم ، وطريقة صنع الكشري المصري في المحلات ، وطريقة صنع كشري الإسكندراني ، وطريقة صنع الكشري المصري بالعدس الأخضر.