طريقة عمل الزلابية للشيف حسن وللشيف نجلاء والمقرمشة والمصرية

طريقة عمل كرات اللحم من الشيف حسن تعتبر من أسهل الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها في المنزل ، ووجدنا أنها من الحلويات الخفيفة التي يحبها الكبار والصغار ، وهناك طرق متعددة لتحضير كرات اللحم ، لذا في هذا المقال سوف نوضح لك كيفية صنع كرات اللحم للشيف حسن. أدعوكم لمعرفة المزيد على موقع موجز مصر.

هل تعرف كيف تصنع الجيلي بالفراولة وجيلي البرتقال والآيس كريم والفواكه؟ الآن يمكنك تعلم هذه الوصفات خطوة بخطوة من خلال مقال: كيف تصنع جيلي الفراولة وجيلي البرتقال والآيس كريم والفاكهة.

يقدم لنا الشيف حسن طرقًا عديدة لتحضير الحلويات ، لذلك سنقدم لك طريقة رائعة لتحضير الزلابية والزلابية تسمى أيضًا لقمة القاضي ، وفي السطور التالية سنقدم لك طرقًا رائعة لتحضيرها في المنزل ، وهذه هي طريقة تحضير الشيف الأولى. جيد كالتالي:

كما يمكنك التعرف على طريقة صنع خبز الفلاحين الطري ، وثوب الكريب ، ومقال عن طريقة الشيف نجلاء: طريقة صنع خبز الفلاحين الطري ، وثوب الكريب وطريقة الشيف نجلاء.

مقالات ذات صلة

1- المواد

  • كوبان كبيران من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة نشاء.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • ربع كوب ماء كبير.
  • زيت نباتي للقلي.
  • شربات (كوبان كبيران من السكر ، كوب كبير من الماء ، ملعقة شاي من عصير الليمون ، نصف ملعقة صغيرة فانيليا).

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وترغب في تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك تعلم ذلك في مقال واحد: كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

2- طريقة التحضير

  1. نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضيف الدقيق والنشا والملح والسكر والخميرة والفانيليا ونخلط جميع المكونات الجافة.
  2. ثم نضيف الماء ونخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
  3. في الخطوة التالية نضع الخليط في وعاء مناسب ونضع غطاء عليه ونتركه في مكان مظلم لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم الخليط.
  4. ثم نجعل العجين جاهزًا للاستخدام بعد قلبه وتركه حتى يتضاعف.
  5. في عملية تحضير العجينة نقوم بتحضير الشربات عن طريق وضع وعاء على الموقد ونضيف السكر والماء وعصير الليمون والفانيليا.
  6. نترك المكونات على نار متوسطة حتى تغلي جيدًا وننتظر لمدة عشر دقائق ، ثم نأخذ الشربات من الموقد ونتركها تبرد.
  7. ثم نبدأ في تحضير كرات اللحم ، ونضع مقلاة على النار ونضع فيها الكمية المناسبة من الزيت ، ونبدأ في تكوين كرات صغيرة مستديرة من العجين.
  8. ونترك الكرات في الزيت حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
  9. بعد ذلك ، بعد أن نأخذ الكرات من الزيت ونصفىها جيدًا ، نضع عليها القليل من الشراب ونقدم لها السعادة والشفاء.

لمحبي الكنافة بمختلف النكهات والطرق المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالترنيمة الكريمية في المنزل ، يمكنكم قراءة مقال لتعلموا الطريقة: كيف تصنعون الكنافة خطوة بخطوة في المنزل باستخدام كريم شانتيت

طريقة عمل كرات اللحم المقرمشة

تختلف مذاق كرات اللحم المقرمشة عن الأنواع الأخرى من الحلويات والبعض لا يعرف كيفية عمل كرات اللحم المقرمشة ، لذلك في السطور التالية سنقدم لكم سر صنع كرات اللحم المقرمشة في المنزل ، وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:

1- المواد

  • كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • ماء دافئ للعجن.
  • لتزيين العسل.
  • زيت القلي.

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة صباحية خاصة وحماية جسمك من الوزن الزائد ، دعني أقدم لك طريقة تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب والزبادي ولتنحيف الجسم: كيفية صنع الشوفان والزبادي بالحليب على الفطور ولإنقاص الوزن

2- طريقة التحضير

  1. نأخذ وعاءًا مناسبًا ونضع فيه الدقيق ونضيف السكر والملح والخميرة الجاهزة وملعقتين من الزيت ونخلط جيدًا.
  2. ثم نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط شبه سائل.
  3. بعد ذلك نترك الخليط في مكان مظلم لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف في الحجم.
  4. ثم نضع مقلاة مناسبة على النار ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت لتدفئتها جيداً ونقليها.
  5. بعد ذلك ، بمساعدة الملعقة ، نقوم بتشكيل العجين إلى كرات دائرية ، ونضعها في الزيت ونخفض درجة الحرارة حتى لا تحترق كرات اللحم.
  6. ثم نقلب كرات اللحم حتى تنضج في كل الاتجاهات وتصبح ذهبية.
  7. أخيرًا ، يُرفع عن النار ويُصفى جيدًا ويوضع على طبق التقديم.
  8. نقوم بتزيين كرات اللحم بالعسل الأبيض ونقدمها بسعادة وشفاء.

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كرواسون مقرمش في المنزل بطريقة سالي فؤاد ، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: كيف تصنع كرواسون مقرمش في المنزل طريقة سالي فؤاد

طريقة عمل كرات اللحم من الشيف نجلاء

تقدم الشيف نجلاء الشرشابي وصفات رائعة لعمل كرات اللحم ، وخاصة فطائر الشوكولاتة ، لذا في السطور التالية سنبين لك طريقة رائعة لتحضير كرات اللحم بسهولة في المنزل ، وطريقة التحضير هي كالتالي:

1- المواد

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض منخول.
  • كوب كبير وربع ماء دافئ.
  • نصف كوب كريمة مخفوقة.
  • ربع كوب شوكولاتة خام.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

هل تعلم كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بصلصة الثوم؟ كيف تحضر لفة؟ الآن يمكنك التعرف عليهم من خلال مقال: كيفية صنع شاورما الدجاج بصلصة الثوم في المنزل كيفية تحضير لفائف

2- طريقة التحضير

  1. أحضر وعاءًا صغيرًا وضع السكر والخميرة والماء الدافئ فيه واخلط المكونات جيدًا حتى تذوب المكونات تمامًا ، ثم اتركها في مكان مظلم لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة.
  2. ثم نضع الدقيق والنشا والزيت والفانيليا في وعاء عميق ونخلطه ، ثم نضيف الخميرة إلى المكونات ونخلط جيدًا حتى تصبح سائلة تقريبًا.
  3. بعد ذلك نضع العجينة في مكان مظلم ونغطيها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتضاعف.
  4. ثم نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها بعض الزيت النباتي ونشكل كرات عجين على شكل كرات دائرية ونبدأ في توزيعها على الزيت.
  5. ثم اطهيه على نار متوسطة واخلطي كرات العجين حتى تصبح طرية وذهبية.
  6. ثم نأخذها من النار ونصفها جيدا من الزيت.
  7. نبدأ في تحضير صوص الشوكولاتة بوضع الكريمة المخفوقة في وعاء على نار هادئة والانتظار حتى تسخن قليلاً ثم نضيف الشوكولاتة ونخلط حتى تذوب تماماً.
  8. ثم نوزع الصلصة على كرات اللحم ونقدمها بسعادة وشفاء.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل من خلال مقال: حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل خطوة بخطوة

طريقة عمل فطائر الذرة

الزلابية المصرية هي من أشهر الحلويات المصرية التي تقدم في أي وقت على المائدة المصرية وطريقة تحضيرها سهلة للغاية ويتم تحضيرها كالتالي:

1- المواد

  • كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة نشاء.
  • ملعقة كبيرة سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • زيت القلي.
  • شربات

2- طريقة التحضير

  1. نحضر وعاء عميق ونضيف الدقيق والملح والخميرة والنشا والسكر ونخلط المكونات الجافة.
  2. ثم نضيف الماء تدريجياً مع مراعاة الخلط المستمر حتى نحصل على عجينة سائلة متجانسة.
  3. ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان مظلم لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تتضاعف في الحجم وتتضاعف.
  4. في الخطوة التالية ، نضيف الزيت إلى مقلاة مناسبة ونضعه على الموقد حتى يسخن جيدًا.
  5. بعد ذلك نلف العجين إلى كرات دائرية ونوزعها في الزيت.
  6. ثم نخفض درجة حرارة الزيت ، ويفضل أن يكون بدرجة حرارة متوسطة ، حتى لا تحترق كرات اللحم.
  7. قلبي كرات اللحم باستمرار من جميع الجوانب حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  8. ثم نأخذ كرات اللحم من المقلاة ونصففها من الزيت حتى تصبح مقرمشة ولذيذة.
  9. ثم نضع كرات اللحم في القطر ونضعها في طبق التقديم بعد أن تختنق.
  10. نقدمها بالثناء والشفاء.

إذا كنت تبحث عن طريقة خطوة بخطوة لعمل النقانق السورية للحصول على أشهى مذاق السجق السوري والخبز السوري المحشو ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وخبز سوري محشي شطيرة سجق سوري

في نهاية المقال ، قدمنا ​​طريقة الشيف حسن لعمل كرات اللحم وطريقة رائعة لعمل كرات اللحم بسهولة في المنزل ، وننصحك بمتابعة أسرار صنع كرات اللحم المقرمشة في الماضي ، خاصة لإسعاد أطفالك.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى