طريقة عمل كباب لحم بطرق مختلفة

طريقة صنع كباب اللحم ، من أشهى وأفضل الأطباق ، كباب اللحم المحضر باللحم المفروم والمشوي على الفحم يتم تحضيره بشكل مختلف في كل بلد. مختلف.

مكونات الكباب المشوي سهلة وبسيطة وهي كالتالي.

  • 2 كيلوجرام من لحم البقر قليل الدهن.
  • 2 فلفل أحمر حلو ، مفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كزبرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.

مكونات الخدمة

  • 1/4 كوب بقدونس مفروم وبصل مفروم مع سماق.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح
  • طماطم مقطعة

كيف يتم إعدادها

  • يُضاف اللحم المفروم والبصل والفلفل الأسود والبقدونس المفروم في وعاء.
  • اعجن المكونات باليد حتى تمتزج.
  • ثم اخلطي ملعقة من الكمون والملح والكزبرة في وعاء صغير.
  • نضيف المزيج إلى عجينة اللحم ونقلب حتى تمتزج البهارات مع اللحم.
  • غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • اصنع الكباب على أسياخ مشوية.
  • نضيف قطع الطماطم والبصل إلى أسياخ الكباب.
  • نضع الأسياخ على شواية الفحم.
  • بعد توزيع البقدونس والبصل الممزوج بالسماق ، ضعي الكباب في طبق التقديم.
  • تقدم ساخنة مع الخبز البلدي ، سلطة ، صوص مشوي ، لبن ، بلحنة و الشفا.

يمكنك تعلم كيفية صنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفات أشهر الطهاة ، انقر هنا: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفات أشهر الطهاة.

طريقة عمل الكباب التركي

تركيا ، الكباب هي واحدة من أشهر أنواع الكباب التي يتم طهيها ذاتيًا في البلاد ، ويتم إعطاء الكباب الضأن طريقة خطوة بخطوة لتحضير Hazırlanır.aşağı مع الكباب التركي.

مقالات ذات صلة

المحتويات

  • كيلوغرام واحد من لحم الضأن.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 2 بصل مفروم ناعماً.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة من دبس الفلفل الأحمر.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة.
  • ملعقة صغيرة كمون ، بهارات ، فلفل أسود.
  • ملح.
  • ملعقة زيت زيتون.

كيف يتم إعدادها

  • نقطع اللحم والبصل والبقدونس والثوم في مفرمة اللحم.
  • نضيف الفلفل الأحمر والكمون والتوابل والفلفل الأسود.
  • نخلط جميع البهارات مع اللحم المفروم ونضيف الملح ونقلب مرة أخرى.
  • أضيفي ملعقة من زيت الزيتون لخليط الكباب ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • شكلي الكباب بشكل مستطيل على أسياخ.
  • ضع على الشبكة بالتناوب لمدة عشر دقائق.
  • يقدم الكباب مع المخللات والسلطات.

كيف لطهي كباب الباذنجان

يحتوي صحن كباب الباذنجان على بعض المكونات الأخرى إلى جانب الباذنجان ، وهو أحد أطباق الكباب اللذيذة ، وفيما يلي المكونات وكيفية تحضير طبق كباب الباذنجان.

المحتويات

  • نصف كيلو باذنجان مقطع حلقات.
  • بصلة.
  • نصف كيلو طماطم مفرومة.
  • كيلو لحم مفروم.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

كيف يتم إعدادها

  • اشوي الباذنجان واتركيه جانبًا.
  • نضع البصل في نفس المقلاة ونخلط حتى يتلاشى.
  • تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات أثناء الخلط.
  • ضعي اللحم المفروم في وعاء آخر ، وتبلي البهارات المتبقية والملح والفلفل ، وافركي المكونات جيدًا حتى يمتزج الخليط.
  • يحضر اللحم المفروم على أسياخ مشوية مع قطع الباذنجان المقلية.
  • رتبي صينية الخبز وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية ، مع الحرص على قلب الأسياخ لضمان نضجها بالكامل.
  • ضعي حلقات الطماطم والبصل على طبق التقديم ، رتبي أسياخ الكباب فوق بعضها البعض ورشيها باللوز أو الصنوبر.

طريقة عمل حلة كباب

من أشهر أطباق مصر ، حلة كباب يتكون من مكعبات لحم متبلة بمجموعة من البهارات وهو من الأطباق سهلة التحضير.

المحتويات

  • يقطع كيلو من اللحم إلى مكعبات.
  • 2 ملاعق كبيرة من السمن.
  • 2 بصل مقطع.
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 2 فلفل أخضر مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ، بهارات مشكلة ، فلفل أسود.

كيف يتم إعدادها

  • ضعي ملعقة من الزيت في قدر عميق حتى يذوب.
  • ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يتلاشى.
  • أضيفي الثوم والفلفل المفروم واستمري في الخلط حتى تفوح رائحة المكونات.
  • أضيفي قطع اللحم إلى الخليط واخلطي حتى يتحول لون اللحم إلى اللون الداكن.
  • أضف البهارات والفلفل أثناء الخلط.
  • أضف كوبًا من الماء ، وأطفئ المرجل واتركه لمدة ساعتين حتى ينضج على نار خفيفة.
  • اخلطي المكونات واذا كان اللحم يشرب الماء أضيفي القليل من الماء.
  • قبل نهاية النضوج نضيف ملعقة ملح.
  • تقدم ساخنة مع طبق أرز ، فيلو و لبن.

طريقة سهلة لعمل كباب اللحم

المحتويات

  • 500 غرام لحم بقري مفروم.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • نصف حفنة من البقدونس المفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • كوب من الفطر المفروم.
  • نصف ملعقة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة كمون.
  • ملح وفلفل.
  • قطع الباذنجان إلى شرائح.
  • 2 بصل مقطع مكعبات.

كيف يتم إعدادها

  • في وعاء ، أضيفي اللحم المفروم والخل والبقدونس والبصل المفروم.
  • بعد عجن المكونات جيدًا يدويًا ، أضيفي الملح والكمون وملعقة من البهارات واخلطي المزيج مرة أخرى حتى يتبل اللحم المفروم.
  • في صينية خبز ، شكلي كرات الكباب ورشيها بالبصل المفروم وقطع الباذنجان والفطر.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على 200 درجة مئوية.
  • قدميها ساخنة مع أرز بسمتي ، حنا ، كاري ، حنة.

يمكنك معرفة كيف تعمل حلاوة الفستق والحليب والكاكاو والحليب والقشدة والسميد بطرق مختلفة ، انقر هنا: كيفية صنع طرق مختلفة لتحلية السميد بالفستق والحليب والكاكاو والحليب والقشدة

طريقة عمل كباب اللحم بالصلصة اللاصقة

المحتويات

  • نصف كيلو شريحة لحم بطن مقطعة مكعبات.
  • الأربية. زنجبيل مبشور كبير.
  • نصف أناناس مقطع إلى مكعبات.
  • قطع البصل إلى حلقات.
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • نصف كوب كاجو مفروم.
  • نصف كوب ماء.
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
  • نصف كوب سكر بني ناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
  • ملح وفلفل.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.
  • 2 ملاعق كبيرة من السمن.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • كوب من الماء البارد للنشا.

كيف يتم إعدادها

  • ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة فوق النار.
  • ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونخلط.
  • ثم يضاف العسل والسكر والصلصة ، وتخلط المكونات وتترك على نار خفيفة لدقائق على الموقد.
  • يُضاف النشا إلى كوب من الماء البارد ، ويُضاف إلى المزيج ويُخلط حتى يلتصق المزيج ببعضه.
  • نضع اللحم في وعاء آخر ونضيف الملح والفلفل ونضع فوقه ملعقة من الزيت.
  • تبلي الأناناس بزيت الزيتون والفلفل والملح.
  • يتبل البصل بنفس الطريقة.
  • نحضر أسياخ الكباب ونضيف إليها قطعة بصل ثم قطعة أناناس ثم قطعة لحم ونكررها على نفس السيخ.
  • ننهي كل شيء بنفس الطريقة.
  • افتحي الشواية وضعي أسياخ الكباب فوق بعضها وافركيها بالصلصة اللاصقة.
  • قدمي الكباب في طبق التقديم ورشي الكاجو على الطبق.

يمكنك التعرف على أفضل أنواع الحمام الموجه وخصائصه الخارجية وطريقة تربيته: أفضل أنواع الحمام الموجه وخصائصه الخارجية وطريقة تكاثره

أفضل طريقة لعمل الكباب المشوي بالصلصة

المحتويات

  • 2 كوب فطر.
  • كيلو واحد من اللحم البقري يُقطع إلى مكعبات.
  • كوب طماطم كرزية.
  • يتم تقطيع حبة فلفل أخضر حلو إلى مكعبات.
  • حبة بصل مقطعة مكعبات.

مكونات الصلصة

  • نصف كوب زبدة.
  • 2 كوب عصير طماطم.
  • بصلة واحدة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة ورشسترشاير.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم.

كيف يتم إعدادها

  • في مقلاة عميقة فوق النار ، أضيفي ملعقة من الزبدة وعصير الطماطم والكاتشب.
  • ثم يضاف الخردل المجفف وصلصة رسيستيرشاير والفلفل والملح ومعجون الفلفل وتخلط المكونات على نار خفيفة.
  • ثم نضيف الثوم ونترك المزيج على النار حتى يغلي لمدة نصف ساعة.
  • ضعي اللحم والطماطم والفطر والفلفل الأحمر وقطع البصل على أسياخ الكباب.
  • تُكدس أسياخ الكباب على الفحم ، ويُضاف مزيج صلصة سيخ اللحم مع التحريك حتى تنضج اللحوم والخضروات.

وفي نهاية موضوعنا ، قمنا بتجميع سلسلة من الوصفات السهلة واللذيذة لصنع كباب لحم مشوي وكباب كباب بمكونات مختلفة ، سواء هنا أو في العلاج.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى