طريقة عمل كباب لحم بطرق مختلفة
طريقة صنع كباب اللحم ، من أشهى وأفضل الأطباق ، كباب اللحم المحضر باللحم المفروم والمشوي على الفحم يتم تحضيره بشكل مختلف في كل بلد. مختلف.
مكونات الكباب المشوي سهلة وبسيطة وهي كالتالي.
- 2 كيلوجرام من لحم البقر قليل الدهن.
- 2 فلفل أحمر حلو ، مفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
مكونات الخدمة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم وبصل مفروم مع سماق.
- بصلة مقطعة إلى شرائح
- طماطم مقطعة
كيف يتم إعدادها
- يُضاف اللحم المفروم والبصل والفلفل الأسود والبقدونس المفروم في وعاء.
- اعجن المكونات باليد حتى تمتزج.
- ثم اخلطي ملعقة من الكمون والملح والكزبرة في وعاء صغير.
- نضيف المزيج إلى عجينة اللحم ونقلب حتى تمتزج البهارات مع اللحم.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- اصنع الكباب على أسياخ مشوية.
- نضيف قطع الطماطم والبصل إلى أسياخ الكباب.
- نضع الأسياخ على شواية الفحم.
- بعد توزيع البقدونس والبصل الممزوج بالسماق ، ضعي الكباب في طبق التقديم.
- تقدم ساخنة مع الخبز البلدي ، سلطة ، صوص مشوي ، لبن ، بلحنة و الشفا.
يمكنك تعلم كيفية صنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفات أشهر الطهاة ، انقر هنا: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفات أشهر الطهاة.
طريقة عمل الكباب التركي
تركيا ، الكباب هي واحدة من أشهر أنواع الكباب التي يتم طهيها ذاتيًا في البلاد ، ويتم إعطاء الكباب الضأن طريقة خطوة بخطوة لتحضير Hazırlanır.aşağı مع الكباب التركي.
المحتويات
- كيلوغرام واحد من لحم الضأن.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 2 بصل مفروم ناعماً.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة من دبس الفلفل الأحمر.
- 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة صغيرة كمون ، بهارات ، فلفل أسود.
- ملح.
- ملعقة زيت زيتون.
كيف يتم إعدادها
- نقطع اللحم والبصل والبقدونس والثوم في مفرمة اللحم.
- نضيف الفلفل الأحمر والكمون والتوابل والفلفل الأسود.
- نخلط جميع البهارات مع اللحم المفروم ونضيف الملح ونقلب مرة أخرى.
- أضيفي ملعقة من زيت الزيتون لخليط الكباب ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- شكلي الكباب بشكل مستطيل على أسياخ.
- ضع على الشبكة بالتناوب لمدة عشر دقائق.
- يقدم الكباب مع المخللات والسلطات.
كيف لطهي كباب الباذنجان
يحتوي صحن كباب الباذنجان على بعض المكونات الأخرى إلى جانب الباذنجان ، وهو أحد أطباق الكباب اللذيذة ، وفيما يلي المكونات وكيفية تحضير طبق كباب الباذنجان.
المحتويات
- نصف كيلو باذنجان مقطع حلقات.
- بصلة.
- نصف كيلو طماطم مفرومة.
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
كيف يتم إعدادها
- اشوي الباذنجان واتركيه جانبًا.
- نضع البصل في نفس المقلاة ونخلط حتى يتلاشى.
- تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات أثناء الخلط.
- ضعي اللحم المفروم في وعاء آخر ، وتبلي البهارات المتبقية والملح والفلفل ، وافركي المكونات جيدًا حتى يمتزج الخليط.
- يحضر اللحم المفروم على أسياخ مشوية مع قطع الباذنجان المقلية.
- رتبي صينية الخبز وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة عالية ، مع الحرص على قلب الأسياخ لضمان نضجها بالكامل.
- ضعي حلقات الطماطم والبصل على طبق التقديم ، رتبي أسياخ الكباب فوق بعضها البعض ورشيها باللوز أو الصنوبر.
طريقة عمل حلة كباب
من أشهر أطباق مصر ، حلة كباب يتكون من مكعبات لحم متبلة بمجموعة من البهارات وهو من الأطباق سهلة التحضير.
المحتويات
- يقطع كيلو من اللحم إلى مكعبات.
- 2 ملاعق كبيرة من السمن.
- 2 بصل مقطع.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 2 فلفل أخضر مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح ، بهارات مشكلة ، فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها
- ضعي ملعقة من الزيت في قدر عميق حتى يذوب.
- ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يتلاشى.
- أضيفي الثوم والفلفل المفروم واستمري في الخلط حتى تفوح رائحة المكونات.
- أضيفي قطع اللحم إلى الخليط واخلطي حتى يتحول لون اللحم إلى اللون الداكن.
- أضف البهارات والفلفل أثناء الخلط.
- أضف كوبًا من الماء ، وأطفئ المرجل واتركه لمدة ساعتين حتى ينضج على نار خفيفة.
- اخلطي المكونات واذا كان اللحم يشرب الماء أضيفي القليل من الماء.
- قبل نهاية النضوج نضيف ملعقة ملح.
- تقدم ساخنة مع طبق أرز ، فيلو و لبن.
طريقة سهلة لعمل كباب اللحم
المحتويات
- 500 غرام لحم بقري مفروم.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- نصف حفنة من البقدونس المفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- كوب من الفطر المفروم.
- نصف ملعقة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة كمون.
- ملح وفلفل.
- قطع الباذنجان إلى شرائح.
- 2 بصل مقطع مكعبات.
كيف يتم إعدادها
- في وعاء ، أضيفي اللحم المفروم والخل والبقدونس والبصل المفروم.
- بعد عجن المكونات جيدًا يدويًا ، أضيفي الملح والكمون وملعقة من البهارات واخلطي المزيج مرة أخرى حتى يتبل اللحم المفروم.
- في صينية خبز ، شكلي كرات الكباب ورشيها بالبصل المفروم وقطع الباذنجان والفطر.
- نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على 200 درجة مئوية.
- قدميها ساخنة مع أرز بسمتي ، حنا ، كاري ، حنة.
يمكنك معرفة كيف تعمل حلاوة الفستق والحليب والكاكاو والحليب والقشدة والسميد بطرق مختلفة ، انقر هنا: كيفية صنع طرق مختلفة لتحلية السميد بالفستق والحليب والكاكاو والحليب والقشدة
طريقة عمل كباب اللحم بالصلصة اللاصقة
المحتويات
- نصف كيلو شريحة لحم بطن مقطعة مكعبات.
- الأربية. زنجبيل مبشور كبير.
- نصف أناناس مقطع إلى مكعبات.
- قطع البصل إلى حلقات.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف كوب كاجو مفروم.
- نصف كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا.
- نصف كوب سكر بني ناعم.
- 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
- ملح وفلفل.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- 2 ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقة زيت زيتون.
- كوب من الماء البارد للنشا.
كيف يتم إعدادها
- ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة فوق النار.
- ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونخلط.
- ثم يضاف العسل والسكر والصلصة ، وتخلط المكونات وتترك على نار خفيفة لدقائق على الموقد.
- يُضاف النشا إلى كوب من الماء البارد ، ويُضاف إلى المزيج ويُخلط حتى يلتصق المزيج ببعضه.
- نضع اللحم في وعاء آخر ونضيف الملح والفلفل ونضع فوقه ملعقة من الزيت.
- تبلي الأناناس بزيت الزيتون والفلفل والملح.
- يتبل البصل بنفس الطريقة.
- نحضر أسياخ الكباب ونضيف إليها قطعة بصل ثم قطعة أناناس ثم قطعة لحم ونكررها على نفس السيخ.
- ننهي كل شيء بنفس الطريقة.
- افتحي الشواية وضعي أسياخ الكباب فوق بعضها وافركيها بالصلصة اللاصقة.
- قدمي الكباب في طبق التقديم ورشي الكاجو على الطبق.
يمكنك التعرف على أفضل أنواع الحمام الموجه وخصائصه الخارجية وطريقة تربيته: أفضل أنواع الحمام الموجه وخصائصه الخارجية وطريقة تكاثره
أفضل طريقة لعمل الكباب المشوي بالصلصة
المحتويات
- 2 كوب فطر.
- كيلو واحد من اللحم البقري يُقطع إلى مكعبات.
- كوب طماطم كرزية.
- يتم تقطيع حبة فلفل أخضر حلو إلى مكعبات.
- حبة بصل مقطعة مكعبات.
مكونات الصلصة
- نصف كوب زبدة.
- 2 كوب عصير طماطم.
- بصلة واحدة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة خردل جاف.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة ورشسترشاير.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم.
كيف يتم إعدادها
- في مقلاة عميقة فوق النار ، أضيفي ملعقة من الزبدة وعصير الطماطم والكاتشب.
- ثم يضاف الخردل المجفف وصلصة رسيستيرشاير والفلفل والملح ومعجون الفلفل وتخلط المكونات على نار خفيفة.
- ثم نضيف الثوم ونترك المزيج على النار حتى يغلي لمدة نصف ساعة.
- ضعي اللحم والطماطم والفطر والفلفل الأحمر وقطع البصل على أسياخ الكباب.
- تُكدس أسياخ الكباب على الفحم ، ويُضاف مزيج صلصة سيخ اللحم مع التحريك حتى تنضج اللحوم والخضروات.
وفي نهاية موضوعنا ، قمنا بتجميع سلسلة من الوصفات السهلة واللذيذة لصنع كباب لحم مشوي وكباب كباب بمكونات مختلفة ، سواء هنا أو في العلاج.