تعتبر طريقة عمل مكرونة السباغيتي العادية من أكثر أنواع المعكرونة شيوعًا لأنها سهلة التحضير للجميع ، ولها طعم مميز وتحبها ، وفي كل مرة تحاول أمي تحضير معكرونة إسباجيتي بطريقة جديدة ومختلفة ، بخطوات سهلة ومكونات رخيصة.
المحتويات:
- كيس من المعكرونة السباغيتي.
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود.
- رشة قرفة.
- البقدونس (اختياري).
كيفية تحضير معكرونة السباغيتي
- في البداية نقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم نضيف القليل من زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبهارات في قدر حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا ، ثم أضيفي الماء حتى يصل إلى نصف الوعاء.
- أضف قليل من الملح واخلط جميع المكونات.
- أضيفي المعكرونة إلى الماء واخلطيها جيدًا كل خمس دقائق.
- تُترك المعكرونة على النار حتى تنضج ، ثم تُسكب المعكرونة في طبق التقديم وتُرش بالبقدونس.
- نصيحة سريعة: تأكد من استخراج عصير الطماطم جيدًا من القشر لجعل مذاق صلصة المعكرونة أفضل.
هنا سنتعرف على طريقة صنع زيت الحمص منال العالم وكيفية تحضير زيت الحمص بشكل احترافي: كيفية صنع زيت الحمص منال العلم ونصائح لتحضير طبق احترافي من الحمص
طريقة أخرى لعمل معكرونة السباغيتي العادية
المحتويات:
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- نصف كيلو هريس طماطم.
- 1 بصلة
- 2 فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
- 1 مكعب مرق دجاج.
طريقة تحضير مكرونة الاسباجيتي العادية
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة وننشره وعندما يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي نضيف الثوم والكزبرة والملح والفلفل مع التحريك جيداً.
- يُضاف عصير الطماطم والسكر وعصير المكعب ويُغلى المزيج ، وستلين الصلصة قليلاً.
- ثم تضاف المعكرونة.
- اتركي المعكرونة على النار حتى تنضج مع الحرص على تقليبها كل خمس دقائق.
- تُسكب المعكرونة في الطبق ، ثم تُقدّم ساخنة وتُرش بعض الجبن المبشور عليها.
لمعرفة المزيد عن كيفية صنع الكنافة مع كريمة شانتيلي في المنزل ، إليك الخطوات: كيفية صنع الكنافة خطوة بخطوة مع Creamy Chantee في المنزل
كيفية عمل مكرونة معكرونة بالصلصة العادية
- نحضر وعاءًا كبيرًا ونسكب فيه الكمية المناسبة من الماء.
- بعد انتظار الماء حتى يغلي ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
- قطعي أعواد السباغيتي إلى نصفين ، وضعيها في الماء وقلبيها من حين لآخر.
- انتظري 10 دقائق ، اخلطي المعكرونة جيدًا واتركيها تطهى.
- أحضر مصفاة ، واسكب المعكرونة واشطفها جيدًا بالماء البارد حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتعجن.
- لتحضير صلصة المعكرونة ، أحضر وعاءً آخر وضع فيه ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى الزيت مع الثوم والفلفل الأحمر.
- اخفقي الطماطم المقشرة في الخلاط وصبي البصل والثوم بعد أن يتحول لونهما إلى اللون الذهبي الفاتح.
- أضف الملح والفلفل.
- قبل أن تنضج الطماطم ، أضيفي مسحوق الطماطم الجاهز للاستخدام واخلطي جيدًا.
- اضبطي درجة حرارة الموقد على متوسطة واتركيها حتى تتكاثف الصلصة.
- عُد إلى مصفاة المعكرونة واشطفها مرة أخرى بالماء البارد وصفيها جيدًا.
- تُضاف المعكرونة إلى الصلصة وتُحرّك برفق للحفاظ على قوام المعكرونة.
- اتركي المعكرونة على الموقد مع التحريك لمدة 4 دقائق على درجة حرارة منخفضة.
- قدمي المعكرونة مع الصلصة فقط أو أضيفي إليها خليط اللحم.
- يمكنك أيضًا إضافة صلصة الطماطم الحارة وإضافة الكمية المناسبة من الفلفل الحار والأخضر قبل إضافة المعكرونة.
اسباجيتي باللحم المفروم والمعكرونة العادية
المحتويات
- نصف كيس اسباجيتي مسلوق.
- 0.25 كجم من اللحم المفروم.
- 0.5 رأس ثوم مفروم.
- كأسان من عصير الطماطم.
- وعاء صلصة.
- كوب زيت.
- ملح الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- الجبن المبشور.
- صفار البيض.
خطوات
- اسلقي المعكرونة.
- ضعي اللحم المفروم في وعاء واخلطي حتى يخرج العصير.
- نضيف الزيت والثوم ونخلط جيدا.
- ثم يضاف عصير الطماطم والصلصة ويخلط ويترك.
- ثم نضيف الملح والفلفل والفلفل الأحمر ونطفئ النار ونضيف الصلصة.
- نضع الجبن الرومي المبشور.
- ونكسر بيضة ونقطع بياض البيض إلى نصفين في وعاء. لاستخدامه لشيء آخر.
- واحتفظ بالصفراء.
- نضع صفار البيض فوق المعكرونة ونغلق الوعاء حتى يمسك الصفار قليلاً.
- نضع البطاطس على المعكرونة ، ونغمسها في صفارها ، مع الخير والتحسن.
ندعوكم لقراءة عن طريقة صنع صينية كنافة ناعمة وكيفية اختيار الكنافة وطريقة صنعها بالقشطة: طريقة صنع صينية كنافة ناعمة وكيفية اختيار الكنافة وطريقة صنعها بالكريمة
المعكرونة السباغيتي في الفرن عادة
إنها أسهل طريقة لتحضير المكرونة ويمكنك تحضيرها في نصف ساعة بغض النظر عن الكمية المطلوبة.
المحتويات
- باستا اسباجيتي.
- SOS.
- طماطم.
- بصلة.
- لحم ، سجق – أو فطر – أو لحم مقدد.
- جبنة رومي أو جبنة شيدر.
كيفية تحضير معكرونة السباغيتي
- عادة نقوم بغلي المعكرونة أولاً ، ومن ناحية أخرى نضع البصل ثم الصلصة والطماطم والبهارات وبعد غلي المكونات نبدأ في وضع اللحم المفروم أو لحم المقدد أو حتى التونة أو أي بروتين متوفر في المنزل
- نرفع المعكرونة من على النار ونضيفها إلى الصلصة ونخلطها جيداً ثم نسكبها في صينية ونضع عليها قطع الجبن الروماني ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق فقط بسعادة وشفاء.
كرات كرات اللحم مع صلصة الاسباجيتي العادية
المحتويات:
- الوزن المفروم.
- بصل مبشور.
- بقدونس.
- ملعقة كبيرة ملح / ملعقة كبيرة فلفل أسود / ملعقة بهار بقري / ملعقة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة من الصلصة الكبيرة.
- نصف كيلو عصير طماطم.
- كيس من المعكرونة السباغيتي.
- ملعقة زبدة / ملعقة زيت
خطوات
- اغلي الماء لصنع المعكرونة.
- نضع كرات اللحم مع البصل المبشور والبقدونس والبهارات ونخلط جيدا ونمزج ثم نحضر كرة صغيرة من هذا القوام.
- ضعي الزبدة والزيت في وعاء ، واقلي كرات اللحم ، وصفيها جيدًا وضعيها في مقبلات.
- أثناء القلي ، أضيفي بعض البصل المبشور إلى اللحم. حتى طعمها رائع.
- لتحضير الصلصة ، ضعي الصلصة وعصير الطماطم على البصل المبشور ، وتبليهما واخلطيهم جيدًا ، وعندما يغلي ، أضيفي كرات اللحم.
- يقدم مطبوخاً ويقدم في طبق تقديم مزين بالصلصة وكرات اللحم وقطع البقدونس والبهارات والتوابل.
لذلك نقترح عليك قراءة موضوع البسكويت الباكستاني المزين بالمعكرونة في خطوات سهلة وبسيطة: طريقة النودلز الباكستانية مع البسكويت بخطوات سهلة وبسيطة.
معكرونة السباغيتي العادية مع كرات اللحم والخضروات مفيدة للنظام الغذائي.
- هذه الوصفة لك ، إذا كنت لا تأكل الخضار أو أطفالك لا يحبون الخضار ، فقد استخدمت الكوسة لأن الكثير من الناس لا يحبونها.
المحتويات
- كيس معكرونة مسلوقة.
- 0.5 كجم لحم بقري مفروم.
- 5 فصوص ثوم.
- 1 بصلة متوسطة مبشورة.
- 2 كوب طماطم مبشورة.
- 1/4 كيلو كوسة مبشورة.
- سبانخ مفرومة ناعما.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل.
- فلفل أحمر.
- قرفة.
- زنجبيل.
- تم تجفيف الكزبرة.
خطوات
- نخلط اللحم المفروم والبصل و 2 فص ثوم والقرفة والفلفل الأسود والملح والسبانخ ونصنع كرة صغيرة.
- ونضع لحم اللحم في وعاء تيفال بدون دهن ، نأخذ اللون من جميع الجهات ونضع كرات اللحم على نار خفيفة جداً حتى يتم اخذها من الوعاء.
- نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم والكزبرة حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
- نضع الكوسة والطماطم.
- ضعي كرات اللحم في الصلصة والمكونات على نار صغيرة ، ضعي المكرونة على الجوانب ومع الخليط في الفرن.
أخيرًا ، أوضحنا لك الطريقة السهلة لعمل معكرونة عادية حتى يتمكن الجميع من طهيها في وقت قصير جدًا.