طريقة عمل المخاصي للشيف أميرة شنب بألذ طعم

تعتبر طريقة تحضير المكسي من الوصفات الشهية التي يحبها الكثير من الناس لاحتوائه على الكثير من المعادن مثل الفوسفور والحديد والزنك وله فوائد صحية عديدة ، وهذا الطعام يساعد على تنمية صحة الجسم وتقوية العضلات والأعصاب. ويعمل عليها. هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير المكاشي وتعزيز القدرات الجنسية للرجل ، فيمكن قليها أو غليها أو شويها ، ولكل طريقة مذاقها الفريد واللذيذ ، ولا يؤثر الاختلاف في طريقة الطبخ على فائدتها ، وفي هذه المقالة يمكنك جعل المحاسي لذيذة سنعرض لك العديد من الوصفات. .

يمكنك من خلال هذا الرابط معرفة طريقة عمل البيتزا بمختلف الطرق: طريقة عمل البيتزا نجلاء الشرشابي لوصفات متعددة

المواد

  • اثنان من دبس البقر.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  • ملح حسب الحاجة.
  • فلفل بني حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة كبيرة كمون.
  • عدد 2 فلفل حار بالفواكه.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
  • ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • زيت نباتي.

كيف يتم إعدادها

مقالات ذات صلة
  • بعد غسل المحاسي جيدًا بالملح والخل ، نشطفها ونقطعها إلى دوائر ونزيل الغطاء الخارجي عنها.
  • ثم نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها بعض الزيت النباتي ونرميها على النار ، ثم نضع المدلكة فيها لمجرد الشعور بالصدمة.
  • ثم نضعه في وعاء عميق ونضع فيه الزيت والبصل المفروم والثوم المفروم ونخلط قليلاً حتى يذبل البصل ويصبح الثوم ذهبي اللون.
  • ثم نضيف المكاسي ونرش قليلًا من الفلفل الأسود والهيل المطحون والملح والكمون ونقلى قليلًا ونضيف الفلفل الحار.
  • ثم نضيف الطماطم ونتركها على النار حتى تغلي جيدا.
  • بعد أن يغلي ، نخفض حرارة الموقد ونبقيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على الأقل حتى ينضج تمامًا.
  • ثم نقدم المكاتي في طبق تقديم كبير ونزينه ببعض البقدونس المفروم.

تعرف على طريقة عمل فتة الدجاج بدقة من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل فتة الدجاج بالدقة السورية أو الزبادي

كيف يعمل المخاسي مع الشيف سارة عبد السلام

المواد

  • خذ نصف باوند مكسي.
  • ربع كيلو بصل مقطع.
  • أربع فصوص ثوم مفرومة.
  • عصير الليمون.
  • ربع ملعقة كبيرة كمون.
  • رشة فلفل طري.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
  • فلفل اخضر صغير.
  • فلفل أحمر صغير.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
  • ملح حسب الحاجة.

خطوات عمل الصدقة

  • أولاً: نغسل المحاسي بالماء والملح والخل الأبيض ، ثم نقطعه من المنتصف ونقشره ونتخلص من قشرته الخارجية الشفافة ، ثم نقسمه إلى ثلاثة أجزاء.
  • ثم نحضر مقلاة مناسبة ونسقط فيها بعض الزيت ، ثم نضيف الثوم المفروم والكمون المطحون والبهارات الطرية وكذلك المكاسي ونخلط جيداً.
  • ثم نقطع البصل المفروم والفلفل الملون إلى قطع صغيرة ونضيف الملح والخل والليمون والصلصة ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نتركها على نار خفيفة ونستمر في الخلط لمدة عشر دقائق على الأقل.
  • ثم نضع جميع المكونات في طاجن حراري ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق فقط.

وبذلك يصبح طاجين المشاعي جاهزًا لتقديمه مع الخبز الأسمر.

من خلال قراءة هذا الموضوع تعرف على طريقة حواوشي الإسكندرية بشتى الطرق: طريقة تحضير حواوشي إسكندراني ، وصفة الشيف حسن ، وصفات أخرى.

كيف يعمل المخاسي مع الشيف هالة فهمي

المواد

  • كيلو صدقة.
  • ثلث كوب طحينة.
  • بصل متوسط ​​الحجم.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • ملعقتين من الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة كبيرة كمون.
  • رشة فلفل بني.
  • ملح حسب الحاجة.

كيف يتم إعدادها

  • أولاً ، نغسل المخاط بالماء الجاري ، ثم نقطع المخاط في المنتصف ، ثم نزيل الجلد الخارجي منه.
  • بعد ذلك ، بعد تقسيم كل قطعة إلى نصفين وغسلها جيدًا ، نحضر قدرًا كبيرًا ونضع فيه كمية قليلة من الزيت.
  • ثم بعد تسخين الزيت جيداً نضع المكاسي فيه ونقطع شرائح البصل ونضيفه إلى مقلاة المقشي.
  • ثم نضيف الفلفل البني والملح والكمون والفلفل الحار ونخلط جميع المكونات جيدا.
  • ثم نقطع الثوم ناعماً ونضعه على باقي المكونات ونخلط جيداً.
  • ثم نأتي بوعاء آخر ونضع فيه الطحينة ونضيف الماء بحيث تكون كمية الماء تقارب ثلاثة أضعاف كمية الطحينة.
  • ثم نضيف الطحينة إلى المكونات في المقلاة ونستمر في الخلط ونتركها على نار هادئة لمدة 6 دقائق على الأقل.
  • ثم نخرج القدر من على النار ونضع المخاسي في طبق التقديم.

تعرف على طريقة صنع المحار الكريمي بقراءة هذا الموضوع: طريقة صنع المحار الكريمي من الشيف سالي فؤاد

كيف يعمل المخاسي لرئيسة أميرة شنب

المواد

  • إنه ثلث وزني.
  • ملعقتان من السمنة.
  • فلفل أبيض مطحون قليلاً.
  • ربع ملعقة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة طحين.
  • عصير ليمون كبير.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيف يتم إعدادها

  • بعد غسل المحاسي جيداً بعصير الليمون والخل ، نزيل الغشاء الأبيض الخارجي من المحاسي.
  • ثم نبدأ في تقطيع أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى شرائح طويلة وسميكة.
  • ثم نحضر مقلاة ونضع فيها اللبن وننتظر حتى يذوب ونضيف المارشميلو ونخلطها قليلا ونبدأ في تغيير اللون ثم نأخذها من النار ونضعها جانبا.
  • بعد إضافة السمن إلى الدقيق والخلط جيداً لمدة دقيقتين تقريباً ، يضاف الماء تدريجياً حسب حاجة الخليط ويضاف الليمون حتى تحصل على صلصة طرية.
  • ثم نضيف المشقي الذي قلناه بالزيت بالإضافة إلى الفلفل الأبيض والملح والقرفة ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريبا.
  • بمجرد أن ينضج المحاسي ، ضعه في طبق التقديم مع طبق من البطاطس المقلية وطبق من سلطة الخضار.

تعرف على كيفية عمل الصياد بطرق مختلفة من خلال قراءة هذا الموضوع: كيف يعمل صياد مثل الشيف غادة مصطفى؟

طريقة عمل مخاشي مشوي من الشيف زينب مصطفى

المواد

  • كيلو وربع يد مكسي.
  • فقط ثلث كوب زيت ذرة.
  • ثمانية فصوص ثوم مفروم.
  • أربع حبات طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • شريحتان كبيرتان من الليمون.
  • أربع حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
  • حبتان فلفل أخضر.
  • عصير ليمون صغير.
  • ربع ملعقة كبيرة كمون.
  • ربع ملعقة كبيرة ملح ناعم.
  • بعض الفلفل البني.

كيف يتم إعدادها

  • بعد غسل الطحالب جيدًا ، نزيل الغشاء الخارجي ونغسله مرة أخرى باستخدام خليط من الماء والليمون والخل.
  • ثم نقطع المهاسي إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثم نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها وننتظر حتى يصبح دافئًا تمامًا ، ثم نضع الهريس ونخلطه جيدًا حتى يتغير لونه ، ثم نضيف الثوم المفروم ونخلطه قليلًا.
  • ثم نضيف البصل المفروم والفلفل ونخلط قليلاً حتى يتلاشى ، ثم نأخذ المقلاة من الموقد.
  • ثم نضيف الليمون والكمون والفلفل البني والملح ونخلط جميع المكونات جيدا.
  • ثم نضع جميع المكونات على صينية خبز ونضيف شرائح الطماطم وشرائح الليمون.
  • ثم نضع الصينية في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة أو حتى ينضج الفأر بالكامل.
  • بعد تحميص مخاشي بالفرن نقدمها مع طبق سلطة خضراء.

يمكنك تعلم طريقة صنع عصير الخروب بطرق مختلفة من خلال قراءة هذا المنشور: طريقة صنع عصير الخروب الغامق من الشيف هالة فهمي

يعتبر هذا الطبق من الأطباق الشعبية في مصر حيث أنه مشهور للعديد من الدول العربية الأخرى ، لكن العديد من ربات البيوت يعتقدن أن طريقة تحضير المحاسي صعبة وتستغرق وقتاً طويلاً في الطهي ، لكنها على العكس من ذلك تعتبر وصفة سهلة وسريعة. إنه أيضًا لذيذ. وصحي جدا.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى