تعتبر طرق صنع الشوفان للأطفال من الأصناف التي تسعى الأمهات للعمل معها ، لأن الشوفان من أصح الأطعمة التي يمكن تقديمها للأطفال والرضع ، وينصح به الأطباء لما لها من فوائد غذائية عديدة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم. لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في علاج الإسهال ومنع الإمساك. في هذا المقال سوف نشرح طرق عمل الشوفان للأطفال من خلال موقع موجز مصر.
هناك طرق عديدة لتحضير الشوفان كوجبة لذيذة للأطفال والرضع ، منها:
1- طريقة عمل فطائر الشوفان والشوكولاتة
هذه الوصفة من الوصفات الشهية التي يفضلها الكثير من الأطفال ويتم تحضيرها وفق: –
المواد
- نصف كوب شوفان مطحون.
- ربع كوب كاكاو خام غامق.
- ربع كوب سكر.
- بيضة.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ربع كوب صغير بيكنج بودر.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطبيعية.
كيف يتم إعدادها
- اخفقي السكر والبيض والحليب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُنخل الكاكاو ويُضاف إلى مزيج البيض ويُخلط ، ثم يُضاف الدقيق والبيكنج باودر.
- بعد خلط الخليط حتى تحصل على عجينة طرية ذات قوام متجانس ، أضف الزبدة واستمر في الخلط.
- ضعي بعض الزبدة في مقلاة تيفال واسكبي المزيج حسب الحجم بملعقة كبيرة ، اتركيه حتى ينضج تمامًا من القاع واقلبه إلى الجانب الآخر.
- ضعي الفطائر على طبق ، ورشيها برقائق الشوكولاتة وقدميها مع الزبدة وعلاجها.
لمعرفة المزيد عن فوائد الشوفان لزيادة الوزن ، نوصي بقراءة هذا المقال: فوائد الشوفان لزيادة الوزن وبعض وصفات الشوفان.
2- بسكويت بالعسل الأسود بدون شوفان
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
المواد
- كوب دقيق بني.
- كوب دقيق أبيض.
- 1/3 كوب شوفان.
- 1/3 كوب زيت نباتي.
- 1/3 كوب عسل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف كوب سكر ويفضل السكر البني.
- بيضة.
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي الزبدة والعسل والسكر والبيض جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي.
- نضيف المكونات الجافة ونعجن جيداً للحصول على عجينة ناعمة.
- تُلفّ كرات صغيرة من العجين وتوضع في طبقة من ورق الزبدة وتضغط برفق.
- أدخل العلبة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركها حتى تنضج تمامًا.
- اترك البسكويت ليبرد تمامًا ، ثم احفظه في صندوق محكم الإغلاق حتى الاستخدام.
3- بسكويت الشوفان
هذه الوصفة من الوصفات المفيدة للأطفال ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية: –
المواد
- 2 كوب شوفان.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة ونصف من الخميرة.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الملح.
- رشة كركم.
- كوب صغير من الزيت النباتي.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الخميرة والحليب والسكر في وعاء واخلطي جيدًا.
- نضيف الزيت والشوفان والكركم والملح إلى الخليط السابق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- نترك العجينة لمدة ساعة حتى يتم تخميرها ، ثم نشكل كرات صغيرة بحجم اللوز.
- نضع الفول على شواية مدهونة بالقليل من الزيت وورشة رقيقة ، نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى تنضج تمامًا.
لمعرفة ما إذا كان الشوفان من القمح ، نقترح عليك قراءة هذا المقال: هل الشوفان قمح؟ ما هي الفوائد للأطفال والنساء الحوامل والذاكرة والجسم؟
4- طريقة عمل عصيدة الشوفان للاطفال
يتم تحضير هذه الوصفة وفق: –
المواد
- ربع كوب شوفان.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف يتم إعدادها
- نطحن الشوفان جيدًا في محضر الطعام.
- نضع الماء في وعاء ونضعه على الموقد ونتركه يغلي.
- أضيفي الشوفان المطحون إلى الماء واخلطيهم باستمرار لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الحليب وقلبي جيداً للحصول على مزيج متجانس ، ثم ارفعيه عن النار واتركيها حتى تهدأ قليلاً وتخدم الطفل.
5- طريقة تحضير هريس الشوفان والتفاح والزبيب
تحتوي هذه الوصفة على قيمة غذائية عالية تدعم النمو الصحي للطفل ويتم تحضير هذه الوصفة وفق: –
المواد
- كأس ماء.
- نصف تفاحة مقشرة ومقطعة.
- نصف كوب شوفان.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
- رشة قرفة.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الماء والتفاح والشوفان والزبيب في قدر ، ثم ارفعيها على نار متوسطة واتركيها لمدة 20 دقيقة.
- ارفعي المزيج عن النار وضعيه في محضر الطعام واهرسيه برفق.
- نضيف القرفة والحليب ونخلط جيداً وخدم الطفل براحة وشفاء.
6- طريقة عمل هريس الشوفان والخضروات مع صفار البيض
يوصى بإطلاع الطفل على هذه الوصفة من عمر ثمانية أشهر ويتم تحضيرها باتباع الخطوات التالية: –
المواد
- كوب ونصف من الماء.
- نصف كوب شوفان.
- ربع كوب كوسة مقطعة إلى مكعبات.
- ربع كوب جزر مقطع إلى مكعبات.
- ربع كوب بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 2 صفار بيض مسلوق.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الماء في وعاء ، واتركيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- نضيف الشوفان والكوسا والجزر والبطاطا ونترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
- نضع الخليط في محضر الطعام ونضيف صفار البيض ونطحنه بسلاسة ، ثم نقدم للطفل السعادة والشفاء.
7- طريقة عمل هريس الشوفان والكمثرى والمشمش
يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ باتباع الخطوات التالية: –
المواد
- 3/4 كوب ماء.
- كمثرى صغيرة مقشرة ومفرومة.
- 4 حبات مشمش مجفف مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب شوفان.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الماء في وعاء ، وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- نضيف الكمثرى والشوفان والمشمش ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- ثم نضيف إليها الحليب ونخلط جيداً ونمنح الطفل السعادة والشفاء ، نضع الخليط في محضر الطعام ويسحقها بسلاسة.
8- طريقة عمل هريس الشوفان والتمر والموز
هذه الوصفة من الوصفات الشهية المحضرة بخطوات ومكونات بسيطة مثل: –
المواد
- موزة صغيرة.
- نصف كوب شوفان.
- 5 تمرات بدون حفرة.
- 3/4 كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف يتم إعدادها
- نضع الماء في وعاء ونغلي على نار متوسطة.
- نضيف الشوفان والتمر ونترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- نضع المزيج في محضر الطعام ونضيف الموز ونهرسها بسلاسة.
- يضاف الحليب ويخلط جيدا وخدم الطفل بسعادة وشفاء.
9- طريقة تحضير دقيق الشوفان وهريس الفراولة
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
المواد
- كأس ماء.
- نصف كوب شوفان.
- اصطف كوبًا من الفراولة المقطعة إلى مكعبات.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف يتم إعدادها
- نضع الماء في وعاء ونجعله على نار متوسطة ونغلي.
- أضيفي الشوفان واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
- نضع المزيج في محضر الطعام ونضيف الفراولة ونهرسها قليلاً.
- أضيفي الحليب إلى الخليط واخلطي جيداً وامنح الطفل الراحة والانتعاش.
10- طريقة عمل هريس الشوفان والأفوكادو والسبانخ
يتم تحضير هذه الوصفة من خلال سلسلة من الخطوات على النحو التالي: –
المواد
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب شوفان.
- ربع كوب أوراق سبانخ.
- نصف حبة أفوكادو مقشرة ومفرومة.
- 2 ملاعق كبيرة من حليب الثدي أو الصيغة.
كيف يتم إعدادها
- نضع الماء في وعاء ونجعله على نار متوسطة ونغلي.
- أضيفي الشوفان واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة.
- نضع أوراق السبانخ مع الشوفان ونترك المزيج لمدة 3 دقائق.
- نضع الخليط في الخلاط ، ثم نضيف الأفوكادو ونهرسها بسلاسة ، ثم نضيف الحليب ونخلط جيداً ونخدم الطفل بسعادة وشفاء.
لمعرفة كيفية صنع حساء الشوفان ، نوصي بقراءة هذا المقال: كيفية صنع حساء الشوفان بعدة طرق مختلفة ولذيذة.
بعد دراسة طرق عديدة لعمل الشوفان للاطفال من هنا وصلنا الى نهاية المقال ونتمنى ان ترحب المقالة وتنال تقديرك.