طريقة عمل القرنبيط مقلي ومهروس وبالجبن 5 طرق مختلفة

تعتبر طريقة صنع القرنبيط من طرق الوجبات السريعة التي تبحث عنها ربات البيوت ، ويسمى القرنبيط زهرة في بعض الدول العربية ، وهو نوع من الخضار مهم ومفيد للجسم لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات ، ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وانسداد الأوعية الدموية ، وهذا النوع من الخضروات غني بمضادات الأكسدة ورائع أيضًا كما أنه غني بالكبريت بشكل نسبي وهناك طرق عديدة لطهي القرنبيط ومجموعة متنوعة من الأطعمة ، وفي هذه المقالة سوف نقدم طرقًا مختلفة لصنع القرنبيط.

هناك العديد من الطرق لصنع القرنبيط ، بما في ذلك صنع القرنبيط المقلي.

المحتويات:

• قرنبيط
• اربع بيضات.
• كأس حليب.
• كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب كزبرة مفرومة.
• نصف كوب من الشبت المفروم ناعماً.
• رشة ملح وفلفل.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• وملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير القرنبيط المقلي:

1. نقطع زهرة القرنبيط إلى قطع متوسطة أو صغيرة ، ونضيف القليل من الملح والكمون ، ونضعها في الماء المغلي حتى تغلي.
2. اخفقي البيض جيداً مع الحليب والقليل من الملح والفلفل ، أضيفي الطحين والفلفل الحار ، أضيفي الكزبرة والكمون ، ثم اخلطيهم جيداً حتى يصبحوا سائلين.
3. بعد وضع القرنبيط في الخليط ، نضع الزيت في القدر على نار متوسطة ، نضيف القرنبيط فوق الزيت المقلي ونخلطه مع الزيت حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
4. ثم نضع القرنبيط المقلي على منديل ورقي لنطهى حتى نشرب كل زيت القرنبيط ثم نقدمه.

كيفية صنع القرنبيط بالطماطم

المحتويات:

• 2 طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات.
• يغسل جيدا ويصفى القرنبيط.
• 1 فص ثوم مفروم ناعماً.
• بقدونس مفروم ، حوالي 30 جرام.
• ملعقة ونصف من الكركم.
• 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
• 2 ملاعق كبيرة من الكمون.
• رشة ملح وفلفل.

كيف يتم إعدادها:

1. ضعي الثوم المفروم والقرنبيط والطماطم في وعاء.
2. ثم نضع البقدونس والكمون والكركم في الخليط السابق.
3. ثم نخلط كل ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ونخلط جيدا.
4. ثم نحضر القدر ونضيف الخليط ونتركه في الفرن حتى ينضج.

نجد القرنبيط من بين الخضار الأكثر شيوعًا في الأسواق خلال فصل الشتاء ، ويصفه بعض العلماء بأنه “معجزة غذائية” ، كما أنه من أهم الخضروات التي تساهم في تربية الأطفال ، لاحتوائه على كميات كبيرة من الحديد الضروري لجسم الإنسان. كما أنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك والمنغنيز والفوسفور ، ولكنه يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

كيفية صنع هريس القرنبيط

المحتويات:

• رطل أو نصف كيلو قرنبيط.
• كيلو او نصف كيلو بطاطس حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• رأس الثوم.
• قليل من الملح والفلفل.
• ملعقة زيت زيتون.
• 2 بصل أحمر.
• بصلة صفراء مقطعة مكعبات.
• مكعبات الفطر في كأسين.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• كوب وربع مرق.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

كيف يتم إعدادها:

1. نضع الثوم في الفرن مع قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ونتركه للشواء.
2. نقوم بغلي بذور البطاطس في الماء الساخن ونضيف القليل من الملح ونضيف القرنبيط عندما تصل إلى النضج أو قبل أن تصل إلى القوام النهائي وننتظر حتى ينضج القرنبيط والبطاطس تمامًا ويصلان إلى القوام المطلوب.
3. بعد أن يتم طهي كل منهما ، نقوم بتصفيته حتى يتم الوصول إلى تناسق الهريس المطلوب (البوري) ونهرسها جيدًا.
4. الصلصة: نضع البصل الأصفر والأحمر على النار ونضيف الفلفل والملح ونضيف الفطر وإكليل الجبل ونضيف بعض الطحين ونغلي قليلا مع باقي الخليط ونضيف صلصة الصويا مع المرق.
5. نضع الثوم المحمص والزبدة في القرنبيط والبطاطا المهروسة ونضع الصلصة عليها.

القرنبيط ، أو القرنبيط ، نبات منخفض السعرات الحرارية لأن السعرات الحرارية المنخفضة تساهم في فقدان الوزن الكلي ، على سبيل المثال كوب واحد من القرنبيط المطبوخ يحتوي فقط على 28 سعرة حرارية و 5.0 دهون ، وبضعة جرامات من الكربوهيدرات وغرامات من البروتين. يعتبر القرنبيط علاجًا طبيعيًا لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم وغيرها من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة التي تعود بالنفع على الجسم ، حيث أنه مصدر جيد للبروتين وله قيمة غذائية كبيرة ، كعلاج ضد فقدان الوزن والدهون. متاح.

طريقة صنع القرنبيط بجبنة الشيدر

المواد:

• القرنبيط أو حبوب القرنبيط.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور.
• ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة من البصل المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• عجينة القلي: كوب دقيق ونصف ملعقة ملح وكوب خثارة ونصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

كيف يتم إعدادها:

1. بعد تنظيف القرنبيط جيدًا ، ضعه في وعاء عميق على النار وضع كوبين من الماء عليه.
2. ثم نضع الملح والكمون على القرنبيط المغلي على نار متوسطة.
3. في وعاء عميق ، اخلطي جبنة الشيدر ، مسحوق البصل ، الطحين وأضيفي القليل من الملح.
4. ثم نغمس القرنبيط في هذا الخليط ونتركه جانبًا.
5. ثم نحضر عجينة القلي بخلط اللبن الرائب والطحين والملح ومسحوق الفلفل جيداً.
6. بعد وضع القرنبيط في الخليط السابق ، يتم تحضيره من جميع الجهات حتى ينضج تمامًا عن طريق وضعه في الزيت على نار متوسطة.

كيفية صنع القرنبيط باللحم

المحتويات:

• يقطع البروكلي بحجم متوسط ​​أو صغير حسب الرغبة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• 4 أكواب من الماء
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة أرغان مجفف.
• بعض الفلفل الحار والكمون.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.
• كوب أرز.
• رأسان من الثوم مقشران ومفرومان.

كيف يتم إعدادها:

1. نجهز الفرن ونسخنه عند درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. ضعي القرنبيط المفروم في وعاء مدهون جيدًا ، ثم ضعيه في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونه بنيًا واتركيه جانبًا.
3. ثم نضع البصل واللحم المفروم في وعاء على نار متوسطة ونقلبه لمدة عشر دقائق حتى تلاحظ تغير لون اللحم.
4. بعد أن نضع الماء في القدر حتى يغلي نضيف الكاري والكركم وكذلك الأرجان والكمون والملح والفلفل.
5. نحضر مزيجًا من الأرز واللحم المفروم والثوم ونخلط القرنبيط ونضيفه إلى الماء المتبل ونغلي.
6. ثم خففي النار على النار ، ثم غطي القدر لمدة 3 ساعات حتى ينضج الأرز بالكامل.
7. تقدم بهذه الطريقة في وعاء مع إضافة الخضار (السلطة).

نأمل أن يكون هذا المقال مفيدًا لك ، وقد ساعدتك بعض الأساليب والمعلومات الواردة في هذا المقال ، وتعلمنا مدى فائدة القرنبيط لجسم الإنسان.