عجينة العشر دقائق لشخصين بالحليب أو بدون حليب

عجينة مدتها عشر دقائق لعجينة مدتها دقيقتان وعشر دقائق ، حيث تستغرق عشر دقائق فقط للتحضير ، وكرواسون ، ومهروس ، وسينابون ، ودونات ، وبيتزا ، وحلويات ، وفطائر ، إلخ. يشار إليه بهذا الاسم لأنه يستخدم في جميع المعجنات الحلوة والحامضة بما في ذلك. كما يتم تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة ، وفيما يلي وصف لطرق صنع العجين لمدة عشر دقائق. لشخصين عبر المقال أدناه.

المحتويات

  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • كوب من الماء الدافئ.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • · نصف كوب زيت نباتي.

كيف يتم إعدادها

  • نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء ونخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
  • دعها تجلس لمدة عشر دقائق.
  • اخلطي الدقيق والحليب البودرة والزيت والملح.
  • لعجن خليط الخميرة ، أضيفي الدقيق واستمري في عجن الخليط لمدة خمس دقائق.
  • عندما نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
  • وزعيها على منضدة مملوءة ببعض الطحين وتذوقي الحشوة المفضلة لديك.

يمكنك التعرف بسهولة أكبر وببساطة على كيفية عمل المسقعة مع البشاميل ، انقر هنا: كيفية عمل مسقعة بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل عجينة عشر دقائق

المحتويات

  • ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
  • ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملاعق سكر.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ثلث كوب زيت.
  • قليل من الملح.

كيف يتم إعدادها

  • نخلط السكر مع الخميرة والملح والدقيق.
  • ينخل المزيج جيداً ويوضع الخليط في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • نصنع فجوة في منتصف خليط الدقيق.
  • ثم نسكب الزيت والماء ونخلط المكونات.
  • ثم نعجنها حتى نحصل على عجينة ناعمة ولزجة يسهل تشكيلها.
  • اتركيه لمدة عشر دقائق ثم صففيه حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجينة عشر دقائق لشخصين

المحتويات

  • 2 كوب دقيق.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب سكر.

كيف يتم إعدادها

  • نقوم بإعداد وعاء للعجن ونضيف الدقيق والخميرة والملح والسكر.
  • ننزل بالماء الدافئ لنعجنها ببطء حتى نحصل على عجينة لزجة سهلة التشكيل.
  • دع العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق قبل استخدامها.

وصفة سهلة وسريعة لعمل عجين لمدة عشر دقائق

المحتويات

  • ربع كوب سكر.
  • قليل من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • الثاني
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • · نصف كوب زيت نباتي.

كيف يتم إعدادها

  • نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء.
  • تخلط المكونات وتترك لمدة عشر دقائق.
  • نضع الدقيق والزبدة والحليب في وعاء آخر.
  • نسكب خليط السكر والخميرة ونعجن المكونات لمدة خمس دقائق.
  • اصنع العجين كما يحلو لك.

طريقة عمل عجينة عشر دقائق بدون حليب

المحتويات

  • 5 أكواب طحين.
  • نصف كوب سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • قليل من الملح.
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • كوبان من الماء الدافئ.

كيف يتم إعدادها

  • اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر.
  • ثم نضيف الماء لنعجن.
  • أضيفي الزيت واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولزجة.
  • نستمر في عجن العجينة لمدة ثلاث دقائق على سطح مطحون.
  • نضع العجينة في وعاء ونرتاح لمدة سبع دقائق.
  • بعد ذلك يتم تشكيل العجينة حسب الرغبة.

عجينة ثانية لمدة عشر دقائق لشخصين بدون وصفة الحليب

المحتويات

  • كوب دقيق.
  • ملعقة طحين.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
  • قليل من الملح.
  • كوب من زيت الذرة.

كيف يتم إعدادها

  • اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء مناسب.
  • نضيف الماء إلى العجن حتى تتكون عجينة طرية ولزجة.
  • نترك العجينة لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف الزيت بالعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة.
  • منحوتة حسب الرغبة ، أكثر دقة وأكثر إشراقًا.

طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين بدون حليب

المحتويات

  • 5 أكواب طحين
  • ربع كوب سكر.
  • 2 ملاعق كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • نصف كوب زيت زيتون.

كيف يتم إعدادها

  • اخلطي الخميرة والسكر بالماء واخلطي المكونات جيدًا.
  • أضيفي كأسين من الدقيق واخلطيهم حتى يذوب السكر تمامًا.
  • غطي الوعاء بكيس نايلون واترك العجينة لمدة عشر دقائق.
  • ثم نضيف الدقيق المتبقي والزيت ونعجن مرة أخرى.
  • ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكلها حسب الاستخدام.

لا تفوتوا فرصة عمل ثوميا باللبن المشوي أو المايونيز أو البطاطس ، انقر هنا: كيفية صنع الثوم المشوي بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس

طريقة عمل عجينة بيتزا لمدة عشر دقائق بدون حليب لشخصين

المحتويات

  • كوب دقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • قليل من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • الكوب هو مجرد ربع ماء دافئ.
  • كوب زيت نباتي.

كيف يتم إعدادها

  • نضع الدقيق في وعاء عميق ثم نضيف السكر والملح والخميرة.
  • اعجن المكونات تدريجياً بالماء حتى تتماسك العجين.
  • بعد ترك العجين يرتاح لمدة عشر دقائق ، يصبح جاهزًا.
  • نلف العجين ونضع مكونات البيتزا.

طريقة عمل عجينة عشر دقائق للسينابون

المحتويات

  • 5 أكواب طحين.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

كيف يتم إعدادها

  • نخلط كأسين من الدقيق والخميرة والسكر ونضيف الماء تدريجياً إلى العجن.
  • اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق.
  • مع الاستمرار في العجن ، نضيف باقي الدقيق.
  • ثم نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة ولزجة.
  • تشكل العجينة وتوضع حشوة السينابون.

عشر دقائق عجين لشخصين سالي فؤاد

المحتويات

  • 5 أكواب دقيق أبيض منخول.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب مجفف.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب سكر.
  • ربع علبة زبادي.
  • 2 كوب ماء دافئ للعجن.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • مسحوق ملح.
  • ملعقة كبيرة خل.

كيف يتم إعدادها

  • نضع الخميرة والسكر في وعاء العجان.
  • ثم يضاف الماء وملعقة من الخل واللبن ومسحوق الحليب والزيت وتخلط المكونات جيدًا.
  • يخلط الملح مع الدقيق ويضاف الدقيق إلى الخليط مع العجن لمدة عشر دقائق.
  • العجين جاهز للاستخدام.

طريقة عجين لمدة عشر دقائق لبيتزا سالي فؤاد لشخصين

المحتويات

  • 5 أكواب طحين.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • نصف كوب زيت مازولا.
  • ربع كوب سكر.
  • كوبان من الماء
  • مسحوق ملح.

كيف يتم إعدادها

  • اخلطي السكر مع كوبين من الدقيق وأضيفي البيكنج بودر والملح والماء والخميرة.
  • اعجن المكونات جيداً واتركها تتخمر لمدة عشر دقائق في مكان جاف.
  • نضيف باقي قدور الطحين بالزيت ونعجن مرة ثانية حتى يتماسك العجين.
  • إذن أنت جاهز لعمل البيتزا.

طريقة عمل عجينة عشر دقائق بالحليب السائل

المحتويات

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب سكر.
  • 2 كوب من الحليب السائل الدافئ للعجن.

كيف يتم إعدادها

  • نخلط اللبن مع الخميرة والسكر ونتركه لمدة عشر دقائق.
  • ثم أضيفي الدقيق ببطء إلى الخليط مع العجن.
  • ثم نضيف الزيت ونعجنه مرة أخرى لتشكيل عجينة طرية وناعمة.

يمكنك تعلم طريقة عمل أرز المندي المدخن بالدجاج بكل بساطة وسهولة. انقر هنا: طريقة عمل أرز مندي مدخن بالدجاج بطرق بسيطة وسهلة

مقالات ذات صلة

نصائح لنجاح عشر دقائق من الترابط

  • أثناء العجن ، قسّم كمية الدقيق إلى نصفين ، وخمّر جزءًا واعجن الباقي.
  • اختبار جودة العجين عن طريق خلط الخميرة مع السكر بالماء حتى تتشكل الفقاعات هو عامل مهم في نجاح العجين للاستخدام الجيد للخميرة.
  • يجب أن يكون الماء المستخدم للعجن فاترًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
  • مزيج المكونات السائلة هو سبب مهم لنجاح العجين.
  • استخدام ملعقة من الخل بدلاً من محسن الخبز مفيد لصنع العجين.
  • استراحة العجين تساعد منتجات المخابز على النجاح.
  • يساعد استخدام الحليب المجفف في الحصول على عجينة منفوشة ورقيقة.
  • باستخدام درجة حرارة عالية أثناء الطهي.
  • للاحتفاظ بالمنتجات المخبوزة في الفرن ، يجب تغطيتها فور مغادرة الفرن.

في نهاية هذا المقال ، تمكنا من تقديم محتوى جيد لعمل العجين لشخصين لمدة عشر دقائق بطريقة اقتصادية ، بدلاً من الحاجة إلى شراء المخبوزات المتوفرة في كل مطبخ ، بمكونات سهلة وطرق بسيطة تسهل على ربة المنزل تنظيف جميع أنواع المعجنات في المنزل ، ومكونات بسيطة في كل مطبخ. إننا نأمل. وبكل سرور وشفا.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى