عجينة العشر دقائق لشخصين بالحليب أو بدون حليب
عجينة مدتها عشر دقائق لعجينة مدتها دقيقتان وعشر دقائق ، حيث تستغرق عشر دقائق فقط للتحضير ، وكرواسون ، ومهروس ، وسينابون ، ودونات ، وبيتزا ، وحلويات ، وفطائر ، إلخ. يشار إليه بهذا الاسم لأنه يستخدم في جميع المعجنات الحلوة والحامضة بما في ذلك. كما يتم تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة ، وفيما يلي وصف لطرق صنع العجين لمدة عشر دقائق. لشخصين عبر المقال أدناه.
المحتويات
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- · نصف كوب زيت نباتي.
كيف يتم إعدادها
- نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء ونخلط المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
- دعها تجلس لمدة عشر دقائق.
- اخلطي الدقيق والحليب البودرة والزيت والملح.
- لعجن خليط الخميرة ، أضيفي الدقيق واستمري في عجن الخليط لمدة خمس دقائق.
- عندما نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
- وزعيها على منضدة مملوءة ببعض الطحين وتذوقي الحشوة المفضلة لديك.
يمكنك التعرف بسهولة أكبر وببساطة على كيفية عمل المسقعة مع البشاميل ، انقر هنا: كيفية عمل مسقعة بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل عجينة عشر دقائق
المحتويات
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة خميرة.
- ملاعق سكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ثلث كوب زيت.
- قليل من الملح.
كيف يتم إعدادها
- نخلط السكر مع الخميرة والملح والدقيق.
- ينخل المزيج جيداً ويوضع الخليط في وعاء متوسط الحجم.
- نصنع فجوة في منتصف خليط الدقيق.
- ثم نسكب الزيت والماء ونخلط المكونات.
- ثم نعجنها حتى نحصل على عجينة ناعمة ولزجة يسهل تشكيلها.
- اتركيه لمدة عشر دقائق ثم صففيه حسب الرغبة.
طريقة تحضير عجينة عشر دقائق لشخصين
المحتويات
- 2 كوب دقيق.
- كوبان من الماء الدافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب سكر.
كيف يتم إعدادها
- نقوم بإعداد وعاء للعجن ونضيف الدقيق والخميرة والملح والسكر.
- ننزل بالماء الدافئ لنعجنها ببطء حتى نحصل على عجينة لزجة سهلة التشكيل.
- دع العجينة ترتاح لمدة عشر دقائق قبل استخدامها.
وصفة سهلة وسريعة لعمل عجين لمدة عشر دقائق
المحتويات
- ربع كوب سكر.
- قليل من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
- الثاني
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- · نصف كوب زيت نباتي.
كيف يتم إعدادها
- نضع السكر والخميرة في وعاء ونضيف الماء.
- تخلط المكونات وتترك لمدة عشر دقائق.
- نضع الدقيق والزبدة والحليب في وعاء آخر.
- نسكب خليط السكر والخميرة ونعجن المكونات لمدة خمس دقائق.
- اصنع العجين كما يحلو لك.
طريقة عمل عجينة عشر دقائق بدون حليب
المحتويات
- 5 أكواب طحين.
- نصف كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت ذرة.
- كوبان من الماء الدافئ.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والبيكنج باودر.
- ثم نضيف الماء لنعجن.
- أضيفي الزيت واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولزجة.
- نستمر في عجن العجينة لمدة ثلاث دقائق على سطح مطحون.
- نضع العجينة في وعاء ونرتاح لمدة سبع دقائق.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجينة حسب الرغبة.
عجينة ثانية لمدة عشر دقائق لشخصين بدون وصفة الحليب
المحتويات
- كوب دقيق.
- ملعقة طحين.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
- قليل من الملح.
- كوب من زيت الذرة.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة في وعاء مناسب.
- نضيف الماء إلى العجن حتى تتكون عجينة طرية ولزجة.
- نترك العجينة لمدة عشر دقائق ، ثم نضيف الزيت بالعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة.
- منحوتة حسب الرغبة ، أكثر دقة وأكثر إشراقًا.
طريقة عمل عجينة لمدة عشر دقائق لشخصين بدون حليب
المحتويات
- 5 أكواب طحين
- ربع كوب سكر.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان من الماء الدافئ.
- نصف كوب زيت زيتون.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي الخميرة والسكر بالماء واخلطي المكونات جيدًا.
- أضيفي كأسين من الدقيق واخلطيهم حتى يذوب السكر تمامًا.
- غطي الوعاء بكيس نايلون واترك العجينة لمدة عشر دقائق.
- ثم نضيف الدقيق المتبقي والزيت ونعجن مرة أخرى.
- ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكلها حسب الاستخدام.
لا تفوتوا فرصة عمل ثوميا باللبن المشوي أو المايونيز أو البطاطس ، انقر هنا: كيفية صنع الثوم المشوي بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس
طريقة عمل عجينة بيتزا لمدة عشر دقائق بدون حليب لشخصين
المحتويات
- كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- الكوب هو مجرد ربع ماء دافئ.
- كوب زيت نباتي.
كيف يتم إعدادها
- نضع الدقيق في وعاء عميق ثم نضيف السكر والملح والخميرة.
- اعجن المكونات تدريجياً بالماء حتى تتماسك العجين.
- بعد ترك العجين يرتاح لمدة عشر دقائق ، يصبح جاهزًا.
- نلف العجين ونضع مكونات البيتزا.
طريقة عمل عجينة عشر دقائق للسينابون
المحتويات
- 5 أكواب طحين.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوبان من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.
كيف يتم إعدادها
- نخلط كأسين من الدقيق والخميرة والسكر ونضيف الماء تدريجياً إلى العجن.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق.
- مع الاستمرار في العجن ، نضيف باقي الدقيق.
- ثم نضيف الزيت ونعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة ولزجة.
- تشكل العجينة وتوضع حشوة السينابون.
عشر دقائق عجين لشخصين سالي فؤاد
المحتويات
- 5 أكواب دقيق أبيض منخول.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب مجفف.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب سكر.
- ربع علبة زبادي.
- 2 كوب ماء دافئ للعجن.
- نصف كوب زيت نباتي.
- مسحوق ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
كيف يتم إعدادها
- نضع الخميرة والسكر في وعاء العجان.
- ثم يضاف الماء وملعقة من الخل واللبن ومسحوق الحليب والزيت وتخلط المكونات جيدًا.
- يخلط الملح مع الدقيق ويضاف الدقيق إلى الخليط مع العجن لمدة عشر دقائق.
- العجين جاهز للاستخدام.
طريقة عجين لمدة عشر دقائق لبيتزا سالي فؤاد لشخصين
المحتويات
- 5 أكواب طحين.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف كوب زيت مازولا.
- ربع كوب سكر.
- كوبان من الماء
- مسحوق ملح.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي السكر مع كوبين من الدقيق وأضيفي البيكنج بودر والملح والماء والخميرة.
- اعجن المكونات جيداً واتركها تتخمر لمدة عشر دقائق في مكان جاف.
- نضيف باقي قدور الطحين بالزيت ونعجن مرة ثانية حتى يتماسك العجين.
- إذن أنت جاهز لعمل البيتزا.
طريقة عمل عجينة عشر دقائق بالحليب السائل
المحتويات
- 2 كوب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب سكر.
- 2 كوب من الحليب السائل الدافئ للعجن.
كيف يتم إعدادها
- نخلط اللبن مع الخميرة والسكر ونتركه لمدة عشر دقائق.
- ثم أضيفي الدقيق ببطء إلى الخليط مع العجن.
- ثم نضيف الزيت ونعجنه مرة أخرى لتشكيل عجينة طرية وناعمة.
يمكنك تعلم طريقة عمل أرز المندي المدخن بالدجاج بكل بساطة وسهولة. انقر هنا: طريقة عمل أرز مندي مدخن بالدجاج بطرق بسيطة وسهلة
نصائح لنجاح عشر دقائق من الترابط
- أثناء العجن ، قسّم كمية الدقيق إلى نصفين ، وخمّر جزءًا واعجن الباقي.
- اختبار جودة العجين عن طريق خلط الخميرة مع السكر بالماء حتى تتشكل الفقاعات هو عامل مهم في نجاح العجين للاستخدام الجيد للخميرة.
- يجب أن يكون الماء المستخدم للعجن فاترًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
- مزيج المكونات السائلة هو سبب مهم لنجاح العجين.
- استخدام ملعقة من الخل بدلاً من محسن الخبز مفيد لصنع العجين.
- استراحة العجين تساعد منتجات المخابز على النجاح.
- يساعد استخدام الحليب المجفف في الحصول على عجينة منفوشة ورقيقة.
- باستخدام درجة حرارة عالية أثناء الطهي.
- للاحتفاظ بالمنتجات المخبوزة في الفرن ، يجب تغطيتها فور مغادرة الفرن.
في نهاية هذا المقال ، تمكنا من تقديم محتوى جيد لعمل العجين لشخصين لمدة عشر دقائق بطريقة اقتصادية ، بدلاً من الحاجة إلى شراء المخبوزات المتوفرة في كل مطبخ ، بمكونات سهلة وطرق بسيطة تسهل على ربة المنزل تنظيف جميع أنواع المعجنات في المنزل ، ومكونات بسيطة في كل مطبخ. إننا نأمل. وبكل سرور وشفا.