تعتبر طريقة عمل قرص العقيلي من الوصفات التي تشتهر بها الكويت بشكل خاص ، فهي من أشهر الحلويات التي تقدم على الإفطار كل يوم في الكويت وتتميز بالطعم الخاص والنكهات المميزة للسمسم والزعفران ، والمنزل الذي يرغب في التعلم وتقديمه لمنزله بطريقة ممتعة وجذابة. إنها تشهد الطلب الشديد من زوجاتهم. لذلك ، سيوضح لك موقع التكبير كيفية صنع غول.
تعتبر طريقة عمل قرص العقيلي من الطرق البسيطة والسهلة بمكونات موجودة في العديد من المنازل حتى تتمكن كل ربة منزل من تحضيره بسهولة لتناول الإفطار مع كوب من الشاي ، وتعتمد الكثير من النساء على تقديم هذا الطبق من خلال البحث عن مكوناته وكيفية عمله على الإنترنت ؛ الاستفادة من تجربة الآخرين في تقديم الكعك بطريقة لذيذة تجعل أطفالهم وأزواجهم يفضلون فعل ما يتم تقديمه في مطاعم الطعام المختلفة بأيديهم ، خاصة في وقت الإفطار ، حيث يفضل معظم الناس هذه الكعكة ، فهم يفضلون الاستيقاظ من النوم ومشاهدة وجبة الإفطار اللذيذة التي تقدم في المنزل دون مغادرة. ويتم إنفاق الكثير من المال.
اقرأ أيضًا: كعكة الجبن المخبوزة من منال العالم مع اللبن والفراولة
المكونات الأساسية لصنع قرص زيتي
مكونات العجين
- ملعقة فانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب ونصف من الدقيق الناعم.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- كوب سكر مطحون.
- اربع بيضات.
- ملعقة من الزعفران المطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زبادي.
- فقط ربع كوب زيت ذرة.
مقادير صلصة السمسم
- نصف كوب سمسم محمص.
- كوب واحد من الحليب المحلي كامل الدسم.
- ثلاث ملاعق طحينة.
خطوات عمل كعكة العقيلي
- نضبط الفرن على 180 درجة مئوية ونضع الرف في منتصف الفرن.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف البيض والفانيليا والسكر ونخفق جيدا.
- نضع الزعفران والحليب ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة.
- اخلطي الدقيق والبيكنج باودر جيدًا.
- تُضاف الزبدة إلى مزيج البيض وتُخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
- ثم يضاف خليط الحليب والزعفران إلى الخليط السابق ويخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.
- أضيفي خليط الدقيق والبيكنج باودر والهيل المطحون إلى الخليط واخلطيهم جيدًا بمضرب كهربائي.
- نحضر صينية الكيك المفتوح ونضع الزبدة على الصينية ونرش بذور السمسم عليها.
- نسكب المزيج في المقلاة ونضعه في الفرن ثم نحضر صلصة السمسم.
- نضع الحليب في وعاء عميق ونقلب باستمرار حتى يتكاثف ، ثم نضيف بذور السمسم المحمص ونخلط جيداً.
- نترك الكعكة لمدة خمس وأربعين دقيقة على الأقل حتى تنضج تمامًا ، ثم نخرجها من الفرن.
- اقلب الكعكة في الصينية الخارجية بعد أن تبرد.
- تُسكب صلصة السمسم فوق الكعكة ، ثم تُقطع الكعكة وتُقدم مع فنجان من القهوة في الصباح.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة التوت بأسهل طريقة وبوصفات مختلفة
طريقة عمل قرص عقيلي مؤرخ
المحتويات
- نصف كوب من التمر المسحوق بدون حفر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- كأسين من الدقيق الفاخر.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- ملعقتان كبيرتان اختياريتان من بذور السمسم.
- كوب وربع سكر مطحون.
- عدد خمس بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الزعفران المطحون.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب.
- قليل من الملح.
خطوات عمل قرص عقلي في عجوة
- أحضر وعاء واسكب فيه الزعفران والحليب وماء الورد واتركه لمدة عشر دقائق.
- اضبط الفرن على 180 درجة مئوية حتى تصبح الكعكة عجينة.
- ضعي البيض والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا حتى تتكون رغوة كبيرة على وجهك.
- نضيف المعكرونة إلى الخليط ونخلطها جيدًا.
- نضيف خليط الزعفران للخليط السابق ونقلب جيدا ثم نضيف السمسم ونخلطه بخلاط يدوي.
- نضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر ونضيف الهال المطحون ونقلب جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- يُدهن المزيج بالزبدة ويُسكب في قالب كيك مفتوح ويُرش بذور السمسم فوقه.
- نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما ، وبعد أن تبرد الكعكة نقطعها ونقدمها مع الشاي.
اقرئي أيضًا: كعكة الشوكولاتة سالي فؤاد مع صوص الشوكولاتة والكيك الإسفنجي
وفي نهاية مقالنا سنبين لكم كيفية صنع قرص العقيلي المفيد للجسم والمتوفر في كل منزل ويعتبر من أسهل وأجمل الوجبات المصنوعة من مكونات طبيعية وصحية يمكن لكل أم تحضيرها بسهولة وتقديمها لأطفالها بطريقة لذيذة وشهية.