طريقة الوافل المقرمشة هي واحدة من أشهر الوصفات التي نشأت في بلجيكا ثم انتشرت في جميع أنحاء أوروبا والعالم ، ويمكن تناول الفطائر إما كوجبة خفيفة على الإفطار أو العشاء.
يمكن تحضير عجينة الوافل بمكونات بسيطة وتعتبر طريقة الخبز من أسهل الطرق الممكنة ، ويتم فهم ذلك من خلال تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية:
مقادير عجينة الوافل:
- الوصفة تأخذ ثلاث بيضات.
- ثم أحضر كوبًا ونصف حبة دقيق.
- نحتاج إلى كوب ونصف من الحليب السائل في الوصفة.
- نحضر أيضًا ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز.
- ثم نحضر ملعقة من صودا الخبز.
- نحضر أيضًا ملعقة من السكر ورشة ملح.
طريقة تحضير عجينة الوافل:
- لصنع عجينة الوافل اللذيذة ، يجب أولاً خفق البيض بمضرب كهربائي.
- ثم بعد هذه الخطوة نضيف الحليب السائل تدريجياً ونستمر في الخفق.
- نحضر السكر ، ثم نضيف السكر كله ، ثم نضيف الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتتجانس.
- بعد التأكد من خلط جميع المكونات جيدًا ، نضيف الدقيق ، ثم نضيف تدريجياً ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز مع الاستمرار في الخفق.
- بعد الخطوات السابقة وتحضير العجين نقوم بتسخين الآلة المصممة لعمل الوافل ، ثم نفرك الآلة بقليل من الزبدة حتى لا تلتصق العجينة.
- اسكبي العجينة في الماكينة ، ثم اتركيها في الغسالة لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج بالكامل.
- بعد مرور ثلاث دقائق نخرج الوافل من الماكينة ونضعه في طبق التقديم ونملأ الوجه بالعسل أو بإحدى الصلصات.
- يمكنك أيضًا إضافة بضع قطع من الفاكهة الحلوة أو الآيس كريم أو المربى وتزيين وجهك بالمكسرات أو السكر البودرة.
يقترح الموقع موجز مصر وضوح برنامج حساب الأبراج الفلكية وما هي طريقة الحساب: ما هو برنامج حساب الأبراج الفلكية وطريقة الحساب
ما هي الفطائر
- الفطائر هي نوع من المعجنات التي تختلف في الشكل والحجم ، تشبه إلى حد بعيد مكونات عجينة الكريب.
- يمكن تقديم الفطائر بعدة طرق ، حيث تعد طرقها المختلفة من أكثر الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يجب تناولها للبالغين والأطفال.
- يمكن تناول الفطائر كحلوى لذيذة ومغذية ، حيث تحاول توفير الطاقة للجسم ، وخاصة للأطفال.
- تعد طريقة تحضير الوافل من أسهل وأبسط الطرق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى الذهاب إلى المتاجر لشرائها.
يمكنك الآن معرفة مدى سرعة نمو شعر الفك وأسباب عدم نمو شعر الفك: مدى سرعة نمو شعر الفك ولماذا لا ينمو شعر الفك.
كيفية صنع صلصة الشوكولاتة والفواكه بسكويتات الوفل
لتحضير كعكة الوفل اللذيذة بالشوكولاتة وصلصة الفاكهة يجب تحضير ما يلي:
مقادير وافل صوص الشوكولاتة:
- نقوم بإعداد كوبين من الدقيق يعادل 300 غرام.
- ثم نحضر كأسين كبيرين ، أو حوالي 500 مل من الحليب.
- نحضر أيضًا ملعقتين كبيرتين من 30 جرامًا من مسحوق الخبز.
- في هذه الوصفة نحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من السكر.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.
- ثم نطرح بيضة كبيرة.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الملح الحالية أو 0.62 جم.
- عندما يتعلق الأمر بتزيين الوجه ، سنحتاج إلى صلصة الشوكولاتة والآيس كريم بنكهتك المفضلة وبعض الفاكهة المختلطة.
طريقة عمل الوافل بصلصة الشوكولاتة:
- نقوم أولاً بتسخين صانعة الوافل الكهربائية ، ثم نضع الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير.
- ثم نخلط المكونات السابقة ونضيف الزبدة والحليب وصفار البيض والفانيليا إلى الوعاء ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- نحضر وعاء كبير آخر ، نضع فيه بياض البيض ونضربه بمضرب كهربائي لمدة 10 دقائق.
- ثم ، مع الاستمرار في الخفق ، نضيف نصف السكر إلى البيض ونضيف السكر المتبقي ونخفقه جيدًا مرة أخرى حتى يصبح القوام مثل الكريمة.
- ثم نسكب ثلث البياض في الوعاء مع خليط الدقيق ، ثم نخلطه برفق من الأسفل إلى الأعلى ، مع التأكد من أنه في اتجاه واحد ، ونخلط حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- ثم نضيف ثلث الكمية الثانية من الأبيض ونطبق نفس طريقة الخلط ، ثم ننتهي من إضافة الجزء الأخير من الأبيض ونخلط بنفس الطريقة.
- بعد ذلك نقوم بدهن صانعة الوافل بقليل من الزيت ثم نسكب العجينة ثم نطفئ الآلة لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح الوافل طرية وذهبية.
- أخرجي الوافل بعد الطهي وقدميها مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه.
يمكنك الآن قراءة طريقة اللازانيا دون سلقها بصلصة السباغيتي أو اللحم المفروم أو السلمون: طريقة اللازانيا دون سلقها بصلصة السباغيتي أو اللحم المفروم أو السلمون.
كيفية صنع الوافل بدون آلة
قد يرغب الكثير من الناس في طهي الوافل ، لكن ليس لديهم آلة خاصة للقيام بذلك ، لذلك يمكن تحضير الفطائر المقرمشة في المنزل بخطوات بسيطة دون الحاجة إلى شراء آلاتهم الخاصة.
مكونات صنع الوافل بدون آلة:
- نحتاج كأسين من الدقيق.
- وملعقة صغيرة ملح.
- سنحتاج أيضًا إلى 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثم نحضر ملعقتين كبيرتين من السكر.
- وكذلك جلب بيضتين.
- ثم نحصل على كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- وثلث كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة صنع الوافل بدون آلة:
- نحضر وعاء عميق ونضيف كوبين من الطحين والملح والبيكنج بودر والسكر.
- نخلط المكونات السابقة ونخلط جيدا حتى تمتزج تماما.
- نحضر وعاء آخر ونخفف البيض ثم نضيف الحليب والزبدة والفانيليا.
- الآن اسكبي خليط الدقيق فوق خليط البيض ثم اخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
- نقوم بإعداد قوالب الوافل ، ثم نسكب الخليط فيها بالتساوي ، ونضعها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى تنضج القوالب بالكامل.
- نخرج الوافل من القوالب ونقدمها على أطباق التقديم ونزينها كما يحلو لك.
لمزيد من المعلومات ، تعرف على عدد وأسباب وطريقة الإعداد التي حاربها الرسول: كم عدد الغزوات التي قاتلها الرسول؟ وأسباب وطريقة التحضير لذلك
طريقة عمل الوافل مع الموز والمارشميلو
من طرق تقديم الوافل اللذيذ استخدام الموز والشوكولاتة والحلويات لتزيينها ، فهذه الطريقة من أكثر الطرق شعبية لدى الجميع ويمكن تحضير هذه الوصفة بالطرق التالية:
مكونات فطائر الموز والتوفي:
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- قليل من الملح.
صلصة الشوكولاته:
- كوب سكر بودرة.
- كوب نسكويك.
- كوب واحد 120 جرام زبادي.
- نصف كوب زيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- زيت للنشر.
للتزيين وتقديم:
- انتشار الشوكولاته.
- شرائح الموز.
- شرائح فراولة.
- كراميل أو توفي.
طريقة تحضير وافل الموز والتوفي:
- نضع الدقيق مع النشا والملح والبيكنج باودر ونخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم بعد إضافة الحليب ، نخلط جميع المكونات مرة أخرى بخلاط كهربائي.
- ثم نضيف البيض والفانيليا والزبدة ونخلط جيداً ونتركها جانباً وننتظر 10 دقائق.
- نحضر صلصة الشوكولاتة عن طريق إضافة السكر والنسكويك والزبادي والزيت ، ثم نخلط جميع المكونات في الخلاط ، ثم نضيف الحليب إلى الخليط حتى يصبح القوام أرق قليلاً.
- نحضر صانع الوافل ونضع العجينة الموزعة في الآلة بالزيت ونغلقها حتى تنضج العجين.
- بعد أن تنضج الوافل نخرجها ونقدمها على طبق ونزين وجهك بصلصة الشوكولاتة والموز ونضيف طبقة أخرى من السكر والفراولة والكراميل ونقدمها.
في هذه المقالة ، قدمنا طريقة الوافل المقرمشة وتعلمنا ما هي الفطائر وتعلمنا كيفية صنع الوافل بالشوكولاتة وصلصة الفاكهة ، وصنع الوافل بصلصة الشوكولاتة ، وصنع الفطائر الآلية ، والموز والفطائر المسكرة.