كيف تعرف العسل الاصلي؟ لا يعرف معظم الجمهور الفرق بين العسل الأصلي والعسل المخلوط لأنه ليس من السهل التمييز بينهما في لمح البصر حيث توجد العديد من الاختبارات التي قمنا بتجربتها عليها.
هناك عدة تجارب سنحاول من خلالها إيجاد نقاء العسل.
التجربة الأولى
بما أن العسل قابل للاشتعال فهو اختبار حريق أو لهب ، والعسل المشتعل في هذه التجربة من أحلك وأنقى أنواع العسل ، حيث يصل إلى 100٪ بسبب نقاوته العالية.
طريقة الاختبار: أحضر قداحة غازية وبعض العسل الذي تريد تجربته ، ثم أشعل النار ، إذا اختفت النار بسهولة ، فيسكب طعم العسل ، والآن السؤال الذي يخطر ببالك هو متى تنطفئ النار بسرعة والجواب هو خلط العسل ببعض الماء. يجعل الرطوبة متغيرة مما يسمح للحريق بالاختفاء بسرعة.
التجربة الثانية
تسمى هذه التجربة بتجربة الخل والماء.
طريقة الاختبار: أحضر بعض الماء ، وأحضر القليل من الخل ، وأحضر العسل الذي ستقوم بتجربته ، ثم أضف بعض الماء و2-3 قطرات من الخل واخلطهم جيدًا ، إذا كان الخل مطلوبًا ، يتم خلط العسل بالتأكيد.
التجربة الثالثة
هذه التجربة تسمى الكثير من الماء والقليل من العسل.
طريقة الاختبار: أحضر ملعقة من العسل الذي تريد تجربته ، أحضر كوبًا من الماء ، ثم ضع ملعقة عسل في كوب من الماء ، إذا كان العسل يذوب في الكوب يخلط العسل وإذا لم يكن العسل أصليًا. نقاء العسل وتعكره ، وقارئ الإجابة هو اختلاف الكثافات ، لأن كل مادة لها كثافتها الخاصة على عكس أي مادة أخرى. مع الكأس وهذا العسل الصافي.
اقرأ أيضًا: فوائد العسل والحبة السوداء للجهاز الهضمي ومكافحة السرطان
التجربة الرابعة
هذه التجربة تسمى النمل.
طريقة الاختبار: نضع بعض العسل في طبق يوجد به نمل واتركه لبضع دقائق ، إذا جاء النمل فهذا يعني أن العسل مخلوط ، وهذا يعني أن العسل أصلي لأن النمل يأتي إلى العسل المخلوط بسبب زيادة السكر فيه ، والعسل النقي يحتوي على طارد للحشرات لم يتم توثيق هذا الاختبار.
التجربة الخامسة
هذه التجربة تسمى الإبهام.
كيفية الاختبار: أحضر بعض العسل ، ضع بعض العسل الذي تريد تجربته على إبهامك ، واسأل نفسك ما إذا كان العسل يخف أو يتماسك ، وإذا كان سائبًا ، إذا كان نقيًا ، فهو نقي.
فوائد العسل للاطفال
للعسل مزايا وفوائد عديدة وسنخبرك عنها بالتفصيل:
- زيادة الطاقة: يحتوي على الكثير من الفركتوز والجلوكوز الذي يحتاجه الجسم مما ينشط الدورة الدموية ويعتبر العسل من الأطعمة التي يحتاجها قبل ممارسة الرياضة النشطة.
- فوائد متعددة: فعّال للإنفلونزا.
- يزيد الهيموجلوبين في الدم.
- يحتوي على الفطريات التي تمنع العديد من الأمراض.
- يمنع التهاب الكبد عند الأطفال.
- يعالج التهاب الجيوب الأنفية.
فوائد العسل للبشرة
- العسل يحمي البشرة من التجاعيد.
- يحتوي على بعض مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة.
- يقي الجلد من الإصابة بالصدفية.
- وينتهي بدوائر مظلمة تحت العينين.
اقرأ أيضًا: أفضل أنواع العسل في العالم
فوائد العسل للشعر
- يقوي بصيلات الشعر.
- ينتهي بقشرة الرأس.
- يزيد من طول الشعر.
- يعطي لمعاناً ولمعاناً للشعر.
- يحمي الشعر من التلف.
- يحتوي على علاجات طبيعية تجدد فروة الرأس.
- يحمي الشعر من التلف.
فوائد تناول الليمون في الصباح
- مفيد للأمعاء: فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وانخفاض ضغط الدم.
- إنقاص الوزن: أظهرت الدراسات أن الليمون يحتوي على الكثير من مواد إنقاص الوزن ومضادات الأكسدة ، لذا يجب شرب كوب من الليمون في الصباح لمنع زيادة الوزن أو للمساعدة في الحفاظ على وزنك.
- تحسين البشرة: أظهرت الدراسات أن الليمون يحتوي على فيتامينات تساعد في تقليل التجاعيد والحماية من مشاكل حب الشباب.
- يسهل الهضم: شرب كوب من الليمون في الصباح يسهل عملية الهضم حيث أنه يحرك الجهاز الهضمي ، وهذه الحركة تسهل عملية الهضم وتمنع الإمساك.
- يزيل حصوات الكلى: أحد مكونات حامض الستريك الموجود في الليمون يقلل من حموضة البول ويفتت الحصى الصغيرة.
تحذير: تناول الطعام على معدة فارغة حيث أن الليمون له بعض الآثار الجانبية يجب عدم تناول كوب من الليمون على معدة فارغة لتجنب مشاكل المعدة والأمعاء الكساك صالح للأكل ولكن لا يمكن التركيز عليه.
اقرأ أيضًا: عسل قشر الرمان وما فوائده
البلدان ذات الإنتاج الأعلى من العسل
- الصين: يعتبر العسل الصيني الدولة الرائدة في إنتاج العسل على مستوى العالم وأكبر مستهلك محلي للعسل ، حيث أنه من أفضل الأنواع في العالم وينتج حوالي 6.000.000 طن من العسل سنويًا.
- تركيا: تركيا من نقاوة العسل الذي يبرز الصين بعد أكبر منتج للعسل وأكبر مصدر للعسل في العالم لأنها تنتج حوالي 115 ألف طن من العسل سنويًا.
- روسيا الاتحادية: تعتبر تربية النحل في روسيا ثقافة شعبية هنا وتتميز بجودتها ، ويستخدم العسل في العديد من المشروبات مثل القهوة في روسيا الاتحادية ويستخدم في بعض العلاجات وتصدير العسل إلى روسيا الاتحادية والسعودية والإمارات وبلجيكا وكندا ودول أخرى هل.
- نيوزيلندا: تشتهر نيوزيلندا بإنتاج عسل مانوكا ، وتحقق نيوزيلندا أرباحًا كبيرة من صادرات العسل وهي واحدة من أكبر منتجي العسل.
- الولايات المتحدة: يُعد النحل في الولايات المتحدة جزءًا ضئيلًا من الاقتصاد ، حيث يبدأ إنتاجه في كاليفورنيا بنسبة 80٪ من جميع أنواع اللوز في العالم ، وهذا يعني أن حوالي 800 ألف فدان من اللوز تتطلب التلقيح ، لذلك يجب أن يكون هناك المزيد. التفاح ، العنبية ، عباد الشمس ، الأفوكادو ، التوت البري ، الكرز إلخ. يوجد حوالي 115000 إلى 130.00 مربي نحل لهؤلاء النحل لتلقيحهم ، وحتى لو لم يكن لديهم العديد من خلايا النحل ومتوسط 30 خلية.
- بالنسبة لأي شخص يرى هذا على أنه هواية ، ولكن بالنسبة لأولئك في عالم الأعمال مع حوالي 400 خلية ، هناك حوالي 2.8 مليون مستعمرة تنتج حوالي 165 مليون رطل من العسل سنويًا ، وتشمل الولايات المنتجة للعسل كاليفورنيا وفلوريدا وأريزونا. وداكوتا الجنوبية ومونتانا ونورث داكوتا.
يستهلك الأمريكيون حوالي 500 مليون رطل من العسل سنويًا محليًا ولا يمكن تلبية هذا الطلب على العسل إلا عن طريق الاستيراد.
بينما يُباع معظم العسل في قنوات البيع بالتجزئة ، يُباع البعض منه في قطاع الأغذية. إنتاج العسل في الولايات المتحدة في 2012 و 2013 و 2014 ويزداد بحلول عام 2015 وقريبًا أصبح gelebilir.bal أكبر منتج للعسل في العالم ، حتى يلبي المتطلبات عمومًا من البرازيل وتركيا والأرجنتين وفيتنام والهند ، ويتم استيراده من كندا ودول أخرى .
في النهاية ، نأمل أن نكون مفيدًا لك مع نظرة ثاقبة قيمة حول كيفية معرفتك بالعسل الأصلي ونأمل أن نقدم لك كل ما تريد.